小学生营养与健康

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【范文精选】小学生营养与健康

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【专家解析】小学生营养与健康

【优秀范文】小学生营养与健康

范文一:小学生营养健康知识

小学生营养健康知识

一、吃早餐了吗?吃了什么?头天晚餐到第二天早餐大约12小时,食物早已排空,不吃早餐上午上课时会精神不振,全身无力,学习效率低,思维迟钝,记忆力下降。怎么吃好?早上醒来。先喝一杯水。预防结石。 三样:蛋白质(鸡蛋、牛奶、豆浆),喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多。

碳水化合物(馒头、包子、面包、蛋糕), 维生素(蔬菜、水果)。每一类选一两样。早餐最好在家吃,不要在路边小摊吃,更不能边走边吃,不卫生也不利于消化。 二、昨晚睡的好吗?每日宜早卧早起,保证一定的睡眠时间。睡眠不足会变笨,一天须八-九小时睡眠,最佳睡眠时间是在晚上9点~清晨6点。睡前三小时不要吃东西。会胖。白天多喝水。晚上少喝水。

三、回家先干什么?先换鞋再洗手、、、、、、,怎么洗手?医生怎么洗手?六部洗手法。刷牙怎么刷?

四、生活小常识

1.不能挑食,有不吃菜的,有不吃肉的,都要吃,均衡饮食,才不至于出现小胖墩或小瘦孩。睡觉前不能再吃点心或面食。会得胃癌。因为胃得不到休息。

2. 一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。对身体不好。

3、鸡屁股含有致癌物,不要吃较好。

4、饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果。

5、空腹时不要吃西红柿,最好饭后吃。

6、刚出炉的面包不宜马上食用。

7、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边。

8、天天喝水八杯,膀胱癌不会来。

9、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃。易昏昏欲睡。

10、下午五点后。大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量。 11、10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃。

12.花生、瓜子等坚果是健康的零食。蛋黄派、巧克力派、爆米花、罐头、火腿肠、方便面等都是垃圾食品。膨化食品、油炸食品、添加很多油不利于健康。这些都是垃圾食品,课本忘记带,书找不着了,忘记作业是什么了等记忆力减退的情况,都是垃圾食品惹的祸。

13.任何一种常见蔬菜水果均富含维C。

14.酸奶比牛奶更有营养。

15.饮料不能代替白开水,因为饮料含糖、色素、防腐剂等。

16.街头小摊制作出售的小吃或零食不能吃,因为不卫生。

17.细嚼慢咽。吃饭时不能太快,食物嚼得细些,因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。不过量饮食。常听同学们吃完饭说:充死了,充死了。吃的过多会伤胃,同时降低了消化率。少吃糖。因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖,所

以甜点心、巧克力都要少吃。

五、小游戏

“击鼓传花”说出“接住花”的小朋友的优点,并给予鼓励和赞赏等方式,

六、小学生笑话

1、蚂蚁

一个一年级的小朋友一回到教室就告诉教师:“老师,厕所里有好多蚂蚁!”

女老师点点头,忽然想到蚂蚁(ant)这个词的英语一开学就教过了,想看看小朋友是否还记得,便问:“那蚂蚁怎么说?”

小朋友一脸茫然,过了一会儿才回答说:“蚂蚁,他,他没有说话!”

2、求婚 二年级的小芳很可爱,常常被班上小男生缠着。有一天,小芳回家后跟妈妈说:“妈咪,今天小强跟我求婚,要我嫁给他……”妈妈漫不经心地问:“他有固定的工作吗?”小芳想了想,说:他是我们班上负责擦黑板的。”

3、低估了儿子

同事大鹏领着女儿来家里玩。

这是我第一次看到他女儿,没想到长这么大了,听说上小学二年级了。 小女孩非常有礼貌,一进门就主动问好。这一点,我儿子就差远了,

那小子很有个性,就是动员他,也不一定会叫一声。 小女孩打扮得也很可爱,言谈举止,跟一个小大人似的。说实话,一下子我就喜欢上她了。

晚上,我主动问儿子:“你看,今天来的小女孩,年龄跟你差不多,你觉得她怎么样?”其实,我主要想通过儿子对她的印象,而鼓励儿子向人家学习。

结果,儿子竟然反问:“你是不是想让我跟她谈恋爱?”

4、长大了想当老师 家有幼女,芳龄四岁半。平素胆小,不好与生人交谈。但不鸣则已,一鸣惊人。 过年了,有不常来的叔叔阿姨来串门,她一人正趴在桌上涂鸦画画,煞有模样。阿姨在旁问:“幼幼(女儿乳名),画什么呢?”

女儿不语。

“嗯,画得真不错,长大了想当画家?”

仍不语。

“哦,阿姨猜错了,给阿姨说说,长大想当什么?”

生疏感渐渐远去,抬起小头,稚嫩地说:“想当老师!”

“哦,不错,那再给阿姨说说,想当什么老师?”

女儿一脸诧异:“我姓王,当然当王老师了,这么简单还不知道?”

5、教书

小学三年级班上有一个聪明伶俐的学生,但是要他静下来听课却很费劲。

有一天他对老师说:“我懂的东西够多了,没有必要继续读书了。” 老师:“噢,真的?你只读到三年级,打算做什么?”

学生:“教二年级。”

6、孩子的真理

一位年轻的教师刚给她班里的一个小男孩讲完羊的故事,说有一只羊因为离开了羊群被狼吃掉了。“明白了吧,”她说,“如果这只羊老实,不离开羊群,它就不会被狼吃掉,对吗?”“对,老师。”小男孩回答道:“但它以后就被我们吃掉了。””(小学生爆笑笑话)

7、帮家里做的事 读小学四年级的弟弟胖得实在不像话,大家常常取笑他。一天,老师要他们一班同学开始在联络簿上记下“每天帮家里做的事”,弟弟怎麽也想不出来,最後只好由妈妈代为填写。她在联络簿上写了:“每天帮家里吃饭。”老师的评语是:“看得出来,你很努力!”

8、通知书

“你今天是怎么了?这么半天老摆弄它干什么?”父亲说着,从

儿子手里夺过通知书,翻阅起来。上面有老师写的批语:“在课堂上

射弹弓,往同学的衣袋里装虫子……请家长来谈一谈。”

“你在学校里尽干这个,你长大会成个什么人啊?”父亲向儿子猛吼。 “爸爸,这不是我的通知书,是我从您的旧箱子里找到的。”

9、爸爸传染了我

有一天父亲和儿子都起得很迟。父亲没有上班,儿子也没有上学去。 “在办公室里,人家会认为我病了。而你呢?你的同学问起你时,你怎么说呢?”父亲问儿子。

“我就说,爸爸的病传染了我。”

10、啼笑皆非 有一天,妈妈在屋内打死一只老鼠,她不愿意让邻居知道,于是告诉小幺儿不要和别人说,因为老鼠是肮脏的。哪知小幺儿却对同学说:“我家有个秘密,肮脏得很,不能告诉你们。”

11、30年后的我

老师在五年级的作文课上指定一个作文题目《30年后的我》。

班上的一位女生小美写道:……今天的天气不错,我带着我的小孩到公园去玩,我开着老公给我买的高级轿车,手指上戴着他刚买给我的大钻戒,脖子上也挂着他上月才送我的金链子。我带着我可爱的小孩走在公园里,到处都是人们羡慕的眼光。突然,路上冲出一个浑身恶

臭、满脸污泥、无家可归的老太太,我仔细一瞧,天啊!她竟然是我小学五年级的语文老师……

12、爸爸挨饿

爸爸给孩子们讲起了小时候家境贫寒,经常挨饿的事。小女儿听完故事,两眼含泪,手里的蛋糕只吃了一半。她十分同情地对爸爸说:“哦,爸爸,我知道了,你是因为没有饭吃才到我们家来的,对吗?”

