糯玉米的功效与作用

糯玉米的功效与作用

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【专家解析】糯玉米的功效与作用

【优秀范文】糯玉米的功效与作用

范文一:甜糯玉米播前工作要做牢

作者:

农民日报 2014年11期

品种选择有讲究

1.选择审定的品种。选择覆盖所在区域的国家或省审定的品种,注意适应性、产量、品质、抗性(抗病、抗虫、抗逆)等综合性状优良的选择。

2.选择熟期适宜的品种。根据当地种植制度和实际种植情况,选择生育期合适的品种。为有效延长采收期和加工时间,在生产上可视市场情况和当地生产环境,采取早、中、晚熟品种搭配以及分期种植,以便分期采收。

3.选择优质种子。注意查看种子的四项指标(纯度、芽率、净度、水分)是否符合国家标准(GB4404.1)。国家大田用种的种子标准是:纯度≥96%、芽率≥85%、净度≥99%、水分≤13%。注意优先选择发芽势高的种子,单粒点播时要求发芽率更高。

4.根据市场要求选用适销品种。由于甜玉米、糯玉米商品性强,在品种选择中除注意丰产性外,还应根据不同种植及加工用途,选用商品性好的品种。以鲜食为主的品种要求果穗外观商品性状好,品质等指标达一等品以上。

甜玉米鲜果穗应选用鲜穗采收后糖分转化较慢,适采期较长的品种。以加工罐头制品等为主要种植目的的,应选用果穗大小均匀,子粒深、出籽率高,外观漂亮、粒色均匀一致的品种。鲜销品种比较看重单穗重、甜度适宜、气味纯正、质地嫩脆、口感好等因素,还应注意品种子粒的颜色,以满足不同消费者的需要。

鲜食型糯玉米品种要求鲜果穗外观、色泽、子粒排列、饱满度等较好,软、黏、糯、食味口感好,皮较薄,适合蒸煮和速冻加工等,果穗中等;以鲜子粒加工为主的品种要求鲜穗子粒深、出籽率高。一般鲜果穗产量达到900千克/亩以上。

5.因地选种。根据当地气候特点和病虫害流行情况,尽量避开可能存在缺陷的品种;玉米生长季节台风频发地区,应注意选择抗倒伏能力强的品种;春季迟播和夏种应选用耐热、耐湿品种,秋季迟播和冬种玉米应选用耐寒品种。优先选择在当地已种植并表现优良的品种。

种子处理是关键

甜玉米的胚乳突变基因抑制了子粒中淀粉的合成,种子凹陷、皱缩、干瘪,胚乳贮藏物质积累不充足,粒重轻,糖分含量高,直接导致种子出苗所需能量来源受到限制,降低甜种子活力。另外,甜玉米种子含糖量的提高为微生物提供了生长基质,比普通玉米更易受到病原微生物侵染。因此,应购买经过精选、分级和包衣的种子。目前市场销售的种子大多是已包衣的种子,可直接进行播种。如若购买了没有处理的种子,提倡进行选种、晒种和拌种或包衣等种子处理。

1.选种。精选种子,剔除秕粒、虫咬、病粒、杂粒、草籽、杂物等。有条件的可以利用精选机进行精选,没有条件或种子量较少的农户,可人工手拣或人工分选。甜玉米种子顶土力弱,精选种子有助于提高田间成苗率。

2.晒种。于播种前3~7天,将选好的种子选晴天摊在地上或芦苇席上晾晒1~3天,可提高发芽势、杀死部分病原菌。高温季节切忌把种子摊晒在水泥地或金属板上,以免温度过高烫伤种子。

3.浸种消毒。经过挑选的种子播种前可进行浸种消毒处理,浸种可以促进种子的酶活性,促进种子萌发,缩短出苗时间,有助于减少烂种;消毒可以消灭种子上所带的病菌。浸种方法有冷水和温汤浸种两种。冷水浸种就是用清水浸12~24小时,然后取出晾干备用,浸种时水面高出种子9~12厘米。为起防腐作用,可用1%的石灰水澄清液浸种,效果更好。温汤浸种就是用55℃~58℃的温水(2份开水兑1份冷水混合)浸6~8小时。水量高于种子10厘米。浸种完后,把水滴干再进行消毒。消毒可用50%多菌灵1000倍液(100克50%的多菌灵兑水100千克)浸种10分钟;或用0.02%的高锰酸钾溶液(20克的高锰酸钾颗粒兑水100千克,搅拌均匀)浸种2~5分钟;或用甲基托布津125~160克,兑水100千克,浸种消毒5分钟。

4.催芽。灌溉条件好的地方,种子消毒处理后,可以进行催芽,经过催芽萌动的种子播种后,出苗快且整齐。催芽以芽刚刚露出为宜。催过芽的种子,播种后要及时浇水,保持土壤湿润。若土壤干旱,又不能及时灌溉的地方,一般不进行浸种或催芽,以免造成闷芽,影响出苗。浸种后若遇雨等不能及时播种,可把浸过的种子薄薄地摊晾在席上,放在阴凉处,防止生芽过长。

5.拌种或包衣。购种时,用户可看包装上说明的包衣药剂成分,选择能预防本地常发病虫害的包衣种子。对未处理过的种子可根据防治对象选择正规的拌种剂按标签说明处理,以有效降低苗期发病率和死苗率,提高防病保苗效果。

联系电话:010-85815522转2655

作者:

农民日报 2014年11期

品种选择有讲究

1.选择审定的品种。选择覆盖所在区域的国家或省审定的品种,注意适应性、产量、品质、抗性(抗病、抗虫、抗逆)等综合性状优良的选择。

2.选择熟期适宜的品种。根据当地种植制度和实际种植情况,选择生育期合适的品种。为有效延长采收期和加工时间,在生产上可视市场情况和当地生产环境,采取早、中、晚熟品种搭配以及分期种植,以便分期采收。

3.选择优质种子。注意查看种子的四项指标(纯度、芽率、净度、水分)是否符合国家标准(GB4404.1)。国家大田用种的种子标准是:纯度≥96%、芽率≥85%、净度≥99%、水分≤13%。注意优先选择发芽势高的种子,单粒点播时要求发芽率更高。

4.根据市场要求选用适销品种。由于甜玉米、糯玉米商品性强,在品种选择中除注意丰产性外,还应根据不同种植及加工用途,选用商品性好的品种。以鲜食为主的品种要求果穗外观商品性状好,品质等指标达一等品以上。

甜玉米鲜果穗应选用鲜穗采收后糖分转化较慢,适采期较长的品种。以加工罐头制品等为主要种植目的的,应选用果穗大小均匀,子粒深、出籽率高,外观漂亮、粒色均匀一致的品种。鲜销品种比较看重单穗重、甜度适宜、气味纯正、质地嫩脆、口感好等因素,还应注意品种子粒的颜色,以满足不同消费者的需要。

鲜食型糯玉米品种要求鲜果穗外观、色泽、子粒排列、饱满度等较好,软、黏、糯、食味口感好,皮较薄,适合蒸煮和速冻加工等,果穗中等;以鲜子粒加工为主的品种要求鲜穗子粒深、出籽率高。一般鲜果穗产量达到900千克/亩以上。

5.因地选种。根据当地气候特点和病虫害流行情况,尽量避开可能存在缺陷的品种;玉米生长季节台风频发地区,应注意选择抗倒伏能力强的品种;春季迟播和夏种应选用耐热、耐湿品种,秋季迟播和冬种玉米应选用耐寒品种。优先选择在当地已种植并表现优良的品种。

种子处理是关键

甜玉米的胚乳突变基因抑制了子粒中淀粉的合成,种子凹陷、皱缩、干瘪,胚乳贮藏物质积累不充足,粒重轻,糖分含量高,直接导致种子出苗所需能量来源受到限制,降低甜种子活力。另外,甜玉米种子含糖量的提高为微生物提供了生长基质,比普通玉米更易受到病原微生物侵染。因此,应购买经过精选、分级和包衣的种子。目前市场销售的种子大多是已包衣的种子,可直接进行播种。如若购买了没有处理的种子,提倡进行选种、晒种和拌种或包衣等种子处理。

