工业盐和食用盐的区别

工业盐和食用盐的区别

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【专家解析】工业盐和食用盐的区别

【优秀范文】工业盐和食用盐的区别

范文一:食用盐和工业盐的区别

浅谈食用盐和工业盐的区别

摘要:冰岛官员2012年1月17日确认,由于“误读”商品标识,冰岛不少食品企业错把工业盐当做食用盐,而且一用就是13年。5月,佛山某调味品生产企业涉嫌用工业盐酿造万吨酱油,目前事件还在调查中。本文就食用盐和工业盐之间的区别展开讨论。 关键词:食用盐 工业盐

中图分类号:ts312 文献标识码:a 文章编号:1672-3791(2012)09(c)-0193-01

厄格尔丁集团是冰岛主要食品原材料进口商之一,不少冰岛食品饮料制造品牌都是这家进口商的客户。这家企业从国外进口盐,分销给数十家冰岛的食品加工商,主要客户为肉类企业、鱼肉加工企业和面包店,但不直接上架销售给消费者。法新社18日报道,厄格尔丁自13年前起从丹麦一家企业进口一种袋装盐用于食品加工和分销,但近日获知,这种盐是工业盐,主要用于道路融雪、化工产品制造等。厄格尔丁集团称:“我们不知道这些盐不能用于食品加工,我们只知道它是工业盐,但我们以为这种‘工业盐’是用于食品工业的食用盐。”

那么,食用盐和工业盐到底有什么区别呢?本文将就此问题展开讨论。

1 标准对比

从表1可以看出,两个盐的标准在产品描述上并没有却别,化学式和分子量都一样,感官指标和主要理化指标甚至数据要求都一

样,但是食盐和工业盐对杂质的要求是分不一样的。工业盐对杂质的要求有这么几项:水分,水不溶物,钙镁离子,硫酸根离子。食盐对杂质也有这几项的要求,但是多了几项:氟,钡,砷,铅。这几个对人体健康有影响的指标,就是工业盐与食盐对杂质要求的最大区别。也就是说,根据产品标准,工业盐在出厂的时候,这几项卫生标准是不需要检测的,而食用盐的出厂检测则严格的多。

因为对杂质的要求有区别,工业盐的生产与食盐的生产并不一样。食盐的生产过程中可能有脱除重金属的工艺,当然,是否应用可能要看具体的产地,但是氟,钡,砷,铅含量超标,就是不合格的食盐,不能作为食盐销售。

一些不法商家为了降低成本,的确有在食用盐中掺工业盐的做法,甚至用工业盐代替食用盐应用到食品中。工业盐本身成分复杂,不同来源杂质不同,品质管理本来存在难度。就其能否造成危害来说,由于一般食品卫生标准都会留有很大比例的余量,超标几倍发生危害的可能性并不高,直接说成有毒的有不小的夸张成分,但工业级原料不应用于食品,违规就是违规,违法就是违法,和“后果是否严重”无关,应该严格查处。

2 亚硝酸盐中毒与工业盐无关

在国家标准中提到的工业盐,说的是工业级的氯化钠,并不没有提到硝酸盐或者亚硝酸盐,其中所含的铅、砷、汞、镉、亚硝酸盐等有害物质极其微少,除非产品遭到外界污染,一般不会超过食品安全国家标准的规定(工业副产品盐除外),只要是正规盐业生产

企业生产的盐,一般不会有令人中毒的可能出现[1]。

人们之所以会误将亚硝酸盐当食盐使用,一是因为两者外观相似,都呈白色晶体状,用人的肉眼来看,是差不多的;二是两者都极易溶于水,尝起来也都带咸味;最后在使用方面,亚硝酸盐常被多用于熟肉食品的发色添加剂,因此许多饭店、食堂,以及肉制品加工中会使用,而餐饮、食品加工也必用食盐,放置在一起极易出现误用问题[1]。

新闻媒体中出现的工业盐中毒事件,多数情况下属于过量食用亚硝酸盐引起的中毒[2]。加上亚硝酸盐是致癌物质,误食亚硝酸盐对身体健康的危害很大,由于亚硝酸盐中含有“盐”字,正由于此,不少媒体将社会上出现的亚硝酸盐中毒事件报道为食用工业盐中

毒事件,这种极不准确的报道,不仅造成不了解真相消费者的恐惧,人们更是“谈盐色变”,也对工业盐的概念造成了混乱。将误食亚硝酸盐中毒说成是食用工业盐中毒,这是完全错误的概念。 3 包装要求

根据食用盐国家标准gb 5461-2000,食用盐的包装有以下要求:

(1)食用盐的大包装必须使用内衬聚乙烯薄膜的纸箱、编织袋,每件重量为25kg或50kg。包装应附合格证或合格标签,并注明:生产企业名称、地址、产品名称、数量、批号、检验员姓名(代号)。

(2)食用盐小包装,可使用聚乙烯塑料袋、纸盒、塑料盒(瓶)(无毒),每件重1000g,500g,250g或250g以下,小包装上必须标注gb7715规定的要素,贴有加碘盐防伪标志。为对于工业盐的包装则

相对简单,根据gb/t 5462-2003,工业盐出厂(场)时可以带包装,也可以散装;带包装的产品应在包装上注明产品名称(即标明“工业盐”)、规格、商标、等级、生产单位以及本标准编号。

厄格尔丁集团承认,从丹麦进口袋装盐外包装上标明是工业盐,但员工理解错误,以为这种“工业盐”是用于食品工业的食用盐,所以导致了13年的错误。由此看出,不仅是包装要明确,对员工进行基本的知识普及才是对重要的。

综上,食用盐和工业盐的区别主要在于杂质及包装的要求,工业级原料不应用于食品;亚硝酸盐中毒与工业盐无关,媒体在今后的报道中要分清工业盐和亚硝酸盐概念,不要再将亚硝酸盐中毒报道为工业盐中毒。

参考文献

[1]业和信息化部消费品工业司.亚硝酸盐中毒与工业盐无关.国家食品工业企业诚信信息公共服务平台,2012.