小学生营养健康知识

一、吃早餐了吗?吃了什么?头天晚餐到第二天早餐大约12小时,食物早已排空,不吃早餐上午上课时会精神不振,全身无力,学习效率低,思维迟钝,记忆力下降。怎么吃好?早上醒来。先喝一杯水。预防结石。 三样:蛋白质(鸡蛋、牛奶、豆浆),喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多。

碳水化合物(馒头、包子、面包、蛋糕), 维生素(蔬菜、水果)。每一类选一两样。早餐最好在家吃,不要在路边小摊吃,更不能边走边吃,不卫生也不利于消化。 二、昨晚睡的好吗?每日宜早卧早起,保证一定的睡眠时间。睡眠不足会变笨,一天须八-九小时睡眠,最佳睡眠时间是在晚上9点~清晨6点。睡前三小时不要吃东西。会胖。白天多喝水。晚上少喝水。

三、回家先干什么?先换鞋再洗手、、、、、、,怎么洗手?医生怎么洗手?六部洗手法。刷牙怎么刷?

四、生活小常识

1.不能挑食,有不吃菜的,有不吃肉的,都要吃,均衡饮食,才不至于出现小胖墩或小瘦孩。睡觉前不能再吃点心或面食。会得胃癌。因为胃得不到休息。

2. 一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。对身体不好。

3、鸡屁股含有致癌物,不要吃较好。

4、饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果。

5、空腹时不要吃西红柿,最好饭后吃。

6、刚出炉的面包不宜马上食用。

7、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边。

8、天天喝水八杯,膀胱癌不会来。

9、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃。易昏昏欲睡。

10、下午五点后。大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量。 11、10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃。

12.花生、瓜子等坚果是健康的零食。蛋黄派、巧克力派、爆米花、罐头、火腿肠、方便面等都是垃圾食品。膨化食品、油炸食品、添加很多油不利于健康。这些都是垃圾食品,课本忘记带,书找不着了,忘记作业是什么了等记忆力减退的情况,都是垃圾食品惹的祸。

13.任何一种常见蔬菜水果均富含维C。

14.酸奶比牛奶更有营养。

15.饮料不能代替白开水,因为饮料含糖、色素、防腐剂等。

16.街头小摊制作出售的小吃或零食不能吃,因为不卫生。

17.细嚼慢咽。吃饭时不能太快,食物嚼得细些,因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。不过量饮食。常听同学们吃完饭说:充死了,充死了。吃的过多会伤胃,同时降低了消化率。少吃糖。因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖,所

以甜点心、巧克力都要少吃。

五、小游戏

“击鼓传花”说出“接住花”的小朋友的优点,并给予鼓励和赞赏等方式,

六、小学生笑话

1、蚂蚁

一个一年级的小朋友一回到教室就告诉教师:“老师,厕所里有好多蚂蚁!”

女老师点点头,忽然想到蚂蚁(ant)这个词的英语一开学就教过了,想看看小朋友是否还记得,便问:“那蚂蚁怎么说?”

小朋友一脸茫然,过了一会儿才回答说:“蚂蚁,他,他没有说话!”

2、求婚 二年级的小芳很可爱,常常被班上小男生缠着。有一天,小芳回家后跟妈妈说:“妈咪,今天小强跟我求婚,要我嫁给他……”妈妈漫不经心地问:“他有固定的工作吗?”小芳想了想,说:他是我们班上负责擦黑板的。”

3、低估了儿子

同事大鹏领着女儿来家里玩。

这是我第一次看到他女儿,没想到长这么大了,听说上小学二年级了。 小女孩非常有礼貌,一进门就主动问好。这一点,我儿子就差远了,

那小子很有个性,就是动员他,也不一定会叫一声。 小女孩打扮得也很可爱,言谈举止,跟一个小大人似的。说实话,一下子我就喜欢上她了。

晚上,我主动问儿子:“你看,今天来的小女孩,年龄跟你差不多,你觉得她怎么样?”其实,我主要想通过儿子对她的印象,而鼓励儿子向人家学习。

结果,儿子竟然反问:“你是不是想让我跟她谈恋爱?”

4、长大了想当老师 家有幼女,芳龄四岁半。平素胆小,不好与生人交谈。但不鸣则已,一鸣惊人。 过年了,有不常来的叔叔阿姨来串门,她一人正趴在桌上涂鸦画画,煞有模样。阿姨在旁问:“幼幼(女儿乳名),画什么呢?”

女儿不语。

“嗯,画得真不错,长大了想当画家?”

仍不语。

“哦,阿姨猜错了,给阿姨说说,长大想当什么?”

生疏感渐渐远去,抬起小头,稚嫩地说:“想当老师!”

“哦,不错,那再给阿姨说说,想当什么老师?”

女儿一脸诧异:“我姓王,当然当王老师了,这么简单还不知道?”

5、教书

小学三年级班上有一个聪明伶俐的学生,但是要他静下来听课却很费劲。

有一天他对老师说:“我懂的东西够多了,没有必要继续读书了。” 老师:“噢,真的?你只读到三年级,打算做什么?”

学生:“教二年级。”

6、孩子的真理

一位年轻的教师刚给她班里的一个小男孩讲完羊的故事,说有一只羊因为离开了羊群被狼吃掉了。“明白了吧,”她说,“如果这只羊老实,不离开羊群,它就不会被狼吃掉,对吗?”“对,老师。”小男孩回答道:“但它以后就被我们吃掉了。””(小学生爆笑笑话)

7、帮家里做的事 读小学四年级的弟弟胖得实在不像话,大家常常取笑他。一天,老师要他们一班同学开始在联络簿上记下“每天帮家里做的事”,弟弟怎麽也想不出来,最後只好由妈妈代为填写。她在联络簿上写了:“每天帮家里吃饭。”老师的评语是:“看得出来,你很努力!”

8、通知书

“你今天是怎么了?这么半天老摆弄它干什么?”父亲说着,从

儿子手里夺过通知书,翻阅起来。上面有老师写的批语:“在课堂上

射弹弓,往同学的衣袋里装虫子……请家长来谈一谈。”

“你在学校里尽干这个,你长大会成个什么人啊?”父亲向儿子猛吼。 “爸爸,这不是我的通知书,是我从您的旧箱子里找到的。”

9、爸爸传染了我

有一天父亲和儿子都起得很迟。父亲没有上班,儿子也没有上学去。 “在办公室里,人家会认为我病了。而你呢?你的同学问起你时,你怎么说呢?”父亲问儿子。

“我就说,爸爸的病传染了我。”

10、啼笑皆非 有一天,妈妈在屋内打死一只老鼠,她不愿意让邻居知道,于是告诉小幺儿不要和别人说,因为老鼠是肮脏的。哪知小幺儿却对同学说:“我家有个秘密,肮脏得很,不能告诉你们。”

11、30年后的我

老师在五年级的作文课上指定一个作文题目《30年后的我》。

班上的一位女生小美写道:……今天的天气不错,我带着我的小孩到公园去玩,我开着老公给我买的高级轿车,手指上戴着他刚买给我的大钻戒,脖子上也挂着他上月才送我的金链子。我带着我可爱的小孩走在公园里,到处都是人们羡慕的眼光。突然,路上冲出一个浑身恶

臭、满脸污泥、无家可归的老太太,我仔细一瞧,天啊!她竟然是我小学五年级的语文老师……

12、爸爸挨饿

爸爸给孩子们讲起了小时候家境贫寒,经常挨饿的事。小女儿听完故事,两眼含泪,手里的蛋糕只吃了一半。她十分同情地对爸爸说:“哦,爸爸,我知道了,你是因为没有饭吃才到我们家来的,对吗?”

范文二:小学生营养健康知识

小学生营养健康知识

一、健康小常识之每日宜早卧早起,保证一定的睡眠时间。

二、加强锻炼。每天起床后坚持到空气清新的地方进行早锻炼,持之以恒可精神饱满、神清气爽。

三、健康小常识之早餐要摄取较多的热量 养成每天早餐摄取大部分热量食物的习惯,以便供给人体充足的热量。

四、健康小常识之平衡饮食。多吃一些富含优质蛋白的食物,以满足春季因人体代谢旺盛而蛋白质需求的增加。

五、健康小常识之吃一些稍微有一些辛味的东西,如葱、生姜、韭菜、蒜苗等;饮食要清淡,油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象。

六、多吃富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞功能的胡萝卜、菠菜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等黄绿色蔬菜.