1.选种。精选种子,剔除秕粒、虫咬、病粒、杂粒、草籽、杂物等。有条件的可以利用精选机进行精选,没有条件或种子量较少的农户,可人工手拣或人工分选。甜玉米种子顶土力弱,精选种子有助于提高田间成苗率。

2.晒种。于播种前3~7天,将选好的种子选晴天摊在地上或芦苇席上晾晒1~3天,可提高发芽势、杀死部分病原菌。高温季节切忌把种子摊晒在水泥地或金属板上,以免温度过高烫伤种子。

3.浸种消毒。经过挑选的种子播种前可进行浸种消毒处理,浸种可以促进种子的酶活性,促进种子萌发,缩短出苗时间,有助于减少烂种;消毒可以消灭种子上所带的病菌。浸种方法有冷水和温汤浸种两种。冷水浸种就是用清水浸12~24小时,然后取出晾干备用,浸种时水面高出种子9~12厘米。为起防腐作用,可用1%的石灰水澄清液浸种,效果更好。温汤浸种就是用55℃~58℃的温水(2份开水兑1份冷水混合)浸6~8小时。水量高于种子10厘米。浸种完后,把水滴干再进行消毒。消毒可用50%多菌灵1000倍液(100克50%的多菌灵兑水100千克)浸种10分钟;或用0.02%的高锰酸钾溶液(20克的高锰酸钾颗粒兑水100千克,搅拌均匀)浸种2~5分钟;或用甲基托布津125~160克,兑水100千克,浸种消毒5分钟。

4.催芽。灌溉条件好的地方,种子消毒处理后,可以进行催芽,经过催芽萌动的种子播种后,出苗快且整齐。催芽以芽刚刚露出为宜。催过芽的种子,播种后要及时浇水,保持土壤湿润。若土壤干旱,又不能及时灌溉的地方,一般不进行浸种或催芽,以免造成闷芽,影响出苗。浸种后若遇雨等不能及时播种,可把浸过的种子薄薄地摊晾在席上,放在阴凉处,防止生芽过长。

5.拌种或包衣。购种时,用户可看包装上说明的包衣药剂成分,选择能预防本地常发病虫害的包衣种子。对未处理过的种子可根据防治对象选择正规的拌种剂按标签说明处理,以有效降低苗期发病率和死苗率,提高防病保苗效果。

联系电话:010-85815522转2655

范文二:浅析甜、糯玉米与蔬菜套作增收措施

近几年来,在吉林省东丰县部分乡镇的农田里,你会看到在科技人员的指导下,有很多农民采用甜、糯玉米与蔬菜套作的方式,使之亩纯收入达到了7000余元,是种植普通玉米净效益的4倍之多。现把他们采取的主要模式和技术要点介绍给大家。

一、甜、糯玉米与黄瓜套作

1、选择甜糯玉米品种。可选择口感好、上市较早、熟期适宜的垦粘1号、春糯1号、春糯3号等。

2、充分施足肥料。亩施入优质农家肥3000—5000公斤,含硫酸钾复合肥50—80公斤,播种时亩施入磷酸二铵3公斤。如玉米在拨节后抽雄前叶色较淡,出现缺素症状时,为保证玉米果穗营养充足,灌浆饱满,应亩追施尿素10—15公斤。

3、采用地膜覆盖种植。播前一周左右打垄铺好地膜,人工刨埯坐水种,亩保苗3500—4000株。及时间苗和定苗,由于个别品种对除草剂比较敏感,易产生药害,一般采取人工除草,去除草荒。

4、适实收获鲜穗。糯玉米在乳熟期及时收获,可将鲜玉米扒皮煮熟抢早上市。每穗一般在1.50—2.00元左右。

5、选择旱黄瓜品种。根据实践在我当地一般可选择白头霜、秋丰18、吉杂4号、津研30等优良品种,可采取育苗移栽在玉米株间或直播距离玉米根茎部位5—8厘米,亩保苗3000—3500株。

6、加强田间管理。糯玉米上市后除去顶尖生长点,扒掉玉米秆上的所有叶片,以玉米秸秆为架条,确保黄瓜生长中后期正常攀缘。拨出田间杂草,中耕一次并随水追施尿素每亩为15公斤左右,黄瓜结瓜盛期,每隔一周喷一次糖氮液,比例为白糖0.5公斤、尿素0.5公斤、水50公斤,完全混和均匀后喷施于黄瓜植株上,连喷3—4次,即可促进黄瓜生长,又可在一定程度上防止霜霉病的发生。

注意防治霜霉病、炭疽病、黑星病,一般可选用70%甲基托布津可湿性粉剂800—1000倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂600—800倍液、25%甲霜灵可湿性粉剂600—800倍液等交替使用。

二、甜、糯玉米与秋菜豆套作

1、甜糯玉米品种同上述相同。甜、糯玉米鲜穗收获后去除顶端生长点,扒掉所有叶片。用玉米秸秆做菜豆的架条。6月末至7月初在玉米株间播种菜豆,距离玉米根茎部位5—8厘米。

2、选择蔓生秋菜豆品种。选择的品种有蔓生的“紫花架油豆”、“白架豆”、“丰收一号”等。并在垄面铺施腐熟有机肥每亩3000公斤,每埯播5—6粒,留3—4株,播深3—5厘米,点播后回土轻踩,利于保湿促进生长。

3、搞好田间管理。菜豆出齐苗后中耕一次,以后可进行浅中耕松土,促进根系发育和豆苗粗壮,苗期叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾。中期追施尿素每亩为20公斤,硫酸钾10公斤。生长期间要加强防治蚜虫和豆荚螟,菜豆蚜虫以为害菜豆的嫩梢、心叶和嫩荚为主。而且繁殖快、蔓延迅速,必须及时防治。药剂选用抗蚜威50%可湿性粉剂2000一3000倍液、或73%克螨特可湿性粉剂1000一1500倍液喷杀。豆荚螟注意卵期或初孵期于傍晚用药喷洒。选用50%辛硫磷1000倍液或21%灭杀毙4000倍液均匀喷洒在植株叶片、花蕾、嫩荚上。

范文三:用糯玉米制作速冻汤圆_张欣

58

同时释放出氢

植酸在络合

Fe2+时的特征与其它络

它占据着Fe2+所

参考

工艺

合剂如EDTA

有的配位键

Fe2+O

2+H2O2

植酸能使

1高愿军等.抗氧化剂对控制山楂加工中VC损失的效应.食品

工业科技

461994

855.3

贾之慎

1990115.

4张迪清等著.银杏叶资源化学研究.北京

199912.

上海商品检验局.食品化学分析.上海科学技术出版社1993

214.

7杨剑平等.草莓果实中氧化和过氧化作用的变化.北京农学

76院学报

抗氧化复方19941

718.

