小学生营养早餐搭配

小学生营养早餐搭配

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【专家解析】小学生营养早餐搭配

【优秀范文】小学生营养早餐搭配

范文一:小学生的早餐如何搭配更有营养

小学生的早餐如何搭配更有营养

1、吃得多不如吃得精

早晨起来,由于活动量不大,再加上时间紧张,进餐时间短,因此,早餐不用吃大量的饭菜,只要质量高、搭配合理的主副食就可

以了。

每天喝牛奶是最好的补钙措施,每天喝250毫升牛奶即可。此外,鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质,是人类早餐不可缺少的最佳选择。

早餐不宜吃得过多,否则会影响上午的学习。另外,早上食欲差,家长应尽可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早点,早餐也要经常换着花样做。

2、蔬菜水果不可少

如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准,那么,如果再加上水果,便称得上是“黄金早餐”了。

主食、蛋品、肉类、奶类虽然富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食品,而蔬菜水果是碱性食品,不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素,还含有很多钙、钾、镁等营养素。如果学生早餐吃过多的酸性食物,会导致血液偏酸性,可使人整个上午思维不集中。因此,早餐中蔬菜不能少,可以选择一些什锦泡菜、糖拌西红柿等等。此外,如果再增加一个水果会更好。

3、吃早餐一定要吃主食

早餐中除了牛奶和鸡蛋外,一定要吃主食。因为,米面等主食是高能量食品,每100克米面提供的能量近牛奶7倍。如果靠多吃鸡蛋、奶类食品来提供热量,不仅难以满足要求,而且也造成能量的浪费。

此外,学生上午听课要用脑子,而脑细胞唯一的热量来源就是

葡萄糖,主食中富含的碳水化合物分解后可直接提供充足的葡萄糖。但主食也不能吃得过多,一餐以50~100克为宜。

4、早餐吃得要像“皇帝”一样

俗话说,早餐吃得要像皇帝一样。对于课业负担较重的学生来说,早餐是一天中最重要的一顿饭,它的质量不但影响全天能量和营养素的摄入,而且还关系到他们的认知能力、学习成绩和身体的正常生长发育。

三、营养早餐小食谱

我们根据黄金早餐的搭配方法(牛奶+鸡蛋+蔬菜+主食=理想早餐,再加个水果)给出营养早餐的食谱如下: 营养早餐食谱(一):肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干,煮鸡蛋1个。 营养早餐食谱(二):牛奶250毫升(加些麦片),菜肉包,,煎鸡蛋1个,香蕉1个。 营养早餐食谱(三):黑枣粥,鲜肉小笼,茶叶蛋1个。

营养早餐食谱(四): 牛奶250毫升,煎鸡蛋1个,面包50~100克,面包可夹果酱或1片奶酪,苹果1个。

营养早餐食谱(五):馄饨1碗,小馒头1个,麻酱拌菠菜,鹌鹑蛋。

营养早餐食谱(六):牛奶250毫升(加点麦乳粉),煮鸡蛋1个,饼干50~100克,橘子1个。

总之,俗话说得好:“一日之计在于晨!”早晨是人们工作量和学习最大的时间,早餐要吃得饱,才有精力全身投入学习和工作。我们要提倡科学早餐,要按时吃早餐。早餐吃的好,午餐吃的饱,晚餐吃得少。我们要按科学吃饭,良好的早餐更为重要!

范文二:中小学早餐营养搭配

6款中小学生营养早餐食谱搭配方法

营养早餐食谱(一) 肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。 肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。 豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。 芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。 营养早餐食谱(二) 燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。 燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。 菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。 什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。 营养早餐食谱(三) 黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。 黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。 鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。 苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。 营养早餐食谱(四) 皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。 皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。 果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。 雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。 营养早餐食谱(五) 菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋。 菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。 白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。 鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。 营养早餐食谱(六) 牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。 牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干。 鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。 牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。

各个年龄阶段的营养早餐搭配原则

幼儿的早餐

幼儿正值生长发育的旺盛时期,应当注重补充丰富的蛋白质和钙,尽量少吃含糖较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。如果在条件许可的情况下,幼儿的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一个小面包为佳。当然,有时也可以用果汁或粥来代替牛奶,或者用饼干、馒头代替面包。

青少年的早餐

青少年时期身体发育较快,是肌肉和骨骼生长的重要时期,需要足够的钙、维生素C、维生素A等营养成分,尤其是要保证充足的热量供应。青少年比较合理的早餐是一杯牛奶、

适量的新鲜水果或蔬菜、100克干点(面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较高的食品)。所含的热量要充分满足青少年脑力活动与体力活动的需要。

中年人的早餐

人到中年,肩挑工作、家务两副重担,身心的负荷相当重,加上中年时期的组织器官的功能逐步减退,生理功能也日渐减退,其体力和精力都不如青少年。为了减缓中年人衰退的过程,推迟“老年期”的到来,除了要保持乐观的思想情绪和进行必要的体育锻炼之外,合理地搭配膳食也非常重要。中年人的饮食,既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,还应保证低热量、低脂肪。适当地控制碳水化合物的摄入量。中年人较理想的早餐是:一个鸡蛋、一碗豆浆或一碗粥、少量干点(馒头、大饼、饼干和面包均可),适量的蔬菜。

老年人的早餐

老年人的新陈代谢已经明显衰退,但必需的营养成分不能减少,尤其是要保证钙的供应,以防止老年人的骨质疏松。老年人的早餐除了供应牛奶和豆浆以外,还可多吃粥、面条、肉松和花生酱等既容易消化、又含有丰富营养的食物。

孕妇的早餐

妇女怀孕期,孕妇和胎儿都需要足够的热量和营养,早餐更应该讲究些。营养学家指出,孕妇应多吃些含铁丰富的食物,不要挑食或偏食,以防发生缺铁性贫血,而危及自己和胎儿的健康。如果孕妇有晨吐现象,可在早上吃几块苏打饼干,过一会儿再吃早餐。孕妇的早餐至少要吃一个鸡蛋;一杯牛奶加麦片,并且要注意吃些新鲜的水果,以保证维生素和其他营养的需要。

晨起的身体对于营养的吸收是有限的,建议早餐食用流体食物为主,少量固体食物为辅。水分的补充很重要,但白开水的营养价值不高,应该饮用牛奶。牛奶中含有大量人体需要的钙、蛋白质和维生素,能够满足人体对营养的需要。早上饮用一杯牛奶,牛奶中的乳糖可以促进吸收,增强肠蠕动,比较合理的早餐是一杯牛奶、适量的新鲜水果或蔬菜、100克干点(面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较高的食品);中年人则要适当地控制碳水化合物的摄入量,一个鸡蛋、一碗豆浆或一碗粥、少量干点和适量蔬菜;老年人的早餐除了要有牛奶和豆浆以外,还可多吃粥、面条、肉松和花生酱等容易消化、含有丰富营养的食物。早起喝杯早餐牛奶,搭配含有谷物纤维的固体食物,简单又营养。还可以直接饮用加了谷物的早餐奶,例如苦荞早餐奶,以满足人体所需的膳食纤维和微量元素。苦荞麦特有成分对软化血管,维护微循环,改善现代人的“亚健康”,预防动脉硬化、冠心病等有保健作用。

健康营养早餐食谱配方三大注意事项

A:就餐时间:一般来说起床20至30分钟再吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。另外,早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好,也就是说早餐7至8点之间为好,如果早餐过早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

B:营养搭配:基本要求是:主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。下面的营养元素是你早晨进餐时一定要注意的:

1、碳水化合物:人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量,因此可进食一些淀粉类食物,比如馒头、面包、粥等。早餐所供给的热量要占全天热量的30%,主要就靠主食,故早餐一定要吃好。

2、蛋白质食物:人体是否能维持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白质而定。因此,早餐还要有一定量的动物蛋白质,如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。

3、维生素:这一点最易被人所忽视。最好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。

C:早餐注意事项:

第一,要摄入足够多的水分。早餐要摄入至少500毫升水分,既可帮助消化,又可为身体补充水分、排除废物、降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白开水滋润肠胃是养生的秘诀之一。如果早晨进行体育锻炼,最好先喝水,然后出门锻炼。

第二,不宜经常食用油炸食物。油炸类食品脂肪含量高,胃肠难以承受,容易出现消化不良,还易诱发胆、胰疾患,或使这类疾病复发、加重。此外,多次使用过的油里往往会有较多的致癌物质,如果常吃油炸食品,可增加患癌症的危险。

第三,食物应当容易消化。早晨起床之后,多数人食欲不强,消化能力也比较弱。所以,早餐食物必须容易消化、营养丰富又不过于油腻。特别要注意食物不宜太凉,因为凉食物会降低肠胃的消化能力,而且在秋冬寒冷季节里容易引起腹泻等问题。