七、健康小常识之慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作,健康小常识之宜多吃具有祛痰健脾补肾养肺的食物。例如枇杷、梨、核桃、蜂蜜等有助于减轻症状。

八、健康小常识之多吃新鲜的蔬菜水果,既可中和体内酸性产物,又可补充维生素。例如葡萄干,桔子,香蕉,苹果中都富含这种矿物质。

46个不可不知的生活健康小常识

1、常吃宵夜。会得胃癌。因为胃得不到休息。

2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。对身体不好。

3、鸡屁股含有致癌物,不要吃较好。

4、饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果。

5、女生月经来时。不要喝绿茶。反正茶类不要喝就对了。多吃可以补血的东西。

6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多。

7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃。

8、早上醒来。先喝一杯水。预防结石。

9、睡前三小时不要吃东西。会胖。

10、少喝奶茶。因为高热量。高油。没有营养价值可言。长期饮用。易罹患高血压。糖尿病。等疾病。

11、刚出炉的面包不宜马上食用。

12、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边。

13、天天喝水八大杯。

14、每天十杯水。膀胱癌不会来。

15、白天多喝水。晚上少喝水。

16、一天不要喝两杯以上的咖啡。喝太多易导致失眠,胃痛。

17、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃。易昏昏欲睡。

18、下午五点后。大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量。

19、10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃。

20、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老。

21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。

22、每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会。

23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃),睡前30分先服药。忌立即躺下。

24、酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用。

25、掉发因素:熬夜,压力,烟酒,香鸡排。麻辣锅。油腻食物。调味过重的料理。

26、帮助头发生长:多食用包心菜,蛋。豆类;少吃甜食(尤其是果糖) 。

27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁。不但可以美白还可以淡化黑斑。

28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药,一天一颗,才能让自己有个干干净净的肺。

29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),会致癌,尽早戒烟。才是最健康的做法。

30、女性不宜喝茶的五个时期:月经来时,孕妇,临产前。生产完后,更年期。

31、抽烟,关系最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关。

32、饮酒导致肝硬化。引发肝癌。

33、吃槟榔会导致口腔纤维化,口腔癌。

34、食物过于精细,缺乏纤维;含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌。

35、食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌,胃癌。

36、食品中的黄曲毒素。亚硝酸类物皆具有致癌性。

37、不抽烟。拒吸二手烟。

38、适量饮酒,不拚久。不醉酒。

39、减少食用盐腌。烟熏,烧烤的食物。

40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。

41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。

42、每天摄取均衡的饮食,不过量。

43、维持理想体重。不过胖。

44、保持规律的生活与运动。

45、保持轻松愉快的心情。

46、正确饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐

范文三:营养与健康小学生电子报

不少零食里都使用了添加

剂。比如凉果蜜饯类中常添加糖

精、甜蜜素、色素和防腐剂;膨

化食品中常使用色素、味精和香

味精和硝酸盐等。

不仅危害了青少年的健康,还带

来肥胖、龋齿等问题。

谷类食物:每天吃400~500克,即8两至1斤。还可以适当吃一些杂粮,如玉米饼(窝窝头)、

红(绿)豆粥等。在南方食米地区,每天还应吃谷类约1/3的面粉类食物,以提高膳食中B族维生素的水平。

新鲜蔬菜和水果:每天吃蔬菜约500克,其中绿叶蔬菜不应低于300克,吃水果100克。同样,不能以水

果代替蔬菜。

动物性食物:每天至少应喝牛奶300毫升,以获得足够的钙。每天也应吃鸡蛋1~2个,其他动物性食物如

鸡(鸭)、鱼、肉共约150~200克。 大豆及其制品:每天吃150克左右。

纯热能食物:食用油15克、食糖10克。

每天的食盐量也不应超过6克为宜。

后最好不再进食。

(3)培养良好的饮食习惯,注意饮食卫生。食前便后应洗手,瓜果应用洗涤灵、清水冲洗净后再吃。养成不偏食、不挑食、不吃零食的好习惯。

范文四:营养与健康小学生作文

营养等于健康

七沟明德小学 五年三班 高鑫萍 指导教师:陈静

随着科技的飞速发展,人们的物质生活水平越来越高,“衣食无忧”的人们对于食品安全与营养也越来越重视。但在生活中还有很多人,尤其是中小学生在这方面做的不够好。为了我们的身心健康,为了我们能茁壮成长,我在此谈谈自 己对“食品安全与营养”问题的见解。

随着物质生活的改善,很多家庭把鸡、鸭、鱼、肉„„等荤菜当成主食。虽然说荤菜能够给我们补充蛋白质、脂肪等人类所需求的物质,但是光吃荤菜是不行的,君不见,现实生活中的“大肥头”和“小胖墩”越来越多了。萝卜白菜等素菜虽价廉但物美,它含有维生素等对人体有益的物质,对我们身体起着至关重要的作用。因此,我们不仅要吃荤菜,还应该多吃素菜。只有荤素搭配着吃,才能有益我们的健康。我们小学生,正处于长身体的阶段,更不能挑食。荤素搭配,更利健康。再就是我们在吃饭时,不能见到可口的饭菜就“大开吃戒”,暴食暴饮,这样做对我们的身体是有害的。

不仅仅是营养均衡问题,中小学生的食品安全问题也很严峻。现在的学校周围,小摊点上垃圾食品、“三无”食品比比皆是。我们说的垃圾食品指的是方便面、火腿肠等高热量、低营养的食品;“三无”食品是指无产品名称、无厂名厂址、无生产日期和保质期的食品。中小学生食品安全意识薄弱,自我约束能力太差,把垃圾食品、“三无”食品当零食已是司空见惯的现象。每天放学,学生们都蜂拥而上,争

先恐后地买那些垃圾食品、“三无”食品。这些食品不但缺少营养,而且含有激素,不符合卫生标准,食用后会对身体造成伤害。美国曾经有人做过一次实验,连续30天只吃麦当劳的食物,只喝麦当劳的饮料,结果原本健康的他,体重急剧下降,肝、肾等器官也受到损伤。这个实验进一步说明了吃垃圾食品的危害性。在此,我劝告大家不要三天两头地去麦当劳、肯德基快餐店里大饱口福,吃那些高热量、低营养的食品,更不要吃其他垃圾食品、“三无”食品。

请大家一定要记住均衡营养,不吃垃圾食品、“三无”食品。为了我们的健康,我要再次呼吁:大家一定要管住自己的嘴,懂得科学饮食,养成良好的饮食习惯,吃得营养,吃出健康。

范文五:大学生营养与健康

学院:

班别:

姓名:

学号:

大学生营养健康

摘要:目前中国大学生年龄大都在18—25岁左右,20岁左右占大多数,他们正处在 青春期向 壮年期的过渡阶段,是一生中生长发育最为旺盛的时期,生理的和心理的变化较 为复杂,各器官机能逐渐趋向成熟期,脑力和体力的活动更频繁,思维能力活跃而敏捷, 记忆力较强,总之是长身体和长知识的重要时期,他们的生长发育状况,学习效力的高低, 生活能力及抗病力的强弱,劳动效力,运动能力的大小等等, 与营养卫生有着密切的关系, 确保大学生们科学合理的营养及平衡膳食至关重要。 关键词:食物健康 膳食平衡 大学生 营养现状

食物不只是人类生存的最根本须要,也是国度稳固和社会开展的永久主题。基础的生物教规律决议 了食物农业是“天下第一工业” ,也是人类的“向阳工业” 。入进 21 世纪以来,我国食品工业失掉绝后的 收铺:2002 年增加快度达 15.7%,同年餐饮业产值达 5000 亿群众币,从业职员 2200 万人。2003 年固然 有“非典”的影响,但食品产业仍以 18.6%的快度增加。营养并非无原之木,其是依好于食品发生的。 因而能够描写为:食物佳比是皮、营养则比如是毛, “皮之没有存,毛将焉附?” 。跟着改造启搁、经济 的起飞,人民生涯程度不时进步,居民膳食构造产生宏大变化。过来物质欠缺、食物枯燥,念吃的西西 购不到,如今商品美不胜收,很多人却不晓得当如何挑选、应该怎样吃了。法国一位有名学者曾经道功: “一个民族的命运要望她吃的是什么和怎么吃” 。

