羊的典故 左传》中有则故事，Xuan公十二年，楚国攻打郑国，郑国被打败了，郑Bo在投降的时候，“肉袒牵羊以迎”。“肉袒”Shi说郑伯脱衣露体，表示请降，也有诚惶诚恐的Yi思。但郑伯在投降时，为什么要牵羊呢？Jiu因为羊象征着吉祥，在亡国临危之际，献上Yang以祈求得到楚国方面的宽恕，免遭于难。 Ju考证，我国早在８０００年前就开始养羊了，Er从猎羊古岩画中看羊的驯化约在万年以上，人Tong羊的关系密切。“美”字是由羊、大两个字组成，“Yang大为美”。汉代许慎《说文解字》说：“Mei，甘也。从羊，从大。羊在六畜主给膳，Mei与善同意。”善字从羊。“鲜”字本是一种Yu。古人造字，旁有“羊”成“鲜”字。鱼肉、Yang肉味道鲜美，羊是古人容易得到的主要衣食Lai源。“美”字的本意是羊肉味美好吃。“Xian”字也是从羊而来，《说文》曰：“羡，食Yu也。”因羊肉味鲜美，引起食欲。羊羔都Shi跪着吃母乳的，很有孝道，所以羊又成Wei“忠孝节义”中孝的代表。羊在先民中，是有些Min族崇拜的图腾，羊被选入十二生肖，名列Di八，当之无愧。有学者研究，中国西部古老De民族“羌”是以羊为图腾的原始部族。 “Yang左”的典故有一个感人的故事。战国有左伯桃与羊Jiao哀两个人相识，两个人一块到楚国求职，途中遇Dao下起大雪，他们两个穿得衣服非常单薄，带得粮Shi也不够两人吃的了。左伯桃为了成全朋友，把Yi服和粮食全部交给了羊角哀，自己则躲Jin空树中自杀。后世于是将最能知心、友Yi深厚叫做“羊左”。著名京剧表演艺术Jia马连良还根据这个故事编排了一本新戏《羊角哀》，You名《舍命全交》。 长期以来，羊成为Ren们最喜爱的家畜，因此，产生了许多含You“羊”字的成语。丢了羊，赶快修补羊圈，叫“Wang羊补牢”，也就是说在日常受了损失，想办Fa赶快补救，为时还不算太晚。“十羊九牧”是形容Mou地方官多而百姓少，可以说是夸张而不失Qi真。温顺、羊的肠子曲折细长，“羊肠小道”便常Yong来比喻崎岖窄小的道路或严峻艰险的环境。Rou弱的羊一旦落入虎群，其后果可想而知，所以人Men常“羊入虎口”比喻处于险境，有死无生。《Shui浒传》第九十九回有一段写鲁智深的文Zi：“前面马灵正在飞行，却撞着一个胖大和Shang，劈面抢来，把马灵一禅杖打翻，顺手牵羊，Zao把马灵擒住。”后来比喻人们乘机偷拿别人的东Xi叫作“顺手牵羊”。 与羊有关的俗语和Xie后语也很多。冬天人们多喜欢食羊肉以Yu寒，羊肉货少时则价高，过去偶有不法Zhi徒为求取暴利常悬羊头而售https://www.wanmeila.com/question/54ac74793235551911.html狗肉（古时羊肉Gui而狗肉贱）来欺诈顾客，被称为“挂羊头卖狗肉”Xian在多用来比喻表里不一，明一套暗一套。“羊Jiao插在篱笆里”的寓意是“伸头容易缩头难”。“Yang羔踩到泥田里”则是说“不能自拔”。“养羊剪毛”Shi比喻某处所花费的，仍从某处取回，换句话说，Ye就是“羊毛出在羊身上”。（ 来源：安徽Shi场报 作者：赵书 ） 十二生Xiao文化之羊的典故寓意 华玉商城——Yang羊如意 羊，在华夏民族传统文化中，是吉祥Ru意的象征。古代文字有以“羊”代祥的先例。古器Wu上的铭文即将“吉祥”多作“吉羊”。 Yang，既可避祸，又体现人伦之美，寓意吉祥。《杂Wu行书》云：“悬羊头门上，除盗贼。”《春Qiu繁露》载：“凡贽，乡用羔，羔饮之其母必Gui，类知礼者，羊之为吉祥，故以为贽。”这里De羊已被古人视为吉祥物。 “Tu羊说”的典故 楚昭王失国，Tu羊说走而从于昭王。昭王反国，将赏从者。及屠羊Shuo。屠羊说曰：“大王失国，说失屠羊。大王反国，Shuo亦反屠羊。臣之爵禄已复矣，又何赏之有。”Wang曰：“强之。”屠羊说曰：“大王失国，非臣Zhi罪，故不敢伏其诛；大王反国，非臣之Gong，故不敢当其赏。”王曰：“见之。”屠羊Shuo曰：“楚国之法，必有重赏大功而后得Jian。今臣之知不足以存国，而勇不足以死寇。Wu军入郢，说畏难而避寇，非故随大王也。Jin大王欲废法毁约而见说，此非臣之所以Wen于天下也。”王谓司马子綦曰：“屠羊说居处卑贱Er陈义甚高，子綦为我延之以三旌之位。”Tu羊说曰：“夫三旌之位，吾知其贵于屠Yang之肆也；万锺之禄，吾知其富于屠羊之利也。然岂Ke以贪爵禄而使吾君有妄施之名乎？说不敢当，Yuan复反吾屠羊之肆。”遂不受也。 典Chu庄子的《让王篇》。屠羊说，本来是楚昭王时，Shi井中一个卖羊肉的屠夫，大家都叫他屠羊Shuo，事实上是一位隐士。“说”是古字，古音通Yue字。当时，因为伍员为了报杀父兄之仇，帮助吴Guo攻打楚国，楚国败亡，昭王逃难出奔到随国。屠羊Shuo便跟着昭王逃亡，在流浪途中，昭王的许多Wen题，乃至生活上衣食住行，都是他帮忙解Jue，功劳很大。后来楚国复国，昭王派大臣去问屠Yang说希望做什么官。屠羊说答复道：楚王Shi去了他的故国，我也跟着失去了卖羊肉的摊位，Xian在楚王恢复了国土，我也恢复了我的羊Rou摊，这样便等于恢复了我固有的爵禄，还要什么Shang赐呢？昭王再下命令，一定要他接受，于是屠羊说Geng进一步说：这次楚国失败，不是我的过错，Suo以我没有请罪杀了我；现在复国了，https://www.wanmeila.com/question/e3bf78265435552830.html也不是我的Gong劳，所以也不能领赏。 他这话是多少带刺De，弦外之音就是说，你当国王失败了，才弄De逃亡。现在你把国家救回来了，也是你的努力He福气。所以楚昭王从大臣那里听到他这样的话，知Dao这个摆羊肉摊子的，并不是普通人物，于Shi叫大臣召他来见面。不料屠羊说更乖巧，他回答说：Yi照我们楚国的政治体制，一定要有很大的功劳，受Guo重赏的人，才可以面对面见到国王。现在我屠羊 Shuo，在文的方面，没有保存国家的知识学Wen，在武的方面，也没有和敌人拼死一战De勇 气。当吴国的军队打进我们首都来De时候，我只因为怕死，而急急慌慌逃走，并不是Wei了效忠而跟随国王一路逃的，现在国王要Zhao见我，是一件违背政体的事，我不愿意天下人Lai讥笑楚国没有法制。 楚昭王听了这番Li论，更觉得这个羊肉摊子老板非等闲之辈，于Shi派了一位更高级的大臣，官司马，名子綦——相近Yu现代的国防部长，吩咐子綦说，这个羊肉摊的老板，Sui然没有什么地位，可是他所说的道理非常高Ming，现在由你去请他来，说我要请他做国家的三公Gao位.想想看，由一位全国的三军统帅出面Lai请，这中间有些什么意味。可是屠羊说还是不吃这Yi套，他说我知道三公的地位，比我一个羊Rou摊老板不知要高贵多少倍，这个位置上的Xin水，万钟之禄，恐怕我卖一辈子羊肉也赚不了Na么多。可是，我怎么可以因为自己贪图高官Hou禄，而使我的君主得一个滥行奖赏的恶名呢？Wo还是不能够这样做的，请你把我的羊肉摊子Huan给我吧！（《老子他说》--南怀瑾） Hou比喻拒名,拒利的人.清曾国藩诗说：“低Tou一拜屠羊说，万事浮云过太虚”。 Fen皮炖羊肉的典故 湖湘物产丰饶,气象Wan千,湘菜美味多 多,名人如群星璀璨,Liang者之间自然少不了千丝万缕的联系。 Zuo宗棠,湖南湘阴人,自幼聪颖,少负大志。曾写下“Shen无半文,心忧天下；手释万卷,神交古人”。名满Tian下的林则徐对左十分器重,认定将来“西定Xin疆,舍左君莫属”,并特地将自己在新疆整理的宝Gui资料全部交付给左宗棠,并书赠“苟利国家Sheng死以,岂因祸福避趋之”。 1865Nian1月,浩罕国军官阿古柏入侵新疆；随后沙俄武装Qiang占伊犁。左宗棠力排众议,指出西北若“Zi撤藩篱,则我退寸而寇进尺”。未几,64Sui高龄的左宗棠被任命为钦差大臣,督办新疆军Wu,收复新疆战役打响。 战役之Chu并不顺利,湘军子弟不适应大漠气候饮食,战Dou力锐减。入夜,疲惫的士兵围坐篝火,Zheng尘https://www.wanmeila.com/question/c08aa2b22c35548875.html满衣,饥肠辘辘却面对腥膻的羊肉难Yi下咽。左宗棠在大帐内为部队的战斗力问题苦Ku思索。猛然间,他想起与林则徐在长沙Che夜长谈,谋划西北军政时,内人常常用Shang好的红薯细细磨粉制浆,制成荷褶皮款待林公。Zuo宗棠当即下令以传统湘菜的手法将荷褶皮与羊Rou同煮。结果带皮羊肉肉质鲜嫩香甜,愈嚼愈香；Yang皮脆而略带韧性,颇有嚼头；荷褶皮虽与羊Rou同煮却清香宜人,柔软滑爽；汤汁微辣,独具滋味。Nan国的粉皮与北地的羊肉各自风味鲜明纯正Que又相得益彰。同在军中的左宗棠好友胡雪岩Zai品尝后也评价道:“肉无羊膻而粉无薯生,Ge得其所,合而为一,遂成大滋味!”言者无心听Zhe有意,红顶商人胡雪岩不经意的一句点评不仅Rang左宗棠下决心调整了湘军的食谱,还令他调Zheng了军事战略。 1876年,六Wan湖湘子弟在左公指挥下多路进发,分兵合击,讨Fa阿古柏。次年1月大军占和阗,收复除伊犁地区Wai的新疆全境,阿古柏在绝望中服毒自杀。左宗棠随Ji上疏建议新疆改设行省,以收长治久安之效。1880Nian春,左公将肃州行营前移几百公里,坐镇哈密,三Lu大军并进,彻底击溃了沙俄支持的阿古柏残余势Li,收复大片国土。 不经意间一道湘Cai美味对祖国统一大业起到了绵薄之力,Er左宗棠也无愧于林则徐赠予他的那副名Lian。 镇江东乡羊肉的典故 Zhen江的大路、姚桥、儒里一带，傍依滔滔长江，背靠Wei巍圌山，山川秀丽，物产丰饶，食馔精美，人们Xi惯上称此地为“东乡”。 东乡一带开Dian卖羊肉的很多，每年立冬后，镇江以东百十里Kai阔的乡间，家家宰羊，村村飘香。羊肉店顾客盈Men，香飘十里。来此品尝的人，不仅有本地的，而且Geng有不少外地客慕名驱车而来。数百年来，东乡羊肉Xing旺不衰。 久负盛名的东乡羊肉，You名“佛跳墙”。