OH明显减少

[9]

使之具有较茶多酚

3.3混合抗氧化剂的作用机理有资料报道

草莓果实中存在大量H2

O2和多种矿物元素

还可以启动膜脂过氧化作用

加速VC损失

可以互相弥补

用糯玉米制作速冻汤圆

张欣  董树亭  董海州  明永华  山东农业大学  泰安  271081

摘要

用糯玉米与糯稻米制作的速冻汤圆进行比较速冻汤圆的加工工艺

并提出了糯玉米

但目前市场上都是以糯稻米为原料制作的

且产量低

氨基酸高量乎

100%外的1/4质量对比

为支链淀粉

糯玉米的价格约为糯稻米价格

并进行

20%

糯玉米是玉米的一个亚种

其营养丰富

皮薄无渣

糯玉米

品种为浙白糯糯稻米

要求为新米

芝麻市售准

无异味

符合食品质量标

胆碱

食用消化率较普通玉米

降低血中胆固醇含

尤其是糯玉米中的淀粉几

FFPW30X150

玉米脱皮机立式碾麦机隧道式冻结装置

低温库

糯玉米

研磨量

制面皮

1材料与方法

1.1材料与设备

馅料的预处理

速冻

检验

工艺技术

1.3操作要点

1.3.1糯玉米粉和糯稻米粉的生产

用玉米脱皮机脱去糯玉米的表皮破碎后研磨成粉干磨法和水磨法

水磨法是将脱皮去胚并破碎后的糯玉米

在0

下浸泡24即砂轮磨使之成团

1.3.2馅料的制作

馅料为芝麻猪油馅

白砂糖350g备用

猪油

250g

冷却

然后粉碎成细末

按配方先将猪油熔化

混匀

压实

四天内用完

加入适量的水淌入磨内碾磨成稀浆

0将过筛后的稀浆

粘连

2001,Vol.22,No.1

59

冷藏温度为

以富经验的7人组成鉴定小组

色泽

对比产品之间的优缺点

采用5级记分法质地

5分

质量显著差的

高质量的产品稍有缺点

根据其程度给予评分量差的产品产品

2结果与分析

边加边搅拌

后即可

馅料不宜久藏

糯玉米或糯稻米粉中

用适量的冷水拌成粉团

量的沸水中煮沸4

煮成

边揉边沸水

冷水法

加入适量的冷水搅拌

使到手握成团即可

2.1成品感官鉴定

2.1.1不同制面团法制作速冻汤圆比较

糯玉米成团性较

采用干磨法制取的面粉

差特别是用冷水法制得的面

采用煮芡法制的面团较好

组织状态柔和有劲不易破裂

两者无太大差别

投入适光滑有

见表

表1 熟汤圆的感官品质对比

磨面原料名外观

制面团法色泽风味粘度质地

法称形态

5533煮芡法5

浙白糯

5534冷水法5

5533干磨花糯1煮芡法5

5533法号冷水法5

5444煮芡法5

糯稻米

5455冷水法5

5544煮芡法5

浙白糯

5555冷水法5

5544水磨花糯1煮芡法5

5555号冷水法5法

5454.5煮芡法5

糯稻米

5455冷水法5

平均

值4.24.44.24.24.44.84.654.654.74.8

品质总评一般良一般一般良优良优良优优优

成型的汤圆应呈圆球状无

明显影斑大小均匀1.3.5汤圆的速冻

成型的汤圆应迅速在0

冷却

速冻温度应控制在-30

35min

使汤圆中心温度在1h内达到-18

色泽正常无

龟裂

1.3.6包装

在0

条件下

封口

并注明生产日期操作要求迅

在粘度

糯稻米的

米的基本无差别

速冻汤圆是可行的糯玉米的要差于糯玉米与糯稻在色泽和风味方面由此可见用糯玉米制作

水磨法优于干

60

此外

口感发硬

同法糯稻米速冻汤圆基本无差异

特别具有玉米的清香风味

细粘

工艺技术

其感官品质

口感

计算所需的成本费用

结果见表2

表2

制作汤圆用料及成本对比

原料名称

原料价出粉率加工费用

可出汤圆每

kg汤圆的

成本费

从而表

明用糯玉米制作速冻汤圆是可行的

参考文献

糯玉米的出粉率较糯稻米的要低

27%

糯玉米制速冻汤圆的总成本比糯稻米冻汤圆低元

2.3

工艺对比分析

从工艺来看

因此

支胚机

玉米胚还可再利用

每公斤0.99

宋同明.发展我国特用玉米产业的意义

19966

199932.张业云.水磨糯米粉生产中若干问题的探讨.西部粮油科技

125.

武杰.速冻汤圆生产工艺.冷饮与速冻食品工业219.

冰峰.速冻汤圆的生产过程管理.冷饮与速冻食品工业

433.

沈月新.食品冷冻工艺学实验指导.农业出版社36.黑龙江商学院食品工程系.食品冷冻理论及应用.黑龙江科

技出版社142.

345

1.2.1.5pH

Öµ²ÉÓÃpHS-3CÐ;«ÃÜpH¼Æ²â¶¨

含果胶酶和一定半纤维素

酶活

pH3.5

1.2.21.2.2.1

ʵÑé·½·¨

Pectinex

Ultra

S

P-L

¹û½ºÃ¸¹¤×÷Ìõ¼þµÄÈ·¶¨

1.1.21.1.3

红茶

绿茶

ʱ¼ä

ÔÚ²è½þ³öÒºÖмÓÈ벻ͬÁ¿µÄ

1.1.41.1.5

乌龙茶

茶浸出液的制备

在90

Pectinex Ultra SP-L´¦Àí

SP-LÔÚ²è½þ³öÒºÖÐʹÓõÄÁ¿

ÔÚÊʵ±Ìõ¼þϽøÐÐø½â

ÒÔÈ·¶¨

1.2

1.2.1

方法测定方法

果胶的测定采用沉淀法

1

1.2.1.1

ml/100L

1

ζÈ45

时间3h

2

1.2.1.3氨基酸总量采用茚三酮比色法测定

范文四:甜糯玉米的营养价值及保健作用

甜糯玉米的营养价值及保健作用

A、甜糯玉米富含维生素C,粗纤维含量高达16.36%。“硒”含量比普通玉米高8倍,对增强人体自身的免疫功能极其重要。

B、玉米脂肪中含有丰富的维生素A、E,还有维生素B1、B2、B6及胡萝卜素,它可防止皮肤发皱,具有延缓衰老的作用。

C、甜糯玉米含有多种天然维生素,经常食用可降低胆固醇、降血压、降血脂,降血糖,调节便秘,护肤养颜。

D、甜糯玉米中富含的脂肪,亚油酸,钙可减少胆固醇在血管中的沉积,软化动脉血管,防止高血压,冠心病和 心肌梗塞等疾病的发生。

E、玉米中含有钙、软磷脂、硒,磷等元素,可以防止皮肤病变,减轻动脉硬化和脑功能衰退。

F、玉米粗纤维含量较高,可促进肠道蠕动,减少有毒腐制在肠道内的积累,能有效地改善便秘,减轻痔疮疼痛,降低结肠癌和直肠癌的发病率。

G、甜糯玉米含有丰富的谷氨酸,他有利于脑组织里氨的排出,有很好的健脑和增强记忆力的功效;其中17种氨基酸有13种高于普通玉米。

H、玉米含有的黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。

范文五:冬暖式大棚草莓与黄糯玉米轮作的技术

2003年开始,于莱州市平里店镇河西宋家村进行冬暖式大棚草莓与黄糯玉米轮作,收到良好的经济效益。现将其栽培技术总结如下。

1 大棚草莓的栽培技术

1.1 建园和扣棚前的管理

草莓喜光、喜肥、喜水、怕涝,园地最好选择地势较,高、地面子坦、土质疏松、土壤肥沃、酸碱适宜、排灌方便、通风良好、交通方便的地块。坡地坡度不超过2~4度,以南坡和东南坡为宜。栽植前将土壤深翻曝晒。

设施栽培最好选用优良品种的无病毒苗木。平里店镇主栽品种为“哈蜜”,选择根系强大、叶色浓绿、叶柄粗短、长势健壮、成龄叶片4~7片、无病虫害的苗木定植。

定植前一次性施足有机肥,既可充分满足草莓生长发育所必需的营养元素,又可改善土壤理化性状和补充棚内二氧化碳。栽前半月完成整地施肥,每个棚施用腐熟的有机肥3000~3500kg左右、“金大地”肥料(氮:磷:钾=15:15:15)40kg。深翻土壤,使肥土充分混匀,浇水,散墒后整平作畦。

