秋天养生汤

秋天养生汤

【范文精选】秋天养生汤

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【专家解析】秋天养生汤

【优秀范文】秋天养生汤

范文一:孕妇秋天喝的滋润养生汤

孕妇秋天喝的滋润养生汤

1、杏剑猪肺汤

制作:先将鲜猪肺用清水灌洗干净切粗件;南杏仁用温水稍浸去外皮,洗净剑花用清水浸润洗净;以上各物准备就绪后将南杏、剑花、蜜枣、猪肺,一同放进瓦煲内,加适量清水先用武火,后用文火煲煮1小时调味即可。

功效:本汤既能消暑清热,又能润肺治咳清补双备。

2、银雪耳蜜柑汤

用料:本汤取银雪耳20克,鲜蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉适量。 制作:先将银雪耳放清水中浸发,然后隔水蒸一小时取出备用。鲜蜜柑剥去外皮取出柑肉,并去除柑橘络。将汤锅置旺火上,加进适量清水,再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉冰糖,待煮沸后,用适量水淀粉勾芡即可。

功效:本汤能养阴润肺滋润肌肤。

3、无花果白菜干猪腱汤

用料:本汤取无花果干品4颗,白菜干100克,鲜猪腱肉200克。

制作:先用清水浸润白菜干,并洗净砂泥。鲜猪月展肉用清水洗净,并切成粗件。无花果用清水洗净。然后将上述三种汤料同放进汤煲内先用武火,后用文火煲汤,煲至白菜干变软烂即可。

功效:本汤能养阴清肺润燥化痰。

4、白莲百合糖水

用料:本糠水取鲜百合60克(干品30克),干湘白莲肉30克,白砂糖30克。

制作:先将鲜百合用清水洗净,并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内,然后加加适量清水,用中火煲约半小时,煲好前5分钟加进白砂糖即可。

功效:能清心润肺滋养肌肤。

5、沙参玉竹蚬鸭汤

用料:本汤取北沙参30克玉竹30克,蚬鸭一只味料适量。

制作:先将蚬鸭剖杀,去除毛及内脏洗净血污,砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净,然后将上述汤料同放进汤煲内先用中火,后用文火焖煮一个半小时,加味料。

功效:本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺,养胃生津,又有蚬鸭的补中益气,和胃消食,三者合用,既清又补又养,对于热邪未尽,阴津微伤,虚火上升之体,实乃清补之良汤。

6、木瓜花生排骨汤

用料:本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,千鲜猪排骨250克,味料适量。

制作:将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。孕妇装秋冬装然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

功效:本汤能清暑解热,滋润皮肤,润肠通便。

7、鲫鱼香菇汤

材料:鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。

调味料:盐。

做法:鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净。将其加水熬汤,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可。

功效:补气、利水、消肿、改善小便不畅。

8、蛋黄莲子汤

材料:莲子、蛋。

调味料:冰糖。

做法:莲子洗净加3碗水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖调味。将蛋去壳入碗中,将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用。

功效:养心除烦,安神固胎。

9、鸡糯米葱白粥。

材料:乌鸡腿、圆糯米、葱。

调味料:盐。

做法:乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干。将乌鸡腿加4碗水熬汤,大火开后转小火,约煮15分钟,再入圆糯米煮,开后转小火煮。葱白去头须,切细丝,待糯米煮熟后,再加入盐调味,最后入葱丝闷一下即可。

功效:补气养血、安胎止痛,改善气血虚弱所致之胎动。

秋季干燥易上火,孕妇要注意喝汤调养,补水补营养,这样才能有效防止上火。

范文二:适合秋天喝的养生靓汤

适合秋天喝的养生靓汤

季养生汤之一:萝卜丝鲫鱼汤

主料:鲜鲫鱼、白萝卜

辅料:葱、姜

调料:油、浓缩鸡汁、料酒、盐

做法:

1 鲫鱼去鳞、腮和内脏,洗净拭干水,在鱼身双面斜划三刀。 2 白萝卜去皮洗净,切成细丝;葱去头尾切成段,姜去皮切片。

3 烧热锅内3汤匙油,爆香姜片,放入鲫鱼煎至双面呈金黄色,盛起待用。

4 锅内注入3碗清水,倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸,改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。

5 洒入葱段,加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味,即可出锅。

功效:萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤,有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身的作用,还可以提高人体免疫力和预防感冒。萝卜有健脾胃、化痰止咳之效,与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤,很适合大家秋冬季节饮用。 秋季养生汤之二:白果莲子山药汤