[2]边飞燕,郑洁佳.漫谈食盐与工业盐[j].化学教育,2005(2):1-2.

范文二:浅谈食用盐和工业盐的区别

摘要:冰岛官员2012年1月17日确认,由于“误读”商品标识,冰岛不少食品企业错把工业盐当做食用盐,而且一用就是13年。5月,佛山某调味品生产企业涉嫌用工业盐酿造万吨酱油,目前事件还在调查中。本文就食用盐和工业盐之间的区别展开讨论。

关键词:食用盐 工业盐

中图分类号:TS312 文献标识码:A 文章编号:1672-3791(2012)09(c)-0193-01

厄格尔丁集团是冰岛主要食品原材料进口商之一,不少冰岛食品饮料制造品牌都是这家进口商的客户。这家企业从国外进口盐,分销给数十家冰岛的食品加工商,主要客户为肉类企业、鱼肉加工企业和面包店,但不直接上架销售给消费者。法新社18日报道,厄格尔丁自13年前起从丹麦一家企业进口一种袋装盐用于食品加工和分销,但近日获知,这种盐是工业盐,主要用于道路融雪、化工产品制造等。厄格尔丁集团称:“我们不知道这些盐不能用于食品加工,我们只知道它是工业盐,但我们以为这种‘工业盐’是用于食品工业的食用盐。”

那么,食用盐和工业盐到底有什么区别呢?本文将就此问题展开讨论。

1 标准对比

从表1可以看出,两个盐的标准在产品描述上并没有却别,化学式和分子量都一样,感官指标和主要理化指标甚至数据要求都一样,但是食盐和工业盐对杂质的要求是分不一样的。工业盐对杂质的要求有这么几项:水分,水不溶物,钙镁离子,硫酸根离子。食盐对杂质也有这几项的要求,但是多了几项:氟,钡,砷,铅。这几个对人体健康有影响的指标,就是工业盐与食盐对杂质要求的最大区别。也就是说,根据产品标准,工业盐在出厂的时候,这几项卫生标准是不需要检测的,而食用盐的出厂检测则严格的多。

因为对杂质的要求有区别,工业盐的生产与食盐的生产并不一样。食盐的生产过程中可能有脱除重金属的工艺,当然,是否应用可能要看具体的产地,但是氟,钡,砷,铅含量超标,就是不合格的食盐,不能作为食盐销售。

一些不法商家为了降低成本,的确有在食用盐中掺工业盐的做法,甚至用工业盐代替食用盐应用到食品中。工业盐本身成分复杂,不同来源杂质不同,品质管理本来存在难度。就其能否造成危害来说,由于一般食品卫生标准都会留有很大比例的余量,超标几倍发生危害的可能性并不高,直接说成有毒的有不小的夸张成分,但工业级原料不应用于食品,违规就是违规,违法就是违法,和“后果是否严重”无关,应该严格查处。

2 亚硝酸盐中毒与工业盐无关

在国家标准中提到的工业盐,说的是工业级的氯化钠,并不没有提到硝酸盐或者亚硝酸盐,其中所含的铅、砷、汞、镉、亚硝酸盐等有害物质极其微少,除非产品遭到外界污染,一般不会超过食品安全国家标准的规定(工业副产品盐除外),只要是正规盐业生产企业生产的盐,一般不会有令人中毒的可能出现[1]。

人们之所以会误将亚硝酸盐当食盐使用,一是因为两者外观相似,都呈白色晶体状,用人的肉眼来看,是差不多的;二是两者都极易溶于水,尝起来也都带咸味;最后在使用方面,亚硝酸盐常被多用于熟肉食品的发色添加剂,因此许多饭店、食堂,以及肉制品加工中会使用,而餐饮、食品加工也必用食盐,放置在一起极易出现误用问题[1]。

新闻媒体中出现的工业盐中毒事件,多数情况下属于过量食用亚硝酸盐引起的中毒[2]。加上亚硝酸盐是致癌物质,误食亚硝酸盐对身体健康的危害很大,由于亚硝酸盐中含有“盐”字,正由于此,不少媒体将社会上出现的亚硝酸盐中毒事件报道为食用工业盐中毒事件,这种极不准确的报道,不仅造成不了解真相消费者的恐惧,人们更是“谈盐色变”,也对工业盐的概念造成了混乱。将误食亚硝酸盐中毒说成是食用工业盐中毒,这是完全错误的概念。

3 包装要求

根据食用盐国家标准GB 5461-2000,食用盐的包装有以下要求:(1)食用盐的大包装必须使用内衬聚乙烯薄膜的纸箱、编织袋,每件重量为25kg或50kg。包装应附合格证或合格标签,并注明:生产企业名称、地址、产品名称、数量、批号、检验员姓名(代号)。(2)食用盐小包装,可使用聚乙烯塑料袋、纸盒、塑料盒(瓶)(无毒),每件重1000g,500g,250g或250g以下,小包装上必须标注GB7715规定的要素,贴有加碘盐防伪标志。为对于工业盐的包装则相对简单,根据GB/T 5462-2003,工业盐出厂(场)时可以带包装,也可以散装;带包装的产品应在包装上注明产品名称(即标明“工业盐”)、规格、商标、等级、生产单位以及本标准编号。