范文三:营养早餐搭配学

转眼间,我进入中国银行这个大集体都快三年了,接触对公柜台也有一年多了,在这一年多中,我觉得行政事业单位的账户开立以及存款的留存对银行的发展至关重要。

近几年来,随着国际国内金融经济形势错综复杂,世界经济压力加大,金融市场竞争加大,各家商业银行之间的竞争就更加激烈,中国银行在其中的压力也就不言而喻了,而在这商业银行的金融竞争里,行政事业单位的存款挣揽是最激烈的,可是怎么样才能在挣揽行政事业单位的存款中拔得头筹呢,这就有待于我们深刻的思考和研究了,总结过去的经验,研讨未来的发展。就我个人而言,在挣揽行政事业单位的存款主要在两个方面下手:一是怎么样营销已经在我行开立银行结算账户的行政事业单位;二是怎么让还未在我行开立银行结算账户的行政事业单位在多个银行之中选择在我行开立账户。

首先,已在我行开立银行结算账户的行政事业单位,我们要怎么去维护,怎么样能让存款留存在我行,或增加行政事业单位在我行账户数。其次,对那些还没在我行开立的银行结算账户,用什么样的方法吸引他们能够在我行开户,并且能够愿意把存款留存在我行。

对商业银行而言,行政事业机构客户主要可以分为财政、公积金、公检法、国土资源、海关、教育、军队、武警、社保、税务、卫生、质检商检、社会团体等行业。其中,以财政、社保、公积金为主的行政事业类客户,因其具有资金来源稳定、存款规模大等特点,是商业银行发展低成本负债业务所倚重的优质客户资源,也是各行进行市场营销的主战场。针对行政事业单位的营销,打破固有观念,对行政事业单位不仅仅是“因存款而做存款”,要提高清算、结算效能,增加银行与行政事业单位双赢体验,提升产品创新能力,适应市场变化要求。

下面我就行政事业单位所包括的其中几个行业的营销进行分析,例如教育,财政,社保,公积金,军队,社会团体等行业。

一、教育方面,最明显的就是学校,尤其是大学学校,其实学校对我行的各类产品以及存款的贡献是最大的,如果把大学学校这一块营销好了,不止对我行的存款有所提升,还有对借记卡,电子银行,信用卡,代发薪等发面有很大的收获。从最开始的营销就要做好最全面的准备,如果大学学校愿意在我行开户,我们首先要想到的是我们能够为他们做些什么。从最基本的存款来说,我们将服务做好了,学校将存款愿意留存在我行,而且学校的存款基本上是稳定的。大学学校的主要对象就是学生和老师,那么就要考虑学生和老师方面的营销了, 怎么样才能服务好他们呢,首先,对于大学生而言,使用最多的就是银行卡,从学生被录取到学校时,我们就要做好服务,要吸引学生的眼球,在学生受到录取通知书之前,我们可以获取被录取学生的信息为学生制作专门属于他们自己的“校园一卡通”借记卡,将这张卡上附照片,个人在学校的基本信息,比如姓名,学院,班级等,这张卡片中不但有银行卡的功能,还要有校园卡的功能,这张卡能够在学校图书馆,食堂,商店等地方刷卡,不仅能够方便学生使用,还能够使学生从一开始就对我行有好的印象,在以后的生活中包括毕业以后都会选择我们的银行卡。大学生还喜欢网上购物,那么在以后的服务上,我们也要把这方面考虑在其中,我行可以采取优惠的手段,比如如果在我行办理网上银行和手机银行并且激活使用,我们就对这张借记卡的年费免费,或者家长给学生打款时,手续费进行优惠等,来吸引学生来办理电子银行,并且要以班级为单位,全面覆盖。除此之外,学生还有一个需求就是资金的缺乏,我们要和学校合作,针对那些有资金需求的学生,我们要制定一个方案,例如设立"银行奖励基金"。其主要目的在于对于经济条件相对贫困但成绩较好的学生以及对银行经营提出建设性意见的学生进行奖励。当然,奖励基金不一定要局限于金融领域,任何有利于学校、学生和银行方面均可。这点也是吸引大学学校能够选择我们中行的一个亮点。其次,对老师而言,最能吸引他们的是什么呢,办理信用卡和贷款了,针对老师我们可以根据老师的需求批量办理信用卡,用最快捷简便的途径为他们办理,为他们设计专门属于他们的信用卡风格,并且实行一些优惠政策。在贷款方面,给老师

二、财政方面

三、医院方面,针对医院的营销,我们可以为医院提供“银医诊疗卡”,什么是“银医诊疗卡”? “银医一卡通”是将中国银行的业务系统与医院的诊疗系统进行技术连接,通过双方系统的数据交换,将中国银行银行卡(包括储蓄卡、信用卡、普通磁条卡、金融IC卡)和其他银联卡,在银医自助设备上注册后,作为“银医诊疗卡”使用。为患者提供自助预约挂号、自助缴费、自助打印检验报告单等服务,在医院内建立患者就诊检查电子病历档案等一系列医疗自助服务,创造更为便捷的付费模式,为患者带来便利。

此外,中国银行将个人网上银行预约挂号开通,患者可登录个人网上银行,选择“民生服务”项的“就医挂号”,便可根据系统提示完成注册,实现预约挂号。患者就诊时可持本人二代身份证,通过医院门诊大厅的自助发卡机领取一张“医院通借记IC卡”,充入现金后,便可作为“银医诊疗卡”使用。

四、社保方面

五、社会团体

社会团体是当代中国政治生活的重要组成部分。中国目前的社会团体都带有准官方性质。《社会团体登记管理条例》规定,成立社会团体必须提交业务主管部门的批准文件。业务主管部门是指县级以上各级人民政府有关部门及其授权的组织。社会团体实际上附属在业务主管部门之下。中国的社会团体是社会组织的一种。

范文四:为中学生搭配的营养早餐

为中学生搭配的营养早餐

一周营养食谱

本食谱适用于16~18岁少年,男, 体重54kg。每日热能需要2840kcal,蛋白质:86克(12%),脂肪72克(23%),糖类462克(65%)。

(女生、体重不同者供参考)

食谱一

早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。

午餐:

米饭(粳米200克)

蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精) 炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。

晚餐:

馒头(面粉150克)

百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)

牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量)。

加餐:时令水果。

食谱二

早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。

午餐:

米饭(粳米150克)

鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)

香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜。 晚餐:

金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)

蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)

青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。

加餐:时令水果。

食谱三

早餐:粳米发糕(面粉150克)

牛奶250ml

皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。

午餐:

米饭(粳米150克)

蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量)

西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克,调味品适量)、菠菜粉丝汤。 晚餐:

黑米粥(粳米40克、黑米10克)、

馒头(面粉150克)

炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)

芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量)。 加餐:时令水果。

食谱四

早餐:牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。

午餐:

米饭(粳米150克)

虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克,淀粉、味精、盐适量) 炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克,味精、盐适量)

虾皮萝卜丝汤(萝卜50克,虾皮、味精、盐适量)。

晚餐:

肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量) 紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克,紫菜、调味品适量)。

加餐:时令水果。

食谱五

早餐:虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克,调味品适量)、牛奶250ml。 午餐:

米饭(粳米150克)

木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克,木耳、调味品适量)

酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆酱、调味品适量)

绿豆汤(绿豆、冰糖适量)。

晚餐:

黑米馒头(黑米面粉150克)

糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,调味品适量)

海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、葱、姜、蒜、盐少许) 银耳蛋花汤(鸡蛋50克,银耳、调味品适量)。

加餐:时令水果。

食谱六

早餐:鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量)、牛奶250ml、炒绿豆芽(绿豆芽200克)。

午餐:

煮水饺(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,调味品适量)

绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。

晚餐:

红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)

炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克,葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)

炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克,味精、盐适量)

干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克,调味品适量)。

加餐:时令水果。

食谱七

早餐:面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮鸡蛋50克。

午餐:

米饭(粳米150克)

孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克,调味品适量) 香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克,调味品适量)

拌小青菜。

晚餐:

百合粥(粳米50克,百合适量)、馒头(面粉100克)

葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克,调味品适量) 青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量) 紫菜虾皮汤。

加餐:时令水果。

范文五:小学生一周早餐营养搭配食谱

小学生的一周早餐纪实:中式篇

很多人不吃早餐,很多人用面包蛋糕牛奶代替,很多孩子以零食代替早餐……我自己一直很看重早餐,哪怕午餐和晚餐少吃点儿,早餐也一定要丰富一些,多吃一些。

没孩儿之前,我也懒得早起进厨房,也常随便给老公带点儿现成的糕点去单位吃,尽管那时他也反应,早上吃那些东西,顶多是凑合着不饿。尤其是中式胃,并不习惯早餐吃甜食,感觉甜食永远只是点心,不能当饭吃。

孩子上幼儿园以后,回来跟我们住,180度的大转弯,我立刻就不随便了,每天早早起来,精神抖擞地,进厨房准备早餐。一定要让孩子吃上热乎乎的早餐,心里才能过得去。所以说,母性是天生的,妈妈不仅仅是个称号,更是责任。其实,早餐吃点糕点喝点牛奶很方便,也很省心,但总觉得,早上起来,肠胃需要温温热热的安抚,才会舒服,精力才会补充在积极的一面。

老公和孩子,都是能量高消耗人群,早餐更要吃得好。

营养早餐四要素:谷类 、肉类 、奶类(或豆类)、 蔬果类。

每家的饮食习惯都不同,家庭主妇没必要迎合大众,适合家人才是最重要的。小学生早餐,是我给儿子准备的单独份,这样可以比较清楚他吃了什么,吃了多少量,我和他爸的早餐,和他的内容上基本都是一样的。

经常在微博里晒早餐晚餐,有一些问题集中解答一下哈。

你几点起来准备早餐?