主料:新鲜山药200克白果10颗红枣15颗枸杞子20颗干莲子10颗 辅料:清水6碗

调味:冰糖10-15克

做法:

1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。

2.白果敲碎外壳。山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。

3.锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。

4.煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。

5.最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可。 功效:主要有健脾益胃、助消化的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

秋季养生汤之三:淮杞蜜枣煲瘦肉

主料:瘦肉、淮山片

辅料:枸杞、蜜枣、小葱、姜

做法:

1. 瘦肉洗净、切成短粗条状;锅中烧水,水开后放入瘦肉,焯烫至瘦肉变色;捞出瘦肉,用清水冲去浮沫;姜去皮、切片,葱切段;

2. 将瘦肉放入汤煲;加入洗净的淮山片和蜜枣;加入葱段和姜片;加入足量水(800ml左右);中火滚开后,转小火煲二个半小时左右,放入枸杞,继续煲半小时;出锅前加少许盐调味。

功效:淮山,有健脾补虚,养心润燥的作用。用淮山和枸杞蜜枣等入汤,会使自身的粘液被汤水吸收,经过长时间煲炖,淮山变得酥软,入口即化。趁热喝一碗下去,顿时就会觉得燥热褪去,津液大增,舒服极了。

范文三:润肺养生汤的做法秋天的养生汤

润肺养生汤的做法 秋天的养生汤

秋天渐渐的来临了,很多人在秋天都会出现咽喉干痛的症状,现在给你推荐一款非常好的润肺汤,那就是润肺养生汤,会让你在秋天感到非常的舒服,快来做一下吧。

材料:新鲜白莲子、新鲜百合、干白木耳、冰糖

做法:

1、准备新鲜的莲子、百合、泡好的银耳

2、把泡好的银耳用炖锅先炖上2.5小时

3、炖好后的银耳有的粘粘的感觉了

4、用另个锅倒下炖好的银耳,加点水跟冰糖

5、把锅里的银耳烧开后,加入莲子煮至熟,再加百合

6、把所有东西煮好了,放下两三片柠檬

养生中国温馨提示:秋天刚刚来临的时候,很多人都会因为干燥有很多的不适应,经常喝润肺养生汤,可以很好的缓解这种症状,都来试试吧!

范文四:秋天如何养生?

秋天如何养生?

秋天是收获的季节,硕果累累,一派秋收景象,自然可用的食物就多了。但是秋天也是一个多事的季节:秋燥。秋燥能引起身体很多问题,那么秋天如何养生呢?下面新稀宝官方商城的小编就教大家如何巧吃食物安度“多事之秋”。 黄酒

"菊花开,饮黄酒"。黄酒是我国的民族特产,是世界上最古老的酒类之一,是含人体必需的氨基酸比较全面的饮料酒,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。

黄酒的功能根基深厚。中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。

最佳饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用,以35℃-45℃为佳。在黄酒烫热过程中,黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,减轻对身体的伤害。 最好搭配:乌梅。秋季讲究饮食以"收"为主,搭配乌梅恰恰符合"收"的理念,有养阴生津、润肺护肝的作用。

莲藕

民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。

秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的“当家菜”。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。 最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。

最好搭配:黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。 山药

每个季节都讲补,但进补方式不一样,春天温补、夏天清补、秋天要润补。秋季最佳的进补食物是山药,不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管

疾病,有延年益寿的功效;中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。

最好搭配:枸杞。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。

百合粥

秋季由于气候干燥,空气中缺乏水分的滋润,人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥,甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。

百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

最佳吃法:煮粥。百合食用的方法很多,可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉,这些都称得上是美味佳肴;也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹,可补益安神。

最好搭配:杏仁。杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

花生

秋季果实丰收,这其中,最具明星气质的当属有“长寿果”之称的花生。花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。古籍认为,花生补中益气,盐水煮食养肺。

最好搭配:红枣。搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。

梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。

秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。

不同种类的梨性寒程度也不完全一样,如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多,而皮粗的沙梨和进口的啤梨,则寒性更大一些。

最佳吃法:梨的不同食用方法可以产生不同的功效,生梨和熟梨的功效就不一样。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

最好搭配:蜂蜜。闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。

墨鱼

关于吃肉,民间一直有“四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。秋天吃墨鱼,对女性尤其滋补。

墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效,秋吃墨鱼能养阴生津。

最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适的。

最好搭配:豆腐,也属于养阴生津的食物,一起吃还能起到蛋白互补的作用。 秋燥烦人,大家可以按照本文介绍的方式来巧吃食物,让这个秋天没那么“多事”哦!