厄格尔丁集团承认,从丹麦进口袋装盐外包装上标明是工业盐,但员工理解错误,以为这种“工业盐”是用于食品工业的食用盐,所以导致了13年的错误。由此看出,不仅是包装要明确,对员工进行基本的知识普及才是对重要的。

综上,食用盐和工业盐的区别主要在于杂质及包装的要求,工业级原料不应用于食品;亚硝酸盐中毒与工业盐无关,媒体在今后的报道中要分清工业盐和亚硝酸盐概念,不要再将亚硝酸盐中毒报道为工业盐中毒。

参考文献

[1]业和信息化部消费品工业司.亚硝酸盐中毒与工业盐无关.国家食品工业企业诚信信息公共服务平台,2012.

[2]边飞燕,郑洁佳.漫谈食盐与工业盐[J].化学教育,2005(2):1-2.

范文三:浅谈食用盐和工业盐的区别

浅谈食用盐和工业盐的区别

摘要:冰岛官员2012年1月17日确认,由于“误读”商品标识,冰岛不少食品企业错把工业盐当做食用盐,而且一用就是13年。5月,佛山某调味品生产企业涉嫌用工业盐酿造万吨酱油,目前事件还在调查中。本文就食用盐和工业盐之间的区别展开讨论。

关键词:食用盐 工业盐

厄格尔丁集团是冰岛主要食品原材料进口商之一,不少冰岛食品饮料制造品牌都是这家进口商的客户。这家企业从国外进口盐,分销给数十家冰岛的食品加工商,主要客户为肉类企业、鱼肉加工企业和面包店,但不直接上架销售给消费者。法新社18日报道,厄格尔丁自13年前起从丹麦一家企业进口一种袋装盐用于食品加工和分销,但近日获知,这种盐是工业盐,主要用于道路融雪、化工产品制造等。厄格尔丁集团称:“我们不知道这些盐不能用于食品加工,我们只知道它是工业盐,但我们以为这种‘工业盐’是用于食品工业的食用盐。”

那么,食用盐和工业盐到底有什么区别呢?本文将就此问题展开讨论。

1 标准对比

根据食用盐国家标准GB 5461-2000及工业盐推荐性国标GB/T 5462-2003,针对产品描述、感官指标和理化指标项目,我们可以做个对

比表。

两个盐的标准在产品描述上并没有却别,化学式和分子量都一样,感官指标和主要理化指标甚至数据要求都一样,但是食盐和工业盐对杂质的要求是分不一样的。工业盐对杂质的要求有这么几项:水分,水不溶物,钙镁离子,硫酸根离子。食盐对杂质也有这几项的要求,但是多了几项:氟,钡,砷,铅。这几个对人体健康有影响的指标,就是工业盐与食盐对杂质要求的最大区别。也就是说,根据产品标准,工业盐在出厂的时候,这几项卫生标准是不需要检测的,而食用盐的出厂检测则严格的多。

因为对杂质的要求有区别,工业盐的生产与食盐的生产并不一样。食盐的生产过程中可能有脱除重金属的工艺,当然,是否应用可能要看具体的产地,但是氟,钡,砷,铅含量超标,就是不合格的食盐,不能作为食盐销售。

一些不法商家为了降低成本,的确有在食用盐中掺工业盐的做法,甚至用工业盐代替食用盐应用到食品中。工业盐本身成分复杂,不同来源杂质不同,品质管理本来存在难度。就其能否造成危害来说,由于一般食品卫生标准都会留有很大比例的余量,超标几倍发生危害的可能性并不高,直接说成有毒的有不小的夸张成分,但工业级原料不应用于食品,违规就是违规,违法就是违法,和“后果是否严重”无关,应该严格查处。

2 亚硝酸盐中毒与工业盐无关

在国家标准中提到的工业盐,说的是工业级的氯化钠,并不没有提到硝酸盐或者亚硝酸盐,其中所含的铅、砷、汞、镉、亚硝酸盐等有害物质极其微少,除非产品遭到外界污染,一般不会超过食品安全国家标准的规定(工业副产品盐除外),只要是正规盐业生产企业生产的盐,一般不会有令人中毒的可能出现[1]。

人们之所以会误将亚硝酸盐当食盐使用,一是因为两者外观相似,都呈白色晶体状,用人的肉眼来看,是差不多的;二是两者都极易溶于水,尝起来也都带咸味;最后在使用方面,亚硝酸盐常被多用于熟肉食品的发色添加剂,因此许多饭店、食堂,以及肉制品加工中会使用,而餐饮、食品加工也必用食盐,放置在一起极易出现误用问题[1]。

新闻媒体中出现的工业盐中毒事件,多数情况下属于过量食用亚硝酸盐引起的中毒[2]。加上亚硝酸盐是致癌物质,误食亚硝酸盐对身体健康的危害很大,由于亚硝酸盐中含有“盐”字,正由于此,不少媒体将社会上出现的亚硝酸盐中毒事件报道为食用工业盐中毒事件,这种极不准确的报道,不仅造成不了解真相消费者的恐惧,人们更是“谈盐色变”,也对工业盐的概念造成了混乱。将误食亚硝酸盐中毒说成是食用工业盐中毒,这是完全错误的概念。