我每天05:45左右进厨房,像那些小包子类,为了尽可能保证新鲜和营养,我一般头天晚上把菜择洗好,把面和好(发面除外),早上现切,现调馅儿,现包、做习惯了,基本上所有的饭菜都能在06:30前准备好,爷俩儿在06:00-06:30之间起床,当然最理想的起床时间应该在早饭前20分钟,这样,可以留给肠胃一段调整和接受的时间。

准备这么多,孩子能吃得上吗?

其实,只是花样多了一点,量都较少,热菜主菜必须吃完,水果什么的意思到了就行,毕竟水果太寒凉,早上吃太多也不好。而且,当妈的基本上都知道孩子的饭量,我也是照着他的饭量来准备的。

为什么总是出现牛奶?

我家定的鲜牛奶,每天一送,所以早上常常是麦片牛奶、早餐桌上看不到牛奶的时候,就是偶尔不送奶的日子。

每天这样做,不累吗?

我其实挺享受这个过程,早上睡懒觉对我来说没什么正面作用,反而有时候会因为多睡一小时而整天昏头胀脑地,是生物钟习惯吧、所以,我更喜欢早点起来,慢悠悠地,不慌不忙地准备早餐,间插着活动活动,做做伸展运动……当我把早餐备满餐桌,喊他们过来吃饭的时候,对我来说,是一种成就感,自恋的那种、所以说,做这些,不但不累,反而很充实! 必须说明一点,我是个正在学习中的煮妇,搭配做法等仍会有各种不足,欢迎提意见。 一、

牛奶+玉米+黑糯米饭+铁棍山药+西兰花拌牛肉+拌芹菜胡萝卜花生+海带丝小咸菜+橙子。 (据说牛奶和橘子橙子都不能同吃,说法有,正确与否待考证)

二、

麦片牛奶+蜂蜜淋粽子+糊塌子(西葫芦,火腿)+奶油蛋糕+火龙果。

三、

麦片牛奶+南瓜花卷(或南瓜豆沙包)+元椒火腿拌金针菇+韭菜虾仁炒蛋+水果(草莓,海南圣女果)。

四、

汤面(无丝豆,木耳,肉片,手擀面,荷包蛋)+ 南瓜饼 + 水果(香蕉,橙子)。 五、

麦片牛奶 + 烫面蒸包(菠菜,韭菜,粉丝,木耳,虾仁,鸡蛋)+ 水果(火龙果,橙子)。 六、

麦片牛奶 + 地瓜饼 + 虾仁蛋羹 + 胡萝卜炒海带丝 + 煎肉肠 + 水果。 七、

牛奶+玉米+蛋饼(蛋饼摊开,铺上肉肠,苦菊,海带丝小咸菜,挤上番茄沙司,包起来吃)+水果(柚子,草莓,蓝莓)。

范文六:一年级小学生早餐营养搭配报告

一年级小学生早餐营养搭配报告

一、营养早餐对人体的作用

有专家对1000名低年级小学生考试成绩的研究指出:吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好。而且早餐的分量和内容也和学习成绩有关。

不吃早餐的坏处很多。

1、反应迟钝,工作效率低。早餐是大脑活动的能量之源,人体所需要的能量主要来自于糖。人早晨起床后,血糖水平会降低,如果不进餐或进食低劣早餐,体内就没有足够的血糖可供消耗,人体会感到倦怠、疲劳、思维无法集中、精神不振,影响孩子正常的学习。

2、对青少年的生长发育有重要的影响。青少年的生长发育需要提供合理的营养,如果不吃早餐急忙去上学,容易在九、十点左右产生饥饿感,出现头昏、乏力、注意力不集中,不但学习效果不好,而且直接影响身体发育。

二、营养搭配的方法

“一日之计在于晨”,早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说,一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。

营养搭配主要考虑以下几方面:

1、吃得多不如吃得精

早晨起来,由于活动量不大,再加上时间紧张,进餐时间短,因此,早餐不用吃大量的饭菜,只要质量高、搭配合理的主副食就可

以了。

每天喝牛奶是最好的补钙措施,每天喝250毫升牛奶即可。此外,鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质,是人类早餐不可缺少的最佳选择。

早餐不宜吃得过多,否则会影响上午的学习。另外,早上食欲差,家长应尽可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早点,早餐也要经常换着花样做。

2、蔬菜水果不可少

如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准,那么,如果再加上水果,便称得上是“黄金早餐”了。

主食、蛋品、肉类、奶类虽然富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食品,而蔬菜水果是碱性食品,不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素,还含有很多钙、钾、镁等营养素。如果学生早餐吃过多的酸性食物,会导致血液偏酸性,可使人整个上午思维不集中。因此,早餐中蔬菜不能少,可以选择一些什锦泡菜、糖拌西红柿等等。此外,如果再增加一个水果会更好。

3、吃早餐一定要吃主食

早餐中除了牛奶和鸡蛋外,一定要吃主食。因为,米面等主食是高能量食品,每100克米面提供的能量近牛奶7倍。如果靠多吃鸡蛋、奶类食品来提供热量,不仅难以满足要求,而且也造成能量的浪费。

此外,学生上午听课要用脑子,而脑细胞唯一的热量来源就是

葡萄糖,主食中富含的碳水化合物分解后可直接提供充足的葡萄糖。但主食也不能吃得过多,一餐以50~100克为宜。

4、早餐吃得要像“皇帝”一样

俗话说,早餐吃得要像皇帝一样。对于课业负担较重的学生来说,早餐是一天中最重要的一顿饭,它的质量不但影响全天能量和营养素的摄入,而且还关系到他们的认知能力、学习成绩和身体的正常生长发育。

三、营养早餐小食谱

我们根据黄金早餐的搭配方法(牛奶+鸡蛋+蔬菜+主食=理想早餐,再加个水果)给出营养早餐的食谱如下: 营养早餐食谱(一):肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干,煮鸡蛋1个。

营养早餐食谱(二):牛奶250毫升(加些麦片),菜肉包,,煎鸡蛋1个,香蕉1个。

营养早餐食谱(三):黑枣粥,鲜肉小笼,茶叶蛋1个。

营养早餐食谱(四): 牛奶250毫升,煎鸡蛋1个,面包50~100克,面包可夹果酱或1片奶酪,苹果1个。

营养早餐食谱(五):馄饨1碗,小馒头1个,麻酱拌菠菜,鹌鹑蛋。

营养早餐食谱(六):牛奶250毫升(加点麦乳粉),煮鸡蛋1个,饼干50~100克,橘子1个。

总之,俗话说得好:“一日之计在于晨!”早晨是人们工作量和学习最大的时间,早餐要吃得饱,才有精力全身投入学习和工作。我们要提倡科学早餐,要按时吃早餐。早餐吃的好,午餐吃的饱,晚餐吃得少。我们要按科学吃饭,良好的早餐更为重要!

