吴履字德基

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【优秀范文】吴履字德基

范文一:吴履,字德基,兰溪人。少受业于闻人罗吉,通《春秋》诸史。李文...阅读答案

阅读下面文言文,完成1~5题

吴履,字德基,兰溪人。少受业于闻人罗吉,通《春秋》诸史。李文忠镇浙东,聘为郡学正。久之,举于朝,授南康丞。南康俗悍,谓丞儒也,易之。居数月,擿发奸伏如老狱吏,则皆大惊,相率敛迹,履乃政崇宽大,与民休息。知县周以中巡视田野,为部民所詈。捕之不获,怒,尽絷其乡邻。履阅狱问故,立释之,乃白以中。以中益怒,曰:“丞慢我。”履曰:“犯公者,一人耳,其邻何罪?今絷者众,而捕未已,急且有变,奈何?”以中意乃解。邑有淫祠,每祀辄有蛇出户,民指为神。履缚巫责之,沉神像于江,淫祠遂绝。为丞六年,百姓爱之。迁安化知县。大姓易氏保险自守,江阴侯吴良将击之,召履计事。履曰:“易氏逃死耳,非反也,招之当来,不来,诛未晚。”良从之,易氏果至。良欲籍农故为兵者,民大恐。履曰:“世清矣,民安于农,请籍其愿为兵者,不愿,可勿强。”迁潍州知州。山东兵常以牛羊代秋税,履与民计曰:“牛羊有死瘠患,不若输粟便。”他日,上官令民送牛羊之陕西,他县民多破家,潍民独完。会改州为县,召履还,潍民涕泣奔送。履遂乞骸骨归。

1.下列各组句子中,加粗字的意义相同的一组是

[  ]

2.找出下列句中动词用法与“沛公军霸上”中的“军”用法相同的一句

[  ]

A.谓丞儒也,易之

B.以中益怒,曰:“丞慢我”

C.请籍其愿为兵者

D.他县民多破家

3.以下句子分别编为四组,全部表现吴履爱护百姓的一组是

①擿发奸伏如老狱吏。   ②阅狱问故,立释之。

③缚巫责之,沉神像于江。 ④招之当来,不来,诛未晚。

⑤“牛羊有死瘠患,不若输粟便。”

[  ]

A.①②④

B.②③⑤

C.②④⑤

D.③④⑤

4.下列叙述符合原文意思的一项是

[  ]

A.江阴侯吴良准备进攻据险抗命的易氏时,吴履认为时机不成熟,建议缓行。

B.南康百姓每逢祭祀都会看到蛇出祠门,百姓很敬畏,吴履捆起巫师,责成他沉掉神像,从而破除了迷信。

C.官府下了上交牛羊到陕西的命令,使得许多县的百姓倾家荡产,惟独潍州的百姓完成了任务。

D.当潍州撤销改建为县时,吴履离任向上级复命,当地老百姓都流着泪奔走相送。

5.将文中划线的句子译成现代汉语。

(1)履阅狱问故,立释之,乃白以中。

译文:________________________________________________

(2)良欲籍农故为兵者,民大恐。

译文:________________________________________________

(3)他县民多破家,潍民独完。

译文:________________________________________________

阅读答案:

答案:

解析:

1.C(A①通晓②普遍地B①轻视②交换C保全D①居住②屋子)

2.C(A基本用法B一般用法C名词作动词D形容词使动用法)

3.C(①③不是)

4.D(A“据险抗命的易氏”说法误B“责成他沉掉神像”误C“惟独潍州百姓完成了任务”误)

5.①吴履阅完案卷问明缘故后,立即释放了抓来的乡邻,然后将处理的结果报告给周以中。

②吴良打算登记曾经当过兵的农民,老百姓都很害怕。

③别的县的百姓大多弄得家破人亡,只有潍州百姓得以保全。

阅读下面文言文,完成1~5题

吴履,字德基,兰溪人。少受业于闻人罗吉,通《春秋》诸史。李文忠镇浙东,聘为郡学正。久之,举于朝,授南康丞。南康俗悍,谓丞儒也,易之。居数月,擿发奸伏如老狱吏,则皆大惊,相率敛迹,履乃政崇宽大,与民休息。知县周以中巡视田野,为部民所詈。捕之不获,怒,尽絷其乡邻。履阅狱问故,立释之,乃白以中。以中益怒,曰:“丞慢我。”履曰:“犯公者,一人耳,其邻何罪?今絷者众,而捕未已,急且有变,奈何?”以中意乃解。邑有淫祠,每祀辄有蛇出户,民指为神。履缚巫责之,沉神像于江,淫祠遂绝。为丞六年,百姓爱之。迁安化知县。大姓易氏保险自守,江阴侯吴良将击之,召履计事。履曰:“易氏逃死耳,非反也,招之当来,不来,诛未晚。”良从之,易氏果至。良欲籍农故为兵者,民大恐。履曰:“世清矣,民安于农,请籍其愿为兵者,不愿,可勿强。”迁潍州知州。山东兵常以牛羊代秋税,履与民计曰:“牛羊有死瘠患,不若输粟便。”他日,上官令民送牛羊之陕西,他县民多破家,潍民独完。会改州为县,召履还,潍民涕泣奔送。履遂乞骸骨归。

1.下列各组句子中,加粗字的意义相同的一组是

[  ]

2.找出下列句中动词用法与“沛公军霸上”中的“军”用法相同的一句

[  ]

A.谓丞儒也,易之

B.以中益怒,曰:“丞慢我”

C.请籍其愿为兵者

D.他县民多破家

3.以下句子分别编为四组,全部表现吴履爱护百姓的一组是

①擿发奸伏如老狱吏。   ②阅狱问故,立释之。

③缚巫责之,沉神像于江。 ④招之当来,不来,诛未晚。

⑤“牛羊有死瘠患,不若输粟便。”

[  ]

A.①②④

B.②③⑤

C.②④⑤

D.③④⑤

4.下列叙述符合原文意思的一项是

[  ]

A.江阴侯吴良准备进攻据险抗命的易氏时,吴履认为时机不成熟,建议缓行。

B.南康百姓每逢祭祀都会看到蛇出祠门,百姓很敬畏,吴履捆起巫师,责成他沉掉神像,从而破除了迷信。

C.官府下了上交牛羊到陕西的命令,使得许多县的百姓倾家荡产,惟独潍州的百姓完成了任务。

D.当潍州撤销改建为县时,吴履离任向上级复命,当地老百姓都流着泪奔走相送。

5.将文中划线的句子译成现代汉语。

(1)履阅狱问故,立释之,乃白以中。

译文:________________________________________________

(2)良欲籍农故为兵者,民大恐。

译文:________________________________________________

(3)他县民多破家,潍民独完。

译文:________________________________________________

阅读答案:

答案:

解析:

1.C(A①通晓②普遍地B①轻视②交换C保全D①居住②屋子)

2.C(A基本用法B一般用法C名词作动词D形容词使动用法)

3.C(①③不是)

4.D(A“据险抗命的易氏”说法误B“责成他沉掉神像”误C“惟独潍州百姓完成了任务”误)

5.①吴履阅完案卷问明缘故后,立即释放了抓来的乡邻,然后将处理的结果报告给周以中。

②吴良打算登记曾经当过兵的农民,老百姓都很害怕。

③别的县的百姓大多弄得家破人亡,只有潍州百姓得以保全。

范文二:吴履,字德基,兰溪人。少受业于闻人梦吉,通《春秋》诸史。李文...阅读答案

阅读下面一段文言文,完成下题。

吴履,字德基,兰溪人。少受业于闻人梦吉,通《春秋》诸史。李文忠镇浙东,聘为郡学正。久之,举于朝,授南康丞。南康俗悍,谓丞儒也,易之。居数月,摘发奸伏如老狱吏,则皆大惊,相率敛迹。履乃改崇宽大,与民休息。知县周以中巡视田野,为部民所詈。捕之不获,怒,习絷其乡邻。履阅狱问故,立释之,乃白以中。以中益怒,曰:“丞慢我。”履曰:“犯公者,一人耳,其邻何罪?今挚者众,而捕未已,急且有变,奈何?”以中意乃解。邑有淫祠,每祀辄有蛇出户,民指为神。履缚巫责之,沉神像于江,淫祠遂绝。为丞六年,百姓爱之。迁安化知县。大姓易氏保险自守,江阴侯吴良将击之,召履计事。履曰:“易氏逃死耳,非反也,”招之当来。不来,诛未晚。良从之,易氏果至。良欲籍农故为兵者,民大恐。履曰:“世清矣,民安于农。请籍其愿为兵者,不愿可勿强。”迁潍州知州。山东兵常以牛羊代秋税,履与民计曰:“牛羊有死瘠患,不若输粟便。”他日,上官令民送牛羊之陕西,他县民多破家,潍民独完。会改州为县,召履还,潍民皆涕泣奔送。履遂乞骸骨归。

对下列句子中加点的词的解释,不正确的一项是      (    )

A.南康俗悍,谓丞儒也,易之。       易:轻视。

B.知县周以中巡视田野,为部民所詈。     詈:辱骂。

C.以中益怒,曰:“丞慢我。”     慢:诋毁。

D.他县民多破家,潍民独完。     完:保全。

对下列句子中加点的词语的解释,不正确的一项是        (    )

A.少受业于闻人梦吉,通《春秋》诸史。

受业:传授学业

B.则皆大惊,相率敛迹。

敛迹,收敛形迹。

C.邑有淫祠,每祀辄有蛇出户。

淫祠:无节制地祭祀。

D.大姓易氏保险自守,江阴侯吴良将击之。

保险:占据险要的地势。

下列各组句子中,加点的词的意义和用法不相同的一组是

今絷者从,而捕未已。

客有吹洞箫者,倚歌而和之。

阅读答案:

【小题】C

【小题】A

【小题】B

【小题】B

【小题】(1)易氏只是为免死而逃跑,并非谋反。(2)吴良想对原先当过兵的农民登记编册,老百姓十分恐慌。(逃死,逃离死亡,为免死而逃;籍,用作动词,故为兵者,过去法过兵的人。)

解析:

【小题】“慢”根据文意应作“怠慢”讲,文中无“诋毁”意。

【小题】根据“少受业于闻人梦吉”的句意,“受业”应是接受学业。

第13题考查理解虚词的能力,不相同的一组是D。A项两个“者”为代词,相当于“的人”;B项两个“且”都是副词,“将要”之意;C项中两个“辄”,都是“就”,用法也相同。D项中前一个“以”为介词,用;后一个“以”,有人认为是连词,有人认为是介词,但意思都是“因为”

【小题】B句①中的“立释之”,句④中的“不来,诛未晚”,句⑤中的“不愿可勿强”,都表现出“崇宽大”。句③体现其破除迷信的一面,句⑥侧面表现其爱民,句②的“急且有变”是防止意外,全句是劝江阴侯的话。

【小题】B晓以利害,平息他的怒气,释放乡邻”说法并不错,只是语序或者说逻辑上有不恰当之处,应当是释放在先,晓以利害在后(“立释之,乃以白中”)。

【小题】见译文

吴履,字德基,兰溪人。少年从师于名士梦吉,熟读《春秋》诸部史书。李文忠镇守浙东,聘请他为郡里学正。过了一段时间,被推荐给朝廷,朝廷任命他为南康县县丞。南康一带民风凶悍,认为县丞是个文人,都轻视他。过了几个月,吴履像老狱吏一样破案抓奸,大家都很吃惊,(奸人)相继收敛形迹。吴履于是放宽政策,让百姓休生养息。知县周以中巡视田野,被村民所骂,逮捕不着,一怒之下拘捕了许多乡邻。吴履查案问清缘故后,立即释放了百姓,并告诉以中。周以中更怒,说:“县丞怠慢我。”吴履说:“触犯大人的只有一个人,他的邻居有什么罪?现在抓起来的人很多而犯人未捕住,如果把老百姓逼急了,将会发生变故,怎么办呢?”周以中的怒气这才缓和下来。县里有不合礼制的庙堂,每次祭祀就有一条蛇溜出门,百姓都指着蛇说,神出来了。吴履将巫师捆绑起来责罚,把神像沉到江里,于是胡乱祭祀鬼神的现象就绝迹了。吴履当县丞六年,百姓都拥戴他。后来升迁到安化当知县,一个姓易的豪强大户凭借险要地势把守关口,江阴侯吴良将要攻打他,召集吴履商量这件事。吴履说:“姓易的是为了逃避死难而已,并非谋反。招安他他应该来归顺,不来归顺杀他也不晚。”吴良听从他的计谋,易氏果然归顺了。吴良想对原先当过兵的农民登记编册,老百姓十分恐慌,吴履说:“当今社会清明,老百姓安心务农。请您将那些愿意当兵的登记一下,不愿的人,您就不要勉强。”后来吴履升迁潍州知州。山东常用牛羊代替秋季赋税,吴履跟百姓商量说:“(送交途中)牛羊有生病死去的隐患,不如交纳粮食方便。”有一天,上级官员让百姓送牛羊到陕西,其他县百姓多倾家荡产,潍州百姓独自保全。恰逢改州为县,朝廷召吴履回去,潍州百姓都哭泣着跑来送行。吴履向朝廷请求退休,回到家中。

范文三:关于肯德基

先和你说面试的过程吧

我只是知道我的这批次面试流程,可能不是每次都一样

首先当然是要投简历了,简历最好能让HR感觉你很有朝气,乐于做服务行业,你就要包装一下

简历过了就会到初面,20-30人左右,先做个自我介绍,别结巴,自信一点儿,别说的太少了。我自己是应届生,其实没什么好说的,介绍一下姓名,学校专业,胡编一下你在学校做过班干部之类,记住要面带微笑,所有的人都介绍完了就会淘汰一部分了,基本就是说话结巴,不自信,形象不好的(黑的,胖的,老的等等)留下的会让你填一个表,就是基本信息(应该欢迎有驾照的)。完了之后就是无领导小组讨论,这个就比较SB了,我遇到的题目就是如果店里突然停电了怎么办,旁边的组是与顾客产生矛盾怎么办还有你与员工产生矛盾了怎么办,当然了这里你是作为助理的角度来回答。答案你肯定明白,就照着服务行业就答就好,什么客户是god,员工是店里的基础,总之谁都别得罪(这是个孙子的活儿)。记着,讨论的时候多说,旁边会有人监视你。讨论完了一定要说你们组的讨论结果或者说补充,不说就=挂了。基本问题不大,自信点儿就好。这个工作其实是倾向男生的,毕竟是个孙子活儿而且体力劳动强度也很大。要是过的话就是区经理面试,这个是1V1的,也很好说,就是想尽办法忽悠她,让她觉得你很有自信能做好,回答也是要贴近服务行业,记住没干过的事儿(班干部,兼职一类)如果说了的话一定要准备把瞎话说好,这些人这方面都挺强的,不是特别就容易上当的。会问你对这个职位的看法,父母反不反对之类,觉得KFC怎么样。我就遇到这些,首先还是有个自我介绍。这一轮还是记得要面带微笑,自信,要有敢抽她的自信就行了。相信你能混过去的。过了的话然后就是可怕的试操作了。一般是安排你一个白班和一个夜班,这两天会把最JB的活儿给你,使劲用你。什么刷锅,炸鸡烤鸡之类,早晨还要倒库(要不说要男生呢,我自认为还算力气大,可是还是会觉得累)。别的倒是没什么,我就是再也不吃西方快餐了(卫生标准虽然高,但是添加剂问题。。。所以说还不如兰州拉面和沙县小吃来的健康呢),喝的也免了(全是勾兑的,添加剂肯定不少)。那什么安心油条,我晕那油都是黑的,太可怕了,还没有我家楼下炸油条的干净呢。夜班实在困啊,站得我脚丫子痛。两班都完了会让你写一个感受,包括你对这个职位的看法,对店里的看法,提意见什么的,还要简述一种汉堡的制作流程,炸薯条的流程,自己发挥就好。这里有小规则,最后店经理会问你认

识几个员工都叫什么,你要记得多问几个人,最好5、6个人以上。还是记住要假装微笑,自信,愿意干这份工作。试操作也基本差不多好过。之后会有区域经理面试,这个放心,你试操作过了,基本到这里就是双向选择了,你可以选择不干(我就是),问你的问题都是你之前答过的。

我谈谈我的想法吧,我不怕他们HR看到,我天津的,本科专业通信。性别:男,爱好:女,觉得在这里做事太对不起养我的父母,对不起我的专业,对不起我读了四年的工科学位。这个班起的比鸡早睡得比鸡晚,自己受折磨也就算了,但我不想连累家人不想连累女友(工资也少,2800税前)。试操作的时候觉得KFC很对不起中国人,这里的食品真是超级垃圾的,美国人害人啊,还总说中国食品这样那样的问题,应该查查他们的添加剂的使用情况,物价局也应该来调查一下成本和售价是否合理。里面的服务组的人(组长还有一些受教育程度很低的人)素质不好兼职的还好一般都是本专科的学生。你要是男生的话强烈建议能不去就别去,耽误你的大好前程,即使你能找一个起步工资低的,以后发展好的也好。当然了,实在找不到就话就先呆着做,反正要把保险挂上,不能毕业没地方要,自己在偷偷找别的工作。要是女生的话就还好,里面都是婆婆妈妈没有技术含量的工作,好干,但是在那里会老的很快的,回头你男朋友再不要你了,哈哈,开玩笑的,但还是不太建议去,去做一个有正常作息的工作比较好。

5月18日下午,我参加了KFC储备经理的第一轮面试,这其实是一个海选性质的面试。100来号人到肯德基旺角餐厅二楼,大家先做一个自我介绍,然后是小组讨论,最后是面对面地回答人力资源官的三个问题。接着,便回家等通知了。很高兴,我接到了二轮面试的电话通知。哈哈,这一次我终于没倒在起点。其实,我感觉第一轮的面试就是一个筛选过程,就像用漏斗过滤沙子,只要你能展示出你具备肯德基所需要的一些品质,比如:团队精神、服务意识、为客疯狂、责任意识等等就行了。

5月20日上午,肯德基的二轮面试,这次是AM的面试,我看了下大概20多个人。这轮是AM与应聘者完全的一对一面试。AM首先会让你做一个自我介绍,然后再根据你简历上的经历让你回答一些问题。第二轮的面试主要就是考察你的反应能力、交流能力,以及你对于工作的渴望程度,你要让AM知道你真的很想得到这份工作并为它做好了准备。另外,自我介绍以及和AM交流时,仍然要突出你的团队精神、服务意识、责任意识等等,另外也可以暗示出你很有学习能力,很善于调整自己

,很能够抗压等等。总之你要很好的扬长避短。但是,真诚是必要的,无论你怎样扬长避短,说话是一定要坦诚、沉稳,至少要让AM知道你的人品没有问题!当天下午,我就接到了OJE通知,YEAH~

5月27日上午八点,来到了肯德基盐阜店报到,和我一起来OJE的只有三个人。经理拿了三套服装给我们,让我们迅速换上,然后便由组长带领我们进行实际的操作。27号,我们上午做的是鸡肉腌制的实习,下午主要是鸡肉裹粉练习和打扫卫生。组长都是让我们先看教学视频,然后再实际操作给我们看。童鞋们注意了,以后如果谁再开始OJE的话,一定要把操作的每个过程都要记清了(至少要八九不离十),尤其是一些用料、油温等的数据,必要时用笔记下,晚上回去时慢慢回想一下,如果实在记不得了,第二天最好问问操作师傅,我这两天犯的最大的错误就是脑袋里一片混沌,什么都没有记住!!! 28号下午3点到晚上12点,是OJE的晚班,我们主要学的是烤面包以及炸薯条,还有就是3个多小时的大厅,在大厅我真正感受到了服务行业的乐趣与满足。我很喜欢与顾客的面对面交流,当看到顾客对我的服务满意时我也感到很满足,不过这种满足也许并不能就能留下我,我真的很喜欢服务业也并不一定就能打动餐厅经理和AM。 好希望能够留下来啊,呵呵,可惜OJE时显示了学习能力不够强的问题,这也是我大学几年懒散生活养下的恶果吧,怨不得别人!