一、吃什么和怎么吃关系着民族的命运

吃饭是再也平凡不外的事, 但是人类通过冗长的历程才从 “吃鼓求生存” 发铺到理解 “吃佳求健康” 。 从神工尝百草开端,传统食疗作为中医药学的主要组成局部,在冗长的历史过程中为各民族的健康施展 了宏大的作用,是中华民族文明宝库中一颗璀璨的明珠。在它构成开展的几千年中,渗透着先人和历代 先贤的心血,凝集着我们巨大民族的智慧。正如巨大的民主反动前驱者孙中山教师所指出的: “我中国近 代文亮事事都降人之后,唯饮食一讲之提高,至今尚为文化各国所不及。 ” 世界卫生组织(who)近年对于影响人类健康的众多要素入止了评价,成果标明:遗传要素居首位、 为 15%,膳食营养因素的影响仅次于遗传、为 13%,遥高于医疗因素(仅 8%)的作用。有名的维多本亚

学院:

班别:

姓名:

学号:

宣行降出安康生涯方法的四大基石便“公道膳食、恰当活动、戒烟限酒、心思均衡” ,居于首位的就是合 理膳食。中华官族自古

便有“寓医于食”的传统,食疗摄生的理思被群众群众普遍接收。 “饮食者,人之 命根子也” 。则是亮代医药教大师李时珍对膳食营养的安康作用所做的高度概括。 人类吃的食物不过乎以下五类,第一类是谷物食粮,富含碳水化合物;第两类是植物性食物,包括 富含植物蛋白质的瘦肉、禽、蛋、鱼类等;第三类是富含植物蛋白质的豆类,以及乳类和乳造品;第四 类是蔬菜、生果;第五类是油脂。食物中所含的营养素包括水、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、 矿物质、维生素与微量元素等。彼外,食物中还含有很多具抗氧化作用的生物活性物质。人体对不同的 营养素需求量相差极大,蛋白质、脂肪逐日需几十克,而微量元素硒、维生素 b12 逐日仅需若做微克。 营养学野把每日需要量在 1 克以上的营养素称为宏量营养素、 包括六大类 40 多种; 将每日需要量从微克 到毫克级的营养素(维生素和微量元素)称为微营养素。 不同食物的营养素成分不同,如米、面等以淀粉、便碳水化合物为主;牛奶、大豆、鸡蛋、瘦肉以 蛋白质为主;生果、蔬菜则富含矿物质、维生素和膳食纤维。食物间的千差万别请求我们念做到膳食平 衡,营养片面,就必定要不挑食、不偏偏食。因为世界各国人心、出产力程度、生活习性各异,特殊是 工畜产品、鱼类等食品出产数目不同,构成了不同类型的食物结构。如欧、好等国以动物性食物为主; 印度、巴基斯坦、印僧、泰国为典范的素食解构;日本接收西西方膳食的长处,植物与植物蛋白搭配比 拟合理,加之政府对膳食营养比例、食品构成、消耗比沉的器重,使日自己均预期寿命隐在居世界前列。 随着国家经济水平和教育水平的提高,越来越多的青少年能够进入高等学府继续学习。也正是由于 现如今生活水平的不断提高,越来越多的大学生没有独立照顾自己的能力。往往去异地上大学是他们的 第一次远离父母,因而在校不能够有人管制、叮嘱,从而养成许多不良生活习惯。 大学生是一个特殊的社会群体,生活不受约束,饮食随意性较大,能按科学方式对待饮食的学生为 数不多。大学时期正处在青春期和壮年期的过渡阶段,脑力和体力活动旺盛,正是人生中风华正茂的时 刻,也是身体发育和知识获取一个极重要的时期。近年来,不同地区高校对在校大学生采用问卷调查方 式调查大学生的营养知识及饮食行为,调查结果显示,大学生营养知识缺乏,普遍存在不合理的膳食行 为,然而大学生代表着中华民族的未来。大学生的亚健康状态给中华民族敲响了警钟! 二、我国大学生的营养现状 武汉大学

公共卫生学院曾对 236 名高校大学生的饮食习惯和膳食构成进行了问卷抽样调查,结果显 示:仅两成学生坚持一日三餐 首先,早餐情况令人担忧。大学生中,有近一半的人早餐不吃。一方面,睡眠时间不足。夜生活比

学院:

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较丰富,前一天睡觉时间较晚(一般到 12 点左右或者更晚) ,造成睡眠不足,睡懒觉。另一方面,食堂 的地点也是一个重要的因素。这个因素听起来有点好笑。根据对集体搬宿舍的两个班级调查显示,当食 堂所在的位置在宿舍楼与教学楼这条线之间时,也就是就餐较顺路时,就餐的学生比例较多。由此可以 联想到,一个以年轻人为主的社区,年轻人的早餐就餐情况受小区的早餐供应情况的影响,当小区里的 早餐供应充足时,就餐的比例就会提高。年轻人生活节奏,工作节奏快,他们更愿意牺牲早餐一些时间 来休息,弥补睡眠的不足。早餐本应该吃的像个皇帝,结果有的吃的确像个乞丐。 专家经过长期观察发现,一个人早晨起床后不吃早餐,血液黏度就会增高,且流动缓慢,天长日久, 会导致心脏病的发作。因此,早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛,而且有益于心脏的健康。 坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实,抗病能力强,在学校课堂上表现得更加突出,听 课时精力集中,理解能力强,学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲,吃好早餐,也是干好基本工作 的保证,这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量,经过一个晚上没有进食而又不吃早 餐,血液就不能保证足够的葡萄糖供应,时间长了就会使人变得疲倦乏力,甚至出现恶心、呕吐、头晕 等现象,无法精力充沛地投入工作。一般情况下,理想的早餐要掌握三个要素:就餐时间、营养量和主 副食平衡搭配。一般来说,起床后活动 30 分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但 要注意数量,而且还要讲究质量。按成人计算,早餐的主食量应在 150~200 克之间,热量应为 700 千 卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。就食量和热量而言,应占不同 年龄段的人一日总食量和总热量的 30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还 要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。只要自己稍加主动一点, 就能有一个营养丰盛的早餐。 其次,男生的抽烟、喝酒、上网情况;女生的减肥美容误区令人担忧。由于大学的时间,金钱都由 学生自己支配。所以资金方面,学生最能“节约”下来的就

是“吃”这一方面了。男生省下的钱用来抽 烟、喝酒、上网等。女生省下来的生活费就用来买衣服、美容、减肥等。 抽烟喝酒的危害就不用多说了,各种媒体都有宣传。上网,一方面辐射量比较重,对眼睛、面部的 皮肤损害较重。另一方面,长时间的坐姿使得下肢及胃部的血液循环受阻,影响消化和吸收。长时间在 电脑旁而活动减少,患颈椎病,鼠标手的机率大大增加。长时间在网吧,水的补充不够,新陈代谢减慢, 造成体内的毒素的积累。酶的产生需要足量的蛋白质,水,维生素矿物质等营养物质,消化酶的产生量 也相应减少,造成食欲减退。被访人群中有一例肾结石患者,患者长时间在宿舍上网,饮水量太少,生 活习惯不规律。泌尿结石形成的原因很多,专家们认为,饮食营养与结石的形成有密切关系。

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由于受到社会的影响,女生的减肥美容也存在误区,主食摄入过少,早饭不吃,以水果代替饭的情 况很多。营养减肥美容方面的知识了解得太少。利用网络搜集一些并不科学的小方法去减肥去美容,结 果可想而知。 最后,大学生对营养问题的关注度处在朦胧阶段,外缘信念的阶段。有时也是知而不行。这也是青 年人自身忙碌所造成的。 大学生作为优秀的青年群体,祖国未来的希望,其素质水平的高低将直接影响到我们国家未来的发 展。营养是高素质人才的物质基础,因此大学生具有健康的饮食行为与良好的营养状况,是适应未来社会 竞争的必要前提和基础。所以不论是各大高校,还是政府都对此给予了高度重视。相信在多方的努力下, 大学生能够意识到饮食的重要,从而逐渐改变不良的习惯,爱惜自己,茁壮成长。