范文七:小学生早餐营养搭配研究

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工作单位:国家职业资格全国统一鉴定 公共营养师论文 (国家职业资格二级) 小学生早餐营养搭配问题研究

小学生早餐营养搭配问题研究

摘要:本文对小学生每天早餐营养搭配问题进行了研究,对一个地区城市小学生的早餐营养搭配状况进行了调查。调查的内容包括对他们的健康状况,每日早餐饮食和早餐搭配状况。通过自行设计问卷,对问卷量化,提出建议每日摄入量营养素的饮食指南。通过结合受访者的健康问卷,对受访者早餐营养的调查,对小学生早餐营养搭配进行了评价和分析。目前存在的主要问题是有一些小学生在早上不吃早餐,不同学生的早餐数量和质量也有很大差别;大部分小学生都缺乏食品和儿童健康和饮食的相关知识,更不用说进行科学和有营养的膳食。通过对小学生早餐的调查,我们发现了不少问题,并提出了一些建议,希望能引起整个社会对小学早餐营养的重视。我们也对整个社会发出呼吁,希望家长、老师对小学生的学习生活及其健康进行更科学的早餐搭配指导。

关键词:小学生;早餐;营养搭配;黄金搭档

0 引言

小学生是国家未来的希望,良好的早餐营养是小学生健康成长的物质基础,早餐开始的营养补充剂、营养和健康的早餐对小学生有非常重要的影响。培养良好的早餐营养习惯、营养丰富的早餐可以提供用于小学学生身体发育的生理和智力发展必要的能量和各种营养素[1]。不吃早餐还直接导致了小学生营养不良率的提高,同时小学生肥胖率的提高。调查反映在体现在大多数小学生和家长不知道如何选择和搭配早餐[2],许多学生长期只吃一种早餐,养成严重的偏食和营养不良。所以我们调查研究小学生早餐的营养搭配意义重大。

1 小学生早餐营养搭配调查的对象与方法

此次调查对早餐营养搭配具有参考价值,也对小学早餐营养搭配有现实的意义。 调查对象与方法如下:

(1)到某区小学各个年级进行实地调查,所有受调查者均采用发放问卷的形式,并进行抽样访问;

(2)我们制定了详细的研究计划,从最初的选题到开始着手调查研究,

我们都有条不紊地进行。我们对某区的所有小学生进行了抽样调查,参加此次课题调查的人数一共是400人,被调查的个体来自不同的年级,而且各个年级的人数分布比较平均,发的调查问卷400张,收回400张,有效率为100%,并对被调查的小学生进行了几个问题的口头访问,所以我们调查的结果具有很高的代表性;

(3)采用的纸质问卷调查法,其中内容主要包括:1、小朋友,你每天都吃早餐吗?(A、每天都吃早餐 B、很少吃早餐 C、偶尔吃早餐D、不吃早餐)2、你吃早餐一般吃些什么呀?(A、(稀饭、馒头、米粉) B、(稀饭、馒头、米粉)+ 牛奶 C、(稀饭、馒头、米粉)+牛奶+鸡蛋 D、(稀饭、馒头、米粉)+牛奶+鸡蛋+水果 E、其他) 3、是否有每天喝牛奶的习惯?(A、每天 B、很少 C、偶尔 D、从来)。

(4)对被调查的小学生进行了几个问题的口头访问,其中内容主要包括:补充题目:1.小朋友,你每天什么时候吃早餐呢?(A、起床后大概20分钟内 B、起床后大概20—40分钟内 C、起床后大概40分钟后 D、起床后1小时后 )。2.小朋友,你是在哪里吃早餐的?(A、家里面 B、路边的早餐供应摊点 C、学校饭堂)。3.小朋友,爸爸妈妈和自己会不会关注早餐的营养搭配呢?(A、关心 B、无所谓)。

2 小学生早餐营养搭配调查的结果

在对某一个城市某一个地区小学早餐的调查和分析我们发现小学生早餐的一些营养状况问题,比如有些小学生不吃早餐,吃早餐的时间不科学;学生早餐的一些营养搭配问题表现在餐种类单一,早餐营养不全面,不符合营养均衡的要求,学造成早餐的营养搭配不够合理。小学生的早餐情况和营养搭配统计分析结果见下图1~3。为了更直观的说明问题,我们制作了一系列的图:

图1每天吃早餐调查情况图

图2 小学生早餐食物搭配调查图

图3 小学生早餐喝牛奶情况

3 小学生早餐营养搭配调查的讨论

根据我门的调查了解如上图1所示,有78%的人坚持每天吃早饭,11%的人每周只吃3~4次早餐,9%的小学生偶尔吃早餐,还有2%的人从不吃早餐。吃早餐的情况因年级的不同但是结果相差不大。这是一个非常可喜的结果,早餐的重要性已被接受的大多数人来说,就是说小朋友越来越关注自己的健康保健。出于这个原因,我们深深体会到,早餐对于我们的小学生是一个重要的但是容易被忽视的问题。

根据我们的调查了解如上图2所示,小学生的早餐主要有稀饭米粉馒头牛奶等,其中单一的选择谷物类的稀饭馒头米粉占据绝大部分(52%),在调查中小学生的早餐还包括了鸡蛋,调查结果有些小学生早餐只有谷物类,有些小学生选了谷物和牛奶,另外小部分的小学生在吃了早餐后加了水果。根据营养统一要求,食品可分为几类:谷类、肉类、牛奶、豆制品、蔬菜和水果。如果你的早餐在谷类、牛奶、豆制品、蔬果四类食物选择了其中三种,那么你的早餐是营养充足的早餐,早餐质量是很好的,如果你只选择一个到两个那么早餐质量较差。大部分小学生早餐吃得还是比较好,然而就是欠考虑了早餐的营养搭配问题。鉴于此,我们还对小学生早餐喝牛奶的情况进行了的调查。

根据我门的调查了解如上图3所示,有接近50%的小学生是每天早餐都喝牛奶,有25%的小学生早餐偶尔喝牛奶,20%的小学生很少喝牛奶,还有

大概5%的小学生早餐出来不喝牛奶。

另外在对小学生吃早餐时间口头询问时,我们发现大部分小学生是起床后40分钟内吃的早餐,还有小部分是起床一个小时后才吃的早餐。根据营养学家的建议,在7点20 - 30分钟起床吃早餐最合适。

结合以上调查我们发现目前在全区的小学内,有些小学生不吃早餐,根据小学生早餐食物种类调来看,数量和质量各异,但大都缺乏与孩子健康和饮食需求相适应的食品,更谈不上科学营养的配餐。从以上调查的情况看,早餐营养搭配的主要问题有:有些小学生吃早餐的时间不科学,学生早餐的一些营养搭配问题表现在餐种类单一,早餐营养不全面,不符合营养均衡的要求,学造成早餐的营养搭配不够合理。

家长和小孩子的科学餐饮概念还很薄弱,对早餐的营养搭配表示无所谓,早餐营养和其营养搭配缺乏统一标准。小学生的早餐行为不够良好,有些小学生吃几天,厌食就开始了,有些勉强应付几口,只是简单的不饿。调查还发现一些小学早餐供应的单位或个体户规模不大、早餐种类范围窄、供应的早餐不受小朋友欢迎,还有些黑心的供餐单位或个体户。 4 小学生早餐营养搭配的建议

早餐是一天中最重要的一餐,其质量不仅影响的全天能量和营养素的摄入量,也关系到认知能力的养成,对于小学生会影响其学业成绩和身体的正常生长和发育[5]。因为早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄入中占有的重要地位,有必要补充能量和营养素的晚上消费[6],但也满足早上学习活动能量和营养元素,它的作用是不可替代的必要,为此我们对小学生早餐及其营养搭配的建议如下:

① 我们对学生对小学早餐供应的单位或个体户应该采取招标的办法,选择那些规模大、早餐种类范围广、深受小朋友欢迎的个体经营家,还要防止在确定供餐单位或个体户时的不正之风。

② 由食品专家和营养学家及工商人员对儿童早餐供应单位进行供餐营养配比和价格的确定,帮助他们制定适合小学生口味和身体需要的早餐标准,做到合理配餐、科学配餐,达到原料来源安全、卫生、食品种类多样、早餐营养丰富、价格合理等特点。

③ 建议学校实行课间餐制度。在课间为孩子提供一杯新鲜的豆浆、牛奶等食物,给孩子们吃一些营养丰富、干净卫生的食物,有利于小学生

的学习和成长发育。

④ 加强学校与家长之间的沟通,使父母增加早餐营养知识的意识,给小学生的进行营养教育,提高学生的早餐营养质量。

⑤ 更加重视孩子早餐的营养搭配,借鉴黄金早餐进行搭配[2]。如以下搭配:牛奶、鸡蛋、蔬菜、主食,再加个水果。

给孩子搭配营养早餐,可以借鉴黄金早餐进行搭配[3],具体如下: A吃早餐要吃得精:早上刚刚起床小学生的活动量不大,加上小朋友的进餐时间短,所以,小学生的早餐没有必要吃大量的饭菜,但是要求保证质量,同时确保合理搭配主副食。

B每天喝牛奶是最好的补钙措施:每天喝250毫升牛奶即可。此外,鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质,是人类早餐不可缺少的最佳选择。

C蔬菜水果不可少:如果牛奶、鸡蛋、蔬菜和主食是理想的早餐,然后,如果标准加上水果,他们被称为“黄金搭档”。

D早餐一定要有主食:早餐中除了牛奶和鸡蛋外,一定要有米面主食。因为,米面等主食是高能量食品,每100克米面能提供100克牛奶能量的七倍。如果单靠多吃鸡蛋、多喝奶类来提供人体能量,不仅难以满足要求,同时也造成食物的浪费。

5 总结

小学生时期是我们成长和发育的黄金阶段,其生理和心理都在不断的发展和变化,因此要确保小学生期早餐饮食营养和营养搭配[7],特别是确保各个身体阶段身体智力发育的健康。基于对小学生早餐营养搭配的调查研究,我们要改变传统观念的早餐,注意早餐的营养,对整个社会,特别是父母和孩子,普遍营养知识,为小学生培养良好的早餐习惯打下基础,帮助他们建立一个良好的早餐行为。

参考文献

[1] 中国卫生部,《中国居民营养与健康现状》,2004年10月12日

[2] 吴坤主编.营养与食品卫生学.人民卫生出版社.2003,第5版,136-138.