好了,我的故事就到这,希望能给今后面试KFC储备经理的你们带来一些帮助!

范文四:肯德基的本地化

肯德基在中国

肯德基(Kentucky Fried Chicken,肯塔基州炸鸡),简称KFC,是美国跨国连锁餐厅,同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,由哈兰德.桑德斯上校于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等西式快餐食品。截至2013年底共有约7,000 家门店。

1987年,肯德基进入中国,在北京前门开设了中国第一家西式快餐连锁餐厅,从而开始了它在这个拥有世界最多人口的国家的发展史,逐步打造具有中国特色的管理模式。2000年8月1日,第一家“不从零开始”的肯德基中国地区特许经营加盟店在常州溧阳市正式授权转交,2000年5月31日,中国肯德基网站正式开通,2000年11月,中国食品健康咨询委员会正式成立,2002年9月3日,中国首家肯德基“汽车穿梭餐厅”在北京开业,2002年9月12日,中国第700家肯德基餐厅在深圳开业,同时面向全国设立3800万元“中国肯德基曙光基金”, 2004年1月16日中国肯德基第1000家餐厅在北京开业,同时对外发布《中国肯德基食品健康政策白皮书》,2004年9月2日,中国肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛正式启动,2004年12月13日,中国肯德基第1200家餐厅在海南三亚开业,2005年8月8日,肯德基宣布“为中国而改变,全力打造‘新快餐’”, 2005年10月11日,中国肯德基第1500家餐厅暨全国第二家、上海第一家汽车穿梭餐厅在上海开业,2006年7月6日,中国肯德基第3家、第4家汽车穿梭餐厅分别在南京、无锡同时开业,2006年8月31日,中国肯德基全国青少年校园青春健身操大赛正式启动,2006年下半年,中国肯德基在上海首推“肯德基宅急送”,开始涉足外送市场,如今已扩大至全国,2007年,肯德基进入中国20周年,以“感恩•回报”为主题开展了一系列活动,2007年11月8日,中国肯德基第2000家餐厅在成都开业,同步启动“中国肯德基餐饮健康基金”, 2008年,中国肯德基在上海首推24小时营业餐厅,2009年6月16日,中国肯德基第2600家餐厅落户郑州,同时启动“中国肯德基曙光基金”二期,总资助额将超过8000万元,2010年6月1日,中国肯德基第3000家餐厅在上海开业,同步启用全新品牌口号“生活如此多娇”。 2011年11月23日,肯德基的东家——百胜餐饮集团中国事业部(简称百胜)与中石化携手,百胜旗下的肯德基、必胜客、东方既白餐厅等餐饮品牌将全面入驻中石化全国加油站。而早在5年多以前,麦当劳曾

率先与中石化签订过在中石化加油站开设汽车餐厅的战略合作协议。到目前为止,中国肯德基已在450个城市开设了2600余家连锁餐厅,遍及中国大陆除西藏以外的所有省、市、自治区,是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业。

其实,早在1985年,时任肯德基总经理的迈耶就萌生了开发中国市场的念头。在做出开发中国市场这个决策上,迈耶正确地选择了一件事情:先知先觉和起点本土。在吸取了肯德基在其他亚洲市场失败的经验教训后,他认识到要在这个古老新大陆的发展首先要克服的困难就是熟悉和理解中国的文化底蕴。肯德基为确保在中国市场的正常运作,首先选择和中国人饮食习惯相近的新加坡作为试点,这为肯德基日后进军中国餐饮市场迈出了坚实的一步。“项庄舞剑,意在沛公”,事实证明肯德基的良苦用心在其后来的发展中发挥了不容小觑的作用。肯德基在进入中国将近30年之久后的今天,似乎已经成为了“洋快餐”的代名词,这足以让人们看到了它在中国的影响力。与中国本土企业相比,肯德基作为跨国公司进入中国,面对中国本土文化特征、消费心理和情感需求的基础上,肯德基摸索出了一条适合中国市场的本土化发展之路。而如今,肯德基之所以会如此地成就与影响力,与其在中国市场的本土化策略是密不可分的。

市场本土化 市场本土化针对的是消费者。跨国公司并非简单地把国外的先进产品移植到中国市场,而是注重开发能够满足本地消费者需求的适销对路的产品。在中国 ,“亲情”在每个人心中都有很重要的位置,肯德基巧妙地采取亲情营销并以家庭成员中最容易接受新鲜事物的青少年作为目标消费者,针对青少年喜好来设计各种产品和服务,,以克服消费文化的隔阂,拉近与消费者的距离,赢得消费者的认可。另外,肯德基把目标定位于儿童顾客,每间肯德基餐厅内都专门辟有儿童庆祝生日的区域,布置了迎合儿童喜爱的装饰品,节假日还为儿童顾客准备了礼品以及幼儿娱乐活动。这一切都是为了通过儿童带动整个家庭成员到肯德基进行消费。

人才本土化 肯德基虽然连锁企业遍及全球, 但始终奉行人才本土化的策略, 我认为使用本地员工主要有以下几个优点:1免除了语言和文化上的障碍;2大大节约成本;3有利于公司形象,方便展开工作;3在岗时间长,增加管理的连续性;4可以有助于扩张市场, 增强企业的凝集力等等,人才本土化的开发利用,极大地帮助了肯德基建立起与中国人的友好关系,更好的理解中国消费者的

需求,帮助肯德基成功的扎根于中国文化之中,为其在中国的发展奠定坚实基础。据不完全统计, 目前肯德基在中国一年就可以提供就业的岗位约3万个, 间接产生的连锁效应也相当可观, 可以产生20万个左右的间接就业机会。目前, 肯德基在全国共有员工1亿多名, 餐厅及公司职能管理人员1万多名。

品牌形象本土化 深知中国人对于中西文化以及菜单的矛盾心态,肯德基进入中国后就开始有意识地淡化自己的“国籍”,不断强调它在中国落地生根的决心和在中国发展后能够给中国带来的好处,致力于把品牌形本土化。2003年春节,肯德基的山德士上校开始在中国170个城市的800余家分店统一换上唐装迎接顾客。如果说今天的麦当劳大叔已经成为年轻、有趣、活力和“酷”的代名词的话,那么肯德基爷爷则代表了中国传统的家庭、亲情、友爱和默契。如此一来肯德基不仅赢得了年轻消费者的喜爱,还成功的吸引了原本对“洋快餐”具有排斥心理的中老年消费者。

此外,当西方社会将越来越严重的肥胖问题归咎于高热量、少品种的快餐食品时,随着健康观念的加强,中国消费者也认识到了洋快餐易导致肥胖的缺陷,把其称为“垃圾食品”。针对这一问题肯德基借1000家门店开业之际发布了《中国肯德基健康食品政策白皮书》,开始创建健康品牌。肯德基还成立了“食品健康咨询委员会”,通过推广健康策略的活动使品牌与健康、运动紧密结合,完成品牌定位由“烹鸡专家”向“均衡营养、健康生活倡导者”的转变。2004年4月28日,肯德基还在北京启动了“体坛群英计划”。体操名将李小鹏成为肯德基“体坛群英计划”的第一号领军人物。不久之后,网球女子双打冠军的李婷和孙甜甜等世界冠军随后也加入到了“体坛群英计划”。通过“体坛群英计划”把健康、运动、向上的精神融入到肯德基“健康+美味”的品牌形象中去,进一步强化了肯德基在健康方面的品牌联想,成功的吸引了更多人的眼球。

产品本土化 产品本土化是指跨国公司的主要产品在中国生产,产品本土化战略给肯德基带来了多方面的好处,包括确立在中国市场得以长期发展的“合法”地位,奠定低成本扩张的基础,建立在中国的合作伙伴和供应链等等。肯德基九十年代就在中国地区中就建立了自己的产品研发团队和实验厨房,至今这支团队在技术能力上已经基本成熟。为了使产品本土化,肯德基根据我国的原材料状况或者消费者偏好肯德基推出了中国口味的洋快餐。如果长时间持续地提供鸡

腿、汉堡和薯条,吃中餐长大的消费者很快就会对其产生厌烦,现在的年轻消费者追求的是变化和新鲜感,因此不断地开发出适合他们口味并且符合本土饮食文化的食品,才能吸引他们频繁光顾。从1987年进入中国,20多年来,相比于美国只把各种汉堡作为主食,肯德基为中国本土化定制的产品已不胜枚举:老北京鸡肉卷、鲜虾春卷、各款花式粥、油条风烧饼等等。让人时刻感觉到中国肯德基是中国人的肯德基。

不仅如此肯德基的原料也采用了本土化, 肯德基自1987年进入中国,从最初的第一家餐厅到至今分布在450多个城市的2600多家餐厅,肯德基采用的鸡肉原料100%全都来自中国本土。肯德基在中国的本地原料采购比例已达95%,其中面包、鸡肉和蔬菜全部来自中国本土。原料的本土化一方面降低了经营成本,提高了利润空间,同时也支持了肯德基在产品上进行中式改造,推出符合中国消费者饮食习惯的中式快餐。肯德基的飞速发展同时也带动了各类相关原料供应行业的起步与发展,在创造了良好的经济效益同时,也创造了良好的社会效益。 “打造新快餐,为中国而改变”,这是肯德基的一句口号。我认为一个企业进入一个新的市场,在本土化上下功夫是其制胜的必备法宝。就像肯德基为了把肯德基品牌做成中国餐饮业的第一品牌,首先做到的是熟悉和理解中国的文化底蕴,从中国人的饮食文化和生活习惯入手,做出了“属于中国人”的肯德基,满足中国消费者的需求。真正做到了 “取之于中国,用之于中国。”成为肯德基进攻中国本土市场的尖锐利器,创造了肯德基在中国的神话。

范文五:对肯德基的了解

对肯德基的了解

肯德基老头到底是谁?

肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业,肯德基的标记KFC是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的 缩写,它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。

1930 年,肯德基的创始人哈兰.山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法,终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方,其独特的口味深受顾客的欢迎,餐厅生意日趋兴隆,秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。

山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象,已成为肯德基国际品牌的最佳象征。山德士上校的成功起始于他40岁在肯德基州经营Corbin 加油站时。为了增加营收,他开始自己制作各式小吃,提供给路过的旅客,因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客,生意自此缓慢稳定的成长。在声誉日增的同时,当时的肯德基州长 Ruby Laffon 于1935 年授予他为肯德基上校,以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。

上校最著名的拿手菜就是他精心研制发明的炸鸡。这是德基现今最受欢迎的产品,它是由上校在经历十年的钻研后,用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味。

美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。然而,传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。到了1939 年,这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答。上校购买一个压力锅回家,做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后,终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡,至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。 上校的事业在1950年代中期面临一个危机,他的 Sanders Cafe 餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过, 使得他不得不售出这个餐厅。当时的上校已 66 岁, 但他自觉尚年轻,不需靠社会福利金过日子,而这反而成了他事业的转机。

上校用他那1946年出品的福特老车,载着他的十一种香料配方及他的得力助手--压力锅开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅,将炸鸡的 配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是,在短短五年内,上校在美国及加拿大已发展有400家的连锁店,这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。

肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业,在世界各地拥有超过11,000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家,从中国的长城,直至巴黎繁华的闹市区、风景如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波多黎各,都可见到以肯德基为标志的快餐厅。

世界上每天有1000多万顾客在各个肯德基餐厅品尝着由山德士上校近半世纪前开创的肯德基原味鸡,它是由十一种神秘配方裹粉烹炸而成。顾客还可在世界各地的肯德基餐厅内品尝到近400多种其他食品, 例如科威特的鸡肉饼和日本的硅鱼三明治。

肯德基为满足消费者不同层面的需要,对顾客服务的方式也在不断变化,除了店内用餐,外卖,从奥克兰到阿尔布克尔克,在美国已有超过300家在其他

国家越来越多的城市已开展送餐到家的业务. 而且在美国的一些城市中,肯德基餐厅还与集团内的姐妹餐厅必胜客和Taco Bell合作,在设在繁忙街区同一餐厅网点同时为顾客提供餐点。现在,从波多黎各到加利福尼亚州的大学生们已将肯德基快餐列入了日常食谱。

60多年前,肯德基的创始人山德士上校发明烹制了如今被称为:"家庭晚餐的替代"- 即提供完整的正餐给无时间在家烹饪、或不愿烹饪的家庭, 他称之为:"一周七天的星期日晚餐"。

如今,上校的精神和遗产已成为肯德基品牌的象征,以山德士上校形象设计的肯德基标志,已成为世界上最出色、最易识别的品牌之一。

肯德基公司所属世界上最大的餐厅集团--百胜全球餐饮集团,集团内有包括分布在超过100个国家和地区的近 30,000 家连锁的世界著名的肯德基餐厅、必胜客餐厅、Taco Bell 餐厅。

范文六:学做肯德基

肯德基(KFC)官方配方大泄密(zz) —— 大家都来做KFC啊来源: 余舟的日志

在肯德基位于美国肯塔基州路易斯维尔市的总部内,有一间守卫森严的保密房间。要进入室内,工作人员首先要打开保险库大门,然后分别打开房门上的三道锁。推开房门,里面是一个装有两道密码锁的结实档案保险柜。那里面,便是肯德基的核心商业机密——1940年由肯德基创始人哈兰·桑德斯上校发明的炸鸡配方。

别小看了这张已经发黄的小纸片,那可是美国最知名的商业机密之一。纸上是桑德斯上校亲手用铅笔写下的11种香辛料名称和调配比例,据说是肯德基炸鸡之所以美味的关键所在。截至2007年年末,肯德基在全球拥有14892家分店,这样的商业成绩跟这张秘密配方不无关系。自从20多年前被放入档案柜保存起来,这张小纸片还从未离开过肯德基总部。据说,全世界只有肯德基两名高层管理人员知道秘方的内容,还有另一名高管知晓存放秘方的保险库和保险柜的密码。为安全起见,这3人被规定不得搭乘同一架飞机或同一辆汽车外出。而知道这3人身份的肯德基员工也没有几个。为了保密,肯德基特意选择不同厂商分别供应和混合这些香辛料。肯德基与这些厂商签订了严格的保密协议,且从不公开厂商名称。

KFC原味鸡官方配方:

2杯面粉,

1/2茶匙食盐,

1/2茶匙百里香叶,

1/2茶匙罗勒,

1/2茶匙oregano(唇形科植物,不知道这是什么东东),

1 汤匙芹菜味的盐,

1 汤匙黑胡椒,

1 汤匙干燥的芥末,

4 汤匙甜椒粉,

2茶匙蒜盐,

1茶匙生姜,

3 汤匙的味精(个人建议用鸡精会更好点)

做法

1。在一个大碗混合所有的ingrediants。

2。把鸡块蘸入打碎的鸡蛋 (在上面介绍过)

3。把它们在面包渣里翻转,使之两面都蘸上面包渣

4。最后把鸡块放进上面1中的混合物。

5。把烤箱升温到350度(建议用pressure cooker,炸锅,肯德基店里就用的这个) 6,把鸡块放在一个铁质托盘里,上面盖上锡纸(闪光的那面朝外)

7。加热40分钟。

8。拿掉锡纸,再做40分钟

9。出锅前5分钟往鸡块上淋一点油

10。出锅后,凉5分钟,再食用。

KFC蛋挞官方配方

250毫升纯牛奶

500毫升淡奶油

400毫升毫升蛋液

这个是做一批的量,应产率在40个左右吧,自己家做可以把材料减半。

说一下,KFC用的蛋液是甜的,里面已经加过糖了,如果在家做,用125毫升牛奶,250克淡奶油的话,可以加蛋黄4-5个(只要蛋黄,过滤掉蛋清),白糖四十克左右,最好白糖先粉碎一下,

这样容易融化

搅拌均匀后倒进挞皮上烤箱烤30分钟,温度200度。

注意不要倒太满,6-7分满就好,蛋液受热会膨胀,

太满的话会流出来。

KFC用的挞皮是思念出的,郑州市是思念大本营,在烘焙店可以买到冷冻的,一包18个,卖16块。

别的地方我不知道有没有这个卖,要是自己做的话就太麻烦了......

可以根据自己的口味加点别的东西,比如蜜豆啊,巧克力末啊,黄桃啊之类的

如果添加这些配料,要先放配料再倒蛋液,切记不要倒太满了

对了有觉得腻的同学可以放冰箱里冻一下

冷冻2小时左右就可以了

冰冻的我觉得比热的好吃

KFC汉堡做法(仿制)

汉堡包有很多种,不知你爱吃什么样的?不过基本材料还是可以介绍一下的啦:

圆面包一个,就是上面有芝麻的,在KFC和麦当劳都能看到的那种。长得也可以,依个人喜好。

生菜叶数片,这个是必须的,本人很喜欢哦!