莱州市定植时间最早在7月下旬至8月上旬,一般在9月中下旬。采用起垄覆膜栽培。起垄栽培可以减少果实与浇水、棚膜滴水的接触,增加光照,减少灰霉病的发生和促进果实着色。垄高为20cm,垄顶宽40cm,每垄2行,株距15~18cm,行距30~40cm。定植深度要深不埋心,浅不露根。为便于管理和�收,要求同一行草莓植株的花序均朝垄边。定植后要及时浇透水,一周内要连续浇水2~3次,保证苗木成活。缓苗后进入花芽分化阶段,此时应控肥控水,防止旺长,并随时摘除匍匐茎,以促进花芽分化。

草莓一年中新叶不断萌生,老叶也不断形成。老叶为无效叶,且影响通风透光,扣棚前要及时清除,只保留3~4片新叶;将老叶摘除带出棚外深埋,以降低养分消耗,改善通风透光,提高光合效率,促进花芽分化,减少病虫害发生。

1.2 扣棚后的管理

草莓花芽分化要求有一定的低温,扣棚过早会影响草莓花芽分化,导致减产;扣棚过晚,则导致草莓休眠。植株矮化,发育不良,栽培失败。莱州市冬暖式塑料大棚一般在霜降前扣棚。棚架为竹架或水泥架,短后坡式结构,东西走向,长70m,宽6m,棚前高0.8m,后高1.8m。为提高保温效果,在棚北侧设置1排玉米秸堆。

扣棚后再摘除部分老叶,浇1遍小水,然后铺1层黑地膜。覆膜可以保温保湿,有效避免棚内空气相对湿度长时间过高;减少果实被泥土污染和病虫危害;抑制匍匐茎的生长繁殖,减少母株营养消耗,利于果实发育和抑制杂草滋生。

扣棚后要适时进行根外追肥。在现蕾期、开花期、花芽分化期结合喷药,叶面喷施0.3%的尿素或磷酸二氢钾,提高产量和果实品质。

草莓授粉受精不良易产生畸形果和坐果不整齐。花期在棚内放养1~2箱蜜蜂,可明显提高坐果率和减少畸形果的发生。莱州市草莓大棚一般于霜降后20天进入花期,为提高授粉效果,一般在花前3~4天开始放蜂。放蜂期间要调节好棚内的温、湿度,晚上要盖草苫,保持棚内的温度,保证蜜蜂顺利授粉。花期喷200~300倍硼砂或喷清水调节湿度,可减少畸形果。

开花期适宜的棚温白天22~25℃,夜间8~10℃;果实膨大期白天20~24℃,夜间6~10℃。棚内温度过高会缩短果实发育期,使果实变小,导致植株生长过旺,易发生灰霉病和叶枯病。温度过高时须及时通风降温。

1.3 病虫害防治

防治花期发生叶斑病、白粉病和灰霉病,可喷施50%多菌灵500倍液、70%甲基托布津1000倍液或20%粉锈灵乳剂1500倍液。防治蚜虫可喷施50%抗蚜威可湿性粉剂2000~3000倍液;防治红蜘蛛,可喷施5%尼索朗乳油2000倍液。现蕾前要间隔10~15天喷布2~3次大生M-45、甲基托布津或喷克,重点防治灰霉病。

2 间作黄糯玉米的技术

果实采收结束前10~15天(3月4日~5日)间作糯玉米,品种为糯鲜早,每棚种植3000株左右。也可以充分利用棚与棚之间的空地与草莓循环轮作。大棚草莓于5月1日左右揭棚,此时期间作的糯玉米正处于授粉期,揭棚后空气流通有利于玉米的授粉。玉米生产期为75~80天,6月底至7月初成熟上市。

3 效益分析

大棚草莓与糯玉米轮作,进行倒茬种植,可以减少病虫害和畸形果的发生,提高产量和商品果率,增加收入。与糯玉米轮作,每个草莓大棚可增加收入4000元左右。

范文六:糯玉米的用途

依存度不大,农民得不到应得的加工增值部分利润,难以形成双赢的局面;二是企业与农民之间缺乏双方互信的桥梁中介;三是农民素质低、

产品品质不能完全满足企业加工的需求,致使企业到外县、外省采购,再建原料基地。

(3)土地流转不畅,连片种植难度大

多年来,由于土地流转延

续着“年年转包,年年换人”,“一年一个承包户,一年一个承包价”的格局,使通过土地流转能够大面积种植的农户,也因每年地块不固定、面积不稳定、管理不方便、投入不情愿,很大程度上影响了土地的产出量和经营管理效益,直接降低了经营户的收入,也间接影响了产业的做大做强。

(4)种植技术不到位

绝大多

数农民种植糯玉米还沿用与普通玉米相似的耕作方式,使产品合格率不高,分期供应时间太短。虽然农业部门进行过“标准化栽培”的尝试,但由于资金、农民素质问题,一直没有形成一套完整的栽培技术体系,极大地制约了产业的升级。

4.发展对策

(1)“公司+农户”的经营模式2009年初,作为龙头企业的山田园食品有限公司依托自身的加工优势,通过签订合同,与农户风险共担,利益共享,在定襄不同区域种植536hm2糯玉米,涉及季庄、蒋村、受录、神山等乡镇,产生了明显的效果,涌现出了南王、东霍、中霍、黄咀等一批“一村一品”的种植模式,为农民增收、企业发展奠定了坚实的基础。他们的作法是:在生产前,公司与农户签订合同,公司统一供种、供肥,在保证糯玉米

收入不低于1000元/0.067hm2的前提下,公司统一安排种植计划,在生产中严格按照公司的操作规程管理,适时下种,及时收穗,对每个基地的生产过程,全程摄像记录、

记载,明确责任。2010年山田园食品有限公司又投资9900万元新建了横山分公司,占地5.28hm2,购置生产线4条,

年可深加工糯玉米1亿穗,带动糯玉米种植2700hm2,可使1.6万农户增收,安排长期就业60人,季节性安置剩余劳动力2000人。

(2)“上联市场,下联农户”的农民经纪人

为了把糯玉米产业

做大做强,定襄县应采取“政府主导培训,资金农民解决”的方法,培育一批能够真正带领农民找信息、建基地、上包装、搞加工、利益共享、风险共担、联合成规模,抱团闯市场的农民经纪人。政府出资聘请教师、专家对农民经纪人进行合作管理制度的培训、市场营销知识培训、种植技术培训、产品加工培训等,使其成为具备适应市场经济的现代经营者,充分发挥农民的积极性与能动性,自筹资金创办流通、包装、运销、加工等实体,真正实现扶持产业升级的目的。

(3)推行土地流转制度

首先

是以舆论宣传来解决农民的后顾之忧,通过大力宣传,让更多从事二、三产业,粗放经营的农民主动对外流转土地,形成良好氛围;二是探索积极有效的土地流转方法,可以是土地入股、

租赁、土地托管等。神山乡崔家庄村设施农业建设用地的流转就是以农民入股的方式开发建设的,建成后原地户优先承包,否则只领取自己的股金分红,值得借鉴。

2010.05

总第189期

糯玉米

的用途

糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新品种,其籽粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉,煮熟后黏软而富有糯性,俗称黏玉米。由于糯玉米子粒中淀粉完全由支链淀粉构成,并且由糯性控制,使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途。