[3] 何志谦 . 人类营养学 [M] . 第二版 . 北京:人民卫生出版社 .2000

[4] 易美华《食品营养与健康》海南大学2008年3月版

[5] 孙远明,余群力 . 食品营养学 [M] ,北京:中国农业大学出版社 .2002

[6] 陈炳卿 . 营养与食品卫生学 [M] . 北京:人民卫生出版社 .2000

[7] 中国膳食指南专家委员会.《中国居民膳食指南》文集 [M] . 北京:中国检查出版

社 .1999

范文八:营养早餐新搭配

营养早餐新搭配

俄罗斯“医学论坛”新闻网便分享优质早餐的搭配法,教你从早餐开始瘦身。 1、早餐均衡搭配

营养早餐,即早餐中蛋白质、水果和碳水化合物的搭配均衡。千万不能在一天的开始就食用松饼、蛋糕、或麦片之类的食物,这样会增加血液中的含糖量,况且,这些食物消化的非常快,进而迫使我们再次进食。

2、用茶代替咖啡

绿茶不仅对健康有益,而且具有减少体重的功效,帮助我们加速燃烧身体里的卡路里。

3、摄取纤维

每天的营养早餐中至少应摄取5克的纤维量,摄取方式可以是一个苹果、半杯蓝莓汁或两片全麦面包。

4、食用酸奶

这是早餐中最有益、最健康的基本食物之一。但需要注意的是,不要买水果口味的酸奶,因为其中含有大量的糖分和卡路里,最好选择普通酸奶,然后自己添配浆果、蜂蜜、甚至是黑巧克力。

5、早餐应多样

早餐并不是固定配餐,多样的早餐会让生活变得更有趣。

范文九:营养早餐的搭配

营养早餐的搭配

星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条

星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥

星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋

星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥

星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳

星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝

星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥

下面向您推荐几种营养早餐搭配:

周一:全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝

周二:椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁

周三:奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜

周四:小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁

周五:豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜

周六:鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁

周日:小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆

早餐食谱1

买什么:一袋小馒头 一瓶豆浆 一袋豆腐干 一个咸鸭蛋一个鲜橙

怎样做:取两个小馒头加热,咸鸭蛋切两半,食用其中一半,取豆腐干50克盛在盘里,鲜橙切开,搭配250毫升豆浆一起食用。

早餐食谱2

买什么:一袋全麦面包 一袋香肠 一盒酸奶 一个鸡蛋一根黄瓜

怎样做:取全麦面包两至三片;一个鸡蛋煮熟;再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐;配一根香肠;饮用200毫升酸奶。

早餐食谱3

买什么:一袋汉堡面包 一盒奶酪 一瓶果酱 一袋早餐奶 一袋营养麦片 一个猕猴桃

怎样做:一个汉堡面包横切两半,抹一小匙果酱,中间加两片奶酪;一个猕猴桃切片,加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。

早餐食谱4

买什么:一袋三明治面包 一瓶肉松 一瓶花生酱 一袋早餐奶 一个番茄

怎样做:取两片三明治面包,在一片上抹一小匙花生酱,在另一片上抹20克肉松,将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。

早餐食谱5

买什么:一袋豆沙包 一瓶豆浆 一小坛腐乳 一个鸡蛋一个苹果

怎样做:取两个小豆沙包加热,一个鸡蛋煮熟,取腐乳少量,与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。

营养早餐食谱

早餐要以谷类为主。由于早晨时间较紧,很多人都忽略了早餐的营养,甚至相当多一部分人不吃早餐或在路上草草吃几口。这些都是不对的!早餐可以供给人体和大脑一天需要的能量和营养素,使人精力充沛,思维活跃,工作和学习效率提高,记忆力增强。不吃早餐或吃的太少,会使人没有精神,思维迟钝,记忆力下降,甚至会产生低血糖,所以早餐对一天的工作和学习非常重要。早餐要以谷类为主,以蛋、奶为辅。谷类中充足的营养可以释放出大量的碳水化合物以提供一上午所需的热量,使学习和工作效率倍增

要坚持少盐、少糖、少油的原则,吃出营养,吃出健康。

上班族 早餐

1.五色营养粥(黑米 玉米 高粱 红豆 绿豆)+蔬菜 馒头 +鸡蛋+炒小菜

2.豆奶(黑豆 黄豆)+蔬菜馒头+鸡蛋+水果

老年人早餐,本着以下老年人的膳食原则

1、平衡膳食2粗细食物合理搭配3、清淡少盐食物,忌烈酒4、保证新

鲜水果蔬菜的摄入5、参加适量运动,保持能量平衡。老年人早餐可配为:

A、鸡蛋1个60克、牛奶一杯150克、水果100克、时令蔬菜100克、瘦肉类50克

B、鸡蛋1个60克、稀饭200克、馒头100克、水果100克、时令蔬菜100克、瘦肉类50克

“三高”人群的营养早餐

对于有高血压、高血脂、高血糖的人来说,由于饮食控制、服用药物、消化功能不良、甲状腺功能低下等原因,很容易造成维生素A的缺乏,进而给身体健康“雪上加霜”。常喝胡萝卜奶,不但有助于降“三高”,还能提高免疫力,预防感冒,冬天喝尤为有益。 β-胡萝卜素不但能降血压、降血脂、降血糖、美容、抗癌、通便和抗衰老,还具有提高免疫功能、肺功能和上呼吸道抗感染的能力。牛奶中富含的脂肪与胡萝卜搭配在一起,可以为身体充分提供优良的脂溶性环境,促进β-胡萝卜素更快、更好地转换为维生素A。

对于“三高”患者,早餐一杯胡萝卜奶、一个煮鸡蛋,再吃少量主食就可以保证其主要营养的需要。

健康营养搭配(早餐)

一日之计在于晨,早餐是一天中的第一餐。有人以为不吃早餐能减少热量的摄入,从而达到减肥的目的。但不吃早餐对人体伤害极大,无

益健康,还会影响一天的工作。早餐最好以能提供身体热量的碳水化合物为主。牛奶也是早餐必不可少的一份子,提高钙的摄取可以减少脂肪的沉积,而钙的最好来源正是牛奶。燕麦、大麦、糙米、豆类、黑麦等食品中含有丰富的可溶性纤维,富含可溶性纤维的食物有助于降低血液中的胆固醇含量,因而减少得心脏病的危险。

另一个好处是,它能够减缓人体对葡萄糖的吸收。可溶性纤维可以和胆固醇结合并将其带出人体,降低患心脏病和动脉疾病的可能性。 除过牛奶和燕麦片以外,我们建议的早餐食谱还有:鲜果玉米片+土司面包,沙拉面包盒+鲜果汁。

鲜果玉米片

材料:新鲜草莓四个、香蕉1根、木瓜1小片、玉米片1杯、鲜奶1杯

作法:将各种水果洗净、去皮、切小片,放盘内,加入玉米片,并淋入鲜奶即可食用。

材料:小黄瓜1条、煮熟的胡萝卜半条、熟马铃薯1个、熟鸡蛋1个、蛋黄酱半杯、土司4片、盐半匙

作法:1、小黄瓜洗净、切丁,加入半大匙盐腌5分钟,然后用冷开水冲净,沥干。

中学生搭配最好最优营养的早餐

早上主食,蔬菜或水果,牛奶这样才能营养均衡.但多数中学生都只吃主食喝牛奶,很容易忽视副食.这样经常上课才两节就饿了,一般有常见的早餐营养搭配有这几种

1、面包,鸡蛋,燕麦牛奶(就是在牛奶里加一勺纯燕麦片)

2、菜包子(注意,是菜包子,不是馒头什么的,这样可以补充蔬菜那方面),鸡蛋,牛奶

根据自己的食量,在此之外还可以加餐一个水果什么的.最好不要吃油条大饼之类的,又增肥又伤胃!

搭配合理 学生的营养早餐应怎么吃?