番茄2片

黄瓜2片(可选)

洋葱数根(不爱吃的可以不加)

肉,鸡肉,牛肉,盐水方腿,午餐肉,。。。爱吃什么自己选。

色拉酱,超市有的买啦。

好了,基本材料都全拉,开始做吧:把面包横着切成上下2瓣,摊开,把肉放在一个瓣上,然后放上黄瓜,番茄等副料,在另一瓣上涂上色拉酱,再洒上生菜,将面包合在一起,是不是看上去很诱人?哈哈,还不能吃哦,在微波炉里面高火转上半分钟,注意,只能半分钟哦,。。。。

嘿嘿,现在你就可以大包口服拉哈哈哈。

汉堡做法:

汉堡包——汉堡+牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱

超级汉堡——汉堡+2片牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱+沙拉酱

鸡腿堡——汉堡+腿肉+生菜+鱼酱

鸡柳堡——汉堡+一对鸡柳+生菜+沙拉

三明治——火腿一片+1片番茄+生菜+沙拉

注意,肉可以去超市买哦,什么酱汁得,烘烤得,烟醺得,很多哦。还有如果爱吃番茄酱的朋友可以弄一点上去,不过不要太多哦。对了,喜欢吃cheese的朋友也可以放一片进去。

奶酪汉堡包的做法

【所属菜系】 其他西餐

【原料】 汉堡面包1个;牛脊(本地),并弄成圆筒状180克;生菜30克;番茄片40克;时萝酸菜片25克;洋葱片,去皮40克;菜丝沙拉30克;椰榄5克;薯条1包;瑞士奶酪40克;黄油20克;盐调至够味;白胡椒调至够 味;法香枝1个。

【制作过程】

1、将面包分为两半,并将中心面朝上排在一起,将生菜番茄片洋葱片及时萝酸 菜片,放在烤好的底层面包上。注意:涂上黄油并烤好即刻用; 2、将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度(嫩,五成或全部等)制作奶酪汉堡, 用明火烤炉使其溶化; 3、将肉饼放在有蔬菜的面包上,上片面包放在上面,将其放在盘中,单独用菜 丝沙拉,橄榄及法香枝做装饰,最后放上薯条。

KFC炸鸡翅配方

传说中肯德基的香酥炸鸡制作方法

一)腌制过程: 1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。 2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等) 3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块:腌料:料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以)。

二)裹粉过程:(面粉:生粉:香辣炸鸡粉=2:1:1) 1)上裹粉前需确保原料表面充分湿润,但必须沥干,否则裹粉不易均匀。 2)裹粉时将原料埋入调好的粉内,十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上(粉要多)。 3)放在清水中浸泡约2秒左右,使翅中上的粉湿润即可,即包裹原料的干粉变糊状(浸泡时禁止翻动,防止水把面糊冲掉,如被冲掉的话可再裹一次粉) 4)拎起沥干水份,再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上,表皮完全均匀的挂上鳞片,即可停止压揉。 4)裹好粉的原料应立即油炸,否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内,炸5-6分钟,炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。

美味香辣的炸鸡翅

材料:新鲜鸡翅、红色干辣椒剪段、花椒、葱段、姜片、蒜片、蛋青、盐、料酒、面包粉。做法:

1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片,然后拌入蛋青,撒上面包粉。 2.炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟),下入鸡翅炸,待鸡翅表面金黄,将鸡翅捞出一边待用。 3.炒锅里留少许油,烧热,放入干辣椒段,花椒,葱段,蒜片,爆出香味,立即下入鸡翅,快速炒匀,出锅。提醒: 做炸鸡翅时先开中火,把鸡翅放进去炸,看到表面变色了,就开小火盖上锅盖,焖2—3分钟左右,然后打开锅盖用大火炸,这样立刻就会上色,而且皮会很脆,一上色就要立刻拿出来沥油,动作慢鸡肉就会失去水分而变得干巴巴。

红烧鸡翅 先准备材料:干辣椒、花椒、姜、蒜、白糖、五香粉(本来是要用八角的,但是八角没有了,用五香粉代替)。先把锅烧干,然后关上火,放一点油,再放2大匙白糖,把电磁炉开火到200度,开始炒糖色。把糖炒化至冒密密麻麻的小泡泡糖色就炒好了。 上色上得差不多了,倒进热开水,放入干辣椒、花椒、姜末、蒜末、五香粉、盐、生抽,开至中火,焖一下。焖个15到20分钟,收汁,收汁了以后鸡翅居然也上色了,红亮亮的,看起来也很好看嘛

KFC的土豆泥做法

原料:

1. 土豆,最好选用新土豆,口感比较好。新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种。

2. 淡奶油

3. 烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤。(T&T里就有卖的)

4. 盐和胡椒粉

制作方法:

1. 土豆蒸熟,去皮,放在容器中,放凉后,把土豆攥成泥。

2. 在土豆泥中加入适量的奶油搅拌,直到奶油完全浸入土豆泥中。

3. 将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中,置于火上,加入适量的浓缩鸡汤和水,不停地搅拌,直到土豆泥和鸡汤溶为一体。

4. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味。推荐用黑胡椒~~~

KFC土豆条做法(仿制)

KFC里的薯条从配送中心运来的时半成品,差不多已经是熟的,不过需要放冷藏室内,一戴戴用纸戴装着的,每次需要炸的时候,倒进炸篮里放进炸锅里,自动订时按钮,一次时间是2分45秒,油温为350华氏度,在2分15的时候需要炸锅会叫,提醒你把炸篮摇摇,这样炸出来的薯条就不会粘在一起了,时间到了倒在薯条保温槽里,撒上盐. 从出油锅后7分钟卖不掉报废直接垃圾桶.

下面的方法可以仿制

主料:土豆

调料:食用油、盐、姜丝(可选择)

操作:

1、土豆切条,稍微比肯德基的薯条细一点,加盐腌一下,把水沥干。

2、锅里倒入适量油,能完全浸住土豆为宜。油烧至7-8分熟,将土豆条放入油中,炸至两面呈金黄色即可捞出,沥干油,装盘即可。

做好的炸土豆犹如金黄色的螃蟹,所以我们叫它"土豆蟹(音同海)子"(用武汉话念) 另:可加入姜丝拌在土豆丝中,炸出来更香。

声明下,你们爱信不信,爱看不看。我是其他地方看见了想试试就直接原帖照搬弄自个儿日志里。没想着要做什么分享党,我不好这口。不信就别看,自己做了试试就知道,别再跟这儿唧唧歪歪又是说标题不好又是说真假。为了美食,纯粹收藏,个人爱好。看看就过了肯德基(KFC)官方配方大泄密(zz) —— 大家都来做KFC啊来源: 余舟的日志

在肯德基位于美国肯塔基州路易斯维尔市的总部内,有一间守卫森严的保密房间。要进入室内,工作人员首先要打开保险库大门,然后分别打开房门上的三道锁。推开房门,里面是一个装有两道密码锁的结实档案保险柜。那里面,便是肯德基的核心商业机密——1940年由肯德基创始人哈兰·桑德斯上校发明的炸鸡配方。

别小看了这张已经发黄的小纸片,那可是美国最知名的商业机密之一。纸上是桑德斯上校亲手用铅笔写下的11种香辛料名称和调配比例,据说是肯德基炸鸡之所以美味的关键所在。截至2007年年末,肯德基在全球拥有14892家分店,这样的商业成绩跟这张秘密配方不无关系。自从20多年前被放入档案柜保存起来,这张小纸片还从未离开过肯德基总部。据说,全世界只有肯德基两名高层管理人员知道秘方的内容,还有另一名高管知晓存放秘方的保险库和保险柜的密码。为安全起见,这3人被规定不得搭乘同一架飞机或同一辆汽车外出。而知道这3人身份的肯德基员工也没有几个。为了保密,肯德基特意选择不同厂商分别供应和混合这些香辛料。肯德基与这些厂商签订了严格的保密协议,且从不公开厂商名称。

KFC原味鸡官方配方:

2杯面粉,

1/2茶匙食盐,

1/2茶匙百里香叶,

1/2茶匙罗勒,

1/2茶匙oregano(唇形科植物,不知道这是什么东东),

1 汤匙芹菜味的盐,

1 汤匙黑胡椒,

1 汤匙干燥的芥末,

4 汤匙甜椒粉,

2茶匙蒜盐,

1茶匙生姜,

3 汤匙的味精(个人建议用鸡精会更好点)

做法

1。在一个大碗混合所有的ingrediants。

2。把鸡块蘸入打碎的鸡蛋 (在上面介绍过)

3。把它们在面包渣里翻转,使之两面都蘸上面包渣

4。最后把鸡块放进上面1中的混合物。

5。把烤箱升温到350度(建议用pressure cooker,炸锅,肯德基店里就用的这个) 6,把鸡块放在一个铁质托盘里,上面盖上锡纸(闪光的那面朝外)

7。加热40分钟。

8。拿掉锡纸,再做40分钟

9。出锅前5分钟往鸡块上淋一点油

10。出锅后,凉5分钟,再食用。

KFC蛋挞官方配方

250毫升纯牛奶

500毫升淡奶油

400毫升毫升蛋液

这个是做一批的量,应产率在40个左右吧,自己家做可以把材料减半。

说一下,KFC用的蛋液是甜的,里面已经加过糖了,如果在家做,用125毫升牛奶,250克淡奶油的话,可以加蛋黄4-5个(只要蛋黄,过滤掉蛋清),白糖四十克左右,最好白糖先粉碎一下,

这样容易融化

搅拌均匀后倒进挞皮上烤箱烤30分钟,温度200度。

注意不要倒太满,6-7分满就好,蛋液受热会膨胀,

太满的话会流出来。

KFC用的挞皮是思念出的,郑州市是思念大本营,在烘焙店可以买到冷冻的,一包18个,卖16块。

别的地方我不知道有没有这个卖,要是自己做的话就太麻烦了......

可以根据自己的口味加点别的东西,比如蜜豆啊,巧克力末啊,黄桃啊之类的

如果添加这些配料,要先放配料再倒蛋液,切记不要倒太满了

对了有觉得腻的同学可以放冰箱里冻一下

冷冻2小时左右就可以了

冰冻的我觉得比热的好吃

KFC汉堡做法(仿制)

汉堡包有很多种,不知你爱吃什么样的?不过基本材料还是可以介绍一下的啦:

圆面包一个,就是上面有芝麻的,在KFC和麦当劳都能看到的那种。长得也可以,依个人喜好。

生菜叶数片,这个是必须的,本人很喜欢哦!