(1)鲜食

适合作鲜食玉米糯玉

米籽粒,一般含糖量为7%~9%,干物质含量达33%~38%,赖氨酸含量比普通玉米高16%~74%,且籽粒黏软清香,皮薄无渣,内容物多,易于消化吸收。

(2)深加工

适合加工特色食品。

将糯玉米籽粒煮成粥,粒如珍珠,黏软稠糊,营养丰富,配以红小豆,桂圆等可制成珍珠百宝粥,激发食欲;还可将糯玉米加工成粉,用作主食可以改善时下主食品种单一化的局面。

(3)工业原料

糯玉米是制酒业

的重要原料,可酿制成风味独特的优质黄酒;还可加工生产95%~100%的纯天然支链淀粉,且工艺简便。支链淀粉可广泛应用于食品、

纺织、造纸、粘合剂、铸造、建筑和石油钻井、制药业等工业部门。

(4)饲料

用糯玉米喂猪,其日增

产量显著增加;糯玉米饲养的奶牛产奶量显著增加;另外,糯玉米的茎叶也是上好的青饲料。

(惠

惠)

AGRICULTURALTECHNOLOGY&EQUIPMENT

65依存度不大,农民得不到应得的加工增值部分利润,难以形成双赢的局面;二是企业与农民之间缺乏双方互信的桥梁中介;三是农民素质低、

产品品质不能完全满足企业加工的需求,致使企业到外县、外省采购,再建原料基地。

(3)土地流转不畅,连片种植难度大

多年来,由于土地流转延

续着“年年转包,年年换人”,“一年一个承包户,一年一个承包价”的格局,使通过土地流转能够大面积种植的农户,也因每年地块不固定、面积不稳定、管理不方便、投入不情愿,很大程度上影响了土地的产出量和经营管理效益,直接降低了经营户的收入,也间接影响了产业的做大做强。

(4)种植技术不到位

绝大多

数农民种植糯玉米还沿用与普通玉米相似的耕作方式,使产品合格率不高,分期供应时间太短。虽然农业部门进行过“标准化栽培”的尝试,但由于资金、农民素质问题,一直没有形成一套完整的栽培技术体系,极大地制约了产业的升级。

4.发展对策

(1)“公司+农户”的经营模式2009年初,作为龙头企业的山田园食品有限公司依托自身的加工优势,通过签订合同,与农户风险共担,利益共享,在定襄不同区域种植536hm2糯玉米,涉及季庄、蒋村、受录、神山等乡镇,产生了明显的效果,涌现出了南王、东霍、中霍、黄咀等一批“一村一品”的种植模式,为农民增收、企业发展奠定了坚实的基础。他们的作法是:在生产前,公司与农户签订合同,公司统一供种、供肥,在保证糯玉米

收入不低于1000元/0.067hm2的前提下,公司统一安排种植计划,在生产中严格按照公司的操作规程管理,适时下种,及时收穗,对每个基地的生产过程,全程摄像记录、

记载,明确责任。2010年山田园食品有限公司又投资9900万元新建了横山分公司,占地5.28hm2,购置生产线4条,

年可深加工糯玉米1亿穗,带动糯玉米种植2700hm2,可使1.6万农户增收,安排长期就业60人,季节性安置剩余劳动力2000人。

(2)“上联市场,下联农户”的农民经纪人

为了把糯玉米产业

做大做强,定襄县应采取“政府主导培训,资金农民解决”的方法,培育一批能够真正带领农民找信息、建基地、上包装、搞加工、利益共享、风险共担、联合成规模,抱团闯市场的农民经纪人。政府出资聘请教师、专家对农民经纪人进行合作管理制度的培训、市场营销知识培训、种植技术培训、产品加工培训等,使其成为具备适应市场经济的现代经营者,充分发挥农民的积极性与能动性,自筹资金创办流通、包装、运销、加工等实体,真正实现扶持产业升级的目的。

(3)推行土地流转制度

首先

是以舆论宣传来解决农民的后顾之忧,通过大力宣传,让更多从事二、三产业,粗放经营的农民主动对外流转土地,形成良好氛围;二是探索积极有效的土地流转方法,可以是土地入股、

租赁、土地托管等。神山乡崔家庄村设施农业建设用地的流转就是以农民入股的方式开发建设的,建成后原地户优先承包,否则只领取自己的股金分红,值得借鉴。

2010.05

总第189期

糯玉米

的用途

糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新品种,其籽粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉,煮熟后黏软而富有糯性,俗称黏玉米。由于糯玉米子粒中淀粉完全由支链淀粉构成,并且由糯性控制,使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途。

(1)鲜食

适合作鲜食玉米糯玉

米籽粒,一般含糖量为7%~9%,干物质含量达33%~38%,赖氨酸含量比普通玉米高16%~74%,且籽粒黏软清香,皮薄无渣,内容物多,易于消化吸收。

(2)深加工

适合加工特色食品。

将糯玉米籽粒煮成粥,粒如珍珠,黏软稠糊,营养丰富,配以红小豆,桂圆等可制成珍珠百宝粥,激发食欲;还可将糯玉米加工成粉,用作主食可以改善时下主食品种单一化的局面。

(3)工业原料

糯玉米是制酒业

的重要原料,可酿制成风味独特的优质黄酒;还可加工生产95%~100%的纯天然支链淀粉,且工艺简便。支链淀粉可广泛应用于食品、

纺织、造纸、粘合剂、铸造、建筑和石油钻井、制药业等工业部门。

(4)饲料

用糯玉米喂猪,其日增

产量显著增加;糯玉米饲养的奶牛产奶量显著增加;另外,糯玉米的茎叶也是上好的青饲料。

(惠

惠)

AGRICULTURALTECHNOLOGY&EQUIPMENT

65

范文七:鲜食糯玉米_大豆间作模式及经济效益分析_秦燕

鲜食糯玉米/大豆间作模式及经济效益分析

1211111

秦燕,郭泓鋆,杨进,赵永康,杨洪,韩庆新,李兰公司,四川成都610041)

(1.成都市农林科学院,四川成都611130;2.仲衍种业股份有限

摘要该研究主要分析糯玉米/大豆间作对鲜食糯玉米及鲜食大豆的产量及主要农艺性状的影响及该模式的经济效益。结果表明,虽

31.05%,然间作糯玉米和大豆的鲜产分别较单作下降21.20%、但间作土地当量比(1.48)大于1,表明该模式能够有效提高土地利用率。

糯玉米/大豆间作对糯玉米的多数性状有提高作用,而大豆的多数性状则有下降趋势。各模式经济效益从高到低依次是:糯玉米/大豆

、、。间作糯玉米单作大豆单作

关键词糯玉米/大豆间作;土地当量比;经济效益中图分类号S344.2文献标识码A文章编号0517-6611(2015)25-055-02AnalysisonWaxyCorn/SoybeanIntercroppingPatternandEconomicBenefitQINYan1,GUOHong-jun2,YANGJin1etal(1.ChengduAcademyofAgricultureandForestrySciences,Chengdu,Sichuan611130;

2.ZOEVESEEDLimitedCompany,Chengdu,Sichuan610041)

AbstractThisstudymainlyanalyzedtheeffectofwaxycorn/soybeanintercroppingonyield,agronomicindicesofwaxycornandsoybean,andtheeconomicbenefitofwaxycorn/soybeanintercropping.Theresultsshowedthatthefreshproduceofwaxycornandsoybeanweredown

butahighlandequivalentratio(1.48)forwaxycorn/soybeanintercropping,indi-by21.20%and31.05%comparingwiththemonoculture,

catedtheintercroppingpatterncaneffectivelyimprovethelandutilization.Mosttraitsofwaxycornwereincreasedinwaxycorn/soybeaninter-cropping,whilemosttraitsofsoybeanhadadownwardtrend.Theeconomicbenefitswereturnedfromhightolow:waxycorn/soybeaninter-cropping,waxycornmonoculture,soybeanmonoculture.