范文六:中学生营养与健康

中学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛,各个器官都在增大,脑、心、肝、肾等功能增强,加上学习紧张、活动量大,也需要更多的热量和营养素。吃好早餐非常重要,因为孩子上午要连续学习4~5个小时,并有课间活动,能量及各种营养素消耗大。如果不吃或吃不好早餐,对学习和身体都会带来不利影响,后两节课时会出现饥锇感、头晕、注意力不集中及心慌等低血糖反应,不公影响学习,还会伤害身体,所以,早餐一定要吃好。早餐能量应占全天总能量的30% 。作为一天中的正餐,午餐的主副食品要中富多样,对于15岁左右的学生来讲,一般要求进食瘦肉类50克、豆制品50-100克、青菜类250克,最好每周吃鱼2-3次,主食随饭量而定。 晚餐能量应占全天总能量的30%-35%,基本上与午餐相同。

这次,我们对中学生的营养与健康进行了研究。中学生正处于青春发育期,有着特殊的营养要求。青春期是人体生长发育的旺盛时期,当然需要额外营养,因此,我们应注意营养素的吸收。由于学习紧张、功课多的原因,很多中学生对于早餐经常只是简单应付,不注重膳食的合理搭配,因此造成身体发育的不足,导致容易疲劳、消瘦、抵抗力降低,甚至形成某些疾病。食物中所具有的营养相当丰富,所以,膳食的吸收是我们能量的主要来源。经过研究,我收获了不少,处于发育阶段的我们,应该要好好调理好营养,身体才能健康发展。在竞争激烈的现代社会各方面的都很重要,通过调查研究,我们锻炼了动手能力,与人沟通,交流的技巧也为我们以后涉世,处理人际关系提前上了一课,同时也培养了我们的创新意识和创新精神。

中学生营养与健康 中西方文化差异

’西方文化就是基督教文化。基督教文化里面有一个基础的信仰是非常好的,是我们中国人所没有的,就是不承认人有等级之分,在主神的下面我们都是他的儿女。所以说主内兄弟,就是因为大家完全相等。这个平等观念在基督教里是信仰的基础。假如否定了主内还有弟兄的话,你就一个人是老大,这就不是基督的信仰,是另外一种信仰。在中国没有这个思想,在儒家思想里人是分等级的。中国文化里缺少一个东西,就是中国人没有终极的关怀。我们活着为什么?我们到底爱什么?真正爱自己的君王吗?那是假的唉!所以中国人不诚实,爱自己的父母这是真的,爱自己的孩子、爱自己,不能超过自己的血缘。中国人的爱不能超过血缘,中国人的能力也不能超过血缘。一旦超过血缘,你的事业你的学问都崩溃了。因为我们没有终极的关怀,我到底是为什么?西式的话就是我到底为谁而战,我为谁而活着,我活着的目的是什么?基督徒很简单,我荣耀上帝。你可以笑他,但是他有终极的关怀。 上帝的使者们却默默地将生命献给了中国。‘’

中国传统的农业文明里,儒家文化主讲究上下尊卑的。是大家努力争当人上人,出人头地,取得高于他人的身份地位,然后相应取得一种剥夺与侮辱他人的资格。在这样的人际关系中,欺负与被欺负,凌辱与被凌辱,压迫与被压迫,就是人际的常态。所以,在中国即使还在幼儿园里,父母们对孩子的关注不是要求孩子为他人服务,而是如何防止自己的孩子被人欺负。在成年世界,欺负与被人欺负的问题仍然是一个十分普遍的问题。在这种情况下,即使是所谓的礼仪,也只是巩固与强化这种上下尊卑的秩序之用的工具。通过这种礼仪,让在上者耀武扬威、趾高气扬;让在下者卑躬屈膝、奴颜婢膝。在这种社会里,一旦跳出了血缘关系与熟人圈子,人与人之间就会变得十分冷漠,严重缺乏诚信。在传统的农业文明里,生产方式与生活方式非常单一落后,社交范围非常小的情况下,这是可能实现的生存方式。然而,在今天的社会,已经不同于过去的传统农业社会,而是进入到市场经济与商业文明里。然而,经济上部分进入商业文明与政治上的传统等级专制,使得中国社会进退维谷,传统的道德观念与礼仪制度因其不适应社会发展的需要而不得不被人们丢弃。

记得鲁迅先生曾经说过;''中国社会底层的人,也会经常互相伤害着。他们是羊,同时也是凶兽,但是遇到比他们更凶的兽时便现羊样,遇到比他们更弱的羊时便现凶兽样''。中学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛,各个器官都在增大,脑、心、肝、肾等功能增强,加上学习紧张、活动量大,也需要更多的热量和营养素。吃好早餐非常重要,因为孩子上午要连续学习4~5个小时,并有课间活动,能量及各种营养素消耗大。如果不吃或吃不好早餐,对学习和身体都会带来不利影响,后两节课时会出现饥锇感、头晕、注意力不集中及心慌等低血糖反应,不公影响学习,还会伤害身体,所以,早餐一定要吃好。早餐能量应占全天总能量的30% 。作为一天中的正餐,午餐的主副食品要中富多样,对于15岁左右的学生来讲,一般要求进食瘦肉类50克、豆制品50-100克、青菜类250克,最好每周吃鱼2-3次,主食随饭量而定。 晚餐能量应占全天总能量的30%-35%,基本上与午餐相同。

这次,我们对中学生的营养与健康进行了研究。中学生正处于青春发育期,有着特殊的营养要求。青春期是人体生长发育的旺盛时期,当然需要额外营养,因此,我们应注意营养素的吸收。由于学习紧张、功课多的原因,很多中学生对于早餐经常只是简单应付,不注重膳食的合理搭配,因此造成身体发育的不足,导致容易疲劳、消瘦、抵抗力降低,甚至形成某些疾病。食物中所具有的营养相当丰富,所以,膳食的吸收是我们能量的主要来源。经过研究,我收获了不少,处于发育阶段的我们,应该要好好调理好营养,身体才能健康发展。在竞争激烈的现代社会各方面的都很重要,通过调查研究,我们锻炼了动手能力,与人沟通,交流的技巧也为我们以后涉世,处理人际关系提前上了一课,同时也培养了我们的创新意识和创新精神。

中学生营养与健康 中西方文化差异

’西方文化就是基督教文化。基督教文化里面有一个基础的信仰是非常好的,是我们中国人所没有的,就是不承认人有等级之分,在主神的下面我们都是他的儿女。所以说主内兄弟,就是因为大家完全相等。这个平等观念在基督教里是信仰的基础。假如否定了主内还有弟兄的话,你就一个人是老大,这就不是基督的信仰,是另外一种信仰。在中国没有这个思想,在儒家思想里人是分等级的。中国文化里缺少一个东西,就是中国人没有终极的关怀。我们活着为什么?我们到底爱什么?真正爱自己的君王吗?那是假的唉!所以中国人不诚实,爱自己的父母这是真的,爱自己的孩子、爱自己,不能超过自己的血缘。中国人的爱不能超过血缘,中国人的能力也不能超过血缘。一旦超过血缘,你的事业你的学问都崩溃了。因为我们没有终极的关怀,我到底是为什么?西式的话就是我到底为谁而战,我为谁而活着,我活着的目的是什么?基督徒很简单,我荣耀上帝。你可以笑他,但是他有终极的关怀。 上帝的使者们却默默地将生命献给了中国。‘’