番茄2片

黄瓜2片(可选)

洋葱数根(不爱吃的可以不加)

肉,鸡肉,牛肉,盐水方腿,午餐肉,。。。爱吃什么自己选。

色拉酱,超市有的买啦。

好了,基本材料都全拉,开始做吧:把面包横着切成上下2瓣,摊开,把肉放在一个瓣上,然后放上黄瓜,番茄等副料,在另一瓣上涂上色拉酱,再洒上生菜,将面包合在一起,是不是看上去很诱人?哈哈,还不能吃哦,在微波炉里面高火转上半分钟,注意,只能半分钟哦,。。。。

嘿嘿,现在你就可以大包口服拉哈哈哈。

汉堡做法:

汉堡包——汉堡+牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱

超级汉堡——汉堡+2片牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱+沙拉酱

鸡腿堡——汉堡+腿肉+生菜+鱼酱

鸡柳堡——汉堡+一对鸡柳+生菜+沙拉

三明治——火腿一片+1片番茄+生菜+沙拉

注意,肉可以去超市买哦,什么酱汁得,烘烤得,烟醺得,很多哦。还有如果爱吃番茄酱的朋友可以弄一点上去,不过不要太多哦。对了,喜欢吃cheese的朋友也可以放一片进去。

奶酪汉堡包的做法

【所属菜系】 其他西餐

【原料】 汉堡面包1个;牛脊(本地),并弄成圆筒状180克;生菜30克;番茄片40克;时萝酸菜片25克;洋葱片,去皮40克;菜丝沙拉30克;椰榄5克;薯条1包;瑞士奶酪40克;黄油20克;盐调至够味;白胡椒调至够 味;法香枝1个。

【制作过程】

1、将面包分为两半,并将中心面朝上排在一起,将生菜番茄片洋葱片及时萝酸 菜片,放在烤好的底层面包上。注意:涂上黄油并烤好即刻用; 2、将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度(嫩,五成或全部等)制作奶酪汉堡, 用明火烤炉使其溶化; 3、将肉饼放在有蔬菜的面包上,上片面包放在上面,将其放在盘中,单独用菜 丝沙拉,橄榄及法香枝做装饰,最后放上薯条。

KFC炸鸡翅配方

传说中肯德基的香酥炸鸡制作方法

一)腌制过程: 1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。 2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等) 3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块:腌料:料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以)。

二)裹粉过程:(面粉:生粉:香辣炸鸡粉=2:1:1) 1)上裹粉前需确保原料表面充分湿润,但必须沥干,否则裹粉不易均匀。 2)裹粉时将原料埋入调好的粉内,十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上(粉要多)。 3)放在清水中浸泡约2秒左右,使翅中上的粉湿润即可,即包裹原料的干粉变糊状(浸泡时禁止翻动,防止水把面糊冲掉,如被冲掉的话可再裹一次粉) 4)拎起沥干水份,再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上,表皮完全均匀的挂上鳞片,即可停止压揉。 4)裹好粉的原料应立即油炸,否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内,炸5-6分钟,炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。

美味香辣的炸鸡翅

材料:新鲜鸡翅、红色干辣椒剪段、花椒、葱段、姜片、蒜片、蛋青、盐、料酒、面包粉。做法:

1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片,然后拌入蛋青,撒上面包粉。 2.炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟),下入鸡翅炸,待鸡翅表面金黄,将鸡翅捞出一边待用。 3.炒锅里留少许油,烧热,放入干辣椒段,花椒,葱段,蒜片,爆出香味,立即下入鸡翅,快速炒匀,出锅。提醒: 做炸鸡翅时先开中火,把鸡翅放进去炸,看到表面变色了,就开小火盖上锅盖,焖2—3分钟左右,然后打开锅盖用大火炸,这样立刻就会上色,而且皮会很脆,一上色就要立刻拿出来沥油,动作慢鸡肉就会失去水分而变得干巴巴。

红烧鸡翅 先准备材料:干辣椒、花椒、姜、蒜、白糖、五香粉(本来是要用八角的,但是八角没有了,用五香粉代替)。先把锅烧干,然后关上火,放一点油,再放2大匙白糖,把电磁炉开火到200度,开始炒糖色。把糖炒化至冒密密麻麻的小泡泡糖色就炒好了。 上色上得差不多了,倒进热开水,放入干辣椒、花椒、姜末、蒜末、五香粉、盐、生抽,开至中火,焖一下。焖个15到20分钟,收汁,收汁了以后鸡翅居然也上色了,红亮亮的,看起来也很好看嘛

KFC的土豆泥做法

原料:

1. 土豆,最好选用新土豆,口感比较好。新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种。

2. 淡奶油

3. 烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤。(T&T里就有卖的)

4. 盐和胡椒粉

制作方法:

1. 土豆蒸熟,去皮,放在容器中,放凉后,把土豆攥成泥。

2. 在土豆泥中加入适量的奶油搅拌,直到奶油完全浸入土豆泥中。

3. 将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中,置于火上,加入适量的浓缩鸡汤和水,不停地搅拌,直到土豆泥和鸡汤溶为一体。

4. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味。推荐用黑胡椒~~~

KFC土豆条做法(仿制)

KFC里的薯条从配送中心运来的时半成品,差不多已经是熟的,不过需要放冷藏室内,一戴戴用纸戴装着的,每次需要炸的时候,倒进炸篮里放进炸锅里,自动订时按钮,一次时间是2分45秒,油温为350华氏度,在2分15的时候需要炸锅会叫,提醒你把炸篮摇摇,这样炸出来的薯条就不会粘在一起了,时间到了倒在薯条保温槽里,撒上盐. 从出油锅后7分钟卖不掉报废直接垃圾桶.

下面的方法可以仿制

主料:土豆

调料:食用油、盐、姜丝(可选择)

操作:

1、土豆切条,稍微比肯德基的薯条细一点,加盐腌一下,把水沥干。

2、锅里倒入适量油,能完全浸住土豆为宜。油烧至7-8分熟,将土豆条放入油中,炸至两面呈金黄色即可捞出,沥干油,装盘即可。

做好的炸土豆犹如金黄色的螃蟹,所以我们叫它"土豆蟹(音同海)子"(用武汉话念) 另:可加入姜丝拌在土豆丝中,炸出来更香。

声明下,你们爱信不信,爱看不看。我是其他地方看见了想试试就直接原帖照搬弄自个儿日志里。没想着要做什么分享党,我不好这口。不信就别看,自己做了试试就知道,别再跟这儿唧唧歪歪又是说标题不好又是说真假。为了美食,纯粹收藏,个人爱好。看看就过了

范文七:肯德基分析

一、调查背景

肯德基在中国二十来年的历史,做为洋快餐的代表,他在中国无疑是成功的。这许多年来,作为一个外来品牌,如何在有悠久饮食文化的中国取得长足发展,占据一席之地,自然有它独道的投资法宝。肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业,属于百姓餐饮集团,他的标记英文缩写是KFC,它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。

二、引言

随着经济的发展,人们的生活节奏加快,人们越来越热衷于一些快餐食品,而肯德基亦属于快餐类得餐饮行业,所以越来越多的人去肯德基消费,为此我们针对肯德基的市场满意度进行了一次调

三、调查目的

为了了解肯德基的市场经营发展优势,我们在联丰肯德基进行了实地问卷调查,市场调研,结合网上肯德基的相关信息,完成此次调查报告。并且对此次的调查报告进行系统的分析,本次调查旨在了解消费者对肯德基的满意程度,更好的改进产品,为顾客提供更加优质的产品和服务。

四、调研对象及地点

(一)调研对象

联丰肯德基消费的顾客(学生 成年人 小朋友) (二)调研地点

根据调查的目的及顾客的目标市场情况,我们研究决定在宁波市海曙区环城西路联丰肯德基256号作为调查目标

三、调查内容

为了研究联丰肯德基店顾客满意度的情况,了解顾客的需求和期望,调查顾客对服务质量的感知,处理投诉和顾客忠诚的满意度,改进服务质量,计算顾客满意度各项指标和综合指标指数,识别顾客对产品、服务、人员的态度,从而提出改进措施,提升联丰肯德基店的

顾客满意度主要从以下几个方面。

(一)对品牌经营的调查

消费者对“快餐”品牌的偏好选择。品牌经营的调查 (二)对消费者的调查 消费者的性别、职业、收入 (三)对消费的构成调查

对肯德基产品价格是否在消费者可以接受的范围内。 (四)对肯德基的品牌调查 消费者的认可度、满意度、知名度 (五)对影响消费者因素调查 快餐的优惠方式、食品的卫生认可度 (六)对消费者对肯德基的建议调查 如降低价格,增加食品组合,实行会员制等。

六、调研方法

在调查方法上,本次我们调查采用访问调查法和问卷调查相结合的方式进行调查。 1、问卷调查

在联丰肯德基店内进行问卷调查。对到店内的顾客发放问卷,让顾客填写,及时收回问卷。

2、访问调查法

通过访谈者和受访人面对面地交谈来了解受访人对肯德基产品质量价格满意度情况等等。

七、问卷调查样本基本情况分析

本次总共问卷30份,有效问卷27份,无效问卷3份。

(一) 分项满意度分析

在本次的调查中女的占63%,男的占37%,从这里可以看出肯德基德消费群体大多是女性。

从上表分析可以看出肯德基的消费群体年龄在20--30岁居多,调查范围还是比较广泛的。

从上述表格中可以看出大多数人对KFC的服务态度不满意,说明城市居民对KFC满意程度的变异程度较大。

上述表格中可以看出大多数人对KFC的价格都认为是中等消费,中位数落在价格一般,说明城市居民对这个价格的变异程度较大,平均水平的代表性不太好。

从上图分析中我们可以看到消费者对于肯德基的的配餐速度还是比较满意的

有图表分析发现33.3%的肯德基客户是对价格优惠政策表示满意的,63%的客户对价格优惠

政策表示不满意,由此可见肯德基的餐点价格是偏高的,消费者对价格的满意度是处于不太满意的阶段,所以肯德基在价格方面应该适当的调整,以更好的取得消费者对此的满意。

八、肯德基满意度情况分析

(一)实地考察情况

肯德基为什么能吸引那么多的消费者呢?从问卷调查结果中,可以看到它有着自己的独到之处。为了进一步证实,我们再一次进行了实地考察,活动中我们发现肯德基之所以受顾客欢迎,主要有以下三方面原因:

1、环境方面

进入大门,在绿色树叶的包围下,是一排排整齐的桌椅。店内的一切都给人以一种耳目一新的感觉。就餐时,可以听到悠扬的音乐,这可以让顾客在愉快的氛围中就餐,增加回头率。另外桌椅、地面等都很整洁,即便是洗手处、卫生间也是很干净(听那里的接待员说,他们每隔15分钟就要打扫一次)。

2、食品方面

通过对在肯德基兼职学生的口中,我们了解到德基食品绝对保证它的新鲜,现炸现卖,当天没卖完,就必须作销毁处理,任何人不得食用,包括员工。肯德基有严格的管理制度,对此进行监督。肯德基有各种各样的饮料,有丰富的零食,还有可以填饱肚子的主食,同时还推出各种套餐,适合种类人群。

从调查中可以看出,大部分顾客喜欢肯德基的食物,肯德基确实在食品质量上下了功夫,尽管消费不低,但是人们还是觉得物有所值。

3、服务方面

肯德基提倡主动服务,笑脸迎客。肯德基的服务员们,她们穿着一色的服装,脸上一直带着笑容,不时穿梭于顾客之间,热情地为顾客服务,给人一种温馨的感觉。“欢迎光临肯德基”“早上好”“下午好""晚上好"等欢迎用语,让顾客有种家的感觉。

九、总结建议

(1)针对有的消费者对肯德基服务人员评价态度不好,我们总结出两点建议:一是要对肯德基服务人员进行培训,提高他们的素质;二是当员工工作出色时,就必须奖励和提升他们,使他们工作得到肯定和酬报,调动工作人员的积极性和主动性。

(2)从问卷调查中可以看出顾客认为要开发营养健康和绿色环保的产品,而肯德基主要以炸鸡、汉堡包、薯条、可乐为主,这些只是方便食品,且营养价值较低,属于速食食品,

特点是高脂肪、高热量,对人体健康有影响,所以我们觉得肯德基应该多开发些健康营养的套餐,以吸引消费者。

(3)在开放性建议中我们可以看到顾客对肯德基的食品的价格还是很有意见的,他们希望能多些套餐组合,价格方面要控制些,这样才能吸引大众人群。

(4)食品安全卫生方面还要严格把关,加强监督抽查力度,对蔬菜、大米、肉等进行专项抽检。

(5)通过调查问卷的分析我们发现优惠劵对消费者来说还是有很大吸引力的,所以我们建议肯德基可通过多发些优惠劵来吸引消费者来他们那消费,从而增加营业额。

(6)从调查中我们发现儿童是一个比较大的消费群体

综合以上的结果统计得出肯德基顾客满意度是比较高的,但是任然存在不足之处。肯德基公司若想为顾客提供更好的服务,若没有能让顾客满意就是一大失败,对此我们就应该重视每一个细节,应力求使顾客都能满意。从上面的数据我们可以得出以下总结:

1. 顾客对到肯德基消费的原因方便的占有率是很高的,因此肯德基公司在提供送餐上门时就是一个机会,可以抓住这个时间对顾客提供肯德基的更多新情况,从而使更多的顾客到店内消费,为顾客提供更好的服务。

2. 顾客在就餐时最容易遇到座位紧张的情况,这样的情况会阻碍我们为顾客提供好的服务,从而影响顾客对肯德基的满意度。我们应该适量的增加座位,同时也可以在配餐速度上下工夫,提高配餐速度。进而改善座位紧张上的局面。

3. 服务态度上,很多的顾客表示肯德基的服务态度是不错的,但是任然有一部分的顾客表示服务态度一般。虽然满意度较高,但是我们还是应该力求让每一个顾客都满意我们的服务。

4. 顾客对肯德基的优惠政策的看法的数据显示,肯德基在这个方面是存在较大的不足的,面对这样的局面是必须自身的角度出发。可以在实施优惠政策时加大宣传,同时应该就因优惠政策而来消费的顾客除了为其提供好的服务外,还可以对其告知更多的细节情况。从而使肯德基的优惠政策得到更多消费者的认同。

5. 综合上面的结果可以看出消费者对肯德基的服理念认同率并不高。因此在为顾客提供

服务的时候、在做宣传的时候我们应该加大对肯德基消费理念的选出力度。

6. 从顾客的需求出发,开发令顾客满意的产品。顾客满意要求企业的全部经营活动都要以满足顾客的需求为出发点,所以肯德基公司必须熟悉顾客,了解顾客,分析他们的消费动机和习惯等来自各个方面的因素,只有对顾客有了充分的了解才能为顾客提供更好的服务,提高顾客的满意度。

肯德基顾客满意度调查问卷

您好:

我们是浙江工商职业技术学院的学生,为了调查顾客对肯德基满意度情况的了解,通过您的调查问卷给我们提供一些宝贵的意见,使他们能够据此改进工作,更好地为您服务。我们将会妥善的处理及保密您所填写的内容,谢谢您的支持!

1、 您的性别?

A男 B女

2、您的年龄?( )

A20岁以下 B 20-30岁 C 30-40岁 D 40岁以上

3、您一般多久去一次肯德基?( )

A 平均一个月一次或更少 B平均一个月2、3次

C平均每周一次 D平均每周2、3次或更多

4、您对肯德基食品的口味满意吗?( )

A非常满意 B 满意 C一般 D 不满意

5、您感觉肯德基的就餐环境怎么样?( )

A很好 B一般 C还行 D很差

6、您对肯德基服务人员的服务态度满意吗?( )

A非常满意 B 满意 C一般 D 不满意

7、您认为肯德基的收费标准如何?( )

A高消费 B 中等消费 C 中下消费 D 低消费

8、您认为肯德基的配餐速度如何?( )

A非常快 B较快 C还可以 D很慢

9、您对肯德基的食品套餐组合满意吗?( )

A非常满意 B 满意 C一般 D

不满意

10、您对肯德基餐厅地段位置满意吗?( )

A非常满意 B 满意 C一般 D 不满意

11、您对肯德基就餐优惠政策(优惠券、学生优惠卡等)满意吗?( )

A非常满意 B 满意 C一般 D 不满意

12、您认为在就餐高峰期最让您头痛的问题是什么?【可多选】( )

A 排队时间长 B 座位紧张 C 环境嘈杂 D配餐速度慢 E 其他

13、您认为肯德基最让您满意的地方是什么?【可多选】( )

A 食物品质 B 价格 C 服务质量 D 用餐环境 E优惠活动

14、您认为肯德基哪些方面存在不足,需要改善?【可多选】( )

A 食品卫生安全 B 产品价格 C 食物种类 D 服务质量 E 用餐环境

你觉得肯德基的服务还需要哪些改进?(自由填写,谢谢您的合作!祝你心情愉快!)

后记

经过这段时间的努力,我们终于完成了本次的作业,心情还是满激动的。在这次的作业中我们学到了很多的知识,老师也给予我们小组很多的帮助,所以我们很感谢老师帮助。

不经历风雨怎么能见彩虹,我们明白了这个道理,如果我们不经历这次的作业,我们也学不到这么多的以前没有学过的知识,这是我们最大的成果。

在本次的作业中,我们有过开心,也有过不开心。因为我们在完成作业的同时,也遇到许多的困难,在我们小组不断的努力及老师的细心指导,我们完成了本次的作业,心情是不言而遇的, 所以我们真的很激动。

当然在以后的日子里,我们不会忘记着段时光,它将伴随我们一生,成为我们最美丽的回忆的,我们以后也会不断努力,向自己的理想,向自己的目标前进,加油吧!

范文八:爱吃肯德基的可以自己做了

爱吃肯德基的可以自己做了

炸薯条

食材:土豆2个、玉米油适量、精盐适量、番茄酱适量

做法:1)将土豆去皮,洗净。2)将土豆切成比手指细的条。3)将土豆放入水中泡一会,防氧化。4)放入锅中煮熟。5)稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取。6)要吃的时候,取出土豆条,放入6成热的油锅炸。7)炸至金黄,可用手指掐断即可,然后捞出控抽。8)洒上适量盐,蘸着番茄酱就可以美美的享用了噢!!!!!

烤甜玉米

食材:黄油 15克、甜玉米 一个

做法:1)大大的玉米棒棒。2)把黄油在室温融化3)再把甜玉米先煮熟并剥成一粒粒的4)把甜玉米粒和黄油拌匀5)最后就入烤箱,190度,20分钟就好!!!

鸡米花

食材:鸡胸肉350g、黑胡椒碎5g、盐适量、淀粉40g、炸鸡粉15g、鸡蛋1个、面包糠100g

做法:1)准备需要的食材。2)鸡胸肉洗净,切成均匀的小块。3)鸡胸肉用黑胡椒盐和食用油拌匀腌制20分钟。4)淀粉和炸鸡粉混合均匀备用。5)鸡蛋打散备用。

6)把鸡肉蘸上淀粉,然后用网筛筛去多余的粉。7)蘸好粉的鸡肉蘸上蛋液。8)裹上面包糠。9)依次裹好所有的鸡米花。10)锅中倒油烧热。11)油热后放入鸡米花中火炸制。12)炸至鸡米花金黄即可捞出控油。13)配上番茄沙司或者酸辣酱上桌。

新奥尔良烤翅

食材:鸡中翅250g、橄榄油适量、新奥尔良烤翅腌料20g

做法:1)鸡翅先飞水,水开后即捞出、沥干2)新奥尔良烤鸡腌料加少许水和一勺橄榄油调成汁3)将鸡翅放入调料汁中拌匀腌料4)再放入保鲜袋揉捏,腌制20分钟即可5)放入铺好锡纸的烤盘6)烤箱200度,上下火,20分钟7)在已烤10分钟时将烤盘中途取出,将鸡翅翻面,并重新刷一层腌料8)烤足20分钟即可食用!!