KeywordsWaxycorn/soybeanintercropping;Landequivalentratio;Economicbenefit

DOI:10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.25.162

间作有利于充分利用耕地、劳力、养分、水分和光、热等气提高其利用率,提高复种指数,增加生物总产量,并争候资源,

趋利避害,减少病虫害,实现农业的高产高效取农时,

[1-6]

间管理同大田生产,糯玉米及大豆按鲜食标准分批采收。1.2

考察性状田间调查糯玉米株高、穗位高,室内考察穗长、穗行数、行粒数、百粒重(鲜)、鲜穗重。田间调查大豆株高、结荚高度、主茎节数、有效分枝数、单株有效荚数、单株鲜荚重(带秆)。1.3(LER)

统计分析

[9]

。玉

米与大豆间作是比较常见的种植模式。玉米和大豆间作可以降低水分蒸发,保持土壤含水量,增加玉米提高光能的截获率,产量

[7-8]

。关于玉米/大豆间作的研究目前主要集中在普通玉该文数据均采用Excel计算。土地当量比

P吸收等方面,作物密度、施肥和N、而关于米与大豆的搭配、

糯玉米及鲜食大豆的间作模式及经济效益分析方面未见报道。该研究选用京科糯2000与贡豆16为供试材料,分糯玉米/大糯玉米、大豆3种模式进行试验,分析不同模式下鲜食糯玉豆、

米及鲜食大豆的产量及主要农艺性状的变化,同时对鲜食糯玉为该模式米/大豆的经济效益及土地当量比进行计算和分析,的推广应用提供理论依据。11.1

材料与方法

试验材料与试验设计

供试糯玉米品种为京科糯

2

按照以下公式计算:

土地当量比(LER)=(Yic/Ymc)+(Yib/Ymb),公式中Yic

Ymc和Ymb分别为单和Yib分别为间作玉米和间作大豆的产量,作玉米和单作大豆的产量。22.1

结果与分析

间作与单作的产量差异及间作的土地当量比

合理的

间作能有效提高资源利用率和单位面积粮食产出。一般通过土地当量比来评价,当土地当量比大于1时,则表示间作农田比单一栽培农田生产率高;相反土地当量比小于1,则表明间作农田比单一栽培农田生产率低。

表1处理

糯玉米/大豆间作

糯玉米单作糯玉米/大豆间作与糯玉米、大豆单作产量和间作的土地当量比

玉米产量(鲜苞)大豆产量(鲜荚带秆)kg/hm

8302.510536.0

2

2000,大豆品种为贡豆16。试验设3种模式:①糯玉米净作:行距80cm,窝距40cm,窝留双株,密度为62490株/hm;②大豆净作:行距40cm,窝距20cm,窝留双株,密度为250005株/hm;③糯玉米/大豆间作:玉米和大豆行比为2∶3,玉米行距50cm,两边距大豆25cm,窝距42cm,每窝播4~5粒,窝

2

密度为48000株/hm;大豆在2个玉米带间种3行,留双株,

2

土地当量比

1.48-kg/hm4227.0-2

行距为33cm,窝距为33cm,每窝播4~5粒,窝留2株,密度

2为90000株/hm。

从表1可以看出,糯玉米/大豆间作中,糯玉米鲜苞产量

2

下降21.20%。间比单作糯玉米鲜苞产量下降2233.5kg/hm,

2

作大豆产量(鲜荚带秆)比单作大豆产量下降1903.5kg/hm,

试验采取随机区组排列,每个小区规格为40m×4m,试验地点为四川省崇州市羊马镇科技试验园区,3次重复,田

基金项目2014年成都市粮经产业双创双建项目。作者简介秦燕(1981-),女,四川隆昌人,农艺师,硕士,从事玉米育

种研究。

07-13收稿日期2015-

下降百分比为31.05%。结果表明,与单作相比,间作糯玉米和大豆的鲜产均下降,但间作糯玉米与大豆的总产量高于糯玉米单作和大豆单作。以鲜苞产量计算的土地当量比(1.48)大于1,说明糯玉米/大豆间作具有较大的产量优势,有利于提高农

田的生产率。2.2

间作对糯玉米产量及产量构成因子的影响

从表2可

糯玉米间作在株高、穗位高、穗长、穗行数、行粒数、以看出,

鲜穗重等性状上与糯玉米单作相当或略高,百粒重则是间作

表2

处理

糯玉米/大豆间作糯玉米单作

株高∥cm216.1A213.5A

但差异均不显著。表明糯玉米/大豆间作对糯略低于单作,

玉米的产量及产量构成因子有所提高,但由于糯玉米/大豆因而糯玉米/大豆间作中,中糯玉米的密度较糯玉米单作低,

糯玉米鲜苞产量比单作糯玉米鲜苞产量下降21.20%。

糯玉米/大豆间作对糯玉米产量及产量构成因子的影响

穗长∥cm17.4A17.1A

穗行数∥行

14A14A

行粒数∥粒30.5A30.1A

百粒重∥g34.3A34.5A

鲜穗重∥g216.7A213.5A

穗位高∥cm114.2A112.6A

注:同列数据后大写字母不同表示0.01水平差异极显著,相同大写字母表示0.01水平差异不显著。下同。

2.3间作对大豆产量及产量构成因子的影响从表3可知,米/大豆间作分别较糯玉米单作、大豆单作提高34.07%、106.18%,表明采取糯玉米/大豆间作能够显著提高作物的经济效益。

表3处理

糯玉米/大豆间作对大豆产量及产量构成因子的影响

株高结荚高主茎

有效分枝数

1.4B2.1A

单株有单株鲜荚重效荚数(带秆)∥g20.1B32.2B25.3A

41.6A

大豆间作在株高、主茎节数、有效分枝数、单株有效荚数、单株荚重(带秆)等性状上较大豆单作均有显著下降,在结荚高差异不显著。表明由于高秆作物玉米的遮度上也有所下降,

争肥等原因,显著降低了大豆株高等性状,在进行糯玉光、

尽量选择耐阴的大豆品种。米/大豆种植时,2.4

不同种植方式经济效益分析

根据收获时的市场价

在计算经济效益时,糯玉米鲜果穗按2.0元/kg计算,鲜格,

大豆按2.5元/kg计算。从表4可知,从经济效益来看,糯玉

表4

处理

糯玉米/大豆间作糯玉米单作大豆单作

种子120012001050

化肥450037503000

cm度∥cm节数

糯玉米/大豆间作34.5B10.3A9.1B

36.6A10.5A9.8A大豆单作

糯玉米/大豆间作与单作成本、效益对比

农药15001200750

用工费600045004500

费用合计13200106509300

产值27172.521072.016077.0

元/hm

经济收益13972.510422.06777.0

2

3结论与讨论

(1)该研究结果表明,虽然间作糯玉米和大豆的鲜产较

参考文献

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单作均有不同程度的下降,但其土地当量比(1.48)大于1,经济效益从高到低依次是:糯玉米/大豆间作、糯玉米单作、大豆单作。土地当量比大于1,表明鲜食糯玉米/大豆间作能够有效提高土地利用率,这与刘艳昆等一致。

(2)该研究结果还表明,糯玉米/大豆间作对糯玉米的多而大豆的多数性状则有下降趋势,这与数性状有提高作用,张向前

[11]

[10]

的研究结果

研究一致。究其原因,可能是玉米大豆间作形成的

[12]

镶嵌结构有利于光在群体中的均匀分布与利用,增加作物的有效改善田间的通风透光条件边行效应,的光合作用条件

[13-15]

,可提高玉米叶

片的叶绿素含量、光合速率、蒸腾速率及气孔导度,改善玉米

,同时降低大豆的光合速率、叶绿素含

[13]

量、叶面积指数和光能利用率。

(3)李志贤等[16]对鲜食甜玉米/大豆研究结果表明,该模式不仅可改善作物群体结构,提高自然资源利用率,而且具有显著的经济和环境效益。这与该研究的结果比较一致,因此在玉米/大豆间作模式的研究中,可以通过更换玉米的种类(甜、糯玉米)及品种,以及改变玉米及大豆采摘时期来提高整体的经济效益。同时,由于鲜食糯玉米及大豆的采摘,更缩短了该季作物的土地使用期,为下一茬作物的栽种提供良好的茬口。