范文五:秋天养生汤首选5款保健蔬菜

秋天养生汤 首选5款保健蔬菜

秋天是养生的好时节,煮一锅美味又有营养的养生汤是不少人的选择。然而很多人却在选择原料这一关上犯了愁。到底什么样的蔬菜才适合秋天养生煮汤用呢?又要耐煮不易变形,又要久煮以后不影响口味,还能要和其他食材在营养和口味上搭配得当。这的确不是个简单的问题,小编这就给大家介绍5款适合煲汤的保健蔬菜。

1、山药

山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

山药适合跟肉类一起煲汤,不但能使肉汤营养加倍,还有利于肉汤中营养素的吸收。

2、莲藕

莲藕含丰富的维他命C及矿物质,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。性寒、味甘,熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃。

常搭配排骨炖汤,具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。

3、白萝卜

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医认为白萝卜味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感。

4、土豆

土豆是和胃健中药和解毒消肿药,性平味甘,健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。

土豆多用作烹煮西式汤品,如罗宋汤等,中餐上也有土豆牛肉汤、土豆番茄排骨汤等常见搭配。

5、海带

海带含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤,或者不搭配任何材料,直接用海带煲汤也是非常鲜美的。

范文六:秋天养生汤首选5款保健蔬菜

秋天养生汤首选5款保健蔬菜

秋天是养生的好时节,煮一锅美味又有营养的养生汤是不少人的选择。然而很多人却在选择原料这一关上犯了愁。到底什么样的蔬菜才适合秋天养生煮汤用呢?又要耐煮不易变形,又要久煮以后不影响口味,还能要和其他食材在营养和口味上搭配得当。这的确不是个简单的问题,小编这就给大家介绍5款适合煲汤的保健蔬菜。

1、山药

山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。 山药适合跟肉类一起煲汤,不但能使肉汤营养加倍,还有利于肉汤中营养素的吸收。

2、莲藕

莲藕含丰富的维他命C及矿物质,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。性寒、味甘,熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃。

常搭配排骨炖汤,具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。

3、白萝卜

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医认为白萝卜味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感。

范文七:秋天养生法

秋季养生法

秋天,是从立秋之日起,到立冬之日止,其间经过处暑、白露、秋分、寒露、霜降等六个节气。并以中秋(农历八月十五日)作为气候转化的分界。

《管子》指出:“秋者阴气始下,故万物收。”这里的阴气始下,是说在秋天由于阳气渐收,而阴气逐渐生长起来;万物收,是指万物成熟,到了收获之时。从秋季的气候特点来看,由热转寒,即“阳消阴长”的过渡阶段。人体的生理活动,随“夏长”到“秋收”,而相应改变。因此,秋季养生不能离开“收养”这一原则,也就是说,秋天养生一定要把保养体内的阴气作为首要任务。正如《黄帝内经》里说:“秋冬养阴。”所谓秋冬养阴,是指在秋冬养收气、养藏气,以适应自然界阴气渐生而旺的规律,从而为来年阳气生发打基础,不应耗精而伤阴气。

秋季如何保养体内的阴气呢?关键是要防燥护阴。中医学认为,燥为秋季的主气,称为“秋燥”。其气清肃,其性干燥。每值久晴未雨、气候干燥之际,常易发生燥邪为患。由于肺可呼吸,肺合皮毛,肺与大肠相表里,故当空气中湿度下降时,肺、大肠与皮毛首当其冲,这是燥邪致病的病理特征。

燥邪伤人,易伤人体津液,所谓“燥胜则干”,津液既耗,必现一派“燥象”,常见口干、唇干、鼻于,咽干、舌干少津、大便于结、皮肤干甚至皲裂等症。肺为娇脏,性喜润而恶燥,燥邪犯肺,最易伤其阴液。肺失津润,功能必然受到影响,因而宣降失可,轻则干咳少痰,痰粘难咯,重则肺络受伤而出血,见痰中带血。肺中津亏后,因无液以下济于大肠,因而使大便干结难解。

秋令燥气又有温凉之分,一般认为早秋气温尚高,故为温燥;晚秋气温下降,故为凉燥,无论温凉,总是以皮肤干燥,体液缺乏为其特征。但二者在临床上还是有区别的,温燥伤人,常表现为不恶寒或微恶寒,发热较明显,脉呈细数;而凉燥伤人,则常不发热或微发热,反之,恶寒较明显,脉多不数。

由上可知,秋天养生主要是防止燥邪对人的伤害,这样才能养护好体内的阴气;这是从总的原则上来讲,具体到人们生活的各个方面,如精神、起居、饮食、运动、药物等具体问题上,又怎样去保养呢?