3 包装要求

根据食用盐国家标准GB 5461-2000,食用盐的包装有以下要求:(1)

食用盐的大包装必须使用内衬聚乙烯薄膜的纸箱、编织袋,每件重量为25kg或50kg。包装应附合格证或合格标签,并注明:生产企业名称、地址、产品名称、数量、批号、检验员姓名(代号)。(2)食用盐小包装,可使用聚乙烯塑料袋、纸盒、塑料盒(瓶)(无毒),每件重1000g,500g,250g或250g以下,小包装上必须标注GB7715规定的要素,贴有加碘盐防伪标志。为对于工业盐的包装则相对简单,根据GB/T 5462-2003,工业盐出厂(场)时可以带包装,也可以散装;带包装的产品应在包装上注明产品名称(即标明“工业盐”)、规格、商标、等级、生产单位以及本标准编号。

厄格尔丁集团承认,从丹麦进口袋装盐外包装上标明是工业盐,但员工理解错误,以为这种“工业盐”是用于食品工业的食用盐,所以导致了13年的错误。由此看出,不仅是包装要明确,对员工进行基本的知识普及才是对重要的。

综上,食用盐和工业盐的区别主要在于杂质及包装的要求,工业级原料不应用于食品;亚硝酸盐中毒与工业盐无关,媒体在今后的报道中要分清工业盐和亚硝酸盐概念,不要再将亚硝酸盐中毒报道为工业盐中毒。

参考文献

[1] 工业和信息化部消费品工业司.亚硝酸盐中毒与工业盐无关.国家食品工业企业诚信信息公共服务平台,2012.

[2] 边飞燕,郑洁佳.漫谈食盐与工业盐[J].化学教育,2005(2):1-2.

范文四:浅谈食用盐和工业盐的区别_吴桂贞

学 术 论 坛

浅谈食用盐和工业盐的区别①

吴桂贞

(广东食品药品职业学院食品学院 广东广州 510520)

摘 要:冰岛官员2012年1月17日确认,由于“误读”商品标识,冰岛不少食品企业错把工业盐当做食用盐,而且一用就是13年。5月,佛山某调味品生产企业涉嫌用工业盐酿造万吨酱油,目前事件还在调查中。本文就食用盐和工业盐之间的区别展开讨论。关键词:食用盐 工业盐中图分类号:TS312文献标识码:A文章编号:1672-3791(2012)09(c)-0193-01

厄格尔丁集团是冰岛主要食品原材料进口商之一,不少冰岛食品饮料制造品牌都是这家进口商的客户。这家企业从国外进口盐,分销给数十家冰岛的食品加工商,主要客户为肉类企业、鱼肉加工企业和面包店,但不直接上架销售给消费者。法新社18日报道,厄格尔丁自13年前起从丹麦一家企业进口一种袋装盐用于食品加工和分销,但近日获知,这种盐是工业盐,主要用于道路融雪、化工产品制造等。厄格尔丁集团称“我们不知道这些盐不能用于食品加:

工,我们只知道它是工业盐,但我们以为这种‘工业盐’是用于食品工业的食用盐。”

那么,食用盐和工业盐到底有什么区别呢?本文将就此问题展开讨论。

作为食盐销售。

一些不法商家为了降低成本,的确有在食用盐中掺工业盐的做法,甚至用工业盐代替食用盐应用到食品中。工业盐本身成分复杂,不同来源杂质不同,品质管理本来存在难度。就其能否造成危害来说,由于一般食品卫生标准都会留有很大比例的余量,超标几倍发生危害的可能性并不高,直接说成有毒的有不小的夸张成分,但工业级原料不应用于食品,违规就是违规,违法就是违法,和“后果是否严重”无关,应该严格查处。

更是“谈盐色变”,也对工业盐的概念造成了混乱。将误食亚硝酸盐中毒说成是食用工业盐中毒,这是完全错误的概念。

3 包装要求

根据食用盐国家标准GB 5461-2000,食用盐的包装有以下要求:(1)食用盐的大包装必须使用内衬聚乙烯薄膜的纸箱、编织袋,每件重量为25kg或50kg。包装应附合格证或合格标签,并注明:生产企业名称、地址、产品名称、数量、批号、检验员姓名(代号)。(2)食用盐小包装,可使用聚乙烯塑料袋、纸盒、塑料盒(瓶)(无毒),每件重1000g,500g,250g或250g以下,小包装上必须标注GB7715规定的要素,贴有加碘盐防伪标志。为对于工业盐的包装则相对简单,根据GB/T 5462-2003,工业盐出厂(场)时可以带包装,也可以散装;带包装的产品应在包装上注明产品名称(即标明“工业盐”)、规格、商标、等级、生产单位以及本标准编号。

厄格尔丁集团承认,从丹麦进口袋装盐外包装上标明是工业盐,但员工理解错误,以为这种“工业盐”是用于食品工业的食用盐,所以导致了13年的错误。由此看出,不仅是包装要明确,对员工进行基本的知识普及才是对重要的。

综上,食用盐和工业盐的区别主要在于杂质及包装的要求,工业级原料不应用于食品;亚硝酸盐中毒与工业盐无关,媒体在今后的报道中要分清工业盐和亚硝酸盐概念,不要再将亚硝酸盐中毒报道为工业盐中毒。

2 亚硝酸盐中毒与工业盐无关

在国家标准中提到的工业盐,说的是工业级的氯化钠,并不没有提到硝酸盐或者亚硝酸盐,其中所含的铅、砷、汞、镉、亚硝酸盐等有害物质极其微少,除非产品遭到外界污染,一般不会超过食品安全国家标准的规定(工业副产品盐除外),只要是正规盐业生产企业生产的盐,一般不会有令人中毒的可能出现[1]。