菠菜鸡肉卷

食材:菠菜100g、清水150g、鸡蛋1个、面粉35g、油适量、盐适量、鸡腿1个、生菜适量、彩椒适量

做法:1)面糊材料:菠菜、鸡蛋、面粉2)准备的鸡腿、彩椒3)鸡腿去骨4)菜洗干净切成两半,鸡腿肉加入糖、盐、生抽、少许老抽、花雕酒、油腌制5)彩椒切丝6)锅里下油烧热下彩椒,再加入盐、糖、黑胡椒粉翻炒均匀上碟备用7)煎好的鸡腿切成粗条备用8)菠菜焯水捞起9)菠菜切小段,加入150g左右的水搅拌10)搅拌好的菠菜汁11)菠菜汁加入面粉鸡蛋搅拌均匀12)再加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀13)锅里烧热加入黄油融化14)倒入一勺菠菜汁面糊15)做好的菠菜饼皮加入生菜、鸡腿肉16)再加入彩椒17)卷好18)切半即可!!

家庭版嫩牛五方

食材:牛肉、高筋粉、洋葱、生抽、花椒粉、油、淀粉、高汤精、红油、盐、姜粉、料酒、白糖、黑胡椒粉、胡萝卜、生菜、沙拉酱

做法:1)用高筋粉和温水和成如饺子面那种硬度,擀成薄饼(约平锅底盘一样大),用餐巾纸、油在平锅内擦一层,小火煎至薄饼变色即可。2)牛肉切成长条,用姜粉、黑胡椒粉、花椒粉、生抽、料酒、白糖、盐、红油、高汤精、淀粉再加少许水煨至入味。3)热锅加少许油,热后将上述材料一起倒入锅内滑熟。生菜、胡萝卜、洋葱切丝。4)将薄饼撒上三丝,抹点沙拉酱再加上牛肉,按照五边形卷起,然后在平锅内用小火再烙两分钟,出锅即可。

田园脆鸡堡

食材:鸡胸肉500g、猪肥膘60g、鸡蛋1个、淀粉1勺、料酒1勺、洋葱丁60g、青豆60g、胡萝卜丁60g、玉米60g、黑胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量

做法:1)将洋葱切丁,鸡胸去掉筋膜,猪肥膘切成末2)鸡胸肉、猪肥膘、鸡蛋、淀粉、料酒、盐一起放入料理机打成蓉(不用料理机也可以剁成蓉)3)加入一半量的洋葱丁、黑胡椒粉继续打成均匀并上劲的馅料4)将打好的鸡蓉盛入盆中5)加入剩下的洋葱丁、青豆、玉米、胡萝卜丁6)搅拌均匀7)盘子里放适量干淀粉,用冰激凌勺挖一球鸡蓉馅料,放在淀粉上裹匀8)托蛋液9)沾面包糠,用手稍攥

10)然后按成饼状,抖去多余的面包糠 11)将做好的鸡排入油锅炸制金黄、酥脆

12)将汉堡坯加上生菜及沙拉酱 中间夹上炸好的鸡排即可 !!

葡式蛋挞

食材:蛋挞皮7个、淡奶油60ml、牛奶50ml、蛋黄2个、白糖20g

做法:1)准备好所需的材料,奶油,细白糖,牛奶和鸡蛋2)牛奶取60ML倒入碗内3)再加入50ML的淡奶油4)白糖取20g5)2个土鸡蛋,用蛋清分享器分出蛋黄6)将白糖和2个蛋黄搅拌均匀7)将搅拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合体中,拌匀8)将调制好的蛋挞液过网滤一下,这样蛋挞的口感更细滑哦9)将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,不要太满,三分之二即可10)烤箱200度预热10分钟后,

放进蛋挞准备烘烤11)先下火200度烤15分钟12)再上下火200度同时烤15分钟!!

至Q虾球

食材:冻虾300g、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、盐适量、淀粉适量、面包糠适量 !!

做法:1)冻虾划开,去头去壳。2)用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。3)用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。留几个完整的带尾巴的虾仁,留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球。4)取一只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。5)虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。6)取一块虾糊,

团成圆形,现在蛋黄液力蘸一下,然后滚上面包糠。取虾糊的时候手上一定要蘸水,否则虾糊很粘手。7)我还做了几个包着完整虾仁露尾巴的虾球。说实话做这个太粘手,手上都是面糊,相机上也是,拍照特别费劲,真是勉强拍了几张。8)锅里放油,烧到六成热就把虾球放进去炸,一定要用小火炸,否则外面炸糊了,里面还没熟呢。要不断地翻面,炸到外表金黄就可以捞出来了。

霜糖油条

食材:高筋面粉250g、糖粉20g、鸡蛋1个、油条膨松剂10g

范文九:当我路过肯德基

当我路过肯德基

“哇!哪有一家肯德基耶!”前面有一个人指着前方,正在吆喝。我顺着他手指的方向一看,果然,那里有一家“肯德基”。大家一起和我去看看吧!

放学回家,我一边哼着小曲一边背着书包,独自回家。半路上,我发现街旁新开了一家肯德基,哇塞!崭新的旋转门,清澈透明的玻璃,屋内人山人海,水泄不通,一个个争着抢着先点餐,座位上面坐满了人,连人都排到外面了。不少人挤着从旋转门里进。我一想,呀!我兜里还有妈妈给我的零花钱五十元呢!如果我把它花了买一个“KFC全家桶”呢!我一想,口水流了出来一尺多长,幻想着自己吃着“KFC全家桶”的滋味,那可真是美极了!想着想着。我不由自主拉开了肯德基的大门。可又一想,算了吧,妈妈说,肯德基里的肉都是激素,吃了对人身体有害,还是不吃了。抬头看看肯德基的商标,一个白胡子老头,脸上在向我微笑,穿上一条宽大的围裙,好像在说:“小同学,快来尝一尝吧!”可是我却扭过头去,转身就走。 正当我准备回家时,我的同学小明大摇大摆的走过来,这小明身高极矮,体重大约在一百千克左右。肥粗短胖,满脸横肉。他脸上显出激动的神情。也许是来吃肯德基。他这么兴奋,看见我,他突然更开心了:“走吧!还看啥呀,今天我请客!”一听说他请客,我心想,不吃白不吃哪怕咬两口也行啊!可是我想起了妈妈的话,还是别吃了!他

哼了一声:“切,给你东西都不要那也好,我全包了!”说完,他进里面排队去了。

我刚想走,可是我看见同学小红也来“凑热闹”。只见她点了一个“巨无霸汉堡”。我想,她一个淑女,哪能吃掉这么大一个汉堡,可是出乎意料的是,她三口就吃完了!我馋得口水流到了脚底!可是又想到妈妈的话,我忍痛放弃回家了。

以后每一个路过肯德基,我都扭头就走,不会在犹豫了!

实验二小五年九班 范恩齐

范文十:肯德基的起源

肯德基有

一个,人次失 败。他却说但 一:成功次够了就 有。一人个,生一经历中 了0091次失 。败他但说:却一次成功就“了够。”

岁时

他,父亲的然病突逝没,留下有何财产。任母亲出做工。年幼的外 他5岁时 家照在顾妹弟并学会自,己做饭 岁时。,亲母改嫁继父,他十对严分厉常,在母外出时亲痛他。 打12 时 岁岁,时辍学离校,开他了流始浪活生 1。 4岁 岁时时他,报年谎龄加参了征军。远航因行中途晕厉害船被提,遣前回 16 送时岁乡 岁。时他娶了个媳妇。,但过了几只月,媳个就妇卖了变他所有财的逃 产1 8时岁 娘回家。20 岁时 他当电,、工开渡,轮后来又当铁路人,工没一有样作顺利。 岁时工,他保险公在从事司推工销作,后奖金因问与老板题翻闹而职辞 。30 岁 时岁,他自学法律,并在朋友时鼓动下干起了律师的行。当一次案审,时3 1 时 竟在法庭上与当事岁大人打出。手 岁,他时业了,生活非常失艰。 难2 3岁时 时岁不幸又,次降临到一他的头上。他当车路开一座过大时,桥桥大钢35 岁 时绳断裂。 他人连带跌车河中到身受,伤,无法再干轮胎重推员工销。 作时岁,在一个镇上他开了家一油站加,挂广因告把牌竞争手对伤,引 打04岁时 来一 场纷。纠

岁,时他与二第妻任子离,婚个孩子深受打击。三 74 岁 岁时,他竞时选议参员,但后最落。败 61岁时 岁 时政府修路,拆他了刚刚红的火餐快,他不得馆低不价出了售所有 设65岁 时 。备 时岁为,维了持生活,他到地各小餐的推销馆己自握掌的鸡炸技术 6。 6时岁岁 ,他时到感力不心从,因此让转了己自创的品立和牌利专。新主提人 7 岁时5议给 他 1 股,万为购作买价一的分,部拒他绝了。来后公司股票大,涨他因失此 了成为去亿富翁的机万。 岁时会,他又了开家快餐店,一却商标专利与因人起了官打司。8 3岁时 岁 ,时他终于获大功,全世界成都知了他道的名。 8字 8时 他,就是岁肯德基创的始——哈伦人·德德山。士说他“人:经常们怨天气抱不好 实,际上并不天是不好。 气只自己要乐观自有的心情, 信天天是都好天。气”