范文八:秋天吃什么养生

秋天吃什么养生

秋天阳气渐收,阴气渐涨,人的生理活动也由夏长到秋收而改变。所以,秋季养生离不开“收”“养”这一原则。秋季养生到底吃什么好,今天我们就来瞧一瞧。

健脾首选山药

秋天养生,先养脾胃。常见健脾的蔬果有白萝卜、南瓜、栗子、蚕豆、山楂、山药等,

其中以山药为首选。

秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、粳米熬粥,健脾润肺。

润燥首选莲藕

荷莲一身宝,秋藕最补人。立秋后空气干燥,人容易烦躁不安,这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等,其中莲藕为首选。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神的功效。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素

以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。

莲藕的食用方法“生熟两相宜”。生吃莲藕,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。但需注意寒凉体质的人忌吃。

养阴首选蜂蜜

朝朝盐水,晚晚蜜汤。进入秋季,要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多,比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等,其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为,蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效,因此拥有“百花之精”的美名。

蜂蜜是一种非常好的能量补充品,对于缓解疲劳效果显著。蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合;在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美;将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。

补肺首选杏仁

萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医。按中医的理论,时脏对应,秋季属肺,立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等,而其中当季最好的,非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁滋润补肺功效更强。《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效:润肺、清积食、散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

杏仁最好与薏米按

1∶5的比例一起熬粥,温热时喝;和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效;当然,当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到,苦杏仁一般在中药店出售,需在医生指导下服用。

多酸首选葡萄

蜂蜜润肠又益寿,葡萄增色又年少。“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一,秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

眼下正是葡萄大量上市的季节,正是“酸”的好水果。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿,初秋时多吃还能帮助机体排毒,解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤,心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效,适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃;绿葡萄则偏重清热解毒;紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老;黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。

范文九:秋天喝什么汤好

秋天喝什么汤好(煲汤材料)

1、鸡蛋茶:生鸡蛋、冰糖、开水、芝麻油。

2、番茄汤:番茄可以加鸡蛋煮汤、加猪肉也可以哟。

3、罗汉果泡水喝。

4、银耳百合红枣汤。

5、冰糖梨水。

6、多吃水果:梨、柚子、苹果。

7、不熬夜、不吃上火食物、平时说话声音控制好、保持好的心情。

秋天喝什么汤好,此时用以煲汤的材料,适宜的有白萝卜,粉葛,莲藕,白菜,西洋菜等.因其性质不同,配肉有别,所熬成的汤水,功能也不同.可根据自己的口味和要求,选择适合家人体质来饮用。

一、青红萝卜猪肉汤

用料: 青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两

(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两

(约四百克),陈皮一小块,清水适量.

做法:

(1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮

浸软,洗净。

(2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,

下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即

可。

附注:

(1) 购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好;

(2) 这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能。

二、鸭梨南北杏瘦肉汤

用料: 新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南

北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,

清水十二碗。

做法:

(1) 鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原

块洗净备用.

(2) 烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,

改中火以至文火,煲约二小时即成.

附注: 本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉。

三、罗汉果瘦肉汤

用料: 大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三

百二十克),陈皮一小块,清水十碗。

做法: (1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净。

(2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲

内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改

用文火煲约两小时即可.

附注:

(1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响

者为佳。

(2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,

治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。

四、薯仔排骨汤

用料: 新鲜肉排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄

两个,盐一茶匙,清水十二碗。

做法:

(1) 排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每

个切开四份。

(2) 用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,

改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成。

附注:

(1) 把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸

片刻,便很容易剥皮。

(2) 薯仔洗净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水

冲过也易剥皮。

五、栗子瘦肉排骨汤

用料: 新鲜栗子肉十两(约四百克),新鲜瘦肉四

两(约一百六十克),肉排八两(约三百二十

克),生抽一汤匙半,清水十二碗。

做法:

(1) 将栗子肉冼净,去衣,瘦肉,排骨原块洗净,

薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份。

(2) 用直身瓦煲烧滚清水,下肉和栗子,旺火煲滚

约半小时,改文火煲约一小时。

(3) 将瘦肉、肉排捞出切块,倒回汤肉,加盐调

味,装碗食用。

附注:

(1) 扁身的栗子易软味甜。

(2) 把去壳栗子买回家,可放在沸水中煮五分

钟,熄火片刻,取出很容易撕去外皮。等

冷却再剥就不易了。

六、腐竹白果猪肚汤

用料: 猪肚一个,瘦肉一百六十克,腐竹八十克,

白果仁八十克,生薏米、熟薏米各半碗,

马碲肉四个量,盐少许,清水适量

做法:

(1) 先将猪肚上的脂肪去除,翻开用盐、生粉揉

捏擦匀,洗净;再如法处理一次,洗干净,

放滚水中滚片刻,取出再洗净。

(2) 腐竹折段,白果去心,马蹄切片。

(3) 用直身瓦煲烧滚清水约八成满,下猪肚煲约

一小时,加入其他用料再煲一小时,捞出猪

肚切片,与其他料同装碟。

附注:

(1) 汤料可用生抽蘸食。

(2) 腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圆长棍状的

枝竹,素食中常用。

七、秋天喝什么汤好-大豆芽菜猪血汤

用料: 大豆芽菜四百八十克,熟猪血四百八十克,

姜四片,花生油一茶题,盐一茶匙半。

做法:

(1) 大豆芽菜洗净,去根,切段;把猪血用清水

洗净。

(2) 炒锅烧红,下花生油,爆香姜片,下大豆芽

炒香,注入清水旺火烧滚约三十分;下猪血,

烧滚即成,加盐调味。

附注:

(1) 这个汤对老年人,妇女和正在发育的少年儿

童都很适宜。

(2) 也有人先不用油,稍炒大豆芽,去除豆腥味

后。

八、羊肉清汤

用料: 羊肉六百克,冬笋三条,红头葱三根,姜二

个,水八碗,盐一茶匙,酒一汤匙。

做法:

(1) 羊肉切块;冬笋去衣,取笋肉切角块;葱洗

净,打结,姜拍裂。

(2) 羊肉入滚水氽过,捞出沥干。

(3) 清水用直身瓦煲烧滚,下材料及酒,加盖,

旺火烧约十五分钟;改中火煲约三十分钟,

再用文火煲至羊肉和笋均酥软,加盐调味,

拣去姜葱供饮。

附注: 若嫌羊肉膻味,可用一个小白萝卜切开入

水与羊肉整块共煮十五分钟,羊肉取出切

块煲汤。

九、火腿鸡茸汤

用料: 鸡胸肉一大块,金华火腿八十克,鸡蛋一只,

盐、胡椒粉、麻油各适量,清水六碗。

做法:

(1) 鸡胸肉洗净,蒸熟,撕成丝,刴茸,装碗;

火腿切丝。

(2) 鸡茸与火腿同入砂锅,下清水,用文火煲约

三十分钟;放入鸡蛋捣散成蛋花,加盐调

味。

附注:

(1)可去超市买急冻的鸡胸肉,以乳黄色或微红有

透亮感为佳。

(2) 爱吃芫荽(香菜),葱者,可在汤煮好后加入

同吃,汤味更美。

十、乳鸽汤

用料: 清补凉汤料一包,乳鸽两只,瘦肉一百二十

克,盐、生抽、清水各适量。

做法:

(1) 将清补凉各料用清水漂洗,沥干。

(2) 乳鸽劏净,氽水洗净;瘦肉原块洗净。

(3) 直身瓦煲烧滚清水,下乳鸽、清补凉和瘦肉,

再滚起用文火煲三小时,用盐、生抽调味。

附注: 清补凉大多有现成,由下列材料组成:生

熟薏米、淮山各三钱,莲子、百合、玉竹、

芡实各二钱;有去湿、开胃、除痰、健肺

的功效。

十一、党参田鸡汤

用料: 田鸡六百克,瘦肉一百六十克,党参四十克,

盐半茶匙,清水十二碗

做法:

(1) 田鸡劏好洗净;党参、瘦肉洗净

(2) 直身瓦煲烧滚清水,下田鸡、瘦肉和党参,

旺火烧滚后,改中火煲约二小时,用盐调味

附注: 本汤最宜秋天饮用,补气益脾胃,利水消

肿疳,老少咸宜;但外感发热者不宜。

十二、野葛菜生鱼汤

用料: 野葛菜六百克,生鱼一大条,猪骨四至五块,

罗汉果半个,盐少许,清水适量

做法:

(1) 野葛菜连根洗净;生鱼劏好,去鳞、内脏,

洗净;猪骨洗净。

(2) 烧滚多量清水,下全部用料,旺火烧滚,撇

去浮沫,用文火煲三小时,用盐调味。

附注:

(1) 野葛菜有清燥、下火、除烦的功效。

(2) 有人不除生鱼胆而食之,认为较有营养,但

生鱼吃下的污物均积存在胃中,故去鱼胆再

煲汤食之更安全。

十三、秋天喝什么汤好 - 西洋菜生鱼汤

用料: 西洋菜九百克,生鱼一大条,瘦猪肉三百二

十克,陈皮一小块,清水十三碗,姜二片,

盐半茶匙。

做法:

(1) 西洋菜摘段,洗净;陈皮浸软;生鱼劏除内

脏,去鳞,洗净,煎黄备用。

(2) 清水与陈皮烧滚,下生鱼、瘦肉和西洋菜,

烧滚后再用文火煲约二小时,用盐调味。

附注: 这是一款清润去热毒、生肌愈合的良汤,

但鱼刺多,可作煲汤装生鱼煲,或饮前挑净

鱼刺。

十四、粉葛鲮鱼汤

用料: 粉葛九百克,鲜活鲮鱼二大条,瘦猪肉一百

六十克,赤小豆、扁豆共六十克,蜜枣四

粒,盐少许,陈皮一小块,清水适量。

做法:

(1) 粉葛撕去皮筋,切块,蜜枣去核,陈皮净软;

赤豆、扁豆洗净,用水浸一夜;瘦肉洗净切

片;鲮鱼劏净,去鳞、内脏,先煎香。

(2) 直身瓦煲内注大量清水,下陈皮、蜜枣和豆

类,旺火烧滚后一小时,下粉葛、肉和鱼,

旺火滚半小时,文火煲至粉葛熟透,下盐调

味。

附注:

(1) 秋日饮此汤可清热、除烦、止渴;还可加板

豆腐同煲。

(2) 宜买广东顺德出产、头尾两端呈粉红色或白

色的粉葛。

十五、山斑鱼汤

用料: 山斑鱼四百八十克,瘦肉一百二十克,嫩豆

腐二块,白菜仔三百十克,冬菇四个,姜

二片,盐、生抽、绍酒、粟粉、胡椒粉、

清水各适量。

做法:

(1) 瘦肉洗净切片,下生抽、粟粉拌匀腌片刻;

白菜仔去头洗净。

(2) 山斑鱼劏净,去鳞,洗净,沥干,煎黄,烹

入绍酒,下姜片,随注入清水。

(3) 待鱼汤滚起,加入洗净浸软的冬菇、豆腐,

加盖滚二十分钟,加盐、肉和菜再滚八分钟

离火,加胡椒粉、熟花生油供用。

附注: 山斑鱼外形和食用效果与生鱼相似。为安

全,鱼类应劏净内脏再加工成菜肴食用。

十六、金针蛤蜊汤

用料: 大蛤蜊十六个,金针菜六十克,金菇八十克,

葱一条,盐、麻油各半茶匙,清水八碗。

做法:

(1) 用淡盐水养蛤蜊,使其吐净沙泥;金针菜洗

净,剪去硬蒂;金菇洗净沥干。

(2) 烧滚清水,下蛤蜊、金针菜和金菇,滚至蛤

蜊张开口后,加入葱段,调味,下葱即可。

附注: 蛤蜊即是文蛤,生长在沿海泥沙中,味极

鲜美;挑选时,敲其壳,声越响越好,半张

口的不新鲜或已死。

十七、秋天喝什么汤好 - 瘦肉凤爪响螺汤

用料: 干响螺片六十克,瘦肉一百六十克,鸡脚十

二只,杞子二十克(五钱),淮山八片,蜜枣

二个,姜一片,陈皮一小块,盐一茶匙,清

水十四碗。

做法:

(1) 螺片用清水浸软,置滚水十五分钟,捞出洗

净沥干。

(2) 瘦肉原块下沸水焯过,捞出洗净切块;鸡爪

入沸水氽过,撕去黄皮,斩去爪尖;淮山、

杞子洗净,姜拍裂,陈皮浸软洗净。

(3) 直身瓦煲加清水,下全部材料,加盖,猛火

煲滚,改文火煲二至三小时,加盐调味即成。

附注:

(1) 干响螺片洗净后,要用热水浸半小时才会

软,浸水可做汤。

(2) 汤煲好后,可将汤料蘸虾酱进食,味极佳 。

范文十:秋天养生食品

秋后吃的好,百病自然好

俗话说:〝一夏无病三分虚〞,立秋后人体进入疲劳期,容易出现浑身乏力的情况,也就是‘秋乏’,这时身体容易出现小毛病。如果秋后经常吃这15种食物,可以杜绝秋后小毛病的出现。