人们之所以会误将亚硝酸盐当食盐使用,一是因为两者外观相似,都呈白色晶体状,用人的肉眼来看,是差不多的;二是两者都极易溶于水,尝起来也都带咸味;最后在使用方面,亚硝酸盐常被多用于熟肉食品的发色添加剂,因此许多饭店、食堂,以及肉制品加工中会使用,而餐饮、食品加工也必用食盐,放置在一起极易出现误用问题[1]。

新闻媒体中出现的工业盐中毒事件,多数情况下属于过量食用亚硝酸盐引起的中毒[2]。加上亚硝酸盐是致癌物质,误食亚硝酸盐对身体健康的危害很大,由于亚硝酸盐中含有“盐”字,正由于此,不少媒体将社会上出现的亚硝酸盐中毒事件报道为食用工业盐中毒事件,这种极不准确的报道,不仅造成不了解真相消费者的恐惧,人们

1 标准对比

根据食用盐国家标准GB 5461-2000及工业盐推荐性国标GB/T 5462-2003,针对产品描述、感官指标和理化指标项目,我们可以做个对比表(见表1)。

从表1可以看出,两个盐的标准在产品描述上并没有却别,化学式和分子量都一样,感官指标和主要理化指标甚至数据要求都一样,但是食盐和工业盐对杂质的要求是分不一样的。工业盐对杂质的要求有这么几项:水分,水不溶物,钙镁离子,硫酸根离子。食盐对杂质也有这几项的要求,但是多了几项:氟,钡,砷,铅。这几个对人体健康有影响的指标,就是工业盐与食盐对杂质要求的最大区别。也就是说,根据产品标准,工业盐在出厂的时候,这几项卫生标准是不需要检测的,而食用盐的出厂检测则严格的多。

因为对杂质的要求有区别,工业盐的生产与食盐的生产并不一样。食盐的生产过程中可能有脱除重金属的工艺,当然,是否应用可能要看具体的产地,但是氟,钡,砷,铅含量超标,就是不合格的食盐,不能

参考文献

[1]工业和信息化部消费品工业司.亚硝酸

盐中毒与工业盐无关.国家食品工业企业诚信信息公共服务平台,2012.

[2]边飞燕,郑洁佳.漫谈食盐与工业盐[J].

化学教育,2005(2):1-2.

表1 食用盐和工业盐的产品描述、感官指标和理化指标项目对比

①作者简介:吴桂贞(1979-),女,广东东莞人,广东食品药品职业学院食品学院,研究方向为食品质量保证,讲师,主讲《食品质量管理 技术》、《食品安全风险管理与控制》等课程。

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范文五:食用盐和工业盐咋区分

食用盐和工业盐咋区分

1、国家对食用盐的质量有哪些要求?

食用盐目前有《食用盐》标准(GB5461-2000)和《食用盐卫生标准》(GB

2721-2003)两项国家标准,感官上要求白色、味咸、无异味和肉眼可见异物,理化指标对氯化钠含量和其中的砷、铅、钡、氟、碘五项指标均有严格要求,《食用盐卫生标准》特别对包装、贮存和运输作出了规定,不得与亚硝酸盐等有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品同存、混装运输,也不得使用接触过这些材料的容器用于包装或盛放。

2、为何工业盐不能食用?工业盐存在食用上的安全隐患,其来源主要是两方面,一是工业盐采用国家标准《工业盐(GB/T5462-2003)》,与食用盐适用《食用盐》标准(GB5461-2000)和《食用盐卫生标准》(GB

2721-2003)、《食用盐碘含量》(GB26878-2011)三项国家标准相比,感官容许黄色、青白色且没有无异味要求,理化指标上没有砷、铅、钡、氟、碘五项检控指标,一般对水不溶物的要求相对放宽,特别是工业盐不加碘,没有规定包装、贮存和运输不得与亚硝酸盐等有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品同存、混装运输。二是企业间还可协议采用自定指标购销,从原料采集、输送及生产过程、包装等环节均无特别的卫生要求,一些有毒有害的工业副产品盐也可以在工业盐产用企业间购销。这种盐专供工业使用,不能食用或用于食品、副食品加工,在包装时专门印有“工业盐-不得食用”标识,两碱盐限制于产销直接购销,其他用盐由盐业公司统一经营。

工业盐由于成本和售价较低,肉眼很难区分工业盐与食用盐的区别,因而成为违法分子加工、贩运假冒伪劣食盐的原料。为此,我省盐业主管机构实行驻厂监控和公开举报电话,对工业盐出厂、途中运输和运达用户的全过程进行点对点检查,对农贸集市开展经常性检查,防止其流入食盐市场。

3、怎样区分食用盐和工业盐?

食用盐从原料采集、输送及生产过程、包装等环节均有特别的卫生要求,出厂前都经过严格检验,各项指标必须符合国家《食用盐》标准和《食用盐卫生标准》,从外观上看,质白,呈细沙状,无异味,无肉眼可见异物。工业盐除生产和出厂内控质量指标不一样外,对工业用盐生产和包装无特别的卫生要求,外观呈白色晶体或可能呈微黄色、青白色,也可能存在肉眼可见异物。我省为精制工业盐,一般情况下在外观上与普通食用盐难以区分,不法人员乘机用工业盐分装加工成假冒小包装碘盐,假冒盐业公司包装、注册商标和碘盐标志在市场上兜售,消费者要格

外注意。

国家实行食盐专营,定点生产并采取食盐批发、食盐零售许可证制度,保障食盐生产和流通的安全。因此,消费者一定到持有食盐零售许可证的超市或正规商店购买有碘盐标识的小包装碘盐,不要购买散盐,如有质量、购买上的疑问,可拨打小包装上碘盐生产商、分装商、经销商、盐政举报电话咨询。

范文六:工业用盐和食用盐有什么不一样的地方?如何区分?