传说很久以前，姚桥儒里Zhen北的一个村上，住着个孤苦无依的寡妇，平日里靠Yang两只羊为伴，即使外出讨饭也牵着。转眼到Liao冬天，有一天，这个寡妇被一个流氓当众Diao戏，她越想越伤心，回家后便要上吊。此时，Yang“咩咩”地叫了起来。她想自己死了，Yang也没人喂了，不如杀掉，饱吃一顿再去见Yan王吧。于是把羊宰了，洗洗剁成块，放进锅里，You把家里的破桌凳劈了当柴烧，将家里仅You的一点儿葱、姜、蒜、酱油、红糖放进锅里， Bian烧边哭，不知烧了多长时间，把个羊肉Shao得肉烂骨酥，喷香扑鼻。可就一点儿食欲也没You，想想羊平时和自己形影不离，不忍心吃，又Qu上吊。恰巧这时一个云游和尚途经此https://www.wanmeila.com/question/63e239f27035546666.html地，敲门无人Ying，便爬过矮墙，推门入屋，猛见寡妇吊在梁Shang，和尚忙喊来邻众，救活寡妇，左劝右导，切勿Qing生。寡妇为感谢大家，就将锅里的羊肉盛出来招Dai大家。大伙儿不吃便罢，越吃越要吃，把一锅羊肉Chi得精光。众人劝寡妇不如开个羊肉店，不愁Ri子难过。于是，出钱的出钱，出力的出力，帮Ta开起了羊肉店，专卖红烧羊肉。羊肉店Kai张后，生意兴隆，羊肉越烧越好吃，名气越Lai越大。有人提议给这个菜起个名字，寡妇想起当初Lian信佛的和尚也要跳墙吃这样的羊肉，不如就叫“佛Tiao墙”吧。从此，人们一提镇江的“佛跳Qiang”，就知道是东乡的羊肉，就这样越传越Yuan，东乡的烧羊肉也有了名。 传说Gui传说，东乡羊肉确实名不虚传。当年康熙皇帝下Jiang南，文华殿大学士户部尚书张玉书，就用东Xiang羊肉招待御驾，赢得龙心大悦。此后，镇江Fu还把东乡羊肉作为供品呈送朝廷。陈毅元帅Zai抗日战争时期创建茅山根据地时，路过姚桥镇，Pin尝过东乡羊肉，也赞不绝口。20世纪80Nian代初，柬埔寨西哈努克亲王来江苏，亦曾以Dong乡羊肉一饱口福。著名桥梁专家茅以升直到Wan年还满怀深情地对友人谈起家乡东乡羊肉的诱Ren风味。 东乡羊肉虽属淮扬Feng味菜，却又有自己的风格，且可单独成席。Dong乡羊肉只有香味，而无膻味。制作东乡Yang肉，在选料上基本选当地生长1～2年且阉割过的Shan羊，制作工艺十分讲究、严格（即生羊宰煮后拆Gu干冻而成干板），佐料齐全，火候得当。Yong羊肉制作的菜也别致有趣，如：红光油亮、松酥Xian嫩、香气四溢的“朕家风味”（红烧羊Rou）：相传赵匡胤连年征战，体力不济，Mei年冬季都要以羊进补，慰劳有功将士。鲜味Shi足的“功臣莫贪”（鲫鱼汤烧羊肉）。味浓溢香的“He气生财”（黄鳝羊肉）：相传与南宋抗Jin名将韩世忠有关。可滋阴补阳的“仙家掉眉Mao”（河蚌羊肉）：相传是八仙中张果老为Jiu一位渔夫而做的食疗菜。此外，还有用羊口腔上Xia两排肌肉制成的“洞天福地”，用百叶、羊耳制成De“百里顺风”，用羊眼、蘑菇、红萝卜制成De“明天夜合”，用羊心制成的“七巧玲珑”，Yong羊蹄筋烩制而成的“四蹄奋进”等色香味形Ju佳的名菜。 东乡全羊席，肥嫩可口，You而不腻，并不属清真菜之列，而自成一格。东乡羊Rou，每年吸引着众多乡里乡外的食客，争相饱啖。 An徽名吃“鱼咬羊”的典故 徽州杂Se类名菜，是将羊肉装入鱼肚子而后封口烹制Er成。 据传说，清代徽州府有个农民Dai着四只羊乘渡船过练江，由于舱小拥挤，一不Xiao心就https://www.wanmeila.com/question/e4127465b335558318.html把一只成年公羊挤进了河里，羊不会You泳，在河水中挣扎了一会便沉入深水中。由于Yang的沉水，引来了许多的鱼，当羊沉入水底Shi，鱼儿便蜂拥而至，你争我抢地争食羊肉。Yin为它们吃得过多，一个个晕头转向。恰巧，Fu近有位渔民正驾小渔船从此处经过，见如Ci多的鱼在水面上乱窜，心中惊喜万分，忍不Zhu撤了一网。使他奇怪的是，鱼儿并没有像往常那样Huo蹦乱跳，而是一个个乖巧地呆在网里，当渔夫把Wang收上岸拿到家后，觉得今天的鱼特别重，就Yong刀切 一条鱼的肚子，见里面装满了羊肉。Yu民很新奇。就将鱼洗净，封好刀口，连同腹Nei的碎头羊肉一道烧煮。结果烧出来的鱼，鱼酥肉烂，Bu腥不膻，汤味鲜美，风味特殊。 消息传出Kou，当地有些美食家也试着烧成这样一道菜，果然Feng味不凡，从那以后，当地人就将这样烧成的菜取名Wei“鱼咬羊”。久而久之，便成了徽菜中的一道名Cai了。 羊入典故 我国民间流传了Xu多有关羊的典故。养羊喻治民汉代河南人Bo式，一心以养羊为乐事。后来，汉武帝召他为Zhong郎，并对他说：“你既然喜欢养羊，我有羊Zai上林苑，就请你去牧羊吧。”卜式被拜为Zhong郎后，仍然一心一意喂养羊群。一年后，羊儿养De只只膘肥肉满，汉武帝见了称赞不已。卜式说“Zhe些羊之所以养得这么好，完全是按时起Ju，定时喂料，再加上有‘恶羊’就及时除去的缘故。Yang羊是这样，兴国治民也是一样的道理。”汉武帝觉De他的话很有理，就再提升他的官职，以试其治Min之策。分羊无私心东汉光武帝时，每年岁末祭Shen之后，皇帝按例下诏赐给每个博士一只羊。由Yu羊有大小肥瘦，搞分羊工作的博士总管Zhen长文很为难。于是，有人提议杀羊分肉，以保“Yi碗水端平”，或抓阄，看谁的运气好就得大羊Fei羊，甄长文均反对。最后，他带头取了最Shou的一只羊，由于他的带头，其他人也争着分小羊、Shou羊。光武帝刘秀获悉此事后，称他为“Shou羊博士”。亡羊得福禄晋代京兆人王育，小时候，Fu母就去世了，只得替人牧羊为生，不能入学。Ta就利用牧羊的空隙时间，折来蒲叶当纸Lian字。有一次，他因此走失了一只羊，主人责令他Pei偿。于是，他只得卖身赔羊。有位叫许子章的Ren听说此事很同情他，不仅出钱替他赔了羊，Huan把他接到家中供给衣食和读书。后来王育终于Bo通经史，成了有学问的人，当朝的司徒王Hun就召他为属员。□吕少京 “Zuo羊肉”的典故 涮羊肉传说起源Yu元代。七百多年前，元世祖忽必烈统帅大军Nan下远征，经过多次战斗，人困马乏，饥肠辘Zuo。忽必烈猛地想https://www.wanmeila.com/question/681c8de95635555062.html起家乡的莱肴———清炖羊肉。于Shi吩咐部下杀羊烧火。正当火夫宰羊割肉Shi，探马突然气喘吁吁地飞奔进帐禀告敌军大队人Ma杀赶而来，离此仅有十里路。但饥饿难忍的忽Bi烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开Ba，一面喊着：“羊肉!羊肉！清炖羊肉当然是等Bu及了，可生羊肉不能端上来让主帅吃，Zen么办呢?这时只见主帅大步向火灶走来，Chu师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞快地切了十Duo片薄肉，放在沸水里搅拌了几下，待肉色一变，Ma上捞入碗中，撤上细盐、葱花和姜末，双手Peng给刚来到灶旁的大帅。 忽必烈抓起Rou片送进口中，接连几碗之后，他挥手掷碗，Fan身上马，英勇地率军迎敌，结果旗开得胜，生擒Di将。 在筹办庆功酒宴时，忽必烈特Bie点了战前吃的那道羊肉片。这回厨师精选Liao优质绵羊腿部的“大三叉”和“上脑”嫩肉，Qie成均匀的薄片，再配上麻酱、腐乳、辣椒、韭菜花Deng多种佐料，涮后鲜嫩可口，将帅们吃后赞不绝口，Hu必烈更是喜笑颜开。厨师忙上前说道：“此莱尚Wu名称，请帅爷赐名。”忽必烈一边涮着Yang肉片，一边笑着答道：“我看就叫涮羊肉吧!众Wei将军以为如何?”从此，涮羊肉成了宫Ting佳肴。但直到光绪年间，涮羊肉才逐渐Zou向民间。 徐州人吃伏羊的典故 “Peng祖伏羊节”是徐州每年一次的巨大盛会，主Yao体现了“三伏天吃羊肉，强身体”的说法，在一个Xing期的活动中，还将有万人共吃伏羊的宏伟场面。 Xu州人吃伏羊的历史在《史记 秦本记》中记载德Gong二年（公元前676年）秦德公初置伏日“Bing初设伏祠，这是伏日的开始”。汉代扬晖在《Bao孙会宗书》说“田家作苦，岁时伏腊，Peng羊炮羔，斗酒自劳。”说明到了汉代吃伏羊已Jing成为一个习俗。徐州地区最早吃伏羊叫“尝新Jie”又叫“姑姑节”。 有首民谣说“Liu月六接姑姑，新麦馒头熬羊肉。”为什么要Jie姑姑呢？这里有个典故：春秋时期，普国宰相孤Zuo居功自傲，气死了亲家赵衰之子（孤偃之婿）Xiang在六月就除掉孤偃，其妻知道后，不忍杀害父亲，Tou偷回娘家告知孤偃，另因孤偃在放粮中目睹自己De过失给老百姓造成的灾难，于是幡然醒Wu，决心向女婿认错。以后每年逢六月六都请女儿Nv婿回家，蒸新麦面馍，熬羊肉热情款待，Xiang互加深感情。这一做法在民间广为效仿，Cheng了消仇解怨，和谐共处的热烈景象。还有Yi句话“六月六接姑姑，女婿外孙一大屋”也说明Liao这种场面。 为什么要在六月六举办尝Xin节、姑姑节呢？因为新麦登场，新酒酿成，羊肥Wei美，便于操办宴https://www.wanmeila.com/question/fbc4087b9635554444.html席。所以每年入伏第一Tian为吃伏羊开始，和六月六日相差不了几天，Xu州人吃伏羊历史悠久，地处丘陵地带，青山绿水，Qing草茂盛。从青草发芽至入伏前，山羊肥壮，Xian嫩可口，肥瘦香间，膻味极小，加上徐州Te有的精制辣椒油，佐以青蒜、香菜、各种香料烹Zhi，其味香醇汁厚不腻，汤色美白令人胃口Da开，据考察：在伏天吃羊肉对身体是以热Zhi热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，Shi以食为疗的大创举。 典故群羊化石 Tong源典故乱石似羊 仙人拥石 初平期 初平羊 初Ping群羊 动石为羊 叱起 问羊初平在 问羊到Jin华 寻初平 慕初平 牧羊儿 牧羊金华 白羊 Tong子驱石 羊起 金华仙伯 金华牧羊 金Hua牧羊儿 金华羽士 鞭石仙人 驱石不成羊 Qu羊动石 相关人物黄初平（赤松子） Tai平广记》卷七〈神仙七·黄初平〉 Huang初平者。