1, 香菇

香菇有〝蔬中之王〞之称,是秋后滋养身体必不可少的第一法宝。

最佳功效

1.改善秋后乏力

香菇含有丰富的维生素B和D、铁钾含量更为丰富,对秋后人体出现的少气乏力,精神不振有非常好的改善。

2.提高抗病力

秋季天气逐渐转凉,人容易出现感冒咳嗽等,香菇含有大量不饱和脂肪酸,能有效增强抵抗力预防秋季感冒。

3.防癌抗癌

香菇含有很高的抗氧化剂,有效抵御巨噬细胞和癌细胞的生长,对于亚健康人群来说,平时吃点香菇炖鸡比啥都强。

2, 黑芝麻

许多名贵保健品会含黑芝麻成分,主要是由于黑芝麻的保健作用非常强大,所以在秋季养生中也必不可少。

最佳功效

1.消除秋季常见炎症

黑芝麻的灭菌功能是许多食物无法比拟的,尤其针对秋季常见的粘膜炎症,呼吸道炎症恢复更有突出作用。

2.补钙圣品

秋季钙流失比较快,所以人体需要尽快补充钙含量,相对牛奶和鸡蛋,黑芝麻的钙含量却远高于他们,黑芝麻的钙含量是牛奶4倍鸡蛋的6倍。

3.提高生育力

黑芝麻富含维生素E,而维生素E对人体的生育机能具有良好的促进作用,提高女性雌激素的浓度,以及提高精子的活力,增强男性生育能力。

3, 山药

山药是秋季必选佳品,他的益气补虚功效特别适合这个季节食用。

最佳功效

秋季天气变凉,容易着凉,拉肚子。山药可以减少肠道内的水份,起到利湿止泻的作用。

2.润肺止咳

秋季天寒也是咳嗽高发期,常吃山药可改善肺气,滋养润燥,对咳嗽以及肺病引起发烧患者都有很好的作用。

3.美白祛斑

山药也是不可多得的美容圣品,面部色斑的朋友可常吃。想一次性彻底去除面部斑点,可以用绿瓶的〝肤斯曼祛斑霜〞最近朋友圈非常火,因为他能轻松去除各种色斑,美白的同时还防止斑点再生,所以许多明星现在也在用他,某宝和屈臣氏都有,一定认准肤斯曼防伪,毕竟是脸上用的,别马虎了。

4, 海带

海带含丰富的碳水化合物和维生素C,营养价值极为丰富,非常适合在短时间内补足身体营养,秋后尤为适宜。

最佳功效

1.预防秋季缺碘

秋季人体碘流失很快,常吃海可做到及时补充。碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,会引发甲状腺机能减退症。

2.利尿消肿

海带中还含有大量的甘露醇,具有利尿消肿的作用,可改善肾功能衰竭、中毒等症状。

3.防癌抗癌

海带对体内部分肿瘤有明显的抑制作用,并且对还未显现的肿瘤也有消除隐患的作用,平时适当吃一下,胜过很多名贵保健品;

5, 栗子

最佳功效

1.延年益寿

栗子中所含的丰富的脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等病症,是延年益寿的滋补佳品。

2.口舌生疮

如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等毛病,那么适量的生吃一些板栗能够起到很好的缓解作用。

3.紧致去皱

把栗子薄皮捣散后和蜂蜜调和,涂在脸上,能改善皱纹。想全面改善面部去皱,绿瓶的〝肤斯曼紧致精华液〞它能去除面部99%的皱纹,看上去年轻10多岁,美容院很畅销,某宝和屈臣氏也有,一定认准肤斯曼的防伪,脸上的可别马虎。

6, 莲藕

最佳功效

1.益气补血

藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。

鲜藕的蛋白质和各种维生素含量很丰富,所含有的丰富膳食纤维,能润肠通便,促使体内有害物质排出。

3.清热祛痘

莲藕与花生一起食用,能清热败火,改善面部痘痘。如果想一次性去除脸上的痘痘和痘印,可以用草本配方的〝艾林卡祛痘套装〞,一般20天左右就可以恢复,另外他可以平衡油脂,预防痘痘再生,身边有些朋友好几年的青春痘,痤疮都是用它好了。

7, 冬瓜.