范文八:大棚春糯玉米―秋茄子轮作高效栽培技术

摘 要:该文总结了重庆市江津区大棚春糯玉米―秋茄子轮作高效栽培技术,并对该技术在生产中取得的效益进行了分析,以期为在当地推广春糯玉米―秋茄子轮作栽培模式提供依据。

关键词:春糯玉米;秋茄子;轮作;栽培技术;江津区

中图分类号 S513;S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731(2016)03-04-50-03

轮作即为按照一定的季节及年份的顺序在同一块田地里轮换种植不同作物的种植方式。合理地安排好轮作能有效地调节土壤的肥力水平、确保土壤中各种养分得到均衡的利用、防治病虫草害等,可取得较好的经济效益及生态效益。春糯玉米、茄子轮作高效栽培技术,即采用春季种糯玉米鲜销、鲜秸秆喂奶牛,夏秋季种植反季节蔬菜茄子,充分利用时间、地力,扩大复种,是农业增效、农民增收的新途径。重庆市江津区支坪镇作为无公害蔬菜生产基地之一,已经过国家农业部的认证。在城镇化快速发展的今天,探索蔬菜产业发展的新途径显得尤为重要。近年来,支坪镇通过不断地试验、示范,结合当地的地域特点,成功地探索出适合在当地推广应用的大棚春糯玉米与秋茄子轮作的新模式,成为促进当地农业经济发展的新亮点。现将该轮作技术及推广取得的效益总结如下。

1 大棚春糯玉米―秋茄子轮作高效栽培技术

1.1 茬口安排 2种作物在时间安排上,糯玉米的播种选择在头一年的12月中下旬进行,移栽的时间一般在第二年的1月下旬至2月上旬,收获结束的时间在5月的中下旬;秋茄子播种、移栽、收获的时间分别在5月中旬、6月下旬、8~10月。

1.2 糯玉米高产栽培技术

1.2.1 播种前准备 春糯玉米要选择具备产量高且稳定、熟期早、对逆境的抗性强、质量优、品质佳等特点的品种,重庆市江津区支坪镇当地在大棚糯玉米生产中主要选择京科糯2000。在播种前一年的年底,对种子进行处理,生产中常用的方法是将其浸没在热水(温度约为55℃)中,待种子充分吸水膨胀(一般要3~5h)后进行催芽,一般采取的方法为将种子装入编织袋中悬挂到深井中。

要培养出长势健壮的幼苗,首先必须配制好营养土,一般用壮秧剂15kg/hm2、过钙75~90kg/hm2、提前过好筛的细土9 000kg/hm2、草灰150kg/hm2混合均匀即为营养土。在播种前配好并装入营养钵内备用,装入量以达到钵内深度的3/4处为宜。

1.2.2 播种 在适宜的播期范围内,播种要尽量提前,一般在深井中的种子萌芽的数量超过85%时即可将进行播种。播种的密度为每个钵2粒,然后用过筛的细土将种子覆盖住,并施入充足的清粪水,最后在大棚的内部再搭建1个小拱棚。

1.2.3 培育壮苗,适时移栽 播种后,要加强管理,以控制大棚内的温度在适宜的范围。一旦发生雨雪天气,为了提高大棚内的温度,可安装电灯(功率约为100W),或在小拱棚上再加盖1层草帘。出苗后的二叶一心期进行炼苗,需要将表面的膜揭开,2~3d后根外追肥,可选用0.5%尿素+0.3%磷酸二氢钾溶液,待苗长势健壮后,配制适宜浓度的肥料施入,每7d浇1次,配制方法:尿素1.5~3.0kg/hm2+粪水(粪与水的比例为1∶2左右)750kg/hm2+敌克松1.5kg/hm2。移栽前的2~3d及时施入送嫁肥,配制方法:尿素3.0kg/hm2+清水粪750kg/hm2+钾宝3.0kg/hm2。当春季的气温稳定通过8~12℃时,即可进行移栽,此时的春糯玉米的叶龄在4~5叶。移栽按照75cm×40cm的规格进行,每穴栽植2株,总密度控制在6.3万~6.6万株/hm2。为了提高春糯玉米的栽培水平,可扩大种植的规模,集中连片,可取得较好的规模效益。

1.2.4 移栽后管理 重视肥料的施用,坚持的原则为底肥要重施、苗肥要轻施、穗肥要猛追。移栽前施入足量的底肥,可选择硫酸钾复合肥(14-16-15)525kg/hm2等;移栽结束后的5~7d施入过钙450kg/hm2+腐熟清水粪15~30t/hm2+尿素135kg/hm2左右作为提苗肥;在春糯玉米进入喇叭口期之前,施入清水粪22.5~30.0t/hm2+尿素375kg/hm2作为催苞肥。

大棚春糯玉米生产上常见的病虫害主要有大斑病、霜霉病、小斑病、纹枯病、玉米螟、地老虎、蚜虫等。大斑病的防治上,可用50%多菌灵可湿性粉剂,或70%甲基托布津可湿性粉剂900~1 350g/hm2对适量水喷雾,一般8d左右喷1次,喷2~3次即可。霜霉病的防治上,可用64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液、90%疫霜灵可湿性粉剂600倍液等药剂浸泡玉米种子。小斑病的防治上,可在其发生的初期,选择50%百菌清709+粉锈宁809等进行叶面喷施,6d后再喷1次。纹枯病的防治上,可选择90%杀单原粉750g/hm2+10%吡虫啉120g/hm2+井冈霉素1 500g/hm2对适宜的水喷雾。玉米螟的防治上,可将其越冬寄主的茎秆清理干净,以除去越冬虫源;在玉米处于心叶期时选择菊酯类农药进行灌心处理,一般灌2~3次即可,或在抽雄期选择适宜浓度的敌敌畏乳剂进行熏杀。地老虎、蚜虫的防治上,可用40%辛硫磷800液+70%吡虫啉10 000倍液。

1.2.5 适时采收 对于鲜食糯玉米,其采收适宜与否是决定其质量的关键,适期采收的玉米,商品品质佳,价值高。支坪镇鲜食糯玉米一般在授粉后的25d采收为最佳,此时果穗花丝、籽粒的颜色分别呈现出深褐色、乳白色。为了保证玉米的新鲜程度,在收获时切记要带壳,尽快销售,不可超过采收后12h,均价为2.0~2.5元/kg。

1.3 秋茄子栽培技术

1.3.1 播种前准备 秋茄子应选择产量高、品质优、对逆境抗性强的优良品种,支坪镇在生产中一般主要选择惠农6号,搭配种植墨长茄。准备充分腐熟的有机肥3t/hm2、过筛的细土6t/hm2、硫酸钾30kg/hm2、过钙75kg/hm2,混合均匀后加入稀粪水,充分拌湿后密封薄膜堆沤,一般堆沤10~15d后,再加入适宜浓度的多菌灵可湿性粉剂,以达到杀灭营养土内病菌的目的,然后按照要求装入到营养钵中。   1.3.2 适时播种,培育壮苗 秋茄子播种的时间安排在5月中旬左右,结束后及时用遮阳网盖住,待幼苗长出真叶后浇清水粪,1~2次即可。移栽以在苗龄20d左右时进行最好,一般每钵栽植1株;此过程中切记浇入清粪水的量一定要充足。为了达到降低棚内温度、确保湿度适宜的效果,白天要盖上遮阳网。

1.3.3 移栽 在前作春糯玉米收获后,首先对大棚内的环境进行整理,杂草类可用10%草甘磷100倍液除去,并集中烧毁,再喷洒敌敌畏及多菌灵密封消毒。一般密封10~15d即可打开大棚整地。移栽的时间结合当地的具体情况选择,支坪镇一般在6月下旬茄株达到6叶(40~45d)时,于雨天进行带土移栽。移栽结束后若为晴天,要及时盖上遮阳网。栽植按照80cm×40cm的规格进行。移栽密度要适宜,控制在3.0万~3.3万株/hm2为最佳。