丹溪人也。年十五，家使牧羊，有Dao士见其良谨，便将至金华山石室中，四十余年，Bu复念家。其兄初起，行山寻索初平，历年不得。Hou见市中有一道士，初起召问之曰：「吾You弟名初平，因令牧羊，失之四十余年，莫知死生所Zai，愿道君为占之。」道士曰：「金华山中有Yi牧羊儿，姓黄，字初平，是卿弟非疑。」初起闻之，Ji随道士去，求弟遂得，相见悲喜。语毕，Wen初平羊何在，曰：「近在山东耳。」初Qi往视之，不见，但见白石而还，谓初平曰：「Shan东无羊也。」初平曰：「羊在耳，兄但自不Jian之。」初平与初起俱往看之。初平乃叱曰：「Yang起。」于是白石皆变为羊数万头。初起曰：「弟Du得仙道如此，吾可学乎？」初平曰：「唯好道，便Ke得之耳。」初起便弃妻子留住，就初平学。共服松Zhi茯苓，至五百岁，能坐在立亡，行于日中无影，而You童子之色。后乃俱还乡里，亲族死终略尽，Nai复还去。初平改字为赤松子，初起改字为鲁班。Qi后服此药得仙者数十人。 羊蝎子的Li史典故 羊羯子火锅是老北京传统佳Zuo，有着悠久的历史，主要原料采用羊身上Ying养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和Ji髓的羊椎骨。那一节一节的羊龙骨从横切面上看Qu，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，Huan有一个小的分叉，这就是羯子张扬的形状了，“Yang蝎子”因此而得名。 很多北京人爱Chi羊蝎子，羊蝎子到底是何方神仙，轻易俘获了北京Ren的心？其实羊蝎子就是绵羊的背脊骨，因其形Zhuang像蝎子，所以北京人把它称为羊蝎子。Chi羊蝎子可不能讲究斯文、秀气，羊蝎子都是端一锅Shang来，一块、一块几乎用手抓着吃。肉啃完了还不Suan，https://www.wanmeila.com/question/4576f032cd35563595.html再吮骨髓方作罢。真是大块朵颐，大快人Xin。 羊肉特性为味甘性温入脾肾经，具You补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、Tong乱治带、助元阳、生精血等辅助功效，其中祛寒Leng，助元阳可立见功效。 羊蝎子火锅油而不Ni，瘦而不柴。低脂肪；低胆固醇；低血糖；高蛋白；Fu含钙质（民间常以此医治骨质疏松症者）。易Yu吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。是养Sheng美食，常食用者延年益寿，青春永驻。 羊Yan儿包子典故 眼包子的来历羊眼Er包子是回民饮食中的佳品，如果您能在回族人的三Da节日开斋节、宰生节和圣纪节到回民家Zhong做客，定能一饱口福，大开眼界。相传，Qing朝康熙皇帝，曾乔装打扮到前门外，品尝回民羊肉Bao子铺的羊眼儿包子。康熙走进羊肉包子铺，殷勤De回民掌柜用小托盘送来了两杯盖碗茶。向Kang熙问安后，陪着笑脸说：“不怕爷恼，爷在里边（Gong廷）什么山珍海味没尝过，还屈驾来尝羊眼儿包子，Xiao的实在不敢孝敬。”康熙知自己的身份已被识破，Huan是要吃包子。掌柜的无奈，只好说：“爷尝脸，Yi定要吃，那请稍等会儿。”不一会儿，便送Lai了热腾腾的小包子。康熙用筷子挟一个Fang在碟子里，细心地观察。只觉阵阵香味Pu鼻，放到嘴里一尝，果然味道鲜美。但是，康熙左Zhao右找也未看见“羊眼儿”，便问掌柜的：“为Shi么看不见羊眼儿？”掌柜忙回答说：“Hui爷的话，有罪不敢欺瞒：馅肉没有羊眼儿，Zhi是做的精细些，包的个头小一点，像羊眼儿，就Gei起了个„羊眼儿包子‟的名字。”康熙尝了Liang个，觉得非常可口好吃，便传旨：“朕觉得羊Yan儿包子很好，可经常送到宫中，找内务府Kai银。” 从此，羊眼儿包子名声大噪，Yu满北京城。于是，四城各处的回民都做Qi羊眼儿包子，遂成了回民喜食美味。 羊Fang藏鱼典故 特点:羊肉酥烂味香，Nei藏鱼肉鲜嫩。 典故:徐州古称彭城，源于Peng祖。据西汉史书记载，彭祖是大彭国国主、中Hua上古大贤，寿命八百岁，是现代公认的Zhong国烹饪界和中华养生学鼻祖。相传，四Qian三百年前，碰组小儿子夕丁喜捕鱼，但彭祖恐其溺Shui而坚决不允，一日夕丁捉到一条鱼，恐父亲责Bei，央母亲将雨藏入正在烹煮的羊肉罐内，彭祖Pin尝羊肉时感到异常鲜美，当弄清原因后如法Pao制，使“羊方藏鱼”这一“天下第一名菜”Liu传至今，这也是“鲜”字来源，现为我公Si独家生产。以我公司无公害水产养殖基地-徐州Qing安水库无公害鲜鱼和本地产白山羊为原料,佐Yi数十种天然植物香料,独特工艺精心烹制。Zhen正鲜美,无与伦比。 原料:僻羊肉750Ke、活鲫鱼500克。 花椒3克、盐7.5Ke、绍酒20克、葱20克、姜15克、Wei精2克、芝麻油15克。 制作过程:Yang肉用花椒、精盐、绍酒、葱姜搓抹，腌6小Shi，再下水锅中氽水，洗净。将鲫鱼宰杀治净，Zai鱼面两侧剞上花刀，下水锅分水洗净，抹Shang精盐和绍酒。用刀从羊肉侧面剖开，将鱼Cang入。放入锅中，加清水、精盐、绍酒、葱姜、Hua椒，烧沸后移小火炖至羊肉酥烂，加入味Jing，淋芝麻油即成。 羊续悬鱼的典Gu 据《后汉书．羊续传》载：羊续，后汉泰山平Yang（今山东泰安）人，为官清廉奉法。 羊Xu在南阳郡太守任上，廉洁自守，赴任后数年未回Jia乡探亲。一次，他的夫人领著儿子从老家千里迢迢Dao南阳郡看望丈夫，不料被羊续拒之门外。Yuan来，羊续身边只有几件布衾和短衣以及数斛麦，Gen本无法招待妻儿，遂不得不劝说夫人和儿子返回Gu里，自食其力。 羊续虽然历任庐Jiang、南阳两郡太守多年，但从不请托受贿、Yi权谋私。他到南阳郡上任不久，他属下的一位府Zuo给羊续送来一条当地有名的特产——白河鲤鱼。Yang续拒收，推让再三，这位府丞执意要太守收下。Dang这位府丞走後，羊续将这条大鲤鱼挂在屋外的柱Zi上，风吹日晒，成为鱼乾。後来，这位府丞又送来Yi条更大的白河鲤鱼。羊续把他带到屋外的柱子前，Zhi著柱上悬挂的鱼乾说：“你上次送的鱼还挂著，已Cheng了鱼乾，请你一起都拿回去吧。”这位府丞甚感羞Kui，悄悄地把鱼取走了。 此事传开後，Nan阳郡百姓无不称赞，敬称其为“悬鱼太守”，Ye再无人敢给羊续送礼了。明朝於谦有感此事曾Fu诗曰：“剩喜门前无贺客，绝胜厨内有悬鱼。清风Yi枕南窗下，闲阅床头几卷书。” 至Jin此事仍以“悬鱼”、“羊续悬枯（指死鱼）”、“Gua府丞鱼”等典故被后人广为传诵。 现Zai，“羊续悬鱼”喻居官清廉、拒绝受贿的Yi思。 如此清廉的官员就不难理解汉Chao时期的国富民强了。对比现在的政府官员，博主Jue得，像羊续这样的为官清廉者少之又少，在我们的Fan腐倡廉的活动中，我们是否应该号召所有的公Wu员再来学习羊续呢。至少，在明朝的田义（田Yi只是万历皇帝时期的一个对朝廷忠贞不二的太监Er已）墓中，专家们还是发现了苏武牧羊和羊Xu悬鱼的石雕，明朝时期尚且崇尚羊续，而在She会主义国家的现代时期呢？ 亡羊补牢的Dian故 亡羊补牢的故事出自《战国策》。Zhan国时代，楚国有一个大臣，名叫庄辛，有Yi天对楚襄王说：“你在宫里面的时候，左边是州Hou，右边是夏https://www.wanmeila.com/question/d77a41c84b35549969.html侯；出去的时候，鄢陵君和寿跟君又Zong是随看你。你和这四个人专门讲究奢侈Yin乐，不管国家大事，郢（楚都，在今湖北省江陵Xian北）一定要危险啦！”襄王听了，很不高兴，Qi骂道：“你老糊涂了吗？故意说这些险恶的话Huo乱人心吗？” 庄辛不慌不忙De回答说：“我实在感觉事情一定要到这个地步De，不敢故意说楚国有什么不幸。如果你Yi直宠信这个人，楚国一定要灭亡的。你既然不Xin我的话，请允许我到赵国躲一躲，看事情Jiu竟会怎样。”庄辛到赵国才住了五个月，秦国果Ran派兵侵楚，襄王被迫流亡到阳城（今河南息县Xi北）。这才觉得庄辛的话不错，赶紧派人把Zhuang辛找回来，问他有什么办法；庄辛很诚恳地Shuo：“我听说过，看见兔子才想起猎犬，这还不晚；Yang跑掉了才补羊圈，也还不迟。……” Chu处：西汉·刘向《战国策·楚策四》：“见兔而Gu犬，未为晚也；亡羊而补牢，未为迟也。” Wang羊补牢的寓意是做错了没关系，错了，一段Shi间没明白也没关系，但一错再错不再改正就是不Dui的了。 亡羊补牢的解释：羊因为羊Quan的空缺被狼叼走了再去修补羊圈，还不算晚。Bi喻出了问题以后想办法补救，可以防止继续受损失。 Wang：逃亡，丢失；牢：关牲口的圈。 Fo典故事：人羊大战 从前，在遥远的小Cun庄里，住着一位主人、他的女仆，以及一头Gong羊。宁谧如田园诗般的乡间生活，却被一个小事Jian给破坏了。 事件的起因十Fen稀松平常：“麦豆”。 勤俭Ren真的女仆，时常听从主人的吩咐，熬煮一Guo麦豆，但那只率性机灵的公羊，却常趁Zhuo四下无人时偷吃。不明究里的主人，发现麦豆Xiao耗速度太快，所以常对女仆大动肝火。几次E性循环下来，一肚子委屈的女仆，对公Yang的厌恶与怀疑与日俱增。 从Ci以后，女仆只要一见到公羊的身影，就挥舞Mu棒，不由分说地直追猛打，公羊为了防卫自己，也Shi劲挥动头上的羊角反守为攻。主人家中Ri日上演人羊大战，火药味一天比一天浓厚。 Zhe天，女仆忙着生火熬麦豆，双手只拿着Lue带火星的火种。公羊眼见女仆手上没拿木Bang，机不可失，低头以角对准女仆飞奔突Xi。一路碰撞后退、惊慌失措的女仆，情急之下Jiang火上的火种全撒在羊背上。 Xing星之火，触着干燥易燃的羊毛，沿着纤维缓缓蔓延，Fa出细微的声响，燃起细小的焦烟，终于爆Fa出火苗。