工业用盐和食用盐有什么不一样的地方?如何区分? 本以为没什么的,但看到评论,不近视都大跌眼镜了,想想好像问题出在我们的教科书上了。

实际上工业用盐一般也都是指氯化钠,偶尔指的是亚硝酸钠,但是教科书上写的说工业盐就是亚硝酸钠,这是很大的误解。 实际上,搞过工业的人都知道,亚硝酸钠比氯化钠贵,不会有人有意地拿亚硝酸钠来制假食盐,那得亏死。亚硝酸钠被称为工业盐更多是因为其形似氯化钠而被误传,一开始工业盐就是单独指氯化钠,只是相比于食用盐来说纯度低一些。

工业盐有很多用途,(随便贴了一个指标,可不是做广告,只是供读者参考锅炉软化水用盐工业盐)。锅炉软化用的工业盐是非常常见的,曾经跟厂家了解过,其实就是海盐直接晒成的。因为含有铁离子,外观呈淡黄色(也有呈粉色的),理论上不含亚硝酸钠,但含有一些氯化钙、氯化镁、氯化钾什么的。由于会吸潮,一般呈现大块,多数有玉米粒那么大,如果纯度更高一些的,则只有小米粒那么大。

工业盐用于食用的最大危害不是亚硝酸盐的危害,因为刚才说了,理论上不会含有亚硝酸钠,据我所知事实上也没有哪片海的海水有可能晒出

亚硝酸钠出来。但是由于没有精制,工业盐可能会含有一些重金属和稳定易结晶的的有机物,但概率也不大。 最大的问题是,工业用盐(在古代来说就是私盐)进入市场,对市场会形成冲击,中国幅员辽阔,食盐资源分布不均匀,这意味着如果不实行食盐专卖,依靠市场的话很容易出现奸商操纵市场,扰乱市场。 中国到了今年正式停止了两千多年的食盐专卖制度,但没有完全市场化,纵观各大国其实食盐都没有全部放给市场,这是打击假盐的核心原因。 还有一个辅助的因素是加碘盐,工业盐制贩假盐肯定不会加碘。但这个问题现在争议很大,低碘盐和无碘盐正在慢慢成为主流。

范文七:关于调整工业盐和食用盐增值税税率的通知

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不 变。

二、 02从 07年 8月 2 2 口起 ,调个人上房住积金公贷款利 率。 五年 期 以 下 含五(年 及) 五期 以年个上 人房公积金住 款利贷 率均上调 9 O  . O个分点百。 五期年 以下 ( 含五 )年45 %调整 为4 5% , 期 年上  以 .从 0 9 五. 从49 % 调 为整 5 %0 . 。5.4   请 各 、省治自 建区设 厅即将 本通知转立各住房公发积金理管 委  员会、 住房 公金积 理中心管行执   。附表: 个人住房公积金存款贷率利整调表 ( 略

二 ) oo 年 七 八月 二 十 一 日

的延

内办期税理结算款, 预因 税缴小于实款际 应税纳所产额 的生税补 是 否 应 加 收当 滞 金 纳 的问 题, 研究, 复 下 : 经如 批

于消取促进 技科成转果化暂不征 收 个 人 得 所 审 税 权核 有关 问 的题 通

国知税务家局 总税 函 国[0 7 ] 2 30 8号  3据国务根关 于院行政审批 制改度革作工要求 现对,  取促科技进   肖成果转化 暂 征收个不 所 得税审核权人的有关问题知如下通 : 《国 家税 务总局 于促关进 技成 科果化有转关 个 所人得税 问 题的通 知 国税发》『 9 9 51 )(1 9 ]2号 定规 ,科研 机 构 高等、学 校化转职  务技科成 以果股份或 资出比等股权例 形给式个人予励 奖,主管经务税  机关审后 , 暂不核 征个人 收所得 税。此项审核 权 自 20 7年08 1日起停  止月执 行。  二 、消上 审述权核 后 取,主管税务机关 加强应研机科 、 等构学校 高 转 化职 科务技果 以成股份或 资比例等出权形 式股给个予奖励暂人不征  个 人收 得 所 税的管 理 。 ( ) 将一职科技务成转 化为股果份 、资 比例 科的 研构 机 投 高等学 、校 或者获人员奖, 在授 应 ()获 奖后 3 0 日内 向主管, 税机务关交提相关  部 出门的 《 具出人股高新技资成术果认 书》 技术定果成价 值评估报 告 、

《巾人华共和民国税 收征 收管理 》法(以 简称下税征管法收)   二第七十规定条, 纳人税不能期办按理 税纳 申报 , 经的税机 关务 核准 ,  以延可期申 , 报要在但纳税期内按照 上期实缴纳 际的税 额者税务或 机关核 定的额税预税缴款 ,在并核 的准延期 内办税理款算 。结缴预款  之税后 ,照规定期 限 办理税款 算结 的 按, 不用适 税收征法管三 第-十条  二 于纳关人税未期缴按税款纳被加 而收滞纳 的金定 。规 二、  经核预准税缴之后款按 照定规办税理结款 算补缴税款而的   种各形情 ,均 不