“一日之计在于晨”,早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说,一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。许多家长虽已开始重视给孩子搭配营养早餐,但却为吃什么犯了愁。在此,我们为家有学子的父母们上一堂“营养早餐必修课”。

牛奶+鸡蛋+蔬菜+主食=理想早餐,再加个水果,便称得上是“黄金早餐”

A吃得多不如吃得精

早晨起来,由于活动量不大,再加上时间紧张,进餐时间短;因此,早餐不用吃大量的饭菜,只要质量高、搭配合理的主副食就可以了。

每天喝牛奶是最好的补钙措施,每天喝250毫升牛奶即可。此外,鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质,是人类早餐不可缺少的最佳选择。

B蔬菜水果不可少

如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准,那么,如果再加上水果,便称得上是“黄金早餐”了。

C吃早餐一定要吃主食

早餐中除了牛奶和鸡蛋外,一定要吃主食。因为,米面等主食是高能量食品,每100克米面提供的能量近牛奶7倍。如果靠多吃鸡蛋、奶类食品来提供热量,不仅难以满足要求,而且也造成能量的浪费。

此外,学生上午听课要用脑子,而脑细胞惟一的热量来源就是葡萄糖,主食中富含的碳水化合物分解后可直接提供充足的葡萄糖。但主食也不能吃得过多,一餐以50~100克为宜。

D早餐吃得要像“皇帝”一样

俗话说,早餐吃得要像皇帝一样。对于课业负担较重的学生来说,早餐是一天中最重要的一顿饭,它的质量不但影响全天能量和营养素的摄入,而且还关系到他们的认知能力、学习成绩和身体的正常生长发育。 据调查,凡能坚持每天吃好、吃饱早饭的学生,其体形和功能发育都比较好,身体健壮,上课精力充沛,学习效率也高;反之,早饭吃不

饱或不吃早饭的学生,经过紧张的脑力或体力活动,很有可能出现四肢无力、思维迟钝、面色苍白、心慌、多汗等“低血糖”症状。

中、西式营养早餐食谱

中式

①红豆稀饭一碗,麻酱花卷1个,拌黄瓜,盐水花生米,煮鸡蛋1个。

西式

①牛奶250毫升(可加点可可粉),鸡蛋1个,面包50~100克,面包可夹果酱或1片奶酪,苹果1个。

中学生营养早餐食谱

营养早餐食谱(一)

肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。

芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。

营养早餐食谱(二)

菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。

什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。

大学生营养食谱

食谱1:

早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。 加餐:时令水果。

食谱2

早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。 加餐:时令水果。

上班族一周的营养早餐食谱

早餐里要包含热量、蛋白质、纤维、以及供血、大脑平衡的维他命物质,所以面食要有一些,鸡蛋或者豆浆要有一些。此外加点肉类,主要是红肉,牛肉之类的,一两二两就可以了。要是吃点煮豆更好,黄豆、花生等等。如果嫌麻烦,中式早餐也可,不要吃饭后水果。沙包、包子肉包子,豆浆、小咸菜、还有必要的蛋类的。贤妻呀。

豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等,都有油脂偏高的问题。不过像油条、蛋饼表面上看得见油的,大家吃的时候会有警觉,但是一般人常上烧饼的当,以为烧饼是烤的,表面的油光,热量及油脂一定比较少,但事实并不一定如此。

烧饼之所以吃起来香酥可口,全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约230至250卡,其中约25%的热量来自于脂肪,再加上豆浆也是中脂肪食品,这种组合的油脂量实在偏高。烧饼、油条搭配豆浆的吃法,蛋白质品质还算可以,豆浆中有丰富的离胺酸,但缺乏甲硫胺酸,而烧饼、油条正好相反,缺乏离胺酸但有丰富的甲硫胺酸,两者能互补。不过,油脂过多,让多数营养师对这类早餐评价低。

至于饭团的热量和油脂量更是吓人,主要问题出在面包里的油条、肉松等,也都含有偏高的油脂。一个中型饭团热量高达550卡以上,来自于脂肪的热量大约占总热量的47%左右,如果搭配一杯豆浆或牛奶,总热量就超过700卡,比较适合重劳力工作者偶尔吃。

建议

这类型早餐的热量高、油脂高,最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。这类早餐一样缺乏蔬菜,所以在另两餐要多补充。水果则视个人习惯,可以吃一份,或者早上不吃,中午、下午各吃一份。外卖的豆浆大糖都放得太多,所以建议买未加糖的清浆,然后自己再适量放糖。吃烧饼或油条时,建议搭配豆浆而不要搭配米浆,因为米浆仍是米制品,和烧饼、油条一样缺乏离胺酸,蛋白质品质比较差。烧饼上洒的芝麻通常无法被我们咬碎,吞下肚以后,芝麻黏贴在胃壁上,容易造成部分人的胃疼痛,甚至可能造成胃发炎,吃的时候请小心。

面包牛奶族

不少人早餐常吃菠萝面包、红豆面包、奶油面包,然后喝瓶牛奶,有时候搭配咖啡。因为方便、省事,不少家庭的早餐用这个模式。夹馅的面包尝起来味美,但是营养师认为,不论咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又经过精致加工,营养价值不高,当早餐并不适合。

糖分太多的早餐有个坏处,它让你的血糖很快升上来,又很快掉下去,而且会掉得偏低,所以早上不到10点,你的精神可能就开始走下坡。

早餐的组合中,碳水化合物和蛋白质都要有,而且最好吃复合性的碳水化合物,如全麦面包、燕麦片等,血糖比较稳定。

吐司面包看起来比较“安全”,不包馅又没放糖粉,不过,面包要好吃,油也不会少,尤其吃起来滑嫩顺口的鲜奶吐司、鸡蛋吐司等,做得时候都会多加油。

范文十:早餐的营养搭配

1.包子+粥+蔬菜+水果+鸡蛋:包子和米粥既有碳水化合物又有肉和菜,蔬菜和水果可以补充足够的维生素,鸡蛋能提供充足的蛋白质。包子里多加些虾仁可以达到补钙的目的。喝粥还可以美容。这道典型的中式早餐既营养丰富又可以提供充足的能量。如果说早餐可以提供全天30%的能量和营养,是其 他餐次补不回来的的话,这款早餐能量实足。 2.馒头+豆浆(或粥)+小菜+木耳蒸蛋(或煎蛋)+水果:馒头是中国传统面食,是餐桌上必不可少的主食之一。馒头有很多做法,白面馒头、杂粮馒头、菜馒头、肉馒头、煎馒头片等。主要营养成分是蛋白质和碳水化合物,是人们补充能量的基础食物,常吃有利于保护胃肠。

3.馄饨+小菜:馄饨也是中国传统小吃,馅料通常以猪肉、虾仁、蔬菜、姜等构成。蔬菜的种类可以是白菜、香菇、芹菜等可根据自己 的口味随意选择。馄饨的汤料可以加鸡汤、也可是紫菜汤,也可以是西红柿汤。早餐吃馄饨营养丰富又开胃。如果觉得只吃馄饨太单调了可以根据自己的口味搭配一 些小菜,营养均衡、能量充足。

4.面条+荷包蛋+玉米+小菜:面条制作简单,营养丰富。常见的做法有打卤面、牛肉面、凉面、汤面等。

5.面包+牛奶+肉饼+西红柿汤:面包和肉饼最好是自已加工的这样的早餐不仅能量充足,而且营养均衡、健康。

6.八宝粥+小菜+鸡蛋:八宝粥主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物,膳食纤维,常食健脾胃,益气安神,促消化增食欲补充体力。

7.饼+粥+小菜:饼的种类很多,比如土豆丝卷饼、发面饼、千层饼,馅饼,糖饼、土豆丝饼、南瓜饼、萝卜丝饼、地瓜饼等

营养医师王兴国饮食营养科普讲座 营养食疗 食补 健康饮食 减肥保健

大学生营养食谱

食谱一:

早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。 加餐:时令水果。 食谱二 早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。 加餐:时令水果。

上班族一周的营养早餐食谱

早餐里要包含热量、蛋白质、纤维、以及供血、大脑平衡的维他命物质,所以面食要有一些,鸡蛋或者豆浆要有一些。此外加点肉类,主要是红肉,牛肉之类的,一两二两就可以了。要是吃点煮豆更好,黄豆、花生等等。如果嫌麻烦,中式早餐也可,不要吃饭后水果。沙包、包子肉包子,豆浆、小咸菜、还有必要的蛋类的。贤妻呀。

豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等,都有油脂偏高的问题。不过像油条、蛋饼

这些表面上看得见油的,大家吃的时候会有警觉,但是一般人常上烧饼的当,以为烧饼是烤的,表面不泛油光,热量及油脂一定比较少,但事实并不一定如此。

烧饼之所以吃起来香酥可口,全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约230至250卡,其中约25%的热量来自于脂肪,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种组合的油脂量实在偏高。

的离胺酸,但缺乏甲硫胺酸,而烧饼、油条正好相反,缺乏离胺酸但有丰富的甲硫胺酸,两者能互补。不过,油脂过多,让多数营养师对这类早餐评价低。

高的油脂。一个中型饭团热量高达550卡以上,来自于脂肪的热量大约占总热量的47%左右,如果搭配一杯豆浆或牛奶,总热量就超过700卡,比较适合重劳力工作者偶尔吃。

这类型早餐的热量高、油脂高,最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。这类早餐一样缺乏蔬菜,所以在另两餐要多补充。水果则视个人习惯,可以吃一份,或者早上不吃,中午、下午各吃一份。外卖的豆浆大都放太多糖,所以建议买未加糖的清浆,然后自己再适量放糖。吃烧饼或油条时,建议搭配豆浆而不要搭配米浆,因为米浆仍是米制品,和烧饼、油条一样缺乏离胺酸,蛋白质品质比较差。烧饼上洒的芝麻通常无法被我们咬碎,吞下肚以后,芝麻沾黏在胃壁上,容易造成部分人的胃疼痛,甚至可能造成胃发炎,吃的时候请小心。