1.3.4 施肥及病虫害防治 秋茄子的果实个体大、根系发达、收获持续的时间较长,对肥料的需求大,因此为了实现高产,一定要确保茄子整个生长过程中肥料的充足供应。配合施用有机肥、无机肥,均衡施入氮磷钾肥,底肥重施。在整理地块时,可施入40%硫酸钾复合肥600kg/hm2;移栽前2~3d,对茄秧苗施1次送嫁肥,可泼施适量的清粪水、酸酸二氢钾、尿素等;移栽时施入40%硫酸钾复合肥450kg/hm2作为底肥,再淋入适量的过钙及清粪水,以便于移栽;移栽结束后5~7d,结合苗的生长情况,适量施入提苗肥,泼施适量的尿素、清粪水及钾宝等,施入2~3次即可;移栽后15~20d,此时茄株还没有开花结果,施入尿素225kg/hm2、清粪水30t/hm2、钾宝120~150kg/hm2。为了提高茄子的产量,采收期采摘1轮后及时施肥1次,以促发新枝,一般施2~3次,可促发新枝4~5次,确保每株的平均产量在2.5~4.0kg。

秋季茄子栽培生产中常见的病虫害包括猝倒病、叶斑病、霜霉病、青枯病、褐纹病、红蜘蛛、蚜虫、烟青虫等。在防治上,要坚持预防为主、综合防治的原则。猝倒病的防治上,可选择70%吡虫啉10 000倍液、72%“克露”可湿性粉剂600倍液等药剂;叶斑病的防治上,可选择70%品润干悬浮剂600倍液、80%大生可湿性粉剂500倍液等药剂。霜霉病的防治上,可选择51.8%可杀德1 200倍液等药剂;青枯病的防治上,用农用72%链霉素可湿性粉剂3 000倍液、30%“琥胶肥酸铜”可湿性粉剂400倍液等药剂;褐纹病的防治上,可选择50%多菌灵500倍液、75%百菌清600倍液等药剂;红蜘蛛的防治上,可选择1.8%阿维菌素乳油5 000倍液等药剂进行灌根,或者选择12.5%全杀毙乳油1 000~1 200倍液等药剂进行喷雾;蚜虫的防治上,可选择40%乐果1 000倍液+10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液等药剂;烟青虫的防治上,可选择Bt乳剂200倍液等药剂进行喷雾。

1.3.5 适时采收 秋茄子的采摘期可持续60d左右,要适时采收,可结合买家及市场的需求确定合适的采摘期。刚采摘下来的茄子在根据等级分别包装前一定要用清水将表面冲洗干净,以保证茄子外表的美观,切记不可有损伤,以免降低其商品价值。销售一般就地批发,平均单价在1.8~2.3元/kg。

2 经济效益分析

2015年重庆市江津区支坪镇津坪社区、真武场社区推广了大棚春糯玉米―秋茄子高效轮作栽培技术,集中成片种植面积达到55.6hm2。由表1可知,将春糯玉米、茄子轮作模式与春糯玉米、黄瓜轮作模式相比,前一种模式共收入8 811 210元,平均收入158 475元/hm2,人均收入1 543元;前一种模式的产量、收入较后一种模式分别增加45 285kg/hm2、77 190元/hm2,经济效益显著。因此,支坪镇适宜推广春糯玉米与秋茄子轮作模式。

参考文献

[1]季忻妤,单丽丽.大棚茄子、西兰花、鲜玉米、青蚕豆循环高效栽培技术[J].农民致富之友,2014(14):146-147.

[2]何广梅.春玉米-秋茄子轮作高效栽培技术[J].长江蔬菜,2010(1):19-20.

[3]张建国.蔬菜与玉米轮作栽培技术[J].汉中科技,2009(5):28.

[4]黄恒掌.玉米/辣椒-水稻-蔬菜高效轮作栽培关键技术[J].广西农学报,2012(3):65-68. (责编:张长青)

范文九:农业部办公厅关于杂交糯玉米是主要农作物的复函

【时效性】:已失效

【发文字号】:农办政[2001]1号

【颁布日期】:2001-01-31

【生效日期】:2001-01-31

【效力级别】:部门规章

【颁布机构】:农业部

农业部办公厅关于杂交糯玉米是主要农作物的复函

(农办政[2001]1号)

重庆市农业局:

你局《关于杂交糯玉米是否是主要农作物的请示》收悉。现函复如下:

按照农业部《主要农作物杂交种子省(自治区、直辖市)间预约生产供应管理办法(试行)》第二条之规定:“主要农作物杂交种系指杂交水稻、杂交玉米、杂交高粱、杂交油菜种子及其亲本种子。”杂交糯玉米属于杂交玉米,其生产经营许可证应当按照《种子管理条例》第二十二条和《农作物种子生产经营管理暂行办法》第十二条规定,由所在地省级农业行政主管部门核发。

此复。

农业部办公厅

二〇〇一年一月三十一日

范文十:鲜食糯玉米

作者:蔚荣海王玉兰赵仁贵祁新

农业科技通讯 2007年06期

吉糯3号品种的两个亲本均为自选系,自交系吉203是从8个白糯玉米组成的群体中,通过轮回选择、鉴定,于1998年育成的;自交系吉202是从2个农家黑糯玉米杂交种中,通过自交选择、鉴定,于1999年育成的。2000年在269份组合中筛选出吉203×吉202。2005年1月通过吉林省农作物品种审定委员会审定。

特征特性:幼苗叶鞘紫色,叶绿色,叶缘褐色,花药黄色,花丝绿色,颖壳淡紫色。株型松散,株高287cm,穗位高163cm,成株叶片数21~23片,果穗长锥形,穗长21.5cm,双穗率9.6%,穗行数15.8行,行粒数39粒,穗轴白色,籽粒彩色,粒型为糯质,百粒重30.4g。籽粒排列整齐,糯中有甜,皮薄,无渣,适口性好。直链淀粉含量0%,支链淀粉100%,粗蛋白含量9.52%、粗脂肪含量5.41%、赖氨酸含量0.35%、粗淀粉含量71.4%。人工接种鉴定结果:高抗大斑病、纹枯病、灰斑病、弯孢菌叶斑病、丝黑穗病、茎腐病,中抗玉米螟。田间自然发病结果:高抗大斑病、弯孢菌叶斑病、灰斑病、丝黑穗病、茎腐病,高抗玉米螟。

产量表现:2003~2004年参加吉林省区域试验,同时进行生产试验。二年区域试验结果平均产量14574.1kg/hm[2],比对照垦粘1号增产8.9%。生产试验结果:平均产量13987.5kg/hm[2],比对照品种垦粘1号增产9.6%。

栽培要点:吉糯3号适宜在吉林、北京、河北、内蒙古、新疆等大部分地区种植。根据鲜食加工的时间安排,可分期播种,4月中下旬至5月中旬均可。清种保苗4.2万株/hm[2],在光照条件好、肥水条件好的地块,可以适当密植至4.5万~4.8万株/hm[2],施肥以N、P、K配合施用为好,为了获得优良的品质,要施用一定量的有机肥,亩施1000kg有机肥,底肥亩施磷酸二铵15kg,亩追施尿素35kg。注意和其他类型玉米隔离,防止花粉直感影响品质,青穗采收期为花丝授粉后25~26天。播种前进行种子处理,种子包衣防止丝黑穗病的发生,在生育期进行正常的中耕管理,放2~3次赤眼蜂生物防治玉米螟和黏虫。

(130118 吉林农业大学农学院 蔚荣海 王玉兰 赵仁贵 祁新)

(摘自《农业科技通讯》2006.11.55

联系电话:010-68919664)

作者介绍:蔚荣海,王玉兰,赵仁贵,祁新,130118 吉林农业大学农学院