中国传统的农业文明里,儒家文化主讲究上下尊卑的。是大家努力争当人上人,出人头地,取得高于他人的身份地位,然后相应取得一种剥夺与侮辱他人的资格。在这样的人际关系中,欺负与被欺负,凌辱与被凌辱,压迫与被压迫,就是人际的常态。所以,在中国即使还在幼儿园里,父母们对孩子的关注不是要求孩子为他人服务,而是如何防止自己的孩子被人欺负。在成年世界,欺负与被人欺负的问题仍然是一个十分普遍的问题。在这种情况下,即使是所谓的礼仪,也只是巩固与强化这种上下尊卑的秩序之用的工具。通过这种礼仪,让在上者耀武扬威、趾高气扬;让在下者卑躬屈膝、奴颜婢膝。在这种社会里,一旦跳出了血缘关系与熟人圈子,人与人之间就会变得十分冷漠,严重缺乏诚信。在传统的农业文明里,生产方式与生活方式非常单一落后,社交范围非常小的情况下,这是可能实现的生存方式。然而,在今天的社会,已经不同于过去的传统农业社会,而是进入到市场经济与商业文明里。然而,经济上部分进入商业文明与政治上的传统等级专制,使得中国社会进退维谷,传统的道德观念与礼仪制度因其不适应社会发展的需要而不得不被人们丢弃。

记得鲁迅先生曾经说过;''中国社会底层的人,也会经常互相伤害着。他们是羊,同时也是凶兽,但是遇到比他们更凶的兽时便现羊样,遇到比他们更弱的羊时便现凶兽样''。

范文七:中学生营养与健康

《中学生营养与健康》

研究性学习活动

中学生营养与健康调查表

• 1 你认为早餐重要吗?( ) A重要 B不重要

• 2你早餐一般吃什么? ( ) A 牛奶 面包 B 稀饭 C 豆浆包子 D 其他 • 3你一般能支持到第几节课? ( ) A 一 B二 C 三 D 四 • 4你的午餐一般吃什么? ( ) A 正食 B 面食 C 点心类 D 其他 • 5 一般用餐是会配什么饮料? ( ) A 没有 B 汤类 C 碳酸类 D 其他 • 6你晚餐一般吃什么? ( ) A 正食 B 面食 C 小吃 D 其他 • 7你有以零食代餐的习惯吗? ( ) A 有 B 没有

• 8你会为减肥而抗食吗? ( ) A 会 B 不会

• 10简答: 你认为”早吃好,午吃饱,晚吃少”合理吗? 为什么。

中学生营养与健康社会调查报告

在收回的100份调查表中,显示99%的学生认为早餐重要,88%的学生有吃早餐的习惯;21%的学生的早餐是牛奶和面包,49%是稀饭,11%是豆浆包子,17%是其他的食物;有53%的学生吃的早餐能支持到第三节课,29%能支持到第四节课,14%能支持到第二节;97%的学生午餐吃大米之类的主食,1%的学生是以点

心代替主食;33%的学生吃饭不喝汤,49%有喝汤,7%喝碳酸饮料;71%的学生晚餐吃主食,10%吃面食,9%吃小吃;52%的学生没有吃夜宵的习惯,48%有吃夜宵的习惯;78%的学生没有以零食代餐的习惯,21%的学生有以零食代餐的习惯;53%的学生会挑食 厌食,47%不会挑食 厌食;91%的学生不会为减肥而抗食,9%会为减肥而抗食;42%的学生认为自己每天的果蔬搭配合理,58%认为不合理;84%认为早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少合理,14%认为不合理。

根据调查结果显示,我校的学生的饮食并不太合理,学生的早餐有些单调,而喝太多的碳酸饮料对身体并不好,其实在中学期间,夜宵对身体快速增长的学生来说,还是有需要的,还有就是挑食 厌食的现象比较严重,中小学生因为身体增长快,减肥并不好,还有“晚餐吃少”并不适合现在的我们,现在中学生学习压力大,课业负担重,还需要上晚自修,因此“晚上吃少”不能满足我们的身体需要。

范文八:大学生营养与健康

河南师范大学新联学院暑期

社会实践报告

报告题目: 大学生营养与健康

系 别: 机械工程系

负 责 人: 余海风

年 级: 2012级

专 业: 材料成型及控制工程

学 号: 12320374054

班 级: 一班

电 话: 15837063816

实践类别: 健康类

大学生营养与健康调查报告 人类正在步入以高科技为基础的知识经济时代,21世纪的竞争既是知识的竞争更是人才的竞争。大学生作为优秀的青年群体,祖国未来的希望,其素质水平的高低将直接影响到我们国家未来的发展。营养是高素质人才的物质基础,因此大学生具有健康的饮食行为与良好的营养状况,是适应未来社会竞争的必要前提和基础。我国政府历来重视学生的营养健康状况,在1985、1991、1995、2000、2005年的5次全国大规模的学生体质与健康状况调查中,都把学生营养状况作为重点调研内容。《中国居民营养健康状况调查》表明,近几年来城镇居民的膳食、营养状况有明显改善,营养不良和营养缺乏症逐渐下降[1]。但由于种种原因,如膳食的知识水平、行为态度、生活方式等直接或间接影响营养失衡,即某些学生营养摄入过多或过快,另一些学生营养摄入不足或缺失。然而,科学合理的营养,对改善身体营养状况、促进人体的健康起到非常重要的作用。

1.大学生营养状况

营养是维持生命与健康的物质基础。营养与体质状况也是反映一个国家和社会进步的重要标志。一个国家国民的身体素质对社会发展是至关重要的,因此,国民营养状况不仅是国家社会进步的重要指标,也是影响和制约社会经济发展的重要因素;同样的道理,经济的发展也能促进营养与体质状况的改善。随着经济的发展,我国的文化、教育等都发生了很大的变化,膳食营养与体质状况也随之发生着深刻的变化。大学生正处在生长发育阶段,学习任务繁重,他们的营养状况备受社会的关注。

近年来,饮食无规律成为形成大学生亚健康现状主要因素之一。 大学生对饮食的重要性明显认识不足,而无规律的饮食是造成消化系统疾病的主要原因之一。据有关资料显示,日常饮食无规律的学生比例已分别占41.9 %。长期无规律的饮食,不仅会引起营养不良,影响睡眠质量,甚至会影响人体神经体液调节和内分泌调节,对学生的身体健康产生很大的负面影响。

在2001年对上海大学生饮食、营养、健康状况的调查与分析中,得出上海大学生的主食量不够,主食中偏米食的人居多,主食缺乏粗粮成分,忽视早餐和不用早餐的情况较严重。挑食、偏食,对某些食物有嗜好者较多。女生的蛋白质摄取量较低,尤其是动物性蛋白的食用量低。2005年辛碧芬对中南大学营养状况调查的结果是:中南大学学生营养不良率为19.9%,肥胖率为26.3%,膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B2、C、钙等摄入与标准相当。2005年邓杰对南京高校大学生营养状况调查中显示:营养良好者占36.9%,营养不良者占52.6%,营养过剩者占10.5%。查阅了近几年对大学生营养知识、态度及饮食行为等的问卷调查研究资料。资料统计结果显示:大部分学生的营养知识缺乏,有一部分学生存在不良的营养行为,如不吃早餐,常吃零食等。但是这些学生营养态度良好,希望通过各种途径获取更多的营养知识,愿意健康而改变不良的饮食习惯。所以,在大学生中开展积极有效的营养知识教育,定期进行营养知识的专题讲座、出版营养报、开设有关营养知识的选修课等形式,加强营养知识的宣传和教育,以提高大学生的身体素质,很有必要。

2 营养知识、行为态度、饮食习惯现状

2.1 学生营养状况与学生的营养知识、行为和态度有密切的关系。

在有关调查中得知,学生正确的营养态度及膳食行为形成率均不高,不吃早餐、吃零食等行为较普遍。多数学生缺乏必要的营养知识,普遍存在不合理的膳食行为,但有较好的健康饮食意识,愿意接受更多的营养知识,并改正不良的饮食习惯。查阅有关资料:大学生获得营养知

识的途径,依次为报刊和杂志75.1%、广播和电视54.0%、周围的人45.3%,其他方式12.90%。营养态度调查显示:90.9%的学生想知道更多的营养与健康方面的知识,78.2%的学生选择食相时考虑食物的营养价值或自身的营养需要,9.1%的学生对此抱无所谓的态度。