面包牛奶族

为方便、省事,不少家庭的早餐用这个模式。夹馅的面包尝起来味美,但是营养师认为,不论咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又经过精致加工,营养价值不高,当早餐并不适合。

所以早上不到10点,你的精神可能就开始走下坡。

面包、燕麦片等,血糖比较稳定。

尤其吃起来滑嫩顺口的鲜奶吐司、鸡蛋吐司等,制做时都会多加油。

生酱的热量及油脂也不低,所以少抹为

营养早餐食谱征集结果揭晓

《 京华时报 》( 2010年09月15日 第 c06 版)

与“北京人早餐营养现状调查”同步进行的“营养早餐食谱征集”,得到了广大读者和网友大力支持,活动期间共收到食谱1428个。经过专家挑选和评定,八大类共24份最佳食谱脱颖而出,成为此次食谱征集的优胜者。由于版面所限,获奖食谱不能一一刊登,我们请专家从每一类食谱中选取了一份最具借鉴价值的早餐食谱刊登出来,与市民分享早餐心得。当然,这些食谱存在值得借鉴的地方,也有一些需要改进的地方,我们请专家来一一点评。 >>专家推荐获奖食谱

亲亲宝贝食谱(适宜6岁以下宝宝)

食谱内容:A.牛奶+菜肉小包子+一个水煮蛋 + 有时吃些菜肉粥或红薯粥;B.小馄饨+蔬菜沙拉+牛奶+一个水煮蛋。

专家点评:很符合宝宝的营养需求,易于消化吸收,且简单易操作,蔬菜沙拉应现做现吃,不要头天晚上做好。加一个鸡蛋或一杯牛奶对于宝宝来说营养也更均衡。 茁壮成长食谱(适宜长身体的中小学生)

食谱内容:五谷豆浆(各种豆类、山药、红枣等) + 馒头或花卷或鸡蛋饼 + 香肠或鸡蛋 + 牛奶,约一小时后补充一个水果或西红柿。

专家点评:做到了食物多样化,五谷搭配,荤素搭配,含适量的蔬菜水果,能注意膳食纤维的补充。也做到了清淡适口。每周饮奶 3 次,对健康有益。 补脑益智食谱(适宜紧张学习的中高考生)

食谱内容:自制五豆豆浆或五色营养牛奶,每天换着喝,把一些坚果之类的放在碗内用豆浆或牛奶冲泡,如红枣、杏仁、开心果、葡萄干、核桃仁、麦片、枸杞、桂圆、榛子等,再加菜肉包子。

专家点评: 早餐丰富而富有营养。食物做到多样化和美味,早餐搭配结构合理营养全面,而且多吃一些坚果类食物对于考生的大脑也是有好处的。 养颜瘦身食谱(适宜减肥人群) 食谱内容:一杯酸奶(上面撒上浆果、桃子、菠萝做成的水果沙拉,撒上肉桂少许) + 蜂蜜和压碎的豆麦片 +2 片全麦烤面包。

专家点评 : 简单易操作,食谱结构合理,是西式和中式早餐的结合。而且做到了主食的合理摄入,食物结构的完美搭配,用全麦面包是点睛之笔。 均衡减压食谱(适宜工作压力大、频繁加班的白领)

食谱内容:绿豆粥 + 白薯 + 生的蔬菜 + 鸡蛋 + 肉粥 + 牛奶或豆浆。

专家点评: 搭配比较合理,能够满足人体在上午对营养的需要,白薯等食物富含膳食纤维,对于白领来说可以缓解久坐的肠道压力。

简约易做食谱(适宜早上时间紧张、没时间准备早餐的 “ 速食 ” 一族)

食谱内容:牛奶中加入燕麦微波加热 + 煮鸡蛋一个 + 馒头 1 两 + 凉拌芹菜黑木耳 1 份。 专家点评:简单易操作,食谱结构合理,既保证了牛奶的摄入,也加入了健康营养的燕麦,主食的摄入量也是足够的,蔬菜也是有的,建议可以餐后一定时间再吃些水果。需要强调的是凉拌芹菜黑木耳应现做现吃。

能量补给食谱(适宜习惯于晨练的健康老人)

食谱内容:早起空腹喝 500ml 水 + 半小时后喝 250ml 牛奶(里面加上蜂蜜一勺 + 燕麦 2 勺) + 馒头 + 黑芝麻 + 半个鸡蛋 +4 颗枣 +1 个西红柿、 1 个小苹果。

专家点评:食谱的设计很用心,搭配合理,食物多样。此食谱特别适合老年人,可以充分应用燕麦、黑芝麻、枣等的特殊功效保护健康。

低糖高纤食谱(适宜患有糖尿病、高血压等慢性病的老人)

食谱内容:牛奶 + 水果(以苹果为主) + 鸡蛋 + 全麦面包 + 可直接食用的青菜 + 两勺黑芝麻。

专家点评: 搭配比较合理,而且比较容易操作,大多数人可以效仿。而且膳食纤维充足,比较适合老年人、超重、高血脂、糖尿病和便秘者食用。而且长期采用此方法配餐,对健康比较有益

基本要求是:主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。

、要摄入足够多的水分。早餐要摄入至少500毫升水分,既可帮助消化,又可为身体补充水分、排除废物、降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白开水滋润肠胃是养生的秘诀之一。如果早晨进行体育锻炼,最好先喝水,然后出门锻炼。

2、不宜经常食用油炸食物。油炸类食品脂肪含量高,胃肠难以承受,容易出现消化不良,还易诱发胆、胰疾患,或使这类疾病复发、加重。此外,多次使用过的油里往往会有较多的致癌物质,如果常吃油炸食品,可增加患癌症的危险。 3、食物应当容易消化。早晨起床之后,多数人食欲不强,消化能力也比较弱。

所以,早餐食物必须容易消化、营养丰

富又不过于油腻。特别要注意食物不宜太凉,因为凉食物会降低肠胃的消化能力,而且在夏季里容易引起腹泻等问题。

理论上,一顿丰盛早餐的营养摄入量可占人体全天营养所需的25%~35%。从营养学 角度来说,没有不好的食物,只有合不合理、缺少或过多的问题。在一餐中,少量、多品种对均衡营养至关重要。所以,合理的早餐标准应含有碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素和矿物质等营养素。

上班族早餐

1. 五色营养粥(黑米玉米高粱红豆绿豆)+蔬菜馒头+鸡蛋+炒小菜

2. 豆奶(黑豆黄豆)+蔬菜馒头+鸡蛋+水果

简单方便的营养早餐搭配

早餐公式 = 谷类 + 肉、蛋 + 奶、豆类 + 蔬、果

按照成年男性和成年女性,轻体力劳动的标准,制定以下几套早餐搭配:

早餐一(约543千卡)

粮谷类 荞麦面100克

肉蛋类 炒鸡蛋(鸡蛋55克)

奶豆类 豆腐脑(豆腐150克、紫菜5克)

蔬果类 番茄(番茄100克)

营养分析:

1、碳水化合物79g、蛋白质29g、脂肪12g、膳食纤维7.38g、维生素A 203.4ug、维生素B1 0.4mg、维生素B2 0.4mg、维生素C 19.1mg、钙490mg、铁13.5mg、锌3.6mg

2、三大产能营养素占总能量的比例:碳水化合物:蛋白质:脂肪=58:21:20

3、早餐总能量占全天总需要量的比例:23%(男),26%(女)

4、由于早餐蛋白质摄入略高,故午餐和晚餐的食物构成中,适当减少蛋白质的摄入,增加蔬菜水果。

早餐二(约556千卡)

粮谷类 红薯粥(粳米75克、红薯100g)

肉蛋类 煮鸡蛋(鸡蛋55克)

奶豆类 牛奶(牛奶200克)

蔬果类 凉拌黄瓜(黄瓜100克)

营养分析:

1、碳水化合物90.4g、蛋白质20g、脂肪12.8g、膳食纤维2.5g、维生素A 283.8ug、维生素B1 0.3mg、维生素B2 0.57mg、维生素C 36.3mg、钙483mg、铁3.5mg、锌2.7mg

2、三大产能营养素占总能量的比例:碳水化合物:蛋白质:脂肪=65 :14 :20

3、早餐总能量占全天总需要量的比例:23%(男),26%(女)

早餐三(约589千卡)

粮谷类 麦片粥(粳米50克、麦片50克)

肉蛋类 煮鸡蛋(鸡蛋55克)

奶豆类 牛奶(牛奶200克)

蔬果类 小番茄(苹果100克)

营养分析:

1、碳水化合物89.8g、蛋白质20.5g、脂肪17.3g、膳食纤维5.4g、维生素A 200ug、维生素B1 0.33mg、维生素B2 0.62mg、维生素C 35mg、钙818mg、铁4.1mg、锌3.2mg

2、三大产能营养素占总能量的比例:碳水化合物:蛋白质:脂肪=60 :14 :26

3、早餐总能量占全天总需要量的比例: 25%(男),28%(女)

早餐四(约613千卡)

粮谷类 面包100克

肉蛋类 煮鸡蛋(鸡蛋55克)

奶豆类 酸奶(酸奶200克)

蔬果类 苹果(苹果200克)

营养分析:

1、碳水化合物96g、蛋白质20g、脂肪16.4g、膳食纤维2.3g、维生素A 153.6ug、维生素B1 0.25mg、维生素B2 0.55mg、维生素C 9.1mg、钙513mg、铁4.9mg、锌2.6mg

2、三大产能营养素占总能量的比例:碳水化合物:蛋白质:脂肪=63 :13 :24

3、早餐总能量占全天总需要量的比例: 26%(男),29 %(女)

早餐五(约614千卡)

粮谷类 菜包(小麦粉50克,油菜50克,豆腐干25克,香菇5g)

肉蛋类 煮鸡蛋(鸡蛋55克)

奶豆类 豆浆(豆浆200克)

蔬果类 香蕉(香蕉200克)

营养分析:

1、碳水化合物100g、蛋白质28.7g、脂肪10.9g、膳食纤维8g、维生素A 192.2ug、维生素B1 0.47mg、维生素B2 0.43mg、维生素C 42.2mg、钙438mg、铁9.5mg、锌4mg

2、三大产能营养素占总能量的比例:碳水化合物:蛋白质:脂肪=65 :19 :16

3、早餐总能量占全天总需要量的比例: 26%(男),29%(女)

早餐六(约619千卡)

粮谷类 八宝粥(粳米20克、糯米20克、紫米10克、绿豆10克、赤豆10克、红芸豆10g、花生10g、百合10g)

肉蛋类 煮鸡蛋(鸡蛋55克)

奶豆类 豆奶(豆奶粉25克)

蔬果类 苹果(苹果200克)

营养分析:

1、碳水化合物99g、蛋白质24.8g、脂肪13.7g、膳食纤维5.5g、维生素A 487.3ug、维生素B1 0.57mg、维生素B2 0.6mg、维生素C 14mg、钙453mg、铁8.1mg、锌4.2mg

2、三大产能营养素占总能量的比例:碳水化合物:蛋白质:脂肪=64 :16 :20

3、早餐总能量占全天总需要量的比例: 26 (男),29 (女)

注:

1、轻体力劳动的成年男性一天总能量的标准为2100kcal,轻体力劳动的成年女性一天总能量的标准为2400kcal。

2、若早餐吃不了这么多的食物,可以将搭配中的部分食物作为早餐与中餐之间的加餐。

健康早餐小贴士

1、起床后早餐前先饮一杯温水,能有效清理肠胃中的垃圾。

2、早餐不宜过冷,以免造成腹泻、腹痛。

3、早餐不宜过热,以免烫伤,以及产生疲倦的感觉。

4、宜清淡、忌油腻。

5、早餐量力而行,不要过于追求食物的多样化,吃得过多而加重消化系统的负担。 蔬菜、肉类、蛋、奶、水果、谷类等食物要搭配得当。肉、蛋、奶保证了充足的蛋白质;谷类提供了碳水化合物和脂肪;蔬菜和水果补充维生素和多种微量元素。

下面向你推荐老年人的一周营养早餐搭配: 周一:牛奶、面包、果酱、高钙奶、圣女果: 周二:绿豆粥、荞麦馒头、鸡蛋、泡菜、大枣。 周三:玉米粥、菜包子、拌豆腐干、牛奶、梨。 周四:百合粥、桃酥、拌花生仁、酸奶、脐橙。 周五:皮蛋瘦肉粥、全麦面包、拌三丝、脱脂奶、葡萄。 周六:黑米粥、二和面馒头、卤蛋、拌竹笋、核桃花生奶、李子。 周日:菜粥、肉松面包、鸽子蛋、拌黄瓜、牛奶、西瓜

山药萝卜粥 材料

糯米、大米、山药、萝卜、香菇、姜片二片

做法

1、 糯米和大米洗净浸泡10分钟。

2、山药去皮切段水浸泡,萝卜去皮切小块,香菇洗净切小粒。

3、锅中水烧开放萝卜和香菇焯烫,大米、萝卜、香菇放内胆。

4、放山药,热水,内胆放入电压锅中。

5、加盖按下营养饭-煮粥健。

6、加盐调味,滴几滴香油拌匀,盛碗中撒上葱花即可

莲子山药粥

2

材料

莲子30g,山药80g,粳米50g

做法

1. 山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯

2.砂锅中放入洗净粳米,莲子和山药丁,加足量水 3.大火煮开后,转小火,慢煲成粥。(期间需要不断搅拌下,防止粘底)。吃的时候可以加入白糖拌匀食用

山药枸杞粥 材料

大米,山药,枸杞

做法

2. 1.大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;2.泡好的米放锅中,加5杯水煮开,

改小火煮粥,加枸杞、山药块一起熬煮;3.稍搅拌,小火熬煮30分钟即可~

山药南瓜粥

材料

南瓜50-100克 山药50-100克 高汤1000ml 米饭200克

做法

第一步南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟,晾凉切小块备用。山药去皮洗净,切小块,泡水备用。

第二步用鸡骨架熬汤,加几片生姜煮30-40分钟。

第三步取米饭加入高汤500-600ml炖煮,开锅后转小火慢慢炖30分钟。最后加入南瓜、山药和剩下的高汤,大火煮开转小火熬15-20分钟,加盐、胡椒粉,鸡精适量就可以了

山药鸡蓉粥

材料

(1)新鲜山药100克,大米11/2杯,鸡胸肉100克,黑芝麻少许,芹菜少许。

(2)盐1/4小匙,鸡蛋清1/2个,淀粉1/2小匙。红枣6颗。山药

做法

1. 山药去皮切丁,芹菜洗净切细粒,备用。

2.鸡胸肉剁碎,加食材(2)搅匀,成鸡蓉备用。

3.大米洗净,放入适量水用大火煮滚,改小火熬煮至快熟时加入红枣、山药,全部煮熟后加适量盐,最后加入鸡蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。 Tips:

【禁忌】习惯性便秘者不可多食。 服法:若熬煮至烂,每天吃,短期即有很好的效果

赤小豆山药粥

材料

用料赤小豆

50克,山药200克,大米50克。

做法

1、 将赤小豆先用水浸泡,山药去皮洗净,切成小方丁。

2、大米去沙洗净。

3、在锅里放适量水,置旺火上,再将赤小豆放入锅中煮烂,再放大米煮烂,最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。 功效 利水消肿,健脾胃,养颜,女性肥胖者可以适量食用。

作步骤

1. 糯米、红枣、红豆、绿豆、枸杞准备好。

2. 红枣枸杞洗干净泡水。

3. 糯米、红豆、绿豆洗干净泡水。 

4. 所有食材加入高压锅。 

5. 正好有点剩米饭也一起加入。

6. 加点通心粉,口感更爽滑。 

7. 加水是食材体积的二倍。

红枣补血养颜粥做法和步骤

将红豆,黑米,大米和花生洗净,事先用清水浸泡40分钟这样;红枣洗净待用。

将泡好的红豆,黑米,大米,花生,红枣倒入电饭锅中,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可(约2个半小时)。如果你不用电饭锅熬制,就在普通锅中煮,待水开后,虚掩锅盖,调成小火煮50分钟左右即可。

粥熬好后,调入红糖或者冰糖食用,如果是女性食用,调入红糖为最佳。电饭锅来煮粥,不会担心噗锅的麻烦,而且在煮制过程中,你可以安心的去做其他的家务。

熬粥的时候,应将材料事先用清水浸泡,开水下锅,这样可以避免米粒黏在锅底,并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时,应该用勺子搅动,使米和水充分融合。

红枣补血养颜粥饮食特点

红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。

黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

红豆适宜各类型水肿之人,适宜产后缺奶和产后浮肿,可单用

红枣补血养颜粥饮食禁忌

赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食。

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8.

盖上盖子,大火上汽后转小火8-10分钟即可。 小米红枣粥属于甜品菜谱,主要原料是小米;工艺是煮,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。 小米红枣粥的原料:小米;

小米红枣粥的配料:红枣;

小米红枣粥的调料:冰糖。

小米红枣粥的做法:

1、小米,红枣,冰糖。

2、如果你买的是有核的蜜枣,先去核,然后洗干净切丁。我这个是买的枣肉,直接洗干净就可以了。

3、小米用清水泡发,小米中有时会含有细小的沙粒,要仔细挑选干净。 4、将小米倒入砂锅中,加入清水,加入红枣丁,大火烧开后转小火。