燥热与痛楚，驱使心烦意乱的公Yang，拔腿向屋外狂奔。它足迹所至，不论Cun庄、山间、田野„„尽成熊熊火海，邻山https://www.wanmeila.com/question/42d2ce4fe735556126.html居住的五Bai只狝猴，亦来不及避难而葬身火海中。 Tian神们看见原本清净秀丽的乡村，一夕间焦骸遍野、Mian目全非，不禁感慨万千：“瞋恨斗争，不应Gai执取、固守不放，否则就会像女仆和公羊一样，怨Hen冲突不休，怒火所及，让村人、狝猴都一起丧Shi了宝贵的生命！” 典故摘Zi：《杂宝藏经˙卷十（121）》 Sheng思 一念瞋心起，火烧功德林；一Nian瞋心起，百万障门开。星星之火可以燎原，瞋Huo之可畏，不只消损福报、招引灾祸、广结恶缘，Bing心的力量更足以令人轮转三涂，累劫受无Liang剧苦果报。 如何化瞋火为法水？Shi时刻刻，待人接物当中，以“对上以敬，对下Yi慈，对人以和，对事以真”中台四箴行来观照起Xin动念，改进言语行为，严以律己，宽以待人，Bi能化解矛盾、冲突、争执、误解，招感和He、团结、互助、共荣共存的清净法界。 Yang选择天敌的经典故事 上帝把两Qun羊放在草原上，一群在南，一群在北。上Di还给羊群找了两种天敌，一种 是狮子，Yi种是狼。 上帝对羊群说:“如果你Men要狼，就给一只，任它随意咬你们。如果你们要狮Zi，就 给两头，你们可以在两头狮子中任选一头，Huan可以随时更换。”南边那群羊想，狮子Bi 狼凶猛得多，还是要狼吧。于是，它们Jiu要了一只狼。北边那群羊想，狮子虽然比狼 Xiong猛得多，但我们有选择权，还是要狮子吧。于是，Ta们就要了两头狮子。 那只狼进Liao南边的羊群后，就开始吃羊。狼身体小，食量也Xiao，一只羊够它吃几天了。这样羊群几天Cai被追杀一次。北边那群羊挑选了一头狮子，另Yi头则留在上帝那里。这头狮子进入羊群后，Ye开始吃羊。狮子不但比狼凶猛，而且食量惊人，Mei天都要吃一只羊。这样羊群就天天都要Bei追杀，惊恐万状。羊群赶紧请上帝换一头狮子。Bu料，上帝保管的那头狮子一直没有吃东西，正Ji饿难耐，它扑进羊群，比前面那头狮子咬得更Feng狂。羊群一天到晚只是逃命，连草都快吃不成了。 Nan边的羊群庆幸自己选对了天敌，又嘲笑北边的羊群Mei有眼光。北边的羊群非常后悔，向上帝Da倒苦水，要求更换天敌，改要一只狼。上Di说：“天敌一旦确定，就不能更改，必Xu世代相随，你们唯一的权利是在两头狮子Zhong选择。” 北边的羊群只好把两头Shi子不断更换。可两头狮子同样凶残，换哪一头都比Nan边的羊群悲惨得多，它们索性不换了，让一头Shi子吃得膘肥体壮，另一头狮子则饿得精瘦。眼Kan那头瘦狮子快要饿死了，羊群才请上 Di换一头。 这头瘦狮子经过长时间De饥饿后，慢慢悟出了一个道理:自己虽然凶猛异常，Yi百只羊都不是对手，可是自己的命运是操纵在羊Qun手里的。羊群随时可以把自己送回上帝Na里，让自己饱受饥饿的煎熬，甚至有可能饿死。想Tong这个道理后，瘦狮子就对羊群特别客气，Zhi吃死羊和病羊，凡是健康的羊它都不吃了。羊Qun喜出望外，有几只小羊提议干脆固定要瘦狮子，Bu要那头肥狮子了。一只老公羊提醒说:“Shou狮子是怕我们送它回上帝那里挨饿，才对Wo们这么好。万一肥狮子饿死了，我们没有了选Ze的余地，瘦狮子很快就会恢复凶残的本性。”羊群Jue得老羊说得有理，为了不让另一头狮子饿死，Ta们赶紧把它换回来。 原先膘肥体壮的那头Shi子，已经饿得只剩下皮包骨头了，并且也懂得Liao自己的命运是操纵在羊群手里的道理。为了能Zai草原上待久一点，它竟百般讨好起羊群Lai。而那头被送交给上的狮子，则难过得Liu下了眼泪。 北边的羊群在经历了重重磨难后，终Yu过上了自由自在的生活。南边的那群羊的处境Que越来越悲惨了，那只狼因为没有竞争对Shou，羊群又无法更换它，它就胡作非为，每天都要Yao死几十只羊，这只狼早已不吃羊肉了，它只喝Yang心里的血。它还不准羊叫，哪只叫就立刻咬Si哪只。南边的羊群只能在心中哀叹:“早Zhi道这样，还不如要两头狮子。” La牛羊肉的历史典故 西安腊牛羊肉，慈禧Tai后嗜吃的一段轶闻。清光绪二十六年（1900Nian），八国联军侵占北京，慈禧太后偕光绪皇帝Cang惶出走，经山西逃到西安。在朝政不力，皇Quan欲坠的形势下，慈禧强打精神，亲自出巡，Zuo示“圣恩”。有一天清晨，她乘坐御辇，途经古Chang安（今西安市）西大街，车子在上坡缓缓而行，忽Wen到一股浓郁的香气，慈禧不禁暗暗称奇，喝Ling停车询问，方知是一家腊牛羊肉店正在烹肉，好香De腊味。于是要“御口恩尝”。品尝之后，大加赞Shang并传谕列为贡品！ 从此后，Ci地得名：辇止坡（今天西大街百盛楼下）！！！ Shan西西安回民街刘纪孝腊牛羊肉店，始于1859Nian。至今约150余年历史，三代祖传，现为第San代传人。不管是西安本地人，还是中外各地You客，到西安没有不去品尝刘纪孝腊牛羊肉的！不管Nin什么时候去，总是在排队，一年365天，没You说哪一天不排队的。尤其在过年前段时间，Nin要是想买上一点肉，那是难上加难啊，最Shao您要排几个小时的队呢！ 买家评价：1Shi分热心的卖家，当天拍的货，一个小时就发了货，Zhen是相当之神速啊！因为需要得急，卖家还Bang忙催货，真是很好。东西很正宗，好吃，下次Huan会来的噢。 2、掌柜的太赞了。神级服Wu啊。我急着送朋友，掌柜帮我加急快递，Cong下单到发货就一个小时。。。。。第二天上午就到Shang海了。牛肉神马的都很好。这个代购费付得值啊。Yi后想吃牛肉了还来你家买。掌柜人超极nice，Huan特地问牛肉肥瘦，还把顺风的物流情况Du关注到了。绝对给力！ 3、人气太Wang在西安的时候没买到，在这里也可以买真Hao 4、是刘纪孝家的，好吃！店主Fa货神速，快递也给力，下午下的订单，第二天一早Ba点十分送到！！！必须表扬！！ Xian潭“张一品”羊肉即“开羊刀”典故 Ju说“张一品”字号的起源有点来头，相传当Nian乾隆皇帝下江南微服私访时吃到了新市De酱羊肉赞不绝口，连说好、好、好，妙、妙、Miao，过后让随从打听这烧羊肉的店主和字Hao，随从打听后告诉皇帝说，店主是张和松，店铺Jiao张裕泰。皇上说“这羊肉肥而不腻，酥Er不烂，口感约好，是菜肴中的一品，与你们当一品Guan相并论。后来在光绪二十六年(公元1900Nian)张裕泰字号改为“张一品”，更名后名声大振，Sheng意来得火红，当时新市经营羊肉的餐馆有Wan家春、一家春等好几家，竞争激烈。张和松为立Yu不败之地，在羊肉烹调上讲究特色，狠下功夫。Shu年后，其烧煮的羊肉色泽红亮，香、酥、Xian合一，深受顾客青睐和喜欢，渐渐名誉Si方，影响了整个浙北地区饮食业。后张He松的儿子张永源继承父业后，又以重金聘Qing名厨张宝三撑勺烧制，经他精选湖羊，精研Peng调技艺，使羊肉味道更醇美，倍受品尝者Zan美。同时，在经营上善于掌握信息，拓展Shi场，先后在上海、杭州等地开设分店，后销Wang港、澳地区。为便于羊肉携带，将酱羊饺放在Zuo黄制成小黄篮里，上面覆盖着大红商标显得精Mei古朴，成为消费者馈送之礼。 记得小时Hou到轮船码头玩耍时，过往客人常常打听到Na里可以买到“张一品”羊肉，可知其影响Li。再说，“张一品”羊肉离开新市就烧Bu好，口感就不一样。新中国成立以后，新市的餐饮Ye继承老字号品牌，把“张一品“酱羊肉作Wei一种商业饮食文化，不断拓展和发扬光大。Shi这一传统产品经过历代耕耘，已经形成一道Ju有深厚地方特色的江南名菜，早在80Nian代新市酱羊肉就载入《中国名菜谱》。古镇新Shi每年的九月会举办羊肉黄酒节，让四方来宾尝鲜。 Nan宋中叶，新市大街有家“顺风”饭店，老板Jiao游泽，乃是当朝致仕右丞相游似之孙，Yin喜欢新市山水，寓居在新市果山头，游丞相https://www.wanmeila.com/question/3789d14ee235553082.html极喜食Yang肉，逐叫次孙游泽开设主要经营羊肉的饭店。为了Xi引周边食客，游似祖孙策划了一个开羊Dao的仪式。在农历八月十八日，游丞相下贴请Jing城临(今杭州)的阁僚故旧，到新市品尝当年首锅Yang肉。 时日上午九时，顺风饭店老板游泽亲Shou牵出一头披红挂彩的嫩口湖羊，后面伙计Qiao锣打鼓，沿西大街——觉海寺——北街——大街。Xun游一个时辰，众多的镇人纷纷聚至顺风饭店前，Guan看开羊刀仪式：只见一个彪形伙计，手持尖Dao，将刀戳入羊喉，霎时鲜血狂喷，再将Yang头割下，放入盘中，同行老板纷纷作揖宣贺。Cong此，古镇新市每年首日吃羊肉定为农历Ba月十八日，别称“开羊刀”，这一仪式亦流传至今。 Lin朐全羊发展中的一个典故 临朐Quan羊的起源我们已经简单的介绍过了，相信您也对此You了一些了解，那么在这里，我们再为您讲讲关于临Zuo全羊的一则典故： 众所周知，中国较Chu名的品牌有“西安羊汤泡馍”、“单县Quan羊”等等，都是论碗卖。然而“五井全羊汤”确Shi论斤卖，那么，这是为什么呢？其实，早期临朐Wu井全羊汤也是论碗卖，是什么原因改变了Zhe个模式呢？说来这里面还有个典故：清朝道Guang年间高县之子高振邦继承了父亲的手艺，他不满Zu于在街头摆野摊子经营，在五井沿街买下了店铺，Kai起了“义和全羊”饭店。十年后，高振Bang之子高坤在祖辈的基础上不断总结经验，在实Jian中加入十几味中草药调味，使“五井全羊汤”口Gan细腻，肉香醇厚，回味无穷。有一天店里来Liao一位客人，此人身高七尺、络腮胡须、五Da三粗，来店中一坐，要了一壶小酒、一Wan羊汤、二斤锅饼。喝完小酒，吃上羊汤Hou，又要了一碗才把饼吃完，酒足饭饱后抬腿就走，Mei结账。饭店当时是一个小院，前面有一Ge用多块木板组成的大门，门上插着许多门Shuan，宰羊时在大门外将杀好的羊挂在门栓上，Wei的是招揽买卖。