2.2 大学生饮食荤素营养搭配与一天三顿的安排。

从总体来看,36.43%的大学生有荤素营养搭配的饮食观念及习惯,43.39%的大学生有时能够做到饮食营养中的荤素搭配,而15.44%以上的大学生在饮食行为中基本上不管荤素营养的搭配,有什么吃什么。因此,大学生群体是一个值得注意的营养不平衡的群体。合理的膳食应该保证满足保持身体健康所必需的所有营养成分,并且各种营养素的比例符合人体的需要[8]。

2.3 大学生对基本饮食营养素的态度及行为。

牛奶及奶类食品含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养素,每天保证一杯奶(250 mL),可获得250 mg钙,对儿童青少年生长发育非常重要。有关调查结果表明,牛奶没有成为大学生蛋白质的主流。大多数学生对牛奶的摄入处于随意状态。大学生对蔬菜的喜爱程度很高。大学生挑食及零食的习惯。调查结果表明有超过60%的大学生有挑食习惯„„

3. 结论

从全国大学生体质与健康状况调查以及有关学者进行的大学生调查中,都说明大学生对营养知识掌握得很少或漠不关心,没有注意自己的膳食行为是否会影响自身的健康状况。从而凸显了营养教育的重要性。营养教育是一种有目的、有计划、有组织的教育活动,旨在帮助和鼓励人们树立增进营养的意识、传播一定的营养知识、促使人们自愿地采取有益于营养的饮食方式,养成健康的生活习惯,以保护和促进健康,提高生活质量。2000年教育部、卫生部、国家体育总局、科技部、国家民委联合在开展了全国学生体质健康调研后指出:“我国学生营养不良和营养过剩(肥胖)并存„„,我们必须采取切实有效的措施,加强学生的营养宣传教育工作,改善学生的营养状况”明确指出营养教育的紧迫性与重要性。合理营养与膳食平衡的知识是大学生营养教育的基本内容,各级教育行政部门应加强高校体育教学改革的领导和指导,保证教学组织、时间和条件,加快普及大学生的营养知识、健康认知水平,养成良好的膳食行为和日常生活习惯,提高他们的身心健康水平。

4.建议

4.1 营养是大学生身体发育的先决条件,必须强化科学饮食意识教育,增加科学营养知识,纠正不良的饮食习惯,改善饮食结构,提高学生饮食中的营养水平。

4.2 高校应努力创造适合学生身心特点而良好的校园文化氛围,形成宽松有序的业余生活环境,提高大学生耐受挫折及适应生活的能力,利用体育科学知识及相关科学知识教育,教会学生自我心理调节和心理放松的方法。

4.3 利用多种形式开展健康与保健知识的宣传和教育,引导学生树立正确的社会价值观、人生观;培养良好的生活方式,杜绝不良嗜好,学会自我医务监督检查手段,建立良好的健康观念和健康行为习惯。

4.4 高校应根据学生的实际需求,以培养大学生的体育能力和健康意识为目标,开设一些有关体育文化、体育锻炼与健康的专题讲座,进行体育知识、饮食营养与健康教育的培训,增设大学生开展健康体育的专业指导教师。

范文九:大学生营养与健康

浅谈现代大学生营养与健康问题

摘要:随着社会的进步、经济的发展,人们对健康倍加关注,在饮食工作中,我们把大学生的身体健康、营养均衡合理和饮食安全,作为自己工作的动身点和着眼点,始终树立科学、健康的现代饮食理念,为大学生健康成长奠定坚实的物质基础。

关键词:合理营养 均衡膳食

生命出现的同时就有了营养,营养与生命的关系密不可分。离开了营养,生命无法存在;万物生长离不开营养,合理的营养也就保证了人体的健康。

一、合理营养

合理营养是指人们为了维护身体健康、促进生长发育、增强抗病能力和提高工作效率而合理摄取食物。它是以现代营养学知识为依据,根据不同人的年龄、性别、工作性质和生活环境等因素分别确定各自的营养素供给量,再根据各类烹饪原料的营养特点进行合理的选料、加工、烹调,使用餐者摄入的食物中所含的各类营养素都能满足各项生理需要,使健康状况正常。合理营养可以使人保持精力充沛,精神愉快,提高学习和工作效率;合理营养是维持人体正常发育的

先决条件;合理营养可以使一个人的身体、智力、情绪、外貌保持最佳状态,并增强人的自信;合理营养是预防疾病、延缓衰老、延年益寿、提高生活质量的关键;合理营养可提高免疫力、防治疾病。

二、均衡膳食

为保证合理配餐,大学生营养膳食指南的建议:食物多样,谷类为主;多吃蔬菜水果;每天吃乳类、豆类及其制品;经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;食量与体力活动相适应,保持适宜体重;吃清淡少盐膳食;吃清洁卫生不变质的食物。膳食改进意见与措施:大学生在选择各类副食时,应注意减少一周食物种类的重复,合理搭配膳食,培养良好的饮食习惯,不能忽视早餐,不要暴饮暴食,不要挑食偏食,还要避免某种营养素缺乏而其他营养素过剩的问题;也希望食堂在各类主、副、食品的制作过程中注意合理烹调,以减少营养素的损失,同时还要注意不同种类食物的合理搭配,如肉菜、粗细食物混合烹调,保证学生从膳食中获得均衡的营养;并积极展开学生营养知识教育,使其关心营养与健康的关系,确定合理的膳食结构,解决各种营养素的缺乏或过量问题。通过调查研究发现,普及科学膳食营养知识,对于提高大学生身体素质和学习效率非常重要。

高度重视科学膳食与提高大学生身体素质的关系科学膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例恰当,膳食中所供给的营养与有机体的需要能保持平衡。大学生科学膳食的主要内容是对膳食结构的合理调整,即平衡膳食。只有平衡的膳食才能保证大学生的身体健康,才能提高大学生的身体素质。

当代大学生应积极学习营养卫生知识,养成良好的生活方式,保持健康行为;加强平衡膳食,强调食物合理利用;运用营养知识改善膳食习惯,保证膳食质量。只有这样,才能成为健康、有活力的新世纪大学生。

在大学生中加大力度开展营养与健康的教育中国营养

学会提出平衡膳食、合理营养、促进健康的原则共愿条:①食物多样、谷类为主;②多吃蔬菜、水果和薯类;③每天吃乳类、豆类或其制品;④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;⑤食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;⑥吃清淡少盐的膳食;⑦如饮酒应限量;⑧吃清洁卫生、不变质的食物。

大学生多数具有一定的营养知识,但却往往缺乏系统正规的营养指导。大学生处于发育后期,体格、心理和智力等各方面正走向成熟,是长知识和身体的重要时期。均衡合理的膳食以及良好的饮食行为是大学生身体发育以及完成繁重的大学学业的重要保证,而不合理的膳食行为则影响身体健

康,甚至会出现营养性疾病。通过营养健康教育课程的开展,使人们形成良好的行为规范,必须以知识和态度为基础。虽然大学生的营养知识欠缺,并存在不良的饮食习惯,但其接受营养知识的态度较好,愿以上的学生愿意改变自己不良的饮食习惯,使自己的饮食能科学合理

范文十:大学生营养健康

大学生营养健康

电子科学与技术 6008202305 林振明

摘要:目前中国大学生年龄大都在18—25岁左右,20岁左右占大多数,他们正处在青春期向 壮年期的过渡阶段,是一生中生长发育最为旺盛的时期,生理的和心理的变化较为复杂,各器官机能逐渐趋向成熟期,脑力和体力的活动更频繁,思维能力活跃而敏捷,记忆力较强,总之是长身体和长知识的重要时期,他们的生长发育状况,学习效力的高低,生活能力及抗病力的强弱,劳动效力,运动能力的大小等等, 与营养卫生有着密切的关系,确保大学生们科学合理的营养及平衡膳食至关重要。