最佳功效

1.消肿利湿

调节免疫,保护肾功能的作用。对肾病水肿和心脏病水肿有很好的改善,冬瓜鲤鱼煮汤可治慢性肾炎。

2.润肤美容

冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。

3.防癌抗癌

冬瓜含有丰富的防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

8, 芹菜

最佳功效

1.平肝降压

芹菜含酸性降压成分,它能对抗烟硷、山梗茶硷引起的升压反应,有抑制降压作用。

2.促进钙吸收

由于芹菜富含矿物质,所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,更宜多吃芹菜。

3.皮肤瘙痒

经常吃些芹菜有助于清热解毒、缓解皮肤瘙痒,对于身上有皮炎湿疹癣的朋友,外用涂抹〝齐峰堂本肤膏〞不仅止痒,还可以起到完美恢复,防止再次出现的作用,10多年花了上千没有好的朋友也可以用,平时少吃辛辣,海鲜,恢复会更快。

9, 丝瓜

最佳吃法

1.抗坏血病

丝瓜含丰富的中维生素C,每百克中就含8毫克,对抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症有很好的改善作用;

2.健脑美容

由于丝瓜中维生素B等含量很高,有利于小儿大脑发育;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;

3.舒敏镇定

将新鲜丝瓜去皮与蜂蜜混匀,涂在脸上10-15分钟,可舒缓敏感肌肤。想彻底修复敏感肌肤,

去除红血丝,可以用艾林卡洋甘菊皂洗脸,配合〝艾林卡甘草面膜〞一般20天左右皮肤就会修复的很好,敏感皮肤的朋友少吃海鲜,多吃水果蔬菜会好很多。

10,韭菜

最佳功效

1.疏肝健胃

韭菜含有挥发性精油及硫化物等成分,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

2.提高性欲

韭菜具有性兴奋作用,能兴奋性器官,在药典上有〝起阳草〞之称,这方面问题的朋友一定要试试。

3.预防肠癌

韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,预防便秘,预防肠癌。

11,马铃薯

最佳功效

1.改善情绪

马铃薯含有的矿物质和营养元素,直接能作用于人体神经系统,让人产生积极的情绪,减少负面情绪的出现。

2.宽肠通便

马铃薯含有大量膳食纤维,能宽肠通便,防止便秘,预防肠道疾病的发生,便秘和老年人平时可以多吃。

3.吸附面部黑头

马铃薯贴于面部有一定的美容、改善黑头作用。想彻底去黑头可以用〝艾林卡竹炭皂〞洗脸,早晚各一次,不仅去黑头,并且缩毛孔也非常好用,有黑头的朋友可以试试,配合黑头贴效果更好。

12,萝卜

最佳功效

1.咳嗽痰多

咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服,效果奇佳;

2.抗癌防癌

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用;

3.脚气灰甲

萝卜煮水后泡脚,可以改善脚部问题。反覆的脚气可以用齐峰堂足宝粉泡脚,再严重的脚气几次就好了。有灰甲的话,用草本配方的〝齐峰堂灰甲清〞,早晚各涂一次不用包甲,我之前有几个灰甲,用了一段时间完全好了,没有再出现过,有灰甲的朋友试试!

13,莴苣

最佳功效

1.缺铁贫血

秋季人体新陈代谢逐渐降低,容易出现贫血。

莴笋中含有丰富的铁元素,铁元素在有机酸和酶的作用下,很容易被人体吸收,可防治缺铁性贫血。

2.增进食欲

莴笋味道清新略带苦味,可增强消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进消化器官的蠕动。常吃点凉拌莴笋能开胃、增进食欲。

3.保护心脑

莴笋中钾离子含量丰富,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病患者很有帮助,常吃还有利尿、降血压及预防心律紊乱的作用。

14,芋头

最佳功效

1.解毒防癌

芋头中的粘液蛋白在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,对人体的癌毒有抑制作用。

2.增强免疫

能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助作用。

3.乌发去屑

芋头为硷性食品,协调人体的酸硷平衡,达到乌黑头发,抑制头屑的作用。想彻底去屑大家可以用〝肤斯曼去屑套装〞某宝就有,一定认准肤斯曼防伪。因为是草本配方的,在去屑止痒的同时,可调节头部油脂平衡,修复头部皮肤。

15,胡萝卜

最佳功效

1.提高免疫力

胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫力,另外胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分能增加动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成。

3.祛湿排毒

体内湿气重一般表现为头发爱出油、排便粘稠且多便、耳内湿。体内湿气过重的朋友可以多吃胡萝卜,让皮肤细腻,恢复皮肤光泽。