适用收加滞金的规纳。在定理税款结算办之 前,预 的税缴 额 能可于或大于小纳应额。税当 预税缴额于应纳大额税,时税务 关机结 算退 税但 向纳不人计退利税 ;息 预当缴税小额应纳税额时 ,于税务机  关在纳税人结算补税时不 加收滞纳。 金  三 、纳当税人本期 纳应额税远远 于 比照大期上额 的预税 税缴  时, 款期 延报则可 能申为成纳 人税延拖缴 税款 的手段 ,纳造 成家税款  被国用。占 防为此止类问题 生发, 税 务机在关核审延 期申报时 , 结合纳要 税人本 经 营情况来期 定确缴 税预额, 于 营经情 变动大况 的, 合  对 理应核 定预税 额 , 以维缴 国家税 收权护 ,益 并保护正真需要 期延申报 的   纳税人 权利的。  一

O 0二七 年 月七 十日

调于 整非 税收 入 收 单 位  和执 理管办法的通知

中国 险监保督管委理员 会监发保 [07 ]号8 20  8

确和书认 ,以奖励的及其他相关详资料细 。   () 二主管税 务关机应科对研构 机 高、学校等者获或 人奖员提供  的上

述料认真核对确材认 , 并其 归入 纳将税人 和扣 缴务人义的“ - 一 式”  p

案 , 档并态动理管。 一

) 三 主 管务 税关应机 获奖 人员对 建立子 电账台( 条 件 不备 的  具可立建纸质 台账 及)登记时奖 励 关相信和息股权 转让信息 , 等, 具体包   授奖单位 括 获奖、人员姓名的 获奖金额 、 获奖 时、 、 间务转职化 股数 量权 或 出资 比者例 ,股转让情况等信息权, 并根据 获奖员 股权或人者出资 比  例 变情况 动,及 更时电新子台账和质 纸账台, 加 强理管   。( 四)主 管税机关务 要加对有关科强研构机 高等、学校或获奖人者   员 的日常查检 及,掌时奖励握和股转让权相等信息 , 出关现理管洞。漏 防止  三 、 研科机 构、 高等学和校 获人奖不 能提供上述 资料, 报送 者  虚 假或资料, 故 意瞒有关 隐情的况, 获 奖人不享受得不征暂收个所得税人的 优惠政策  , 关应机 按照 收税征法 的管有关规对报送定假 虚料 ,资税 务  意故隐瞒关有情况 的科研构机 、高等 校和获学人进行处理奖。

二 o o七年 八 月一 日

据根财 部 《政 关于级二收单执 收位 入收管缴有理事关 宜的通知》   ( 财办库 [ 07 9】 )0 2]9 号 要的求 结,合实际情 况 , 现 将中国保监 会  非税收收入工缴作整 的有调 事宜关知如下通:   收缴项 目 和收单位  执非原收入收税项缴目 全由部中国保 监会负收责 缴 ,调整现 :为  ( ) 一中 保国监会负各责

保险 司和公外 国 保机 构代险表保处业险  务 监管 、 中费国精师 资算考试格 和费分部罚没收 入 收的 缴   (。) 二 各保监 局负 保责 险 中介机构 ,保险兼业代 机理 构保 险的业 务监  费管 、险 中保介 人( 代险人理 、保 保险 经人纪和保 险公估人 ) 资 格考 费 试、保 从业险员人本 资格 基证书工费本部和罚分收入的收缴。没

一二

、 设户置 账

原 国中监会 已保开 设的中财央政 汇缴户 不变专 中国。保监负会责  缴的各项非收税收入, 缴人 该户账。   财部政为 个保每监 在局其 所在地分 开别设 一个中央政 汇财缴专 户。 各监局 保中央的财政缴汇专户开 设 后, 由保各监局 负收缴的责各  项非收入税 ,人该账户 缴( 收单执 的位央中 财汇政专户开 户缴  均 银 各及行账号附见 件)  。

三 、费 管理 法办   缴() 一险保司和公 外国保机构代险处表  险公 保和司 国保外 险机代 表构仍 处法人由机构统一 向中 国 保监

于调整关业盐工食和用盐值税税率的增通  知

财部政 家税国务 总 局财 [税 07 ]0 2 0 11号

为公平 税负

,解缓制盐 企业的经营困难 ,国务 批院准 ,将 盐的 经 现  有 关增税政值策问 题 通知如:下   自20 0 年 97 日1 起, 盐月适 增用值税 率 由税 %统1 调整一为 7

%1 3 。

、本 知通所称盐 ,是指主体学成分化为化氯钠 工业盐 的和 食用 盐, 括海盐包 、 井盐矿和盐湖。  二 00七年月七十二 日

于关期延 报申缴税预滞款纳问金题的复 批

家国务 总税 局税 函国[ 0 7 7 2 30 5 ]

号你局 《 于延期 报申 是加 收否纳滞 问题 的金请 》(示 税国发  关深 [ 079 号) 2 0 2 收]悉对于。纳税经税人务关机批准期延申 , 报并核 准 在