关键词:食物健康 膳食平衡 大学生 营养现状

食物不只是人类生存的最根本须要,也是国度稳固和社会开展的永久主题。基础的生物教规律决议了食物农业是“天下第一工业”,也是人类的“向阳工业”。入进21世纪以来,我国食品工业失掉绝后的收铺:2002年增加快度达15.7%,同年餐饮业产值达5000亿群众币,从业职员2200 万人。2003年固然有“非典”的影响,但食品产业仍以18.6%的快度增加。营养并非无原之木,其是依好于食品发生的。因而能够描写为:食物佳比是皮、营养则比如是毛,“皮之没有存,毛将焉附?”。跟着改造启搁、经济的起飞,人民生涯程度不时进步,居民膳食构造产生宏大变化。过来物质欠缺、食物枯燥,念吃的西西购不到,如今商品美不胜收,很多人却不晓得当如何挑选、应该怎样吃了。法国一位有名学者曾经道功:“一个民族的命运要望她吃的是什么和怎么吃”。

一、吃什么和怎么吃关系着民族的命运

吃饭是再也平凡不外的事,但是人类通过冗长的历程才从“吃鼓求生存”发铺到理解“吃佳求健康”。从神工尝百草开端,传统食疗作为中医药学的主要组成局部,在冗长的历史过程中为各民族的健康施展了宏大的作用,是中华民族文明宝库中一颗璀璨的明珠。在它构成开展的几千年中,渗透着先人和历代先贤的心血,凝集着我们巨大民族的智慧。正如巨大的民主反动前驱者孙中山教师所指出的:“我中国近代文亮事事都降人之后,唯饮食一讲之提高,至今尚为文化各国所不及。”

世界卫生组织(who)近年对于影响人类健康的众多要素入止了评价,成果标明:遗传要素居首位、为15%,膳食营养因素的影响仅次于遗传、为13%,遥高于医疗因素(仅8%)的作用。有名的维多本亚宣行降出安康生涯方法的四大基石便“公道膳食、恰当活动、戒烟限酒、心思均衡”,居于首位的就是合理膳食。中华官族自古便有“寓医于食”的传统,食疗摄生的理思被群众群众普遍接收。“饮食者,人之命根子也”。则是亮代医药教大师李时珍对膳食营养的安康作用所做的高度概括。

人类吃的食物不过乎以下五类,第一类是谷物食粮,富含碳水化合物;第两类是植物性食物,包括富含植物蛋白质的瘦肉、禽、蛋、鱼类等;第三类是富含植物蛋白质的豆类,以及乳类和乳造品;第四类是蔬菜、生果;第五类是油脂。

食物中所含的营养素包括水、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、矿物质、维生素与微量元素等。彼外,食物中还含有很多具抗氧化作用的生物活性物质。人体对不同的营养素需求量相差极大,蛋白质、脂肪逐日需几十克,而微量元素硒、维生素b12逐日仅需若做微克。营养学野把每日需要量在1克以上的营养素称为宏量营养素、包括六大类40多种;将每日需要量从微克到毫克级的营养素(维生素和微量元素)称为微营养素。

不同食物的营养素成分不同,如米、面等以淀粉、便碳水化合物为主;牛奶、大豆、鸡蛋、瘦肉以蛋白质为主;生果、蔬菜则富含矿物质、维生素和膳食纤维。食物间的千差万别请求我们念做到膳食平衡,营养片面,就必定要不挑食、不偏偏食。因为世界各国人心、出产力程度、生活习性各异,特殊是工畜产品、鱼类等食品出产数目不同,构成了不同类型的食物结构。如欧、好等国以动物性食物为主;印度、巴基斯坦、印僧、泰国为典范的素食解构;日本接收西西方膳食的长处,植物与植物蛋白搭配比拟合理,加之政府对膳食营养比例、食品构成、消耗比沉的器重,使日自己均预期寿命隐在居世界前列。

随着国家经济水平和教育水平的提高,越来越多的青少年能够进入高等学府继续学习。也正是由于现如今生活水平的不断提高,越来越多的大学生没有独立照顾自己的能力。往往去异地上大学是他们的第一次远离父母,因而在校不能够有人管制、叮嘱,从而养成许多不良生活习惯。

大学生是一个特殊的社会群体,生活不受约束,饮食随意性较大,能按科学方式对待饮食的学生为数不多。大学时期正处在青春期和壮年期的过渡阶段,脑力和体力活动旺盛,正是人生中风华正茂的时刻,也是身体发育和知识获取一个极重要的时期。近年来,不同地区高校对在校大学生采用问卷调查方式调查大学生的营养知识及饮食行为,调查结果显示,大学生营养知识缺乏,普遍存在不合理的膳食行为,然而大学生代表着中华民族的未来。大学生的亚健康状态给中华民族敲响了警钟!

二、我国大学生的营养现状

武汉大学公共卫生学院曾对236名高校大学生的饮食习惯和膳食构成进行了问卷抽样调查,结果显示:仅两成学生坚持一日三餐

首先,早餐情况令人担忧。大学生中,有近一半的人早餐不吃。一方面,睡眠时间不足。夜生活比较丰富,前一天睡觉时间较晚(一般到12点左右或者更晚),造成睡眠不足,睡懒觉。另一方面,食堂的地点也是一个重要的因素。这个因素听起来有点好笑。根据对集体搬宿舍的两个班级调查显示,当食堂所在的位置在宿舍楼与教学楼这条线之间时,也就是就餐较顺路时,就餐的学生比例较多。由此可以联想到,一个以年轻人为主的社区,年轻人的早餐就餐情况受小区的早餐供应情况的影响,当小区里的早餐供应充足时,就餐的比例就会提高。年轻人生活节奏,工作节奏快,他们更愿意牺牲早餐一些时间来休息,弥补睡眠的不足。早餐本应该吃的像个皇帝,结果有的吃的确像个乞丐。

专家经过长期观察发现,一个人早晨起床后不吃早餐,血液黏度就会增高,且流动缓慢,天长日久,会导致心脏病的发作。因此,早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛,而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实,抗病能力强,在学校课堂上表现得更加突出,听课时精力集中,理解能力强,学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲,吃好早餐,也是干好基本工作的保证,这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能

量,经过一个晚上没有进食而又不吃早餐,血液就不能保证足够的葡萄糖供应,时间长了就会使人变得疲倦乏力,甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象,无法精力充沛地投入工作。一般情况下,理想的早餐要掌握三个要素:就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说,起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。按成人计算,早餐的主食量应在150~200 克之间,热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。就食量和热量而言,应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。只要自己稍加主动一点,就能有一个营养丰盛的早餐。

其次,男生的抽烟、喝酒、上网情况;女生的减肥美容误区令人担忧。由于大学的时间,金钱都由学生自己支配。所以资金方面,学生最能“节约”下来的就是“吃”这一方面了。男生省下的钱用来抽烟、喝酒、上网等。女生省下来的生活费就用来买衣服、美容、减肥等。

抽烟喝酒的危害就不用多说了,各种媒体都有宣传。上网,一方面辐射量比较重,对眼睛、面部的皮肤损害较重。另一方面,长时间的坐姿使得下肢及胃部的血液循环受阻,影响消化和吸收。长时间在电脑旁而活动减少,患颈椎病,鼠标手的机率大大增加。长时间在网吧,水的补充不够,新陈代谢减慢,造成体内的毒素的积累。酶的产生需要足量的蛋白质,水,维生素矿物质等营养物质,消化酶的产生量也相应减少,造成食欲减退。被访人群中有一例肾结石患者,患者长时间在宿舍上网,饮水量太少,生活习惯不规律。泌尿结石形成的原因很多,专家们认为,饮食营养与结石的形成有密切关系。

由于受到社会的影响,女生的减肥美容也存在误区,主食摄入过少,早饭不吃,以水果代替饭的情况很多。营养减肥美容方面的知识了解得太少。利用网络搜集一些并不科学的小方法去减肥去美容,结果可想而知。

最后,大学生对营养问题的关注度处在朦胧阶段,外缘信念的阶段。有时也是知而不行。这也是青年人自身忙碌所造成的。

大学生作为优秀的青年群体,祖国未来的希望,其素质水平的高低将直接影响到我们国家未来的发展。营养是高素质人才的物质基础,因此大学生具有健康的饮食行为与良好的营养状况,是适应未来社会竞争的必要前提和基础。所以不论是各大高校,还是政府都对此给予了高度重视。相信在多方的努力下,大学生能够意识到饮食的重要,从而逐渐改变不良的习惯,爱惜自己,茁壮成长。