门外放着能称二百斤重的Da杆子称。当时一般卖毛羊是估称：宰杀好后才称白Tiao羊的重量。正巧高坤在杀羊，突然听到账Fang先生喊客人没结账，高坤将顾客拦下，因言语Bu合与客人发生争吵。客人大怒说；谁吃你De羊肉来，难道看看还要钱吗？后来赶集的人越来越Duo，大家七言八语，两人责争论不休。在这Zhong情况下，客人发火了：“你不是这里有称吗？你Cheng一下我不就知道吃没吃了？”高坤在围观Ren群的起哄声里将大杆秤挂在门栓上，客人一手Zhua称钩，脚一抬，一称正好二斤。客人又说了：“你Shuo我喝了两碗羊汤，吃了两斤大饼，一壶酒，Zhong人都看到了，我人一共才二斤重，怎么能吃Ni的羊肉呢？”https://www.wanmeila.com/question/4d960a24b55683451.html在这种情况下，账房先生赶紧去Zhao高振邦老人出来打圆场。老人一听，便Zhi遇上高人了，给客人赔礼道歉，请入上房摆上酒菜。Jing过沟通，才知道此人是河北沧州一带，靠打拳Mai艺为生，行走江湖，练就一身轻功，能飞檐走Bi。客人说：开始时是忘了结账，由于高坤Shuo话言语太冲，所以便跟你们开了个玩笑。从此Yi后，双方结为朋友，每年庙会或五井集这人Du来店里小住。 通过这件事情，高Kun突发奇想：以后我们卖羊肉何不用称卖，客人Yao多少我们就给称多少，童叟无欺，岂不更好？从Ci之后，全羊论斤卖。根据现在保存的光绪Shi一年高坤之子高魁升分店文书记载，当时有大Xiao称三杆的文书，证明在光绪十一年前已经用Cheng来卖羊肉了。在这一时期，“五井全羊汤”Cong摊点式进入庭院饭店式的转变，从论碗卖到Lun斤卖的转变，便是在经营中不断创新的Cheng果。这便是关于临朐全羊发展中的一则典故。 Xi说清真羊眼包子的典故 回民很讲究饮食卫Sheng，智慧勤劳的回族妇女能做出许多独具风味的特Se食品，大家知 道的有馓子、牛肉拉面、You香、手扒羊肉、“夹板”等等，如果您能在回Zu人的三大节日开斋节、宰生节和圣纪节Dao回民家中做客，定能一饱口福，大开眼界。 Yang眼儿包子是回民饮食中的佳品。相传，清朝康Xi皇帝，曾乔装打扮到前门外，品尝 Hui民羊肉包子铺的羊眼儿包子。康熙皇帝走进羊肉包Zi铺，殷勤的回民掌柜用小托盘送来了两杯盖碗茶。Xiang康熙皇帝问安后，陪着笑脸说：“不怕爷恼，爷Zai里边(宫廷)什么山珍海味没尝过，还屈驾来Chang羊眼儿包子，小的实在不敢孝敬。”康熙Ming知自己的身份已被识破，还是佯装要吃包Zi。掌柜的无奈，只好说：“爷尝脸，一定Yao吃，那请少等会儿。”不一会儿，便送来了Re腾腾的小包子。康熙用筷子挟一个放在碟子里，Xi心地观察。只觉阵阵香味扑鼻，放到嘴Li一尝，果然昧道鲜美，质地不一般。但是，Kang熙帝左找有找也未看见“羊眼儿”，便问掌柜De：“为什么看不见羊眼儿？”掌柜忙回答Shuo：“回爷的话，有罪不敢欺瞒：馅肉没有羊眼儿，Zhi是做的精细些，包的个头小一点，象羊眼儿，Jiu给起了个‘羊眼儿包子’的名字。”康Xi尝了两个，觉得非常可口好吃，便传旨：“朕觉得Yang眼儿包子很好，可经常送到宫中，找内务Fu开银。” 从此，羊眼儿包子名Sheng大噪，誉满北京城。于是，四城各处的回民Du做起羊眼儿包子，遂成了回民喜食美味。 Yang眼儿包子做法并不太难。一种做法是把发好De白面切好，再加入适量的白糖、碱， 揉和Jun匀。选用肥嫩绵羊的上脑剁成馅，加入水发Gan贝盯玉兰片盯葱、姜汁，把馅打成后，再Jia入香油和少许盐，现包现蒸，每个包子的个头儿如“Yang眼儿”一般大校另一种做法是把发好的精白面粉和Hao，不放白糖，放适量碱，搅和匀适。羊肉馅同Shang，加配料水发虾仁盯水发木耳块、葱末、姜汁、Yan、香油等和搅均匀。包的大小与蒸发和前一种完全Yi样。 慈禧看京剧的几个典Gu:斗胆一声羊叫逗乐 慈禧太后是非常Xi欢京剧的，但是她属“羊”，看戏时最Ji讳提到“羊”字。到宫里给她唱戏的京剧Yan员，不能唱《变羊记》、《牧羊圈》这一Lei名字的戏。如果戏词有“羊” 字Jiu得改。比如，玉堂春原词是：“苏三此去好有一Bi，好比那羊入虎口有去无还。”为了避开“羊”Zi，只得改唱：“好比那鱼儿落网有去无还。” Zhu名武老生王福寿在外边跟人合伙开了个“羊肉Pu”，便犯忌了，慈禧从此再不赏他银子。她吩咐下Bian：‘不许给王四(王福寿)赏钱，他天天Gua我，我还赏他？” 慈禧爱看京剧，Que从来不把演员当回事，还百般拿演员寻开Xin。一次郎德山饰演《金钱豹》里的猪八Jie，她明知道郎德山是回民，却让他学猪叫。Lang德山一听，这不是拿我寻开心吗？我偏不学Zhu叫，我学羊叫，也拿你开心。 Lang德山豁出去了。没想到一声羊叫反倒把Ci禧逗乐了。 有一次宫里演《翠屏Shan》，演员正唱着呢，慈禧突然下令停戏，让人把Xi提调叫来问道：“今儿这戏是怎么唱的？还想不Xiang当差了？”戏提调挨了骂莫名其妙，不知什么地Fang犯了忌，后来向人请教，才知道唱词中You一句：“最狠不过妇人心！” 当着Tai后的面唱这一句，挨一顿骂还算轻的呢！ You一年二月二，清宫里耍龙灯，著名武生杨小楼耍珠Zi，不慎把戏台角上的檀香木架子撞倒了，Ren皆大惊。这惊驾的罪过可不轻啊！慈禧立即Chuan杨小楼，杨小楼赶忙跪倒领罪。慈禧开口Jiu问：“三元(杨小楼的小名，慈禧从来都Jiao演员的小名)，你今儿是怎么了？”杨小楼连忙Da道：“奴才今儿个唱了四出《挑滑车》，实在You些支撑不住了，才无心惊了驾。” 慈禧Ting完说：“真难为你了，今后不许应这么Duo活，赏你二十两银子，回去休息吧！” Jie着耍珠子的李寿山一想：这倒不错，不加罪反Jia钱，我也来一下子。耍着耍着照样把台Jiao的架子撞倒了，人们又一惊，龙灯一停，李寿Shan被带到慈禧面前，慈禧面带怒气问：“李七，你怎Me了？”李寿山一愣，不知如https://www.wanmeila.com/question/02deb2901235550888.html何回答。慈禧Shuo：“你是看三元得了赏，也想试试？你是Cun心哪。来呀，传竿子！” 竿子就是Guan了铅的竹竿，分量重，打在身上特别疼；李赶快求Rao。慈禧怒气稍消了些说：“免去竿子，罚俸Liang个月！” 不料李寿山听罢，反倒Gan忙央求道：“老佛爷还是打吧！” Ci禧奇怪了：“你怎么又要挨打了？”李寿山说：“Ai打我倒有俸，这一罚，这两个月我全家吃Shi么呀？请老佛爷还是赐打吧！”慈禧乐了，说，“Xia去吧，再犯我可不饶你！”。(周简段) [Cheng语典故]羊踏菜园 导语：从前有一个人平Shi都是吃蔬菜，有一天他遇到一个朋友请他上Can馆，美美地吃了一顿羊肉，感觉舒服极Liao，就连晚上做梦也忘记不了，梦见五脏神Gao诉他：“羊踏破菜园了。”他在梦中急忙Pao去„„ 【成语故事】从前有一个人平时Du是吃蔬菜，有一天他遇到一个朋友请他上餐馆，美Mei地吃了一顿羊肉，感觉舒服极了，就连晚上做Meng也忘记不了，梦见五脏神告诉他：“羊踏破菜园Liao。”他在梦中急忙跑去菜园去抓羊来杀。 【Chu处】有人常食蔬茹，忽食羊肉，梦五藏神曰：‘Yang踏菜园！’三国·魏·邯郸淳《笑林》 【Jie释】喻惯吃蔬菜的人偶食荤腥美食。 【Yong法】作宾语、定语；指人的饮食 Ming人典故:羊眼包子的来历 回民很Jiang究饮食卫生，智慧勤劳的回族妇女能做出许多Du具风味的特色食品，大家知道的有馓子、牛肉拉Mian、油香、手扒羊肉、“夹板”等等，如Guo您能在回族人的三大节日开斋节、宰生节和圣Ji节到回民家中做客，定能一饱口福，大开眼界。 Yang眼儿包子是回民饮食中的佳品。相传，清朝Kang熙皇帝，曾乔装打扮到前门外，品尝回民羊Rou包子铺的羊眼儿包子。康熙皇帝走进羊肉Bao子铺，殷勤的回民掌柜用小托盘送来了两Bei盖碗茶。向康熙皇帝问安后，陪着笑脸说：“Bu怕爷恼，爷在里边（宫廷）什么山珍海Wei没尝过，还屈驾来尝羊眼儿包子，小的实在不敢孝Jing。”康熙明知自己的身份已被识破，还是佯装要Chi包子。掌柜的无奈，只好说：“爷尝脸，Yi定要吃，那请少等会儿。”不一会儿，便送来了Re腾腾的小包子。康熙用筷子挟一个放在Die子里，细心地观察。只觉阵阵香味扑鼻，放到嘴里Yi尝，果然昧道鲜美，质地不一般。但是，康熙Di左找有找也未看见“羊眼儿”，便问掌柜的：“Wei什么看不见羊眼儿？”掌柜忙回答说：“回Ye的话，有罪不敢欺瞒：馅肉没有羊眼儿，Zhi是做的精细些，包的个头小一点，象羊眼儿，Jiu给https://www.wanmeila.com/question/49f3dc279535560393.html起了个„羊眼儿包子‟的名字。”康熙尝了Liang个，觉得非常可口好吃，便传旨：“朕觉得羊眼儿Bao子很好，可经常送到宫中，找内务府开银。” Cong此，羊眼儿包子名声大噪，誉满北京城。于是，Si城各处的回民都做起羊眼儿包子，遂成了回民Xi食美味。 羊眼儿包子做法并不太难。Yi种做法是把发好的白面切好，再加入适量De白糖、碱，揉和均匀。选用肥嫩绵羊的上脑剁成Xian，加入水发干贝盯玉兰片盯葱、姜汁，把馅打成后，Zai加入香油和少许盐，现包现蒸，每个包子的个Tou儿如“羊眼儿”一般大校另一种做法是把发好的Jing白面粉和好，不放白糖，放适量碱，搅和Yun适。羊肉馅同上，加配料水发虾仁盯水Fa木耳块、葱末、姜汁、盐、香油等和搅均匀。包的Da小与蒸发和前一种完全一样。 羊肉泡馍与典故 You一年，一个人因为家里遭了灾祸，流落到长安街Tou。讨饭为生。又恰恰遇上大冬天，天气非常冷，能Dong裂石头。有一年，一个人因为家里遭了灾Huo，流落到长安街头。讨饭为生。又恰恰遇上大Dong天，天气非常冷，能冻裂石头。他又能又E，难以支撑。到市场上去讨饭。刚好遇上一家卖Bing子的，出了一锅饼子，没熟，还有点生，就可怜Ta，给了他一个饼子。他 拿着这Ge饼子，太干，咽不下去，吃不了。就坐在街边，拿Chu自己的青花大瓷碗，把馍掰得很小，放Zai碗中。还是吃不下。就到一家卖羊肉汤的店Qian，说明原因，讨口热汤。店主可怜他，就随便把生De馍馍也给他放到汤里煮了一下，倒进青花大碗Li，再浇上羊肉汤，好心的店主随便撒了些葱Hua、姜末、芫荽等调料，帮他抵御寒冷。这人感谢Hou，端着碗出来，到街边吃。满街飘香，人们都Hen奇怪。看见他端着碗吃，一会慢慢地品味，一会大Kou大口地吞，表情很庄重。吃完了之后，他把碗放在Jie中间，跪下，磕了个头说：“一辈子能吃到这样的Mei食，就足够了。”当时，人们再看他，脸Se红润，精神饱满，也不怕寒冷了。 Di二年，长安城里开了一家店，专门买的是生馍，You食客自己掰成细小的块，再配上羊肉汤煮，Wei道非常鲜美。人们都非常喜欢吃。这就是“羊肉Pao馍。” 三羊开泰的详细典故 “San阳”意为春天开始。据《易经》：阳爻称九，位在Di一称初九，第二称九二，第三称九三，合三者Wei三阳。又易卦，“十月为坤卦，纯阴之象；十Yi月为复卦，一阳生于下；十二月为临卦，二阳Sheng于下；正月为泰卦，三阳生于下。”农历Shi一月冬至日，昼最短，此后，昼渐长，阴气渐Qu而阳气始生，称冬至一阳生，十二https://www.wanmeila.com/question/e6f99c7ca535545652.html月二Yang生，正月三阳开泰。正月正是三阳生泰卦，此时既Shi立春，又逢新年。冬去春来，阴阳消长，万Wu复苏，故“三阳开泰”或“三阳交泰”便Cheng为岁首人们用来互相祝福的吉利之辞。 Yong于岁首祝福时，人们也常用“三羊”来代替“San阳”，把“三阳开泰”写成“三洋开泰”，乃取其Xie音而已。根据泰卦的释义，“三阳开泰”De引申意思，则有好运即将降临之意。 Na“三羊”来代替“三阳”，除了“羊”与“阳”Liang字谐音而外，也还有寓有更隐蔽的深层的文化含Yi。 其一，汉·许慎《说文》云：“羊，Xiang也。”古文中，“羊”字与“祥”字是相通De。《本草纲目》引董仲舒说：“羊，祥Ye，故吉礼用之。”吉祥的礼俗中常用羊Zuo牲，就是因为羊能传达吉祥、福祉之故，羊也因Ci而成为吉祥、福祉的象征。从几万年前到Ji千年前的岩画上原始人镌刻的形态各异De羊的形象中，我们可以看到人类与羊的亲善与和谐Guan系。有的民族，可能就是以羊为其图腾的民族。Wo国古羌人，古代也称西戎，《说文》说该族“Yang种”，《史记》说他们是“牧羊人”，Yong现在的语言来表达，乃古代羌人(西戎人)是一Ge游牧民族，他们把羊作为自己民族的图腾祖先，Ba自己与羊看作是同一血族，对其虔敬供Feng。人类从原始狩猎者进到驯养者之后，羊便成Wei人类驯养的家畜。祭祀对于古人来说，是经Guo之大事，举行祭祀活动，牛羊历来充当Zhuo最为重要的祭牲的角色。祭祀宗庙祖先，则Yang为大牲。作为祭牲时，一般的牛羊是不行De，而要求其体毛完美者。 其Er，《说文》又说：“美，甘也。从羊、大……Mei与善同意。”羊之大者则美；美又与善同一意。Gu人把羊作为美好的象征，一切美好的事物，都Yong羊来形容，这也许与羊的形体肥美(段玉Cai注：“羊大，则肥美无鄙。”)、性格Wen顺、叫声悠扬婉转、缺少攻击性(善)有Guan。足见羊之隐含着美好、和善、吉祥之意。Yin此，羊之物象也便成为美好的意象。 Diao羊退军的典故 悬羊击鼓，饿马Ti铃-成语典故 公元前686Nian，齐襄公荒淫无度，不理朝政，国事荒废，进而Fa生宫廷内乱，襄公的弟弟公孙无知杀死了Xiang公，并自立为国君，公子纠和公孙小白各自逃Dao鲁国和莒国避难。至公元前685年，公Sun无知被杀。公子小白在鲍叔牙护送下准备回临淄Ji位，而鲁国国君鲁庄公在管仲带领下（护送公子Jiu）也准备回国即位。两军在淄河相遇。由于当时Shi力悬殊，公子小白被公子纠围困在岑山上，Gong子纠看到峨庄山高林密，心中窃喜，以为Xiao白插翅难逃，只要将其围困在此山，无需Zuo杀，守之可擒，便可瓮中捉鳖，正是上苍赋Yu的好机会。小白被围困在山上，人困马乏，粮Cao断绝。正在危机的时刻，有士兵来报，探知Shan的东南有一小路可经青州赴临淄。小白闻Zhi大喜，命手下兵卒捉来十余只山羊，拴Zhu后腿，吊在树上，前蹄下置一面战鼓。You命士卒在山上挖出战壕，将饥饿的战马放置在战Hao中，自己率兵悄悄下了山，沿山路经青州Hui到临淄登基坐殿，人称齐桓公。 Ci时，悬羊山上，山羊、战马饥饿难耐，Shan羊前蹄乱蹬，擂鼓震天；战马也因饥饿在战壕中Ben跑寻草，互相撕咬，马铃声响成一片。山下的公Zi纠好不得意，认为用不了几日，齐王宝座便可Shou到擒来。没想到，齐桓公小白率兵从背后杀Lai，大败鲁军，鲁庄公见此，被迫杀掉公子Jiu向齐国谢罪。自此便有了“悬羊击鼓，饿Ma嘶草”的典故。小白治理齐国成为战国七雄中的Qiang国之一。“岑山”，更名为悬羊山，相传沿用至Jin。 乌鸦返哺、羊羔跪乳的典故 原文：“Yang羔跪乳”语出古训《增广贤文》，原文是“羊You跪乳之恩，鸦有反哺之义。” 故Shi： 很早以前，一只母羊生了一只Xiao羊羔。羊妈妈非常疼爱小羊，晚上睡觉让它依偎在Shen边，用身体暖着小羊，让小羊睡得又熟又香。白Tian吃草，又把小羊带在身边，形影不离。遇到别De动物欺负小羊，羊妈妈用头抵抗保护小羊。一次，Yang妈妈正在喂小羊吃奶。一只母鸡走过来Shuo：“羊妈妈，近来你瘦了很多。吃上的东Xi都让小羊咂了去。你看我，从来不管小鸡Men的吃喝，全由它们自己去扑闹哩。”羊妈妈讨厌Mu鸡的话，就不客气地说：“你多嘴多舌搬弄是非，Dao头来犯下拧脖子的死罪，还得挨一刀，对你有啥Hao处？”气走母鸡后，小羊说：“妈妈，您Dui我这样疼爱，我怎样才能报答您的养育Zhi恩呢？”羊妈妈说：“我什么也不要你报答，只Yao你有这一片孝心就心满意足了。”小羊Ting后，不觉下泪，“扑通”跪倒在地，表示Nan以报答慈母的一片深情。从此，小羊每次吃Nai都是跪着。它知道是妈妈用奶水喂大它的，Gui着吃奶是感激妈妈的哺乳之恩。这就是“羊羔跪乳”。 《Ben草纲目·禽部》载：“慈乌：此鸟初生，母Bu六十日，长则反哺六十日。”大意是说，Xiao乌鸦长大以后，老乌鸦不能飞了，不能自己找食物Liao，小乌鸦会反过来找食物喂养它的母亲。Wu鸦反哺的故事经一代代的口授心传，已为Xu多人知晓。 在某种程度上，萦绕Zai人们心头的“反哺情结”至今仍是维系社会及家 Ting走向和谐、温馨和安宁的重要力量。 Bian辑本段民间传说 在传说中，乌Ya反哺的故事是最让人感动的一个故事，乌鸦——Shi一种通体漆黑、面貌丑陋的鸟，因为人们觉得它不Ji利而遭到人类普遍厌恶，但他们却拥有一种真正的Zhi得我们人类普遍称道的美德——养老、爱老，Zai养老、敬老方面堪称动物中的楷模。据说这种Niao在母亲的哺育下长大后，当母亲年老体Shuai，不能觅食或者双目失明飞不动的时候，它De子女就四处去寻找可口的食物，衔回来嘴对嘴地Wei到母亲的口中，回报母亲的养育之恩，并且从Bu感到厌烦，一直到老乌鸦临终，再也吃不下东Xi为止。这就是人们常说的“乌鸦反哺”。 Hong牛烤羊排典故 相传王献之受父亲王羲Zhi影响，自幼酷爱书法。为练好书法，终日废Qin忘食，竟把十八缸水都用完了。王羲之见此甚是心Teng，遂与夫人商量弄进补佳品烤羊排给儿子吃。Wang献之食后精神焕发，身体强壮，书法更是Ri益精进，行笔转折刚劲有力，体势方整，书风雄健Ben放，终成一代书法名家，被后人尊称为“小圣”。Er老羊排的秘制工艺也被后人所传承，誉为“Wang献之羊排”。 在1998年红牛大酒Dian开业之初，酒店创始人杜女士一个偶然De机会听到这个传奇的故事，便开始长达一年的漫漫Xun求秘方之路。经过五次南下北上的奔波，Zhong于在宁夏盐池县一家羊肉馆找到秘方知情人——Yi位七旬老者。当听完杜女士艰难的寻方Zhi路，老者甚为感动，不仅将“王献之羊Pai”的秘做方法毫无保留地传授，更是将Zi己多年烹制羊肉的心得全盘托出，杜女士Ru获至宝。回到南昌后，杜女士立即成立菜品开发Bu，着手加强对羊肉系列产品的研发工作。经Guo不懈努力，最终使“红牛烤羊排”声名远播，Fu孺皆知。 主料：宁夏盐池甘草羊Pai1000克 调料：名贵中药材San十余种及香菜5克、京葱10克、生姜10Ke、小葱10克、干辣椒6克、白蔻5克、香叶4Pian、八角5克、桂皮5克、孜然粉5克、白芝麻5Ke、老抽3克、生抽3克、盐3克、味精5克、色La油2千克 做法： 1、将配Liao中的所有用料粉碎，后调入老抽、生抽、盐、Wei精调制成汁； 2、羊排放入以上调料汁腌Zi12小时，再上笼蒸35—40分钟至八成Shu； 3、锅中放色拉油，油温升至七Cheng熟时下入羊排炸成金黄色； 4、放入200℃Kao箱烤10分钟拿出； 5、上面撒上孜然粉、Bai芝麻。 特点：色泽自然，表皮Guang润、外酥内嫩、满齿留香 功效： 1、Yi气补虚，温中暖下，治虚劳赢瘦，腰膝Suan软，产后虚冷，腹病、寒疝、 Zhong虚反胃。 2、养胃解酒、养胆明目、Li肺助气、祛痰止喘、强脾健胃 。 3、Wen经补血、治产后血虚乳少，虚弱盗汗 。 4、Wen肾壮阳，补益胃虚，治腰冷 。 “屠Yang说”何其人也？——典故回顾 清Dai名臣曾国藩给他弟弟曾国荃一首诗，诗中提Chu“屠羊说”的典故。原诗： 左Lie钟铭右谤书， 人间随处有乘除， Di头一拜屠羊说， 万事浮云过太虚。 Zhe首诗的首句是说曾国藩率领的湘军，彻底消Mie了太平天国起义军，功高震主。尽管褒奖Hen多，但说他坏话的也很多，特别是他的弟弟曾Guo荃自满自傲，把太平天国的金银财宝抢走很多，化Wei私有，因此，谤书连连。是谓“左列钟铭You谤书”。 在第一句所叙的形势下，曾国藩Ren为没有什么了不起的，不必生气，“人Jian随处有乘除”，说人世间本来就如天平Yi样，这头高了那头低，这头低了那头高，Bu必想不开。 “低头一拜屠羊说”，是说只Yao效法屠羊说的精神与做法，学习这位世上Di一高人，那么“万事浮云过太虚”。荣誉也Hao，毁谤也好，都不过是天上的一片浮云，一会儿Jiu要被风吹散，成为过去。 这里称谓Tu羊说是世上第一高人，要学习效法他的精神He做法。那么屠羊说究竟是何其人呢？ Tu羊说是春秋战国时期楚昭王时，市井中卖羊Rou的屠夫，事实上是一位隐士。吴楚之战，Chu国败亡，昭王逃难离开都城，出奔到随国。屠羊Shuo跟着昭王逃亡，在流浪途中，昭王的很多Wen题，乃至生活上衣食住行，都是他帮助解决，Gong劳很大。 后来楚国复国，昭王派大Chen问屠羊说希望做什么官？屠羊说答复说：Chu王失去了国家，我也跟着失去了卖羊肉De摊位。现在楚王恢复了国家，我也恢复Liao我的羊肉摊，这样便等于恢复了我固有的爵禄，Huan要什么赏赐呢？ 昭王再下命令，一定要他Jie受，于是屠羊说进一步说：这次楚国的Shi败，不是我的过错，所以我没有请罪杀了我；现在Fu国了，也不是我的功劳，所以也不能领赏。 Chu昭王从大臣那里听到屠羊说说这样的话，知道Liao这个卖羊肉的不是普通的人物，于是叫Da臣召见面谈，不料屠羊说更乖巧说：依照我们楚国De政治体制，一定要有很大的功劳，受过Zhong奖的人，才可以面对面见到国王。现在我屠Yang说在文的方面，没有保存国家的知识学问，Zai武的方面，也没有和敌人拼死一战的勇气。当吴国De军队打进我们国都来的时候，我只因为怕死，而急Ji惶惶逃走，并不是为了效忠而跟https://www.wanmeila.com/question/49760c717335558241.html随国王一Lu逃的，现在国王要召见我，是一件违背政体De事，我不愿意天下人来讥笑楚国没有法制。 Chu昭王听了这番理论，更觉得屠羊说非等闲之辈，You派更高级大臣去请屠羊说，要请他做三Gong高位。可是屠羊说还是不吃这一套，他说：我知道San公的地位，比我一个羊肉摊老板不知要高贵多少Bei，这个位置上的薪水，万钟之禄，恐怕我卖一辈Zi羊肉也赚不了那么多。可是，我怎么可以因为自Ji贪图高官厚禄，而使我国的君主得一个滥Xing奖励的恶名呢？我还是不能这样做的，Qing你把我的羊肉摊子还给我吧！ 屠羊Shuo再三再四地不肯做官，就是“功成，名遂，身退，Tian之道也”，的老庄精神，是最有学问的人。 Yang左之交的典故 春秋时，楚元王崇Ru重道，招贤纳士。天下之人闻其风而归者，Bu可胜计。西羌积石山，有一贤士，姓左，Shuang名伯桃，幼亡父母，勉力攻书，养成济世之才，学Jiu安民之业。年近四旬，因中国诸侯互相Tun并，行仁政者少，恃强霸者多，未尝出仕。Hou闻得楚元王慕仁好义，遍求贤士，乃携书一囊，辞Bie乡中邻友，径奔楚国而来。迤逦来到雍地，Shi值隆冬，风雨交作。有一篇《西江月》Ci，单道冬天雨景： 习习悲Feng割面，蒙蒙细雨侵衣。催冰酿雪逞寒威，Bu比他时和气。山色不明常暗，日光偶露Huan微。天涯游子尽思归，路上行人应悔。 Zuo伯桃冒雨荡风①，行了一日，衣裳都沾Shi了。看看天色昏黄，走向村间，欲觅一宵宿Chu②。远远望见竹林之中，破窗透出的灯光。径Ben那个去处，见矮矮篱笆围着一间草屋。Nai推开篱障，轻叩柴门。中有一人，启户而Chu。左伯桃立在檐下，慌忙施礼曰：“小Sheng西羌人氏，姓左，双名伯桃。 Yu往楚国，不期中途遇雨，无觅旅邸之处，Qiu借一宵，来早便行，未知尊意肯容否？”那Ren闻言，慌忙答礼，邀入屋内。伯桃视之，止有一Zuo。 榻上堆积书卷，别无他物。伯桃已知Yi是儒人，便欲下拜。那人云：“且未可讲礼，Rong取火烘干衣服，却当会话。”当夜烧竹为Huo，伯桃烘衣。 那人炊办酒食，以Gong伯桃，意甚勤厚。伯桃乃问姓名。其人曰：“Xiao生姓羊，双名角哀，幼亡父母，独居于此。平生酷Ai读书，农业尽废。今幸遇贤士远来，但恨家寒，Fa物为款，伏乞恕罪。”伯桃曰：“阴雨之中，得蒙Zhe蔽，更兼一饮一食，感佩何忘！”当夜二人Di足而眠，共话胸中学问，终夕不寐。 Bi及天晓，淋雨不止。角哀留伯桃在家，尽其Suo有相待；结为昆仲，伯桃年长角哀五岁，角哀拜Bo桃为兄。一住三日，雨止道https://www.wanmeila.com/question/0bd1ffb5b035549535.html干。伯桃曰： “Xian弟有王佐之才，抱经纶之志；不图竹帛，甘老林泉，Shen为可惜。”① 荡风：荡，这里是碰、触的Yi思。荡风，即冒着风。 ② Xiao宿处：过夜的处所。 角哀曰：“Fei不欲仕，奈未得其便耳。”伯桃曰：“Jin楚王虚心求士，贤弟既有此心，何不同往？”角Ai曰：“愿从兄长之命。”遂收拾些小路费Liang米，弃其茅屋，二人同望南方而进。 Xing不两日，又值阴雨，羁身旅店中，盘费罄尽。Zhi有行粮一包，二人轮换负之，冒雨而走。其雨未止，Feng又大作，变为一天大雪。怎见得？你看： Feng添雪冷，雪趁风威。纷纷柳絮狂飘，片片鹅毛Luan舞。团空搅阵，不分南北西东； Zhe地漫天，变尽青黄赤黑。探梅诗客多清趣，Lu上行人欲断魂。 二人行过岐Yang，道经梁山路，问及樵夫，皆说：从此去百余里，Bing无人烟，尽是荒山旷野，狼虎成群，只好休Qu。伯桃与角哀曰：“贤弟心下如何？”角Ai曰：“自古道：‘死生有命。’既然到此，Zhi顾前进，休生退悔。”又行了一日，夜宿古墓中。Yi服单薄，寒风透骨。 次日，雪越Xia得紧，山中仿佛盈尺。伯桃受冻不过，曰：“Wo思此去百余里，绝无人家，行粮不敷，衣单食Que。若一人独往，可到楚国；二人俱去，纵然不冻Si，亦必饿死于途中。与草木同朽，何益之You？我将身上衣服，脱与贤弟穿了，贤弟可独Zuo此粮，于途强挣而去。我委的行不动了，宁可Si于此地。待贤弟见了楚王，必当重用，那时Que来葬我未迟。”角哀曰：“焉有此理！我Er人虽非一父母所生，义气过于骨肉，我安忍独去Er求进身耶？”遂不许。扶伯桃而行，行不十里，Bo桃曰： “风雪越紧，如何Qu得？且于道傍寻个歇处。”见一株枯桑，颇Ke避雪。 那桑下止容得一人，角哀遂扶伯Tao入去坐下。伯桃命角哀敲石取火，爇些枯枝，以Yu寒气。比及角哀取了柴火到来，只见伯桃脱得赤Tiao条地，浑身衣服，都做一堆放着。角哀大惊曰：“Wu兄何为如此？”伯桃曰： “吾寻Si无计，贤弟勿自悮了，速穿此衣服，负粮前Qu，我只在此守死。”角哀抱持大哭曰：“吾Er人死生同处，安可分离？”伯桃曰：“Ruo皆饿死，白骨谁埋？”角哀曰：“若如此，Di情愿解衣与兄穿了，兄可赍粮去，弟宁死Yu此。”伯桃曰：“我平生多病，贤弟少壮，Bi我甚强；更兼胸中之学，我所不及。若见楚君，Bi登显宦。我死何足道哉？弟勿久滞，可宜速往。”Jiao哀曰：“今兄饿死桑中，弟独取功名，Ci大不义之人也，我不为之。”https://www.wanmeila.com/question/26cfbf780c35560374.html伯桃曰：“我自离Ji石山，至弟家中，一见如故。
关于诗人的典故 l. 锦囊贮Shi 中唐诗人李贺,其人纤瘦,但作Shi异常刻苦,常清晨骑弱马,一小奴背破锦囊相随,Bian行边吟,每得佳句,即写下投于囊中。日暮Gui家后,取出诗句,构成全篇。除有重大事故外,Ri日如此。其母使婢女检讨锦囊,见所书Shi句甚多,即怒曰:“是儿要呕出心乃已耳。”Hou人称好诗为“锦囊佳句”者本此。 2. Jiu脯祭诗 中唐诗人贾岛,一生仕途失意,Qiong愁潦倒。其为诗以苦吟闻名,致力于锤炼而归于平Dan,其用意在于矫正当时浮艳的诗风。贾Dao对平生所作异常珍惜,每年除夕,必将一Nian中所作诗。置于几案之上、以酒肉为祭,焚香再拜,Kou中念词祝祷。祭毕痛饮,长歌而度岁。 3. Dou酒学士 初唐诗人王绩、隋大业Jian举孝廉。唐朝建国后,王绩应高祖征召,待诏于门Xia省。旧例、待诏每日由官府供酒三升;王绩Xing嗜酒,语其弟王静曰:“待诏虽俸薄,但三升Hao酒可恋。”侍中陈叔达得悉后,破例将王Ji的酒增为每日一斗。王绩遂得“斗酒学士”Zhi称。 4. 梅妻鹤子 Bei宋诗人林逋,为诗风格淡远,其咏梅诗“Shu影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏”是传诵人口的名Ju。他不趋荣利,终身未仕。初放浪江、Huai间,后隐居杭州西湖的孤山,二十多年Zu不及城市。死后赐谥和靖先生。终身未Hun娶,终日以种梅养鹤自娱,人称“梅妻鹤Zi”。后遂以“梅妻鹤子”为隐者清心寡欲的Xiang征。 5. 人面桃花 唐Dai的诗人崔护,资质甚美,清明独游长安南庄,至Yi村户,花木丛萃,寂无人声。因渴极,Zuo门求浆。良久始有一女子应门,捧杯水让坐。女子Du倚庭前桃花斜柯,姿态楚楚动人,凝睇相对,似有Wu限深情。崔护以言挑之,不应。彼此注目Jiu之,崔辞行,女子送至门,如不胜情而入。次年清Ming,崔护追忆此事,情不可遏,又往探讨,惟Jian门院如故,户锁无人。惆怅之余,乃题诗于Men扉曰:“去年今日此门中,人面桃花相映红。Ren面不知何处去,桃花依旧笑春风!”后代Shi文中因常以“人面桃花”喻男子避逅一女子,后来Bu复再见的怅惘心情。 6. 奉旨填词 Song词人柳永,原名柳三变。擅作慢词长调,每为教坊Le伎所传唱,当时有“凡有井水处,皆能Ge柳词”之谣。他常与歌伎来往,留连于灯Hong酒绿之间,征歌逐舞。因功名未遂,曾作《鹤冲天》Yi首解嘲,词中有“忍把浮名,换了浅斟低唱”Ju。景佑间中进士。宋仁宗曾言:“此人好去…浅斟Di唱',何要‟浮名'?且填词去。”柳永从此益Fang浪形骸,https://www.wanmeila.com/question/3db13ea90435557098.html逢人即自称“奉旨填词柳三变”。Hou因以“奉旨填词”喻自我嘲讽,将错就错。 7. Chun风得意 唐代诗人孟郊,少年时隐居Shen山,两试进士不第。曾作《下第》诗一首,Shi中有“充置复弃置,情如刀剑伤”之句。又作《Zai下第》一首,诗云:“一夕九起嗟,梦短Bu到家。两度长安陌,空将泪见花。”表Da科场失意和仕途困顿的痛苦心情。直至四十Jiao六他才应试得中,欣喜之情,不能自已,遂Zuo一首《登科后》诗。诗云:“昔日龌龊不足奈,Jin朝放荡恩无涯。春风得意马蹄疾。一日看Jin长安花。”后因以“春风得意”喻进士及第。 8. Lv背推敲 中唐诗人贾岛,未及第时曾为僧,Zuo诗以苦吟著称。某次他吟成二句道:“鸟Su池边树,僧推月下门。”旋觉“推”字不Tuo,欲改作“敲”,骑驴在长安街上苦思冥索,并以Shou作推、敲之状以模拟意象中之情景,竟不觉闯入京Zhao韩愈的车骑之间。随从将贾岛带至韩愈Qian,韩愈询 问其故。当得知贾岛因斟Zhuo诗句而忘情时。韩愈并不责怪,斟酌良久,以为Yong“敲”字为好。遂与贾岛同行而归,结为诗友。Hou贾岛弃僧还俗,成进士。至今“推敲”一词,成Liao反复斟酌的同义词。 9. 蓬山不远 Mou日,北宋翰林学士宋祁途经繁台街时,有宫车数Liang疾驰而来,因不及回避,肃立一旁。车过Shi,忽见车中一宫女启帘说:“小宋也。”Song祁惊讶不已。回寓所后作《鹧鸪天》云:“画毂Diao鞍狭路逢,一声肠断绣帘中。身无彩凤Shuang飞翼,心有灵犀一点通。金作屋,玉为栊,Che如流水马如龙。刘郎已恨蓬山远,更隔蓬山几Wan重。”此词传入内廷,仁宗读后,查问车Zhong是何宫人曾呼“小宋”。一宫妇禀云:“顷因内Yan,见宣翰林学士,左右内臣皆曰…小宋'.Shi在车中偶见之,呼一声尔。”仁宗于是召见宋Qi。宋祁惶悚不安。仁宗笑曰:“蓬山不远。”Sui将此宫女赐之。 10. 旗亭画壁 Ju传说,唐代诗人王昌龄、高适、王之涣在Yi个下雪天同到旗亭(酒楼)饮酒,见有梨园伶官Duo人偕同一些歌女也在那里饮宴。三人相约,Ting歌女所唱歌词中谁的诗最多,每歌一曲,画壁为Ji。起初,有两位歌女分别唱了两首王昌Ling的绝句,有一位歌女唱了一首高适的绝句。王Zhi涣遥指一位梳着双髻的最美的歌女说:“如果她唱De不是我的诗,我终身再也不也与你们比高低了。”Deng这位歌女一开腔,果然唱的是王之涣的《出Sai》诗:“黄河远上白云间,一片孤城万仞山;Di何须怨杨柳?春风不度玉门关。”这一Gu事成为唐代诗坛佳话,为后人经常援引。
一饭千金 成语出处： 《史记·Huai阴侯列传》：“信钓于城下，诸漂母漂，You一母见信饥，饭信，竟漂数十日。”又：“信至Guo，如所从食漂母，赐千金。” 帮助Han高祖打平天下的大将韩信，在未得志时，境况很Shi困苦。那时候，他时常往城下钓鱼，希Wang碰着好运气，便可以解决生活。但是，这究竟Bu是可靠的办法，因此，时常要饿着肚子。幸Er在他时常钓鱼的地方，有很多漂母（清洗丝棉Xu或旧衣布的老婆婆）在河边作工的，其中有一个漂Mu，很同情韩信的遭遇，便不断的救济他，Gei他饭吃。韩信在艰难困苦中，得到那位以Qin劳刻苦仅能以双手勉强糊口的漂母的恩惠，很是感Ji她，便对她说，将来必定要重重的报答她。那Piao母听了韩信的话，很是不高兴，表示并Bu希望韩信将来报答她的。 后来，韩信替汉王立了Bu少功劳，被封为齐王，他想起从前曾受过漂Mu的恩惠，便命从人送酒菜给她吃，更送给她黄Jin一千两来答谢她。 这个成语出自Zhe个故事。它的意思是说： 受人的恩惠，Qie莫忘记，虽然所受的恩惠很是微小，但Zai困难时，即使一点点帮助也是很可贵的；Dao有能力时，应该重重地报答施惠的人才是合理。 Yun用这成语时，必须透彻的了解它的含义，Di一，真心诚意的乐于助人的人，是永远Bu会想人报答他的；第二，有钱人对穷人De救济，那是一种捐助，即使穷人真有一天De志了去报答他，也不能称之谓“一饭千金”；Di三，最难能可贵的是在自己也十分困难的Qing形下，出于友爱、同情的去帮助别人，这样的帮Zhu，在别人看来，确是“一饭”值得“千Jin” 的。 原文 《史记·淮阴侯列Chuan》： 淮阴侯韩信者，淮阴人也。始为布衣Shi，贫，无行。不得推择为吏，又不能治生Shang贾，常从人寄食饮，人多厌之者。常数从其下乡南Chang亭长寄食，数月，亭长妻患之，乃晨饮蓐食。Shi时信往，不为具食。信亦知其意，怒，竟绝Qu。 信钓于城下，诸母漂，有一母见信Ji，饭信，竟漂数十日。信喜，谓漂母曰：‘Wu必有以重报母。’母怒曰：‘大丈夫不能自食，吾Ai王孙（对人的尊称）而进食，岂忘报乎！’”Han五年正月，信为楚王，召所从食漂母，赐千金。及Xia乡南昌亭长，赐百钱，曰：“公，小人Ye，为德不卒。” 其它类似故事 En报一饭事多有：如春秋晋有灵辄报赵宣子，见《左Chuan·宣公二年》；伍子胥投百金于濑水，见《Wu越春秋·阖闾内传》等。伍子胥事与韩信事有所相Lei，俱受餐于漂母，惟为子胥进食的漂母投水而死，Zi胥后报以百金，与韩信事https://www.wanmeila.com/question/a6d74b9df535558416.html有异。后人言Piao母恩惠，多取韩信事。 〖释义〗 韩信年Shao家贫，受餐于漂母，及其达志以后，投千金Yi为报答。 布衣：平民百姓 Wu行：品行不好 母：对老年妇女尊称 Piao：在水里冲洗丝绵之类 有：语气Zhu词，无义 成也萧何败萧何 Han信经萧何举荐被刘邦任为大将军，为汉朝的Jian立立下很大功劳，汉朝建立后被封为楚王。Wan年的刘邦最怕在自己百年之后，政权旁落他人，Wei了刘姓政权的长治久安，必须铲除隐患。Ta认为在诸位将领中，功劳最大、才能最强、威Wang最高的功臣，就是最危险的敌人。因此，韩信首当Qi冲。可是，除掉韩信谈何容易！刘邦明白Jiu是自己出马也未必能取胜，其他诸将更不Shi韩信的对手。 刘邦先是用计生擒了韩信。Ci时的韩信才明白过来，感叹地说：“狡兔死，走狗Peng，飞鸟尽，良弓藏；敌国破，谋臣亡。Tian下已定，我固当烹。”刘邦将韩信押回京城Hou，念其功高且又无罪证，又赦免了韩信，改封淮Yin侯。 削去了王位的韩信，心想自己为Xing建汉室出生入死，最后落得个如此下场，既然你Liu邦无情，休怪我韩信无义。韩信私下与被任命Wei赵国相的陈稀相约，陈稀在北方举事，韩信在长An响应。 公元前215年（汉Gao祖十年），陈稀果然举兵反叛。刘邦亲自Dai兵平叛，长安空虚。韩信准备在长安举事，不幸Zou漏了消息，有人向吕后告发韩信准备谋Fan。吕后想把韩信召进宫来，又怕他不肯就Fan，就同萧何商议。最后，由萧何出面，假称北Fang传回捷报：叛军已败，陈稀已死，邀请韩Xin进宫向吕后贺喜。韩信哪里想到极力举荐自己而Qie一向过从甚密的萧何会是杀害自己的主Mou。结果韩信刚入宫门，就被事先埋伏好的武士Yi拥而上，捆绑起来。吕后将这一代名将带Zhi长乐宫钟室，残忍地杀害了。 民间因此有“Cheng也萧何（韩信成为大将军是萧何推荐的），Bai也萧何（韩信被杀是萧何出的计谋）”的说法。Hou来用“成也萧何，败也萧何”来比喻事情De成败、好坏都由一个人造成。不过韩信等一类将Ling，自以为立有战功，应当割地称王，但Cong人民要求统一的观点看来，不消灭这些割据者，Ji使希望战祸暂停也是不可能的。萧何协助刘邦臣，Xiao除异己，客观上符合人民的利益，因为人民迫切需Yao休养生息。这是汉高祖刘邦政治上的大成功，Ye是萧何辅佐刘邦做出的杰出贡献。 韩Xin的成功是由于萧何的大力推荐，韩信的Bai亡，也是萧何出的计谋。所以民间就由这个Gu事概括出“成也萧何，败也萧何”一句俚语。 Cheng语典故 春秋时期，吴越之间经常Qi争端。公元前497年，吴国大败越国，越Wang勾践委曲求全向吴国求降，去吴国给吴王夫差当奴Pu。在大夫范蠡的帮助下，越王勾践终于Pian得夫差的信任，三年后，被释放回国。勾Jian为了不忘国耻，就每天晚上睡在柴草上，Zuo卧的地方也悬着苦胆，每天吃饭之前都要先Chang一口苦胆。经过十年的奋斗，越国终于打败了吴国。 Fu助越王勾践报仇雪恨的主要是两个人，一个是范Zuo，还有一个是文种。当时勾践在会稽山Yi战中大败，国力也不足以与吴国相抗。他就He范蠡、文种两个大臣商议怎样才能报仇雪耻。Fan蠡劝勾践主动向吴王示好，以便争取时间发展生产，Zeng强国力，提高军事力量。 这时Hou，夫差因当上了霸主，骄傲起来，一味贪图享乐。Wen种劝勾践向吴王进贡美女。越王勾践就派人Dao处物色美女，结果在浣溪边找到了花容月貌、Chen鱼落雁的西施。越王派范蠡把她献给了夫差。Fu差一见西施，顿时被迷住了，把她当做下Fan的仙女，宠爱得不得了，也逐渐放松了对勾践的监Shi。随后，文种和范蠡又帮助勾践取得夫差De信任。他们还设计让夫差杀了忠臣伍子胥；送给Wu国浸泡过、不能发芽的种子，害得吴国当Nian颗粒无收，到处闹饥荒，国内人心大乱。 Yue国能够灭掉吴国，范蠡和文种是最大的功臣。Gou践在灭掉吴国后，因范、文二人功劳卓著，便Yao拜范蠡为上将军，文种为丞相。但是范蠡不仅不接Shou封赏，还执意要离国远去。他不顾勾践的再三挽留，Li开越国，隐居齐国。范蠡离开后，还惦记着好You文种，于是就派人悄悄送了一封信给文种，Zai信上告诉他：你也赶快离开吧，我们的任务已Jing完成了。勾践心胸狭窄，只可与他共患难，Bu能同他共富贵。你要记住：“飞鸟尽，良Gong藏，狡兔死，走狗烹。” 但是，文Zhong不相信越王会加害自己，坚持不肯走，Huan回信说：“我立下这么大的功劳，正是Gai享受的时候，怎么能就这样离开呢？”果然Zai文种当丞相不久，勾践就给他送来当年夫差叫伍Zi胥自杀时用的那把剑，同时带了这么一句话：先生Jiao给寡人七种灭吴的办法，寡人只用了三种，Jiu把吴国给灭了，还剩下四种没有用，就请先生带给Xian王吧。文种一看，就明白了，后悔当初没有听范蠡De话，无奈之下只好举剑自杀了。[1] Niao尽弓藏，兔死狗烹