会缴

款, 费缴准 和办标请遵照 《法 关于整保险调业 务监 费管收费标  准 收费和法的办知通》 保监 发 0[ 1 6号) ( 2 0] 3规定执 行 。 (二 )  保险介中机 构 专门 事保 险 从介中 业务的机 构其由法 机构人统 向所一在 地保监  局 缴款 缴。标费和办法准请遵照 《于调 整 险保 务监管业收费标 准费  关和收费办的法通 》知保 监 [发 0 16号 )( 20 ] 规3定行执。   ( 险兼)代理 机业构 三 保 凡 有持险保兼业 代业 务理可证 许机的构( 分支机构 均 )缴应 含  纳,险保业监务 管费 。兼险业理代构机在 当应第一季度年按年每家每  保 机 构 50元向所 在地 监保局款。 0  缴 保对险兼业 代理构征收保险机业

务监管费 20, 年开执始行 。自 0   凡5缴未应缴保险 业 监务管费的 ,应 于2 0 0 7年底 前一性次足补 。 (   ) 四试考和费资格 证工本   费除 中国算精师资格考 试缴人费 中国保会监 央财中 汇缴 专政外 ,   户险 中介人保格资 试考和费 保险从业人员 本资基格证书工 本费均按 应句 人缴在所地保局监的 央 中政汇缴财 专。户

) 没(收  五 入

射 佘  通 ・合版 综o 年2第l o 7 期o

范文八:盐和糖的区别

一次妈妈教我煮菜,煮一道糖醋排骨,看着妈妈把糖一把洒到糖醋排骨的时候,我知道了煮糖醋排骨最重要的是糖。妈妈把已经煮好的糖醋排骨端了上来,那是多么好吃!就想下次煮爸爸妈妈吃。

第二天,我放学后立刻回到家,煮回一道美味小吃——糖醋排骨给爸爸妈妈吃。当我煮糖醋排骨的时候,想到了妈妈昨天煮糖醋排骨时,最重要的是糖,然后我把买回来的排骨,放到窝子里煮了一会,就放醋,然后我看见一种像糖的东西。就一大把放了进去。半个小时后,我品尝自己的杰作——糖醋排骨,但一吃,非常的咸。妈妈回来品尝了,告诉我,我下的是盐,不是糖。这时,我心里有了个疑问:为什么盐和糖的样子差不多,味道却不一样呢?

通过科学老师的帮助下,我知道了:原来盐和糖看起来虽然一样,但是味道不一样。我还知道了盐和糖的构成。

盐的构成:盐是金属阳离子(包括铵根离子)和酸根阴离子组成的化合物叫盐。例如:氯化钠、硫酸钠、碳酸钾、硝酸镁、硅酸钠、磷酸二氢钙、硫化钠、碘化钾、氰化钾、明矾、五水硫酸铜、绿矾、硫酸铵、氯化铵等等。糖的构成:无色或白色晶体,粗制者呈稠厚糖浆状。一分子水的结晶糖在102~103℃熔融并分解。易溶于水,微溶于乙醇。还原性二糖,有醛基反应,能发生银镜反应,也能与班氏试剂(用硫酸铜、碳酸钠或苛性钠、柠檬酸钠等溶液配制)共热生成砖红色氧化亚铜沉淀。能使溴水褪色,被氧化成麦芽糖酸。在稀酸加热或α-葡萄糖苷酶作用下水解成2分子葡葡糖。用作食品、营养剂等。由淀粉水解制取,一般用麦芽中的酶与淀粉糊混合在适宜温度下发酵而得科技真好!每当我质疑一个问题的时候,电脑正是我们的好帮手,帮我们上网查找资料。

沙湾镇红基学校六年级:黄晓曼

范文九:亚硝酸钠和食盐的鉴别

亚硝酸钠和食盐的鉴别

仙居中学: 周文芬

一、新课程标准的要求

1. 认识亚硝酸钠得物理性质(外观)和重要的化学性质(氧化性和还原性)。 2. 认识亚硝酸的酸性和不稳定性。

3. 通过对亚硝酸钠和食盐性质的认识,设计实验方案进行二者的鉴别。

4. 学习鉴别物质的基本方法,体验观察和分析实验现象在化学实验中的重要作用。 5. 增强对生活化学知识的认识,提高解决实际问题的能力。 二、实验的基本原理

1. 仪器:试管、烧杯、酒精灯、火柴、玻璃棒、药匙、铁架台。

2. 试剂:建筑工业盐(NaNO2)、食盐(NaCl )、1%酚酞溶液、2mol·L1H2SO4溶液、AgNO3溶

液、稀硝酸、0.01 mol·L1 KMnO4溶液、0.1 mol·L-1KI溶液、蒸馏水、精密pH试纸、淀粉

溶液、KSCN溶液、(NH4)2Fe(SO4)2溶液。 3. 实验操作要点及主要实验现象、实验注意事项

范文十:财政部、国家税务总局关于调整工业盐和食用盐增值税税率的通知

【时效性】:已失效

【发文字号】:财税[2007]101号

【颁布日期】:2007-07-26

【生效日期】:2007-09-01

【效力级别】:部门规章

【颁布机构】:财政部

财政部、国家税务总局关于调整工业盐和食用盐增值税税率的通知

(财税〔2007〕101号)

各省、自治区、直辖市、计划单列市财政厅(局)、国家税务局,新疆生产建设兵团财务局:

为公平税负,缓解制盐企业的经营困难,经国务院批准,现将盐的有关增值税政策问题通知如下:

class="law_article" name="1">  一、自2007年9月1日起,盐适用增值税税率由17%统一调整为13%。

class="law_article" name="2">  二、本通知所称盐,是指主体化学成分为氯化钠的工业盐和食用盐,包括海盐、井矿盐和湖盐。

请遵照执行。

财政部

国家税务总局

二